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Samossas poireaux et chèvre

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Samossas poireaux et chèvre, un repas rapide, croustillant et délicieux! Validés par toute la famille, parents et enfants!

Yields15 Servings
Prep Time40 minsCook Time15 minsTotal Time55 mins
 10 feuilles de brick
 2 poireaux
 2 échalottes
 20 g beurre (pour la cuisson des poireaux)
 sel
 poivre
 ciboulette ou autres herbes
 100 g fromage de chèvre frais
 un peu de beurre fondu
1

Eplucher et émincer finement les échalottes.
Les faire revenir dans le beurre.
Rincer et émincer finement les poireaux, les ajouter dans la poêle et laisser mijoter quelques minutes sans laisser brûler.
Saler, poivrer, ajouter des herbes si vous en avez.

2

Préchauffer le four à 180°.

Couper les feuilles en bandes.
Y mettre la fondue de poireaux et ajouter une cuillère à café de fromage de chèvre.

3

Plier en triangle en enroulant la feuille de brick jusqu'à obtenir le samossa.

4

Badigeonner de beurre et enfourner pour 10 à 15 minutes à 180°.
Retourner à mi cuisson!

Ingredients

 10 feuilles de brick
 2 poireaux
 2 échalottes
 20 g beurre (pour la cuisson des poireaux)
 sel
 poivre
 ciboulette ou autres herbes
 100 g fromage de chèvre frais
 un peu de beurre fondu

Directions

1

Eplucher et émincer finement les échalottes.
Les faire revenir dans le beurre.
Rincer et émincer finement les poireaux, les ajouter dans la poêle et laisser mijoter quelques minutes sans laisser brûler.
Saler, poivrer, ajouter des herbes si vous en avez.

2

Préchauffer le four à 180°.

Couper les feuilles en bandes.
Y mettre la fondue de poireaux et ajouter une cuillère à café de fromage de chèvre.

3

Plier en triangle en enroulant la feuille de brick jusqu'à obtenir le samossa.

4

Badigeonner de beurre et enfourner pour 10 à 15 minutes à 180°.
Retourner à mi cuisson!

Notes

Samossas poireaux et chèvre

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Nutrition Facts

15 servings

Serving size

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