Pavlova fraises, vodka Soplica cerise et menthe
les pavlova fraise, vodka Soplica cerise et menthe. Ce dessert était un pure moment de délice, les fraises et la vodka cerise de Soplica se marient à merveille.
Mois : mai 2019
Instants détentes à l’hôtel le béryl à St Brevin l’océan
Bonjour bonjour!
Je suis de retour avec un ordinateur de remplacement, le temps de voir si l’autre est réparable…
Je reviens donc vers vous avec l’article sur mon BlogTrip à l’Hôtel Spa du Béryl à St Brévin .
Ce moment de bonheur était un partenariat avec le collectif des blogs du 44, nous sommes arrivées le vendredi soir pour un instant dans la piscine, nous avons ensuite dégusté un délicieux repas au restaurant de l’hôtel et pour finir la soirée un petit tour au casino.
Je dois vous avouer que j’avais quand même un a priori en y allant, j’avais peur de me sentir mal à l’aise, pas à ma place…
Et finalement pas du tout! La gentillesse de l’équipe y est pour beaucoup, Pauline m’a très bien accueillit.
J’ai eu la chance de rencontrer le directeur dès mon arrivée, il est très sympathique et m’a mise à l’aise de suite, mes craintes se sont ainsi envolées immédiatement et j’ai pu profiter de ce délicieux moment!
Je vais aller dans l’ordre, quand je suis arrivée j’ai pu découvrir ma chambre qui était clairement canon!
Une chambre immense, avec vue sur l’Océan, un lit king size…
Du thé et du café à disposition, une salle de bain superbe.
L’hôtel est très impliqué dans l’impact écologique, pas de petits flacons individuels dans la salle de bain, les flacons sont accrochés près du lavabo et au niveau de la baignoire, qui sont changés (ou rempli je n’ai pas demandé) dés qu’il le faut.
L’hôtel utilise également des pailles en papier.
L’hôtel comporte 99 chambres si mes souvenirs sont bons, il y a un spa avec piscine, douches sensorielles, hammam, laconium, mais aussi un casino, un bar et ils proposent même de louer des salles pour des séminaires (la classe quand même!) Ou même pour des événements type mariage avec une belle avec parquet pour danser. (Le rêve un peu… ah ah ah)
Passons au repas, qui a clairement été pure folie!
J’ai choisi le menu découverte (entrée/plat/dessert à 28,90€)
Nous avons commencé par un apéritif, j’ai choisi le cocktail “le 55” (pétillant, jus d’ananas et curaçao bleu).
En entrée un lingot de foie gras, gelée de muscat, chutney exotique et brioche toastée (il faut rajouter 3,50€)
Une belle entrée en matière!
Pour le plat j’ai choisi les noix de st jacques au Noilly Prat, mousseline de carottes du pays nantais au cumin (ajout de 4€).
Les st jacques étaient parfaitement cuites, un vrai plaisir!
J’ai tellement apprécié ce repas, j’espère y retourner!
Pour le dessert j’ai choisi le cheesecake.
Très réussi également!
Nous avons ensuite étaient au casino où des bons de 10€ nous attendaient pour s’essayer aux machines à sous (nous n’avons pas tenté les tables de jeux), c’était amusant de s’immerger dans cette ambiance.
Nous avons ensuite regagné nos chambres pour un repos bien mérité.
Avoir ce grand lit pour moi toute seule c’était assez fou!
Dans la chambre vous avez la télé avec canal+, j’avais trop envie de profiter du calme mais je trouve ça pas mal du tout!
Chambre confortable, salle de bain au top avec baignoire et toilette séparé!
Clairement c’est tellement immense, j’étais surprise d’avoir autant d’espace pour moi seule!
Le lendemain j’ai pu admirer la vue de ma chambre c’était tellement agréable.
Nous sommes ensuite descendues pour le petit déjeuner, un buffet avec tout ce qu’il faut!
Jus de fruits, boissons chaudes, lards, saucisses, oeufs brouillés, pain, crêpes, pancakes, yaourt, fruits, céréales… bref difficile de ne pas trouver son bonheur!
Nous avons rendus nos chambres puis avons attendu les autres blogueuses attendues pour la journée.
Nous avons eu une visite de l’hôtel, nous avons découvert une autre chambre, ainsi que les salles de soins du SPA de l’hôtel.
Ensuite une pause au bar de l’hôtel pour faire un point sur le collectif puis nous sommes retournées au restaurant de l’hôtel.
Comme j’avais bien mangé le matin, j’ai préféré prendre juste un plat et un dessert (on est d’accord c’est déjà pas mal ah ah ah)
J’ai pris l’une des spécialités du restaurant… un burger au curé Nantais, du pain artisanal, du fromage curé nantais, de la bonne viande, une compotée d’oignons, salade et frites. (17,50€)
Ce burger était de la folie!
De la folie!
Pour le dessert j’ai cette fois choisi le sablé breton noisette, pommes Angevines caramélisées et espuma de carambar.
Une petite folie également!
Un petit tour sur la plage pour digérer doucement.
Un petit thé avant de partir et le temps du retour est arrivé.
J’ai vraiment apprécié ce séjour, le personnel de l’hôtel est particulièrement à l’écoute et bienveillant. Toujours le sourire, un mot gentil, je pense y revenir avec ma Maman et une seconde fois avec Chéri (leurs différentes offres sont vraiment au top, il y en a plusieurs pour les couples et je trouve ça plutôt sympa!)
Je remercie l’hôtel Spa du Béryl, son directeur, Pauline qui nous a reçu et tout le personnel présent, que se soit à l’accueil, au spa et au restaurant, tout le monde était agréable, une belle parenthèse apaisante.
Je prend rarement du temps pour moi et vraiment cela m’a fait le plus grand bien.
Je me sens très chanceuse d’avoir pu participer à ce séjour, c’est grâce au collectif des blogs du 44. Elodie a vraiment très bien organisé ce séjour.
Merci 🙂
On se retrouve très vite pour une nouvelle recette!
¤Séjour offert dans le cadre d’un partenariat entre le collectif des blogs du 44 et l’hôtel Spa Casino du Béryl à St Brévin¤
Raviolis gourmands de Jamie Oliver
Les Raviolis gourmands de Jamie Oliver, Ce sont de délicieux raviolis maison aux épinards, roquette, ail des ours, blettes et pecorino…
Birthday cake les mondes de Ralph Disney
Bonjour bonjour!
Aujourd’hui je vais enfin vous proposer la recette du birthday cake les mondes de Ralph Disney.
Louis m’avait demandé un gâteau Ralph la Casse… avec du chocolat et des étages, rien que ça! Je ne suis pas une adepte de la pâte à sucre, j’avais utilisé la pâte d’amande pour son gâteau Buzz l’éclair, l’année dernière j’avais fait un gâteau avec des m&m’s dedans…
Bref je cherchais à faire un gâteau plutôt simple mais qui lui donne un grand sourire.
Je pense avoir bien réussi non?
Avec le recul j’aurai dû alterner les couches à l’intérieur de chocolat au lait et chocolat blanc/caramel mais c’était vraiment bon!
Louis avait un immense sourire quand il a vu le gâteau, j’étais ravie!
Le molly cake est vraiment bon, pas trop écoeurant, j’ai mis du caramel avec la ganache chocolat blanc c’était délicieux.
Pour la décoration j’ai mis de la ganache chocolat au lait avec des coulures de chocolat noir, des mini tablettes de chocolat noir fait maison (merci le moule Ma Spatule!) et des Treets.
Pour ce gâteau, il vous faudra 2 moules, l’un de 20cm (ou 25cm c’est encore mieux) et l’un de 15cm.
Je vous invite a revoir les gâteaux des autres années comme le birthday cake à la fraise et chantilly, le gâteau chocolat et mascarpone ou encore le gâteau surprise de l’année dernière.
On y va?
Le mieux est de préparer les ganaches la veille pour les fouetter le lendemain et de réaliser également les molly cake.
INGREDIENTS:
*Molly cake 20 et 15*
- 5 oeufs
- 420g de sucre en poudre
- 2 cc de vanille en poudre
- 420g de farine
- 1 sachet 1/2 de levure chimique
- 420g de crème liquide froide entière
*Ganache chocolat au lait*
- 450g de chocolat au lait
- 40cl de crème liquide
- 60g de beurre
*Ganache chocolat blanc*
- 200g de chocolat blanc
- 200g de crème liquide
- 1 grosse noix de beurre
Prévoir du caramel liquide, du chocolat noir pour les coulures, les mini tablettes et des treets (mais vous êtes libres de décorer comme bon vous semble)
Commencer par les molly cakes.
