Plat boulettes de viande
Plat boulettes de viande. Un plat simple et facile a préparer, des boulettes de bœuf et de la sauce tomate.
simple
Gaufres butternut oignons féta
Idée repas, des gaufres butternut oignons et féta! Un repas parfait que l’on peut accompagner d’une soupe, de salade et d’œuf poché.
Sucettes meringues tête Mickey
Des sucettes gourmandes en meringues tête de Mickey! Une gourmandise qui vous transportera sur Main Street à Disneyland Paris.
Vélo et recette pissaladière
Vélo et recette pissaladière! A l’occasion du tour de France 2020, au départ de Nice, la recette de la pissaladière! Un vrai régal!
Salade de lentilles et saumon fumé
Salade de lentilles et saumon fumé
Tarte ricotta et myrtilles
Recette d’une délicieuse tarte ricotta, zestes de citron et myrtilles. Parfumée et gourmande! Un régal!
Cupcakes myrtilles et sclérose en plaques
des cupcakes à la myrtilles pour parler de la sclérose en plaques
Tiramisu Soplica noisette
Bonjour les gourmands et gourmandes!
Aujourd’hui une recette simple mais avec un détail un peu particulier, un tiramisu Soplica noisette.
J’avais très envie de faire un tiramisu puis je suis tombée sur mes bouteilles de Soplica (envoyées par la Boissonnerie à Paris) et là je n’ai pas pu résister, un tiramisu à la vodka noisette!
J’aime beaucoup ces vodkas aromatisées, vous les avez déjà par ici avec les babas vodka mirabelle ou encore la pavlova vodka cerise.
Je vous reparlerai de Soplica et de la boissonnerie bien évidemment, dans un cocktail mais aussi dans un plat salé.
Affaire à suivre donc!
C’est parti pour un grand moment de gourmandise!
Je précise que je n’ai pas imbibé les gâteaux pour les tiramisu des enfants! Pensez_y, ça reste de l’alccol*!
* L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération*
Les liqueurs de vodka aromatisées Soplica m’ont été offertes par La Boissonnerie Paris.
Je vous met des liens vers Ma Spatule mais je ne touche rien sur les ventes 😉 simple précision.
Risotto de coquillettes de Cyril Lignac
Bonjour bonjour,
Une nouvelle semaine en votre compagnie! J’essaie de vous proposer de nouvelles recettes pour égayer votre confinement. Aujourd’hui, une recette de l’émission Tous en cuisine sur M6, le risotto de coquillettes de Cyril Lignac.
Oui, j’adore Cyril Lignac et ce petit rendez vous le soir avec lui me ravit, et les interventions de Jérome Anthony sont bien souvent drôle, un bon moment. Louis et Alice apprécient beaucoup aussi.
C’est comme cela qu’il m’a demandé le gâteau roulé au chocolat pour son anniversaire et la recette que je vous propose aujourd’hui.
on a validé les 2 fois! D’autres nous ont tapé dans l’oeil vous en verrez peut-être d’autres ici ou sur les réseaux sociaux! N’hésitez pas à m’y rejoindre d’ailleurs!
Les badges sociaux sont en bas de page 😉
J’aime bien faire des plats de pâtes, vous pouvez d’ailleurs retrouvé mes pâtes au thon ou encore les carbonara de boulettes de saucisse.
On y va?
Bon appétit!
Cupcakes de Pâques
Bonjour bonjour!
Aujourd’hui je reviens sur le dessert que j’ai fait pour Pâques, un cupcake chocolat et ganache chocolat blanc, un vrai cupcake de Pâques quoi!
Vous pouvez même utiliser les chocolats de Pâques pour le réaliser et le décorer!
La veille de Pâques je me suis rendue compte que je n’avais pas prévu de dessert alors hop, en cuisine et c’était parti pour des cupcakes moelleux et gourmands.
Les enfants ont clairement adoré!
Si vous aimez les cupcakes vous pourrez également vous régaler avec les cupcakes chocolat/bière ou les cupcakes red velvet.
C’est parti!
Matériel :
une plaque à muffin De Buyer de chez Ma Spatule.
une poche à douille.
