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Hello les gourmands! 

Vous avez du le voir passer sur Instagram la photo de ce gâteau zèbre, ils vous a beaucoup fait saliver et certains d’entre vous m’ont immédiatement demandé la recette!

Alors le voici! Le gâteau marbré au Van Houten qui déchire! Papy Bro’ peut aller se rhabiller! 

Ce gâteau est parfait pour le goûter, il ressemble fortement au célèbre cake marbré du Papy Bro’ (vous aurez reconnu) en meilleur, sans vouloir me vanter! (vous savez que ce n’est pas mon genre).

Je pense que je vais forcément le refaire et souvent! On s’est tous régalé! 

Un bon goût de chocolat, mais avec du Van Houten c’est normal! J’avais acheté ce chocolat car je rêvais de me refaire un vrai chocolat chaud, au VanHouten. David ne connaissait pas et il a carrément adoré! 

Puis je me suis dit que je pourrais faire un bon gâteau au chocolat avec, mais j’avais envie d’un gâteau joli, esthétique, alors j’ai pensé au fameux marbré zèbre… Une technique toute simple au moment du “remplissage” du moule mais je vous expliquerai tout un peu plus loin.

En tout cas si vous avez envie que vos enfants diminue les gâteaux industriels ce marbré est parfait! 

Il sera tout aussi parfait pour les adultes je peux vous l’assurer ah ah ah Il n’a pas fait long feu je dois bien l’avouer!

VoteDifficultéFacile

Le gâteau marbré au Van Houten qui déchire! Papy Bro’ peut aller se rhabiller!
Ce gâteau est parfait pour le goûter, il ressemble fortement au célèbre cake marbré du Papy Bro’ (vous aurez reconnu) en meilleur, sans vouloir me vanter! (vous savez que ce n’est pas mon genre).

Portions8 portions
Préparation15 minsCuisson20 minsTemps total35 mins

La pâte
1

Commencer par mélanger le beurre, le sucre et le sucre vanillé.

2

Ajouter ensuite les jaunes d’oeufs, réserver les blancs, mélanger.

3

Ajouter ensuite la farine, les 6 cuillères à soupe de lait et la levure chimique.
Bien mélanger.

4

Monter les blancs en neige et ajouter dans votre préparation.

Séparer la pâte en deux
5

Dans une partie ajouter quelques gouttes de vanille liquide.

6

Dans la seconde ajouter le chocolat et le lait.

Préparation du moule
7

Beurrer et fariner (j’ai mis du sucre à la place de la farine) votre moule à gâteau ou à cake (j’utiliserai un moule à cake la fois prochaine).

Maintenant passons à la partie “remplissage” de moule.
8

Déposer une cuillère de pâte clair, puis une cuillère de pâte chocolat au centre du premier rond, recommencer en alternant les pâtes, toujours en mettant la cuillère de pâte suivante au centre de la précédente.

Cuisson
9

Enfourner à 180° pour 30 minutes.
Vérifier la cuisson et laisser refroidir.

10

Bon appétit!

11

Ingrédients

Instructions

La pâte
1

Commencer par mélanger le beurre, le sucre et le sucre vanillé.

2

Ajouter ensuite les jaunes d’oeufs, réserver les blancs, mélanger.

3

Ajouter ensuite la farine, les 6 cuillères à soupe de lait et la levure chimique.
Bien mélanger.

4

Monter les blancs en neige et ajouter dans votre préparation.

Séparer la pâte en deux
5

Dans une partie ajouter quelques gouttes de vanille liquide.

6

Dans la seconde ajouter le chocolat et le lait.

Préparation du moule
7

Beurrer et fariner (j’ai mis du sucre à la place de la farine) votre moule à gâteau ou à cake (j’utiliserai un moule à cake la fois prochaine).

Maintenant passons à la partie “remplissage” de moule.
8

Déposer une cuillère de pâte clair, puis une cuillère de pâte chocolat au centre du premier rond, recommencer en alternant les pâtes, toujours en mettant la cuillère de pâte suivante au centre de la précédente.