Préchauffer le four à 160°.
Chemiser les moules de papier cuisson pour aider à démouler.
Fouetter les oeufs, la vanille et le sucre.
Ajouter la farine tamisée en 3 fois, mélanger délicatement à la maryse.
Monter la crème en chantilly (oui si vous avez un robot style Kitchenaid cela va beaucoup vous aider… snif)
Incorporer la chantilly ainsi obtenue à votre premier mélange, délicatement, toujours à la maryse.
Répartir dans vos 2 moules et enfourner pour 1h15.
Laisser refroidir sur une grille.
Préparer les ganaches.
Faire fondre le chocolat au lait au bain marie.
Faire chauffer la crème et l’incorporer en plusieurs fois dans le chocolat.
Ajouter le beurre, une fois le mélange bien homogène, mettre au frais.
Procéder de la même manière pour le chocolat blanc.
Le lendemain, fouetter les ganaches.
Découper les gâteaux pour obtenir 3 tranches à chaque fois.
Commencer par le grand gâteau.
Garnir d’une couche de ganache chocolat au lait puis déposer la tranche du dessus, garnir de ganache chocolat blanc pas trop épaisse, faire des traits de caramel, déposer la dernière tranche, garnir de ganache chocolat au lait pour recouvrir entièrement votre gâteau.
Bien lisser.
Reproduire la même chose avec le petit gâteau.
Là intervient une étape un peu compliquée, il faut disposer le petit gâteau sur le grand.
Lisser la ganache chocolat au lait.
Tempérer votre chocolat noir (étape que j’ai zappé et on voit bien la différence entre les coulures ternes et les mini tablettes de chocolat bien brillante que j’avais fait avec le chocolat tempéré).
Rappel courbe de tempèrage chocolat NOIR : Monter à 50/55°, Refroidir à 28/29° et remonter de nouveau à 31/32°.
Faire les coulures.
Décorer le gâteau de mini tablettes, de treets, du reste de ganaches… amusez vous!
Pour obtenir le bi-couleur j’ai tout simplement mis la ganache chocolat au lait dans la poche où il me restait de la ganache chocolat blanc 😉
J’ai ensuite disposer la figurine Ralph sur le gâteau, je vous précise que la prochaine fois je prend une figurine POP ah ah ah C’est léger, car là j’ai dû ruser pour faire tenir la figurine un peu trop lourde 😉
Mais j’ai réussi ah ah ah
Garder votre gâteau au frais, le sortir un peu avant de servir.
A très vite 😉
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Gâteau roulé très gourmand
Bonjour bonjour!
Aujourd’hui je reviens sur mon dessert de Pâques mais qui peut tout à fait faire office de goûter, le gâteau roulé très gourmand à la ganache chocolat et chantilly mascarpone.
Si vous vous demandez comment utiliser les monceaux de chocolats de Pâques que l’on vous a offert (si vous n’avez pas tout mangé) vous pouvez aussi bien les utiliser pour réaliser la ganache ou pour la décoration de ce gâteau. Plutôt pas mal non?
Evidemment pour la décoration vous pouvez varier, mettre par exemple des copeaux de chocolat, des petites décos en sucre ou des billes de Treets comme sur mon gâteau (c’est terrible ces choses là mais je suis hyper raisonnable car on en a encore 3 paquets sur 4 ah ah ah)
Le gâteau roulé c’est clairement le gâteau de mon enfance, ma Maman nous en faisait à la confiture ou à la pâte à tartiner pour le goûter, je suis contente de pouvoir perpétuer la tradition ah ah ah
D’ailleurs si vous êtes à la recherche de recettes pour le goûter je vous propose de revoir mon cake chocolat, une valeur sûre, le gâteau marbré (qui va vous faire oublier papy bro’…), le marbré chocolat et beurre de cacahuètes ou encore les sprits !
J’ai utilisé mon moule à génoise de Ma Spatule.
Bien, on y va?
INGREDIENTS:
*Biscuit génoise*
- 4 oeufs
- 125g de sucre roux fin + 1 CS
- 125g de farine
- Arôme de votre choix (personnellement j’ai mis de la vanille liquide)
*Ganache chocolat*
- 200g de chocolat noir
- 20cl crème liquide
- 20g de beurre
*Chantilly mascarpone*
- 150g de mascarpone
- 30cl de crème liquide
- 3 sachets de sucre vanillé
La veille au soir, préparer le biscuit et la ganache!
Préchauffer le four à 180°.
Séparer les blancs des jaunes dans 2 saladiers différents.
Battre les jaunes d’oeufs avec le sucre et l’arôme de votre choix.
Battre les blancs en neige, dés qu’ils “moussent” ajouter 1 cuillère à soupe de sucre roux fin.
Continuer de battre les blancs jusqu’à obtenir un mélange blanc, ferme et nacré.
Incorporer alors une partie des blancs dans le mélange jaunes d’oeufs/sucre et mélanger pour détendre la pâte, incorporer le reste délicatement à l’aide d’une spatule.
Ajouter la farine tamisée en 3 fois en mélangeant délicatement au fouet.
Disposer une feuille de papier cuisson dans votre moule, bien répartir la pâte (lisser avec une spatule).
Enfourner pour 10 minutes.
Dés la sortie du four, retirer du moule, retirer le papier cuisson, transvaser sur un autre papier cuisson (ou un torchon mais j’ai toujours peur de retrouver des fibres de tissu ou un goût de lessive…), rouler votre génoise.
Pour bien l’a maintenir vous pouvez nouer des ficelles ou élastiques mais attention de ne pas trop serrer pour ne pas casser le biscuit.
Préparer la ganache.
Faire fondre au bain marie le chocolat avec la crème liquide, une fois bien le mélange bien fondu et homogène ajouter le beurre.
Mélanger jusqu’à ce que le beurre soit bien fondu.
Couvrir et réserver au frais.
Le lendemain.
Sortir votre ganache minimum 30 minutes avant (1h c’est pas mal aussi franchement)
Fouetter la ganache à l’aide d’un mixeur pour l’a rendre plus aérienne.
Sortir le biscuit, vous pouvez l’imbiber d’un sirop de sucre léger la prochaine fois je le ferais.
Garnir de ganache chocolat.
Rouler le biscuit.
Monter la chantilly, en fouettant (le batteur électrique est votre ami) la crème liquide, le mascarpone et le sucre.
Mettre dans une poche à douille et garnir le dessus du biscuit roulé.
Décorer selon votre goût.
Bon appétit!
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![[salade de pâtes au pesto ]
Pour demain j'ai préparé une salade de pâtes au pesto @barilla_fr à la mozzarella avec des tomates cerises, de l'oignon nouveau et de la feta.
J'ai ajouté un peu de croquant d'oignon rouge de @leguerandais_officiel , avec un peu de sel de Guérande, on adore ces produits.
J'ai reçu ces produits dans la dernière @degustabox_fr 🥰
On va se régaler, se sera bien frais avec ces t⁰ même si je trouve qu'il fait moins chaud aujourd'hui, heureusement.
En tout cas le repas de demain midi est prêt, ça me fait ça moins demain a faire.
J'ai attendu que la production solaire soit au top pour utiliser les plaques 😅 on apprivoise les panneaux solaires et j'avoue qu'on est bien contents pour le moment.
D'autres idées de salades fraîcheur?
* Box offerte *
* L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, a consommer avec modération *
#food #foodie #foodstagram #instafood #yummy #degustabox #salade #saladefraîcheur #pesto](https://latambouilledebouille.com/wp-content/plugins/instagram-feed-pro/img/placeholder.png)
[salade de pâtes au pesto ]
Pour demain j`ai préparé une salade de pâtes au pesto @barilla_fr à la mozzarella avec des tomates cerises, de l`oignon nouveau et de la feta.
J`ai ajouté un peu de croquant d`oignon rouge de @leguerandais_officiel , avec un peu de sel de Guérande, on adore ces produits.
J`ai reçu ces produits dans la dernière @degustabox_fr 🥰
On va se régaler, se sera bien frais avec ces t⁰ même si je trouve qu`il fait moins chaud aujourd`hui, heureusement.
En tout cas le repas de demain midi est prêt, ça me fait ça moins demain a faire.