Et voilà!!
Gâteau roulé et son glaçage chocolat façon Cyril Lignac
Hello hello!
Aujourd’hui je vais revenir sur l’anniversaire de Louis et son gâteau roulé et son glaçage chocolat façon Cyril Lignac.
Vous le savez peut-être mais Cyril Lignac anime une émission en direct sur M6, spécial confinement pour apprendre à faire des repas en 50 minutes.
Il y a pleins d’idées sympa!
Louis est complètement fan et quand il a vu le gâteau roulé il m’a demandé si on pouvait le faire pour son anniversaire.
J’ai évidemment dis oui! A la base je devais faire un gros gâteau Pokemon mais en étant que 4 je me suis dit que c’était un peu trop donc gâteau roulé!
Il le voulait au chocolat, je l’ai donc garni de pâte à tartiner chocolat noisette nocciolata. Le gâteau est jaune car j’y ai mis un colorant pour rappeler Pikachu…
Et oui… Le thème est resté le même! Les pokemons! J’ai donc bricolé des cake toppers à l’effigie de quelques uns de ces adorables bestioles, j’ai réalisé des boites en papertoy pour y mettre des bonbons, préparer des marques pages d’angles pour mettre sur les serviettes et découper des petits Pokemon pour disposer sur la table.
Je ferais mieux lors de sa grande fête mais là confinement oblige on a fait avec les moyens du bords!
D’ailleurs je n’ai pas suivi la recette de la génoise de la recette de Cyril Lignac car je n’avais pas assez d’œufs à ce moment là. J’ai repris celle que j’avais mis en ligne pour le gâteau roulé de Pâques l’an dernier, c’était parfait!
Et pour la petite anecdote, il y a actuellement un gâteau roulé à la confiture de fraise dans le frigo… ah ah ah! Ma mère nous en faisait quand on était enfants mon frère et moi, c’était toujours une fête!
On perpétue la tradition familiale on va dire! Ma grand-mère en faisait un délicieux aussi… L’incontournable des familles quoi!
Pour rendre le gâteau plus joli, plus gourmand et festif j’ai réalisé le glaçage de l’émission de Cyril Lignac. Je n’avais pas de noisettes dans mes placards j’ai donc remplacé par des cacahuètes non salées.
Le gâteau ressemblait à un Ferrero Rocher c’était très beau, oui j’étais plutôt fière du résultat! Et voir Louis aussi heureux devant son gâteau a rempli mon cœur de Maman de joie!
Si vous voulez des idées de gâteaux d’anniversaire il y a eu celui des mondes de Ralph tout chocolat, le surprise sur le thème de Planes ou celui de Alice tout simple à la fraise.
Bien, on y va?
INGREDIENTS:
Pour la génoise:
- 4 œufs
- 125g de sucre roux + 1 cuillère à soupe pour les blancs en neige
- 125g de farine tamisée
- 2 cuillère à café d’extrait de vanille
Pour la garniture: Au choix, pâte à tartiner, pâte de spéculoos, confiture…
Pour le glaçage:
- 50g de cacahuètes non salées hachées et torréfiées (noisettes dans la recette initiale)
- 225g de chocolat à cuire (je n’avais que du chocolat noir mais on peut mettre du au lait)
- 25g d’huile de tournesol (j’en ai mis un peu moins)
Commencer par préparer le gâteau roulé.
Préchauffer le four à 180°.
Séparer les blancs des jaunes dans 2 saladiers séparés.
Battre les jaunes avec le sucre et l’extrait de vanille.
Monter les blancs en neige, quand ils deviennent compactes, ajouter la cuillère de sucre et mélanger de nouveau, vous allez obtenir le fameux “bec d’oiseau”.
Incorporer à votre pâte un peu de blanc en neige pour le détendre puis ajouter progressivement en mélangeant avec une maryse délicatement pour ne pas casser les blancs.
Incorporer la farine tamisée en 3 fois.
Etaler la pâte dans un moule à génoise ou une plaque de four légèrement huilée.
Enfourner pour 10 minutes.