Cuisson
9

Enfourner à 180° pour 30 minutes.
Vérifier la cuisson et laisser refroidir.

10

Bon appétit!

11
Gâteau marbré au Van Houten qui déchire! Papy Bro’ peut aller se rhabiller!

Ce gâteau zèbre est très esthétique non? Bien sur on peut également faire comme un marbré classique mais ça reste plutôt rapide a réaliser, je ne me suis pas vraiment appliqué en plus! 

Bref, ce genre de plat vous plaît? Vous aimeriez plus de recette de goûter pour enfant? Bon les adultes vont succomber aussi, je tiens donc à préciser que je ne serais pas responsable en cas de surplus de gras sur vos hanches! Mouahahah (d’où le fait que je partage avec ma famille ah ah ah)

Si vous avez envie de recettes pour le goûter des enfants je vous propose les sprits maison, le shortbread millionaire, les cookies m&m’s, les barres de riz soufflés au chamallow, le cake citron, citron vert et verveine ou encore le brookies.

On se retrouve la semaine prochaine pour de nouvelles recettes! 

Bon week-end à vous! 

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16 Comments

  1. LadyMilonguera
    Posted on: 22 septembre 2016

    Il a du faire des heureux ce marbré…

    Reply
  2. BouilledeGum
    Posted on: 22 septembre 2016

    Oh que oui! ah ah ah

    Reply
  3. Indiantoxic
    Posted on: 22 septembre 2016

    Ah ben voilà, je teste ce week-end ! Merci ! Bizoo

    Reply
  4. Chris
    Posted on: 22 septembre 2016

    Superbe

    Reply
  5. Mary372
    Posted on: 22 septembre 2016

    Bonjour mon marbré est tout plat :s

    Reply
  6. asma
    Posted on: 22 septembre 2016

    testé aujourdhui.resultat tres bon! je nai mis que 30g de cacao par contre

    Reply
  7. Marbré chocolat et beurre de cacahuète (dit aussi marbré de Woody) – La tambouille de Bouille
    Posted on: 22 septembre 2016

    […] gâteau marbré est franchement un incontournable du goûter des enfants, je me suis basée sur ma recette de marbré classique, c’est toujours une réussite ici.Pour éviter que le dessus soit légèrement trop cuit, […]

    Reply
  8. Sentissi
    Posted on: 22 septembre 2016

    Merci pour ce délicieux cake!

    Reply
    1. BouilledeGum
      Posted on: 22 septembre 2016

      Merci d’avoir testé ça fait plaisir 🙂

      Reply
  9. Cake vanille – La tambouille de Bouille
    Posted on: 22 septembre 2016

    […] m’en réclament encore et encore, ça va devenir un de leur gâteau préféré comme le gâteau marbré ou les […]

    Reply
  10. Thiphanie
    Posted on: 22 septembre 2016

    Fait aujourd’hui… Pas mauvais mais beaucoup trop gras et sucré. Malheureusement je ne pense pas refaire cette recette. Merci quand même ?

    Reply
    1. BouilledeGum
      Posted on: 22 septembre 2016

      C’est bien la première fois que j’ai ce type de retour sur cette recette. Bonne journée à vous

      Reply
  11. Aurore
    Posted on: 22 septembre 2016

    Délicieux et moelleux à souhait

    Reply
    1. BouilledeGum
      Posted on: 22 septembre 2016

      merci beaucoup 🙂

      Reply
  12. Caz
    Posted on: 22 septembre 2016

    Même 5 ans après….. délicieux ils l’adorent ! J’en fais 1 une fois sur 2 …. en alternance avec le cake aux fruits confits !!! Merci

    Reply
    1. BouilledeGum
      Posted on: 22 septembre 2016

      Voilà qui me fait bien plaisir! Merci de votre fidélité!

      Reply

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