J`ai attendu que la production solaire soit au top pour utiliser les plaques 😅 on apprivoise les panneaux solaires et j`avoue qu`on est bien contents pour le moment.
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[Taboulé pour supporter la chaleur]
Je pense que comme un peu partout en France ici il fait chaud, beaucoup trop chaud! Alors au menu c`est du frais, du frais et encore du frais!
Ce matin j`ai mis de la semoule crue dans un saladier avec concombre, tomates (du jardin), oignon rouge, huile d`olive, sel, jus de citron et un peu d`eau.
J`ai ensuite tout mélangé et mis au frigo.
J`ai cuit 2 escalopes de poulet à l`air fryer sans huile mais avec un peu d`épices , découpées en petits morceaux et ajoutées dans le taboulé.
A l`instant j`ai ajouté du persil et de la menthe fraîche ciselés, encore un peu de sel et voilà!!!
Le repas de ce soir est prêt!
Et chez vous ça se passe comment avec cette chaleur?
Une recette fraîcheur à partager?
#food #foodstagram #foodie #instafood #canicule☀️ #cuisinemaison😋 #faitmaison #yum #yummy #recipeoftheday #cuisine #cuisineestivale
[Pinsa]
Dans la dernière @degustabox_fr il y avait une pinsa @harrys_officiel ! Ça tombe bien, à force d`en voir sur les réseaux j`avais trop envie d`en faire!
On a fait simple, sauce tomate, mozzarella, tomates cerise, le pesto mozza @barilla_fr (reçu dans la même box), du basilic frais (du jardin) et j`ai mis quelques tours de moulin thym/origan de @leguerandais_officiel
Et vraiment c`était délicieux 🥰
C`est rapide à préparer, un tour petit temps au four puis j`ai garni, tout simplement.
Les enfants ont beaucoup aimé aussi.
On en refera et je vais voir pour tenter de faire maison aussi, au barbecue.
Affaire à suivre!
En tout cas très contente de ces 3 produits de la dernière box!
Ça vous tente la pinsa?
*Box offerte*
#food #foodie #foodstagram #instafood #pinsa #degustabox #unboxing #yummy #miam #pesto #mozzarella #mozza #recipeoftheday #recipe #picoftheday📷
[Pique-nique 🧺]
Aujourd`hui j`avais prévu d`emmener les kids en pique-nique le midi mais clairement avec cette chaleur on va se faire le pique-nique à la maison, dans le salon et devant le ventilo 🌬️
Pour ce pique-nique j`ai prévu des wraps bien frais!
Du fromage frais, du jambon blanc, du guacamole, des carottes, du concombre, de la salade, des oignons nouveaux et des oignons frits.
Je pense qu`on va bien se régaler!
Et pour un petit apéro j`ai pris des tomates cerises et des fraises en dessert! Histoire de ne pas manger trop lourd pour l`après-midi!
J`adore les wraps! Et vous?
Une recette de garniture à me conseiller?
En tout cas cette aprèm je vais rester bien a l`ombre! C`est vraiment costaud la chaleur et clairement pas compatible avec ma SEP 🥹
Mais c`est la vie comme on dit!
Bon week-end à vous ❤️
A bientôt
#food #foodie #foodstagram #instafood #piquenique #wrap #sandwiches #sandwichlover #surlepouce #streetfood #yummy #yum #miam #yumyum😋 #express #picoftheday📷
[Salade express]
Cette salade c`est le mode salade express vide frigo/placard 🫣
Du concombre, des oignons rouges, jus de citron, céréales gourmandes Tipiak (de mon placard), une petite boîte de maïs (placard aussi), de la feta et de la ciboulette ciselée (du potager).
Un trait d`huile d`olive, sel et poivre et voilààà!
Avec des petites tomates cerises ou des dés de pastèque ça aurait pu être sympa mais j`avais pas 🤣
Ça va pour une salade improvisée non?
En tout cas nous on va se régaler!
J`ai utilisé le couteau @deglon_coutellerie que j`ai fait au salon Miam Vendée, quel bonheur! Il est bien affuté 🙀
Et vous c`est quoi le menu ce soir?
* Couteau offert lors du salon Miam Vendée @aioli_digital *
#food #foodie #instafood #foodstagram #salade #saladecomposée #concombre #cucumber #recipeoftheday #recettefacile #recette #gourmand
[Salon Miam Vendée 2025 😻]
☀️ Hier je suis allée au salon Miam Vendée organisé par @aioli_digital aux sables d`Olonne en Vendée, c`était une journée de dingue!
Il y avait beaucoup a voir et a faire, si bien que je n`ai pas pu participer à l`atelier de @panachfruits 😭 ça avait l`air top!
Slide 2: Découverte de @lapatisserienumerique qui imprime en 3D des biscuits, fonds de pâtisseries, sucrés ou salés. C`est vraiment intéressant, qui permet folie créative et finesse! C`était surprenant!
3 et 4: Bienvenue chez @lesnouveauxaffineurs !Pour du fauxmage végétal! J`ai été bluffé encore une fois par l`inventivité dans le monde de la food végétal! Nous avions pour mission de réaliser une planche apéro, défi réussi?
5 et 6: Place à @lesdieuxconserverie ! Conserverie bien connue! On en a souvent dans le placard car David et c`est pratique pour un apéro improvisé par exemple. J`ai customisé une boîte de sardines et je me suis fait tatouer 😂
7: une marque que je ne connaissais pas, @maison_horme ! Dégustation à l`aveugle de leur préparation 100% végétales.J`ai adoré la terrine de la mer et les bouchées apéritives vin rouge et baies roses 😻
8: Atelier accords mets et vins spécial apéro avec @_cavavin_ 🍷 nous avons dégusté 3 vins et 3 terrines. C`était intéressant, j`irai faire un tour à celle de Geneston! Un moment agréable et convivial!
9: Atelier de réalisation de son propre couteau avec @deglon_coutellerie ! J`ai adoré! Ils ont de très beaux couteaux et ça donne envie de s`équiper!
10: Petite pause gourmande avec @pizza_popup ! Ils étaient là l`année dernière et c`est toujours aussi délicieux!
11: @caviarsturia proposait une dégustation de caviar mais je n`ai pas réussi a approcher de la table à ce moment là 🥹 mais j`ai gouté les terrines, l`esturgeon fumé et le tarama.
12: tour du monde chez Tipiak
13 14 15: dégustation vinaigre et réalisation mocktail chez @lebaumedebouteville ! Coups de coeur pour le vinaigre pomme, balsamique et sauce soja! Incroyable!
16 17 18: Atelier pâtisserie avec @celine_lmp13 un super moment en binôme avec @poudre_a_canon
❤️
(l`abus d`alcool est dangereux pour la santé)
Invitation
Suite en commentaires!!!
[Tarte myrtilles ]
Ça fait des jours que je rêve de refaire cette tarte ricotta myrtille (vieille recette sur le blog je vais mettre le lien en storie).
Cette tarte c`est un vrai bonheur, j`ai juste oublié de saupoudrer de sucre glace mais elle est très bonne comme ça aussi! ❤️
J`avais des myrtilles qui me faisaient de l`oeil dans le congélateur 😅
On peut le faire avec des fraîches également.
Pas de livres sur la photo car j`hésite encore sur la prochaine lecture mais en revanche j`ai mis les jolies illustrations de @florisillustrations achetées chez @cottagehomeeditions 🥰
Un peu de douceur dans ce monde pas si beau, ça fait du bien non?
Une recette réconfortante, sucrée ou salée à me conseiller?
Bonne fin de journée 😊
#food #foodie #foodstagram #instafood #sweet #myrtille #blueberry #tarte #reinedestartes #ricotta #pastry #faitmaison #patisserie #gourmand
[Pique-nique]
La semaine dernière avec les kids on a fait un pique-nique le midi, j`ai utilisé le pain @la.boulangere reçu dans ma @degustabox_fr et les oignons frits @kuhne_france (les oignons frits ma passion 😻)
Les loulous voulaient faire un pique-nique sur le temps du midi depuis un moment mais c`est vrai qu`avec ce temps c`était pas le top.
La semaine dernière, c`était l`occasion!
J`espère d`ailleurs que l`on pourra en refaire un rapidement... En tout cas aujourd`hui c`est même pas la peine 🤣
Pour ce pique-nique j`avais donc fait des sandwichs avec un mélange de poulet rôti, avocat, salade, tomates cerises et mayonnaise maison à la sriracha 😻
Un bonheur!
Les enfants se sont régalés!
