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Samossas poireaux et chèvre

VoteDifficultéFacile

Samossas poireaux et chèvre, un repas rapide, croustillant et délicieux! Validés par toute la famille, parents et enfants!

Portions15 portions
Préparation40 minsCuisson15 minsTemps total55 mins
 10 feuilles de brick
 2 poireaux
 2 échalottes
 20 g beurre (pour la cuisson des poireaux)
 sel
 poivre
 ciboulette ou autres herbes
 100 g fromage de chèvre frais
 un peu de beurre fondu
1

Eplucher et émincer finement les échalottes.
Les faire revenir dans le beurre.
Rincer et émincer finement les poireaux, les ajouter dans la poêle et laisser mijoter quelques minutes sans laisser brûler.
Saler, poivrer, ajouter des herbes si vous en avez.

2

Préchauffer le four à 180°.

Couper les feuilles en bandes.
Y mettre la fondue de poireaux et ajouter une cuillère à café de fromage de chèvre.

3

Plier en triangle en enroulant la feuille de brick jusqu'à obtenir le samossa.

4

Badigeonner de beurre et enfourner pour 10 à 15 minutes à 180°.
Retourner à mi cuisson!

Ingrédients

 10 feuilles de brick
 2 poireaux
 2 échalottes
 20 g beurre (pour la cuisson des poireaux)
 sel
 poivre
 ciboulette ou autres herbes
 100 g fromage de chèvre frais
 un peu de beurre fondu

Instructions

1

Eplucher et émincer finement les échalottes.
Les faire revenir dans le beurre.
Rincer et émincer finement les poireaux, les ajouter dans la poêle et laisser mijoter quelques minutes sans laisser brûler.
Saler, poivrer, ajouter des herbes si vous en avez.

2

Préchauffer le four à 180°.

Couper les feuilles en bandes.
Y mettre la fondue de poireaux et ajouter une cuillère à café de fromage de chèvre.

3

Plier en triangle en enroulant la feuille de brick jusqu'à obtenir le samossa.

4

Badigeonner de beurre et enfourner pour 10 à 15 minutes à 180°.
Retourner à mi cuisson!

Samossas poireaux et chèvre

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Valeurs nutritionnelles

Parts 15

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