Quelques tomates cerises et c`était le bonheur!
J`adore ces moments que l`on passe ensemble, leur créer des souvenirs ❤️
J`adore les sandwichs et vous?
Une recette de sandwich préférée?
Dites moi tout!
*Box offerte*
#foodie #food #instafood #foodstagram #yummy #sandwich #sandwiches #sandwichlover #piquenique #laboulangere #degustabox #unboxing
[Salade de pâtes 😋]
J`ai reçu la dernière @degustabox_fr avec les pâtes protéine+ @barilla_fr j`ai donc eu envie de faire une salade de pâtes pour partir en pique-nique!
J`ai mis un mélange de mache et roquette, les pâtes (cuitent au préalable évidemment 🫣), du lard grillé, des bill s de mozza, des tomates cerises, de l`avocat, des oignons rouge, du jus de citron, de l`huile d`olive, sel, poivre et ciboulette 🥰
Une belle salade bien gourmande!
A la base je devais mettre des olives noires aussi mais... J`ai oublié d`en acheter 😂
Le boulet quoi!
Elle vous donne envie cette salade?
J`ai hâte de manger 😂
* Box offerte *
#food #foodie #instafood #foodstagram #cuisinemaison😋 #cuisine #cuisineestivale #salade #pasta #piquenique #faitmaison #barilla #unboxing #degustabox
[Valeurs sûres]
Il y a des jours comme ça où on a besoin de réconfort, de se sentir en confiance, on est sur un jour comme ça ici!
Un bon gâteau marbré, une saga lecture dans laquelle j`adore me plonger et je sais que j`apprécierai ce moment lecture à chaque fois et un délicieux thé ici thé noir, vanille et caramel.
Le chat du bibliothécaire est donc une série de livres cosy mystery ( @jailu_editions ) que j`ai toujours plaisir à retrouver.
Quand je ne sais pas quoi lire (probablement tellement ma PAL est pleine... 🫣) je me réfugie dans une suite de saga dont celle-ci ou un Agatha raisin.
J`ai utilisé la tasse faite au travail de mon Papa quand je l`ai aidé à faire des tests de sublimation 🤣 est-ce que j`ai envie d`en faire plein? Oui 🤣 mais la place va manquer 🫣😅
Les enfants n`arrêtent pas de me demander si c`est l`heure du goûter pour venir manger du marbré 😅
Alors je vais savourer quelques minutes de calme, finir mon thé (et manger une petite part de cake) et lire quelques pages...
Une lecture à me conseiller?
A très vite!
#food #foodie #foodstagram #instafood #instabook #booksta #bookstagram #lecture #teabookpastry #lecturedumoment #cosymystery #teatime #gouter #gourmand
[Tarte burrata & tomates cerises 🍅]
Un vrai régal!
Je l`ai vu passer je ne sais combien de fois dans des réels chez plein d`influenceuses...
Et franchement ça me donnait ultra faim!
Alors je n`ai rien inventé 😅, j`ai pris une pâte feuilletée rectangulaire, j`ai garni le tour de mozzarella et refermé les bords.
J`ai badigeonné de jaune d`oeuf, parsemer de graine de cumin et d`origan séché, fait des trous avec une fourchette...
HOP! Au four à 180º 15/20 minutes.
J`ai attendu que ça refroidisse et j`ai garni d`une délicieuse burrata bien crémeuse (passion burrata mais je n`en mange pas trop souvent 🥹) puis un mélange de tomates cerises coupées et d`oignon finement émincé.
Un filet d`huile d`olive, du basilic frais, du sel et du poivre et voilà!!
On a mangé ça avec une salade du jardin, tout le monde a adoré j`en referai donc cet été 🤣
Ça vous tente?
Si vous avez des idées de tartes salées ou de salades composées pour cet été je prend 😍
Bon week-end à vous!
Nous ce soir c`est .. EUROVISION 🫣
Ça fait des années qu`on regarde avec Chéri devant une fondue 😅 (sauf l`an dernier on était dans un logement en Bretagne donc c`était apéro dinatoire)
Du coup ce soir avec les kids on sera devant la TV, avec notre fondue 🤣
Alors je ne suis pas hyper fan de Louane, mais on va croiser fort pour Elle! 🤞🏼
Alice (qui l`aime bien mais sans +) est à fond derrière Elle 🤣
A très vite!
#food #foodie #instafood #foodstagram #tartesalée #tomate #tomato #tomatocherry #cuisinemaison😋 #cuisine #recipeoftheday #yummy #faitmaison #burrata #cuisineestivale
[biscuits amande chocolat]
Pour le goûter du jour j`ai réalisé des boules de biscuits à la purée d`amande, graines de sésame et pépites de chocolat.
Les loulous ont adoré!
J`ai trouvé ça très bon aussi, j`aurai juste dû les cuire 1 ou 2 min de moins pour un côté plus moelleux mais ça reste délicieux.
Un bon thé, le prochain livre à lire...
Moment parfait!
Pour la lecture du moment, il s`agit du tome 2 de la série "petits crimes et jardin secret" de @hyhannabooks "le pot aux roses" j`ai hâte de retrouver Poppy et les autres!
Même si en ce moment je suis vraiment très fatiguée, je lis moins vite que d`habitude mais l`essentiel c`est que je lis 🤣
Et je regarde aussi en boucle les carnets de l`apothicaire 🫣🤣
C`était quoi votre goûter?
#food #foodie #instafood #foodstagram #book #booksta #bookstagram #booklover #lecture #lecturedumoment #teabookpastry #gourmand #gourmandise #yummy
[Gâteau purée amandes et fraises fraîches🍓]
Il y a quelques jours @jeanherve_jeanherve m`a mise au défi de réaliser une recette sucrée ou salée avec leur purée d`amandes complètes (une dinguerie d`ailleurs 😻)
J`avais trop envie de faire un gâteau avec des fraises car c`est enfin la saison 🥰
Alors j`ai réalisé un gâteau à la purée d`amandes complètes et des fraises fraîches.
Un peu comme un financier mais plus compact et vraiment irrésistible!
C`est simple il n`y en a presque plus déjà! 😱
Accompagné d`un bon thé et du livre "Et viva la vida" de @sophie_jomain 💖 ce livre d`ailleurs parlons en, c`est une pépite! Une ode à la vie, au lâcher prise, à l`acceptation de soi et clairement "viva la vida".
Vous le savez ça fait forcément écho en moi, entre la sclérose en plaques, le coma, la ré appropriation du corps... Bref un livre que j`ai adoré, les personnages sont attachants...
Moi aussi je m`interdit des choses, je me suis beaucoup retrouvé en Marnie.
Le dos du livre: Porter une jupe, une robe courte ou un short Aller à la piscine sans paréo Manger gras ou trop sucré en public Chanter devant des gens Faire un bébé...
La liste des choses que s’interdit Marnie est longue. Car Marnie ne s’aime pas. Et puisque les séances de psy ne sont pas franchement concluantes... il est grand temps de se bousculer !
Poussée par son entourage, elle accepte une proposition folle : suivre Fran, une femme rayonnante et sans complexes qu’elle connaît à peine, dans un road trip libérateur. Du Mont-Saint-Michel aux frontières de la Belgique, Marnie aura une semaine pour réaliser tout ce qu’elle n’a jamais osé faire, et devenir la femme qu’elle a toujours rêvé d’être !
Ça vous donne envie?
Franchement quoi de mieux qu`un bon livre avec une bonne boisson et une gourmandise? Ou un papotage à la place du livre 💖
En tout cas le week-end sera sur ce thème, repos, détente, lecture, moment en famille...
Et vous quoi de prévu? 😻
*Produit purée d`amandes offerte*
@relationsmediasbio
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[Tea time]
Aujourd`hui j`avais envie d`un gâteau un peu particulier, je suis en train de relire "Whisky, scones et chardons" de Fiona Scotti Peter @cottagehomeeditions alors j`avais envie de me poser à une table du Tea, Books & Jones avec un livre, un thé et une gourmandise!
Je me remet dans l`ambiance pour la sortie du tome 5 le 2 mai si je ne dis pas de bêtises!
Alors hop,direct projeté dans mon salon de thé du bonheur avec un Victoria Sponge Cake avec confiture de fraises et chantilly.
J`avais peur que se soit lourd mais il n`en ait rien!
Un vrai délice!
Alice est sous le charme, elle en a pris 2 parts!
Louis s`est régalé et moi aussi 🤣
(monsieur roupille encore donc vous n`aurez pas son avis ici 🤣)
Ici c`était un week-end détente, hier soir une petite soirée avec mes parents autour d`une plancha poissons, ce midi un barbecue pour nous 4, une sieste, de la lecture, les loulous qui jouent dehors...
Comme un air de printemps, ça fait du bien!
Et du linge dehors 😍
Demain je fais mes draps car j`adore l`odeur des draps frais séchés au soleil 😍
Seule ombre au tableau... Le pollen 🤣 mais c`est le jeu!
Et vous votre week-end ?
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[Foccacia]
Avec ce soleil l`envie de foccacia s`est fait sentir 🤣
Alors certes, il y a du soleil (parfois) mais aussi du vent (beaucoup) donc ce soir la foccacia se sera dans la maison 🤣
Mais quand même, une belle foccacia avec une salade on va se régaler!!
J`ai fait avec ce que j`avais sous la main, de la sauce tomate (nos bocaux maison), un peu d`oignon rouge, du jambon sec et de l`origan séché.
Ça va avoir un goût de soirée d`été 🤩
Ça vous tente?
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[Apéro]
Vous avez vu passer ces 2 tartinades cette semaine, l`une réalisée avec des sardines en boîte et l`autre avec du poulet rôti.
Les 2 recettes sont très faciles à réaliser, idéal pour un apéro imprévu!
Comme je le dis souvent on peut les servir a l`apéro avec du pain, des gressins, des blinis ou des bâtonnets de légumes mais on peut aussi se servir de ces tartinades pour garnir des sandwichs.
J`ai mis les 2 recettes sur le blog, je vais mettre le lien en storie!
J`espère que ça vous donnera envie d`un apéro festif!
En tout cas ici on s`est régalés!
Je faisais déjà des tartinades express de ce type et vraiment a chaque fois c`est bonheur!
Bon week-end de Pâques!
La rentrée ici arrive, c`est mardi!
On arrive sur la fin d`année déjà , c`est dingue!
Ces 2 recettes ont été réalisés avec des produits de la @degustabox_fr d`avril, l`huile @huilecauvin citron/yuzu et les sardines @sardinerie_parmentier
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[Tartinade de poulet express]
Et voici donc la seconde tartinade! Je l`ai réalisé avec des restes de poulet rôti, mariné dans la sauce @huilecauvin citron/yuzu (que je vais racheter ainsi que les autres saveurs que j`aimerai découvrir) reçue dans la @degustabox_fr
J`ai ensuite ajouté un peu d`oignons rouge ciselés, crème fraîche, fromage frais, poivre, un peu de sel et ciboulette ciselée.
C`était un bonheur!
Vraiment j`adore les tartinades de ce style, on peut faire plein de variantes. Je les ai servis avec des tranches de baguettes grillées au four mais on peut aussi couper des bâtonnets de carottes par exemple.
Je vois très bien cette tartinade dans un bagel pour un pique-nique!
L`huile citron/yuzu est délicieuse, que se soit en marinade ou en salade! Je ferais bien un carpaccio de poisson avec cet assaisonnement 🤩
Ça vous tente? Quelle tartinade vous aurez le plus tenté, sardines ou poulet?
Ici la sardine a été très appréciée, moi j`ai préféré poulet 🤣
D`autres idées apéro ça vous tente?
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[Tartinade apéro 🐟]
Aujourd`hui une recette de tartinade à la sardine à l`huile d`olive @sardinerie_parmentier reçue dans la dernière @degustabox_fr
Pour réaliser cette recette qui peut aussi bien être servie à l`apéro que dans des sandwichs pour un pique-nique par exemple, on rajoute de la salade, des pickles d`oignons et de carottes (et concombres en saison).
En plus c`est très rapide à préparer!
J`avais une autre boîte de ces mêmes sardines à l`huile (David est un fan de sardines 🫣) j`ai donc égoutté les sardines, je les ai réduite en purée à l`aide d`une fourchette.
J`ai ciselé une petite échalote que j`ai ajouté, du fromage frais, de la crème fraîche (juste un peu) du poivre et de la ciboulette ciselée.
Et voilà une tartinade de sardines express, délicieuse!
Il n`est pas rare d`en avoir une boîte dans le placard, idéale pour préparer un apéro imprévu!
J`ai réalisé une autre tartinade à l`aide d`un des autres produits de la box.
A votre avis j`ai utilisé quoi?
En slide 2 je vous laisse chercher ☺️ Dites moi en commentairess 😉
A très vite
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[Pavlova, mon Amour]
Je crois qu`il est inutile de vous rappeler à quel point j`apprécie la pavlova... 🫣
C`est une vraie passion pour moi 😅
De plus, les fraises sont de retour. Alors, il était inévitable de marier la pavlova avec l`un de mes fruits préférés 🍓
Ce soir nous avons un repas en famille alors forcément j`avais envie de faire le dessert!
La pavlova on est d`accord que ça passe tout seul non?
Avec une chantilly bien vanillé!
Sous la chantilly j`ai mis des fraises en morceaux qui ont mariné dans un peu de citron vert.
Ça finira bien le repas.
Et étonnamment je ne trouve pas ce dessert trop sucré!
Vous avez déjà fait de la pavlova?
Laquelle est votre préférée? Je dois avouer que mon coeur balance entre fraise et mangue 🤪
Bon week-end à vous 🤩
Maintenant le plus dur va être d`attendre ce soir 🤪 (et oui j`ai pas réussi a bien essuyer le milieu avec du jus de fraise 🍓 je ne suis pas parfaite 🥹)
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[Birthday boy]
Aujourd`hui c`est l`anniversaire de Louis 🎉 11 ans!
Et oui, en Septembre se sera la rentrée au collège!
Pour son anniversaire il m`avait demandé un gâteau sur le thème Spy X Family, un manga que l`on aime beaucoup ici et plus précisément il voulait Bond, le chien 🫣
Je pense que je ne me suis pas trop mal débrouillée, je tremble beaucoup donc c`est pas aussi `et que je l`aurai voulu mais c`est quand même pas mal non?? 🥹
En tout cas Louis a validé le visuel il était super contente, c`est l`essentiel je dirais 😅🤣
A l`intérieur c`est biscuit madeleine, coulis de fruits rouges, crème bavaroise, chantilly vanille et fraises fraîches 😻
Le gâteau est recouvert de chantilly vanille et j`ai directement dessiné avec des petits "stylos" que j`avais reçu une fois de @maspatule (ça fait un moment et je ne m`en étais toujours pas servi, c`est l`occasion)
Ce soir la table sera donc aux couleurs de la famille Forger avec bien évidemment cacahuètes de la fraternité à volonté 🎉
(Vous avez la ref??)
Il vous plaît ce gâteau?
Bon week-end, nous ici ça va être la fête!
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[Des crêpes, des crêpes, des crêpes 🥞]
On est mercredi et cette fois-ci pour le goûter c`est des crêpes!
En lisant le nouveau livre de @carene_ponte "recherche Lily désespérément" (chez @fleuve_editions ) j`ai eu très envie de faire des crêpes!
Alors je n`en ai pas fait 297 (😱) mais une petite vingtaine!
On s`est régalés! Parents et enfants 😅😂
Les crêpes c`est le goûter idéal, en plus on les garnit de ce que l`on a envie! Beurre/sucre, pâte a tartiner, confiture ou mêle juste nature!
Les crêpes c`est toujours bon et c`est si simple a faire!
Au sujet de cette nouveauté, le livre sort demain, j`ai réussi à en avoir un exemplaire samedi au @printempsdulivre de Montaigu! (J`ai même eu une dédicace et une photo de Carène Ponte qui est adorable 😍 c`est la 2eme fois que je l`a rencontre ❤️)
J`ai tous ces livres 🫣 (il me semble 😱 je dois vérifier se serait un sacrilège)
Le résumé du livre: Au terme d`une énième journée de travail éprouvante où on lui a collé dans les pattes une adjointe incompétente a peine sortie de l`adolescence, Lily, directrice marketing dans l`événementiel, décide de prendre une mesure radicale. Elle pose 3 mois de vacances, puis tape "location-maison-calme-nature" dans un moteur de recherche. En quelques clics, c`est l`évidence: Val-Flore-les-bains. Ancienne bergerie rénovée, vues exceptionnelles, dans une vallée sauvage et préservée.
Lily réserve sans hésiter. A elle les longues heures de lecture, les séances de yoga et le temps, enfin, de s`occuper d`elle. Mais dans sa précipitation, Lily a oublié une règle élémentaire: quand la photo est trop belle, méfiance!
Une fois encore j`ai beaucoup ri, les personnages sont toujours attachants, il y a des émotions mais aussi beaucoup d`humour! J`adore les petites notes de l`auteur ça et là 🤩 Bref encore un très bon roman de Carène Ponte! Décidément elle me cueille à chaque fois!
Je vais me souvenir de la scène de la douche pendant longtemps (comme d`un certain accouchement chez les Praline 🤣)
Une lecture à me conseiller?
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[le goûter après l`école]
Après l`école on prend le temps de prendre un bon goûter tous les 3 (4 si David est là évidemment) on papote autour d`une douceur et d`une boisson.
Aujourd`hui j`ai fait mon incontournable cake chocolat!
Celui que je dégaine quand j`ai la flemme de trouver une autre idée mais celui qui plaît à tous les coups aux loulous.
Je viens de terminer le livre "l`odeur des clémentines grillées" de Lee Do-Woo chez @editionspoints
Une très belle histoire pleine de poésie.
J`ai beaucoup aimé!
Même si je me suis un peu perdue avec les noms des personnages 🫣
Mais j`avais envie d`aller passer la nuit dans cette drôle d`auberge/hôtel/librairie 🤣
Le prochain livre que j`attaque c`est "l`écriture est une île" de @lorrainefouchet ❤️ est-ce-que je vais réussir à le finir avant ce soir et qu`il sera le 20eme livre de mars? Suspens 😜
Vous prenez le temps de parler de leurs journées avec vos enfants?
Ici ensuite on attaque les devoirs 😂
Vendredi ils sont en vacances, j`espère qu`on pourra passer de bons moments cette fois-ci (la dernière j`étais malade)
(Le beau est là je ressort ma panoplie citron 😂🍋)
Bonne soirée ❤️
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[Sandwich moutarde]
Dans la @degustabox_fr j`ai reçu la moutarde @kuhne_france et j`ai de suite pensé à un sandwich.
J`ai fait mariner de l`échine de porc dans du citron vert, menthe, coriandre, ail, oignons... (Un peu comme du mojo)
J`ai d`ailleurs utilisé les sprays @epices_fuchs je ne connaissais pas c`est amusant.
J`ai laissé mariner 1 nuit 🥰
Le lendemain j`ai cuit la viande, David a coupé en fines tranches.
On a pris une grosse baguette (ici ils appellent ça un pain🍞) j`ai tartiné généreusement de moutarde aigre-douce j`ai ajouté des tranches de porc que j`ai retrempé dans le jus de cuisson, du jambon blanc tranché fin, de l`Emmental et des cornichons aigre-doux.
Une petit tour dans l`appareil à panini et voilà!!
On s`est régalés c`était vraiment délicieux ❤️
Je pense qu`on en refera et cette marinade ira très bien pour des brochettes cet été!
Là il reste de la sauce alors je vais y faire cuire des petites pommes de terre grenailles demain.
Ça va être top!
Histoire de ne pas gâcher 💖
En dernière slide il y a ce que j`ai reçu dans la Degustabox en Mars.
(De la gingerbeer 😍 @fevertreefrance j`en raffole)
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[Cookies et blabla]
Un truc incroyable s`est produit aujourd`hui... J`ai repris le chemin du blog! 🤣🤣🤣
Ça faisait très très très longtemps!
Pour ce retour c`est la recette des ces délicieux cookies chocolat pécan caramel que vous retrouverez sur le blog!
Je vais mettre le lien en storie 🤩
Ces cookies étaient vraiment terribles! Ils n`ont clairement pas fait long feu 🤣
Les enfants m`en réclament, je pense que l`on en refera pendant les vacances qui approchent!
La semaine prochaine pour notre zone!
Je croise les doigts pour cette fois avoir enfin de vraies vacances!
De pouvoir faire des activités et quelques sorties 🤞🏼🤞🏼
Ras le bol d`être malade 😅
Ces cookies vous tentent? Rendez-vous sur le blog 🥳
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[Sandwich]
Ce midi on s`est servi des pains burgers croissants @lafourneedoree_fr reçus dans la @degustabox_fr
Je n`avais pas envie de refaire un burger, même si on adore ça 😅
Donc pour cette fois nous avons mis de la sauce tartare avec du saumon fumé (j`aurais utilisé de la truite fumée mais le rayon avait été dévalisé 😭), de la salade et des pickles express de carottes et oignons.
Avec une bonne salade où j`ai également utilisé des produits de la box pour réaliser la vinaigrette.
De la moutarde aigre douce @kuhne_france et du vinaigre @melforofficiel
Je vais d`ailleurs utiliser la moutarde pour une autre recette très prochainement 🥰
En tout cas on s`est tous régalé et je pense que l`on refera ce sandwich pour des pique-niques cet été 🤩
Ça vous tente ce type de repas?
Je dois bien avouer que je serais contente de reprendre les pique-niques dans la nature avec les loulous!
C`est tellement agréable!
Je suis fan de ma nouvelle planche de présentation 🥰 je l`ai acheté cette semaine 💚
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[Cookies pécan, chocolat et caramel]
Je reprends les posts lecture et gourmandise, aujourd`hui les tomes 3 et 4 de Whisky, scones & chardons de @cottagehomeeditions 🥰
Vous savez que j`adore cette série, le prochain sort bientôt et j`ai déjà hâte!
Je me suis attachée aux personnages, les 2 mamies paillettes m`ont encore bien fait rire dans ces 2 tomes!
Et bien évidemment Alba ❤️ Et celui de Kate, Nino, Harry... Ok ok je les adore toutes et tous! 🫣
Dans le tome 3 nous retrouvons Alba lors d`une soirée Halloween au château. L`ambiance est Halloweenesque à souhait et oups! Il y a même un vrai cadavre! Ni une ni deux voilà notre héroïne lancée dans une nouvelle enquête!
Dans le tome 4, Alba se rend avec son ami Harry a une soirée pour fêter les 200 ans d`une distillerie...
Horreur en pleine soirée l`un des héritiers s`effondre...
Il n`en faut pas plus pour qu`Alba décide de se mêler à l`enquête!
Pour ces 2 tomes l`histoire est toujours bien ficelée, vraiment un plus sur les personnages, notamment, vous l`aurez deviné, pour les 2 commères d`un certain âge qui me font beaucoup rire!
Même si côtoyez Alba de près ou de loin me semble un peu dangereux 😅 je dois avouer que je me verrais bien me rendre au Tea, Books & Jones pour une tasse de thé et une gourmandise 🥰🥰🥰
Je me répète mais la qualité d`écriture est vraiment top!
Un cosy mystery comme je les aime ❤️
Pour aujourd`hui je vous propose d`accompagner votre prochaine lecture avec des cookies aux noix de pécan, éclats de chocolat noir et un filet de caramel car non, ce n`était pas assez gourmand comme ça 🤣 🤣 🤣
Je vais poster la recette très vite sur mon blog (il serait temps qu`il renaisse de ses cendres ...)
D`ailleurs ils seraient top à la carte du Tea, Books & Jones non??? Je les vois très bien là bas ❤️
C`est quoi votre lecture du moment?
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[Apéro miso]
Ces derniers temps j`ai été pas mal malade, c`est toujours le cas d`ailleurs mais ça va un peu mieux, alors ce soir avec David on va se faire un petit apéro dinatoire en amoureux ❤️
J`ai fait des pommes de terre croustillantes avec une marinade au miso de lentilles de @lima.bio.food et je les ai accompagnées d`une mayonnaise au miso de lentilles également.
C`est délicieux (oui j`ai déjà goûté 😜) !
Le goût est vraiment agréable, assez marqué et parfumé.
Le miso de lentilles est vraiment intéressant, je n`avais jamais goûté. Je sens que je vais m`amuser avec ce produit, d`ailleurs il y en a un second que j`ai reçu aussi, du miso de riz (je vous les posterai en storie)
En m`envoyant ces 2 miso la marque m`a mise au défi de réaliser un apéro végétarien ou vegane avec, défi réussi non?
Je vois bien ça pour agrémenter une tarte aux légumes cet été!
Ça vous tente?
*Produits offerts pour réaliser le défi*
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[Beignets au four]
Une recette toute simple pour de délicieux beignets sans huile, cuits au four.
Avant de les servir je les badigeonne de beurre fondu et je plonge dans un mélange de sucre roux et de vanille.
Un vrai régal 🤩
Cette étape est en slide 3 😜
Les enfants se régalent à chaque fois que j`en fais (les grand.e.s aussi 🤣)
Voici la recette pour une bonne vingtaine de beignets.
-15 cl de lait tiède
- 50g de sucre roux
- 1 sachet sucre vanillé ou extrait de vanille liquide
- 7g de levure sèche de boulanger
- 30g de beurre mou
- 1 pincée de sel fin
- 1 oeuf
- 320 g de farine (+ un peu pour le plan de travail)
Garniture ici beurre fondu puis tremper dans du sucre roux et de la vanille mais on peut juste saupoudrer de sucre glace
Commencer par laisser travailler la levure dans le bol de votre robot avec le lait tiède et les sucres pendant environ 15 minutes.
Puis ajouter la farine, le sel, l`oeuf et le beurre mou.
Pétrir jusqu`à obtenir une pâte homogène.
Laisser pousser minimum 1h (je mets ma préparation dans un four préchauffé à 40º puis je l`éteint pendant la pousse)
Étaler votre pâte sur un plan de travail fariné sur environ 1cm d`épaisseur.
Emporte piècer votre pâte ou couper des carrés.
Disposer sur une plaque allant au four (sur un papier cuisson) et laisser pousser de nouveau 30 minutes minimum.
Préchauffer le four à 180º et cuire pendant 8 à 10 minutes selon la taille de vos formes.
Laisser refroidir avant de garnir à votre convenance.
On peut aussi les fourrer de pâte à tartiner, de confiture, de crème... Faites vous plaisir ❤️
J`en ai profité pour utiliser mon emporte pièce @miffy_france que j`avais acheté l`année dernière ainsi que la jolie théière 🤩
Je vous souhaite un bon week-end 🥰
J`espère que ces beignets vous tenteront!!!
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[Netflix & chill - suite]
Cet après-midi je suis "libre", je n`ai pas de tâches particulières alors je me suis souvenue de la @degustabox_fr et principalement de ces gaufres @pasquier_fr et le thé fraise menthe de @elephant_infusion
Je me suis mis My Happy Mariage (oui j`aime tellement cette série que je re regarde du début... Même si le dernier épisode m`a laissé amère... Je n`en dirais pas plus)
Mon plaid tout doux pour parfaire le tout et voilà ❤️
Un moment détente juste pour moi, je profite un max!
Je lirai un peu je pense aussi, j`avance doucement dans le tome 4 des sept sœurs.
Je ferais d`ailleurs une pause dans cette saga pour "changer d`air" 🤣
Pour reprendre après quelques autres lectures.
Vous aimez ce style de moment? Je suis bien contente de m`octroyer un peu de temps 🤩
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[Netflix & Chill]
Je me remets tout doucement, ça va bien mieux que ces dernières semaines.
On est mercredi et comme pendant les vacances nous n`avons pas pu profiter pleinement on se fait un petit film sur Netflix.
J`avais reçu la @degustabox_fr qui a justement pour thème Netflix & Chill même si son contenu ne me permet pas vraiment d`élaborer des recettes :(
Mais nous avons joué le jeu avec les pops corns sucrés @menguysparty et j`ai testé le @cocacolafr zéro sucre et zéro caféine.
Je dois avouer que j`ai été surprise par ce dernier! Le goût est proche du vrai coca et ça m`a bien plu!
J`en suis la première surprise 🤣
Après on a l`habitude de se faire ce type de moment, aujourd`hui c`est pops corns, boissons fraîches, perles et film Netflix, ici on a choisi un classique que l`on adore!
Le château ambulant 🤩
Avec le mignon Calcifer ❤️
Je dois dire que je suis ravie que les loulous apprécient les films Ghibli 🤩 un bonheur de partager ces moments avec eux!
Et vous c`est quoi votre moment Netflix & chill?
En dernier slide tous les produits de la box de février.
* Box offerte *
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[Roses des sables]
Comme vous l`avez vu en story j`ai passé les vacances scolaires malades, je ne suis toujours pas complètement rétablie mais j`avais promis aux enfants de faire des roses des sables!
Alors hier on s`y est mis et j`avais oublié à quel point c`était facile!
Les enfants étaient très fiers de présenter leurs roses des sables à leur Papa le soir.
C`était mignon à voir et en plus c`est vraiment très bon!
Tout simple mais délicieux, croustillant mais fondant, gourmand, ...
Un vrai bonheur!
Pour une trentaine de roses des sables faites fondre 200g de chocolat noir avec 140g de beurre.
Une fois obtenu un mélange fondu et homogène verser dans 140g de corn flakes nature.
Bien les enrober puis faire des petits tas et les mettre au frais!
Et voilà!
Bon appétit!!!
J`espère que cela vous plaira!
J`espère vite me rétablir! Envoyez moi vos bonnes ondes 🤞🏼🤞🏼🤞🏼
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[Tarte au shuc`]
Si vous avez vu mes stories vous savez que depuis quelques jours je suis malade, c`est donc compliqué de cuisiner et même de lire (😱😭)
Mais aujourd`hui c`est la Saint Valentin, j`avais prévu de faire des jolies pavlova en formes de cœurs mais je me suis rabattue sur plus simple, une tarte au sucre (shuc` pour les nordistes).
Ce sera le dessert de ce soir mais une petite part pour le tea time c`est sympa aussi!
Avec un thé bien chaud pour la gorge en souffrance et un livre même si le mal de crâne me guette...
Génial cette semaine de vacances! Le pire c`est que je les attendais avec impatience car j`étais épuisée mais c`est comme ça 🥹
Ce soir on va faire une raclette tous les 4, de base j`avais prévu autre chose mais pas d`énergie donc...
Et puis bon, la St Valentin c`est sympa mais si on le fait pas c`est pas bien grave non plus.
Et vous quoi de prévu?
Elle vous tente ma tarte au sucre? J`adore cette pâte briochée moelleuse avec le crousti/fondant du sucre 🤩
Mes origines du nord-pas-de-calais sont en fêtes 😂
Pour le livre j`ai dévoré le tome 3 donc je passe au 4 de Whisky, scones et chardons de @cottagehomeeditions
❤️
Mais je vous en reparlerai!
A très vite!
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[Lecture, thé et gourmandise]
Vous le savez, j`adore lire, encore plus avec une boisson chaude et une gourmandise.
Alors aujourd`hui c`est un cake au thé qui accompagne mon thé et mon livre.
Je tenais absolument à vous parler de cette série éditée chez @cottagehomeeditions (qui fête ses 1 ans 🎉 happy birthday)
Parlons du 1er tome de Whisky, scones et chardons "un départ mortel" écrit par @cottagehomeeditions
C`est donc un cosy mystery, style que j`adore😍
Rien ne va plus pour Alba, elle se fait licencier, son petit ami l`a quittée pour une autre, sa meilleure amie part dans un autre pays, son proprio l`a virée de son logement...
Bref c`est pas la joie 😅
Elle cherche un nouvel emploi et tombe sur une offre pour être guide touristique en Ecosse dans un château.
Ni une ni deux, se disant qu`elle n`a rien a perdre, elle fonce!
L`accueil est plutôt... Froid!
Le proprio est un poil taciturne mais le cottage où elle loge est charmant.
Malheureusement un meurtre à lieu, tout le monde est suspect!
Alba va s`embarquer dans une enquête accompagnée de 2 mamies un brin fantasques er délurées, leur QG, le tea book`s and Jones...
Vraiment c`est très bien écrit! On s`imagine parfaitement les paysages, les jolis cottages, l`ambiance du salon de thé, ...
Une série à lire, c`est prenant!
Les personnages sont tous aussi attachants les uns que les autres.
Le franc parler des mamies est savoureux également 😂
J`ai failli m`étouffer de rire avec une scène "sac poubelle" je n`en dirais pas plus...
L`enquête est bien menée, vraiment la qualité d`écriture est dingue!
On sent bien qu`il y a eu derrière des recherches poussées pour bien planter le décor et les personnages.
On a très envie de venir déguster une tasse de thé avec cette équipe accompagnée des délicieux scones du salon de thé 😍
Et je veux bien être jury de concours des jardins 😜
Le second est tout aussi savoureux, les 2 autres arrivent prochainement chez moi 🫣
J`espère que vous aurez envie de tenter cette lecture!
Que cette rubrique #teabookpastry vous plaît 😍
A très vite!
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[Petit déjeuner version salé]
Ce n`est pas un secret, je reçois la @degustabox_fr tous les mois. Dans celle de Janvier il y avait des @wasa_fr (impossible de ne pas penser à @carene_ponte d`ailleurs et son livre "Noël en péril à Santa-les-deux-sapins 😅 si vous n`avez pas la ref je vous invite à lire ce livre ainsi que les 2 précédents tomes, c`est savoureux)
J`adore ces tartines/biscottes je ne sais pas trop comment les décrire et encore plus en version salée!
Ici 2 Wasa tartinées de fromage frais, du poivre, du 5 baies, de la truite fumée et un peu de ciboulette.
Un thé vert @lipton (de la même box d`ailleurs) et une banane complètent ce petit dej de compèt`!
Parfois je met du blanc de poulet ou de l`oeuf brouillé mais j`adore les Wasa 😻
Il y a le livre que j`ai terminé hier soir et que j`ai clairement dévoré!
Il s`agit du tome 1 de la série "petits meurtres et jardin secret, floraison funèbre " de H.Y Hanna. @hyhannabooks
Le tome 2 n`est pas encore sorti je crois mais je vais poursuivre l`autre serie de la même auteure, les thés meurtriers d`Oxford que j`ai adoré aussi! 😍
Je vous en parlerai prochainement je pense!
Vraiment depuis que j`ai découvert les cosy mystery c`est un bonheur 😻
Et vous le petit dej c`est salé ou sucré? Des idées a me partager qui cale la matinée? (Non pas de bowl cake je déteste ça😱)
En slide 3 l`intégralité de la box, j`ai carrément adoré les petits biscuits @gullon_france !! Je pense en racheter! Tout comme les Wasa 😻
*Box offerte *
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[C`est l`heure des crêpes 🥞🍋]
Ici on attend pas la chandeleur pour faire des crêpes, heureusement c`est tellement bon! Mais comme aujourd`hui c`est encore plus une bonne raison d`en faire...
On ne va pas s`en priver!!
Pour ces crêpes (que j`ai réalisé pour @maspatule la recette sera donc sur leur blog) j`ai choisi de les faire avec une crème citron.
J`adore le citron... Enfin en pâtisserie du moins car je n`en suis pas au point de mon chéri (et de Alice d`ailleurs) a croquer dedans 😅
En tout cas quand je fais des crêpes c`est toujours la fête pour les kids! Ils en raffolent!
Pour les garnitures ils sont plutôt "multi", une au nocciolata, une beurre sucre, une confiture... Bref c`est selon le moment et leur humeur.
Et vous c`est quoi votre garniture préférée???
Ma préférée c`est beurre sucre mais je ne dis pas non a une crêpe citron comme ici ou crème de marron 🥰
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[Pause lecture 📖🔎🫖🍰]
Comme vous le savez je suis une accro à la lecture! J`adore ces moments lecture, boisson chaude (froide en été) et gourmandise.
Pour cette pause lecture je vous propose Meurtre sous les étoiles de C.A Larmer chez @cherchemidiediteur 🕵🏼♀️
Nous retrouvons nos participants du club des amateurs de romans policiers qui se rejoignent pour une soirée cinéma en plein air pour voir un film tiré d`un livre de Agatha Christie, Meurtre au soleil...
Tout ce déroule pour le mieux sauf que... Quand le film se termine une femme est retrouvée morte près d`eux!!
Personne n`a rien vu, rien entendu!
Lynette, Alicia, Perry, Missy, Claire et Anders comptent bien résoudre cette nouvelle énigme!
Si vous aimez les personnes aux caractères bien affirmés, un poil excentriques, les meurtres mode casse tête et les cosy mystery (ou cosy crime) ce roman est fait pour vous! 🔎
J`adore cette série que je range dans les cosy mystery.
Les personnages sont hauts en couleurs, l`enquête vraiment intéressante, je suis complètement fan!
J`ai hâte d`avoir le tome 4!
J`avais un peu moins aimé le 2 (même si j`avais apprécié ma lecture). Le 1 m`avait enchanté et clairement il faut le lire pour bien rentrer dans le club!
Bien que j`espère que mon club de lecture ne comportera pas de meurtres 🤣
J`ai accompagné ma lecture d`un latté vanille caramel @twiningsfrance que j`avais gagné lors d`un concours de Noël et d`une part d`un délicieux cake au citron.
Simple et efficace!
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[Nouvel An Lunaire 🐍]
Pour fêter le nouvel An lunaire et l`année du Serpent de Bois j`ai préparé un petit repas avec des nouilles sautées aux legumes, du poulet croustillant avec une marinade asiatique.
Bon j`ai juste oublié la coriandre et le sésame sur la photo 😅
C`était délicieux, on regarde Alerte Rouge pour rester dans l`ambiance.
J`ai aussi fini les mangas Fruits Basket et j`ai commencé l`animé 🫣
En tout ce repas est un vrai régal!
On a tous adoré!
Les loulous ont fait un festin aussi!
Une petite mangue en dessert pour la fraîcheur 😅
Et on adore manger de la mangue 🥭
Vous fêtez aussi le nouvel An lunaire? 🥰
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[Sur le pouce]
Aujourd`hui on a mangé un "sandwich omelette" le midi, j`en fais aussi parfois pour un petit déjeuner plus consistant.
C`est simple et facile a faire!
Il me restait un peu d`épinards à la crème alors j`en ai ajouté dans l`omelette et dans le sandwich (même si la prochaine fois je n`en mettrai que dans l`omelette car c`est trop bon)
Pour une personne il suffit de battre 2 oeufs en omelette avec sel poivre et ici des épinards.
On verse dans une poêle chaude avec un peu d`huile, une fois que l`omelette prend, on dispose deux tranches de pain de mie.
Ici le pain de mie gourmand @lafourneedoree que j`ai reçu dans la @degustabox_fr de janvier.
Ensuite on retourne l`ensemble, on garnit de fromage, de jambon et de moutarde on repli et on dore les 2 faces du pain.
Je sais que Degustabox a fait une vidéo pour le process, je vous invite a aller voir et j`essaierai d`en faire une aussi.
En tout cas on adore ça!
J`en ai déjà fait plusieurs fois, les enfants aiment beaucoup donc c`est parfait!
Vous avez déjà fait le sandwich omelette?
J`en avais plusieurs sur les réseaux et j`avais testé il y a quelques semaines, un jour de flemme où j`étais toute seule 😂
Sur le pouce ou en guise de petit déjeuner, c`est parfait!
* box offerte *
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[Repas de flemme]
Ce soir j`ai clairement la flemme alors au menu une soupe carotte/pâte de curry vert et une quiche lardons fromage.
Je sais que les enfants vont adorer, surtout la quiche on va pas se mentir!
Et puis une bonne soupe c`est réconfortant, surtout là avec sa petite touche de pâte de curry vert! Je raffole de la pâte de curry vert, j`en utilise régulièrement!
En tout cas je n`avais ni l`envie ni la force de faire plus élaboré 😅
Ça vous arrive aussi?
Qu`est ce que vous faites dans ces cas là, une recette de la flemme à partager?
Bonne soirée 😝
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[Pavlova d`anniversaire 🎂🥭]
Et voilà, jeudi j`ai eu 38 ans!
On le fêtait de nouveau aujourd`hui, je voulais me faire plaisir donc en dessert c`était une pavlova à la mangue 🥭!
Vraiment la pavlova c`est un de mes desserts préférés, avec la tarte citron meringuée et la tarte aux fraises!
Alors je l`avais déjà dit à David il y a quelques semaines se serait forcément une pavlova pour mon anniversaire!
J`ai choisi la mangue, et vraiment c`était un bonheur total!
D`ailleurs il n`y en a plus du tout 🤣
J`ai été gâtée le jour J et aujourd`hui, ça fait plaisir! Des gourmandises, de la lecture, un jeu Switch, des accessoires pour pâtisserie et un livre de recettes que je voulais depuis un moment.
On s`est régalés, on a passé de bons moments, ça fait du bien!
Ça fait toujours bizarre de voir le temps qui passe (on est allé voir le futur collège de Louis hier) mais au final je suis toujours contente de fêter un anniversaire.
Une année de plus en vue, avec les personnes que j`aime ❤️
Vous aimez les pavlova?
* Pour mes photos j`ai utilisé un filtre fait par @fondphoto.pastryandtravel ❤️ j`adore!
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