Démouler chaud et rouler la génoise à l’aide d’un torchon légèrement humide.
Laisser refroidir puis garnir de pâte à tartiner par exemple, mettre sous film et réserver au frais.
Passer au glaçage, faire fondre le chocolat, y ajouter les cacahuètes torréfiées et hachées puis l’huile de tournesol.
Laisser un peu refroidir puis verser sur votre roulé (préalablement poser une grille avec un récipient dessous).
Disposer sur un plat de service et réserver jusqu’au dessert.
Vous pouvez y planter des cakes topper comme moi si vous le souhaitez.
Bon appétit!
Madeleines fourrées à la pâte à tartiner chocolat noisette
Coucou les gourmands et gourmandes! Aujourd’hui une idée pour le goûter qui a fait sensation ici, des madeleines fourrées à la pâte à tartiner chocolat noisette. C’est toujours un plaisir de réaliser des goûters maison, j’en prépare souvent comme les palmiers (recette ultra rapide ça devrait vous plaire) que j’ai posté récemment mais aussi les sprits maison ou encore les cookies flocons d’avoine et chocolat. Ici la vie suit son court tranquillement, on fait un peu de rangement mais petit à petit pour avoir toujours des choses à faire. Disney a toujours eu une grande part dans mon cœur et celle de ma famille, je suis certaine que mon grand-père aurait adoré Disney+! Bien, maintenant que la question du programme est réglée, passons à la recette du jour! Et après on s’installe! INGREDIENTS : (pour une 30aine de madeleines) Commencer par faire fondre le beurre. Incorporer la farine et la levure chimique. Mettre la pâte au frigo pour 20 à 30 minutes minimum (étape important si vous voulez la fameuse bosse). Préchauffer le four à 200°. Cuire 8 minutes, disposer sur une grille pour que les madeleines refroidissent. Déguster! A bientôt
Les madeleines c’est toujours bon, David et les enfants en raffolent, et celles d’aujourd’hui, fourrées à la pâte à tartiner, ne font pas exception.
Bon, j’avoue hier est arrivé Disney+ et clairement c’est la fête à la maison.
C’est génial de pouvoir avoir tous les films et les séries a porter de main, ça permet de redécouvrir certains classiques oubliés, revoir les anciens films comme Steamboat Willie ou fantasia… entre autre!
Disney a un effet magique sur moi, cela peut paraître ridicule mais c’est comme ça 😉
D’ailleurs si vous voulez en savoir plus sur Disney+ je vous invite à aller voir le nouveau site de Maureen ( de HelloDisneyland, une référence pour organiser vos visites sur le parc) qui s’appelle HelloDisney+.
Vous y trouverez tous les conseils et astuces pour profiter pleinement de Disney+. (je ne suis pas en partenariat avec Disney+ je précise ah ah ah)
Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter le lait ainsi que l’extrait de vanille (à votre convenance).
Répartir une cuillère à café de pâte dans chaque moule puis ajouter un peu de pâte à tartiner et recouvrir de pâte.
Attention de en pas remplir complètement les empreintes pour que ça ne déborde pas dans le four.
Lasagnes épinards, saumon et Saint Agur
Bonjour bonjour!
Aujourd’hui on va se régaler avec de délicieuses lasagnes épinards, saumon et Saint Agur. Le bonheur tout simplement!
Un plat réconfortant comme on les aime, totalement gourmand et convivial.
Les enfants ont apprécié, David et moi avons adoré!
Si vous aimez cette recette, vous aimerez probablement les lasagnes de butternut, les lasagnes de ravioles du Dauphiné ou encore les lasagnes de légumes.
Vous allez voir, c’est simplissime!
On y va!
INGREDIENTS: (pour 4 personnes)
- 60g de farine
- 60g de beurre
- 60cl de lait
- sel
- poivre
- muscade
- 100g de fromage Saint Agur
- 2 pavés de saumon
- 200g d’épinards frais (ou surgelés)
- 1 gousse d’ail hachée
- Emmental
- feuilles de lasagnes (j’ai pris des Giovanni Rana au rayon frais)
Commencer par préparer les épinards.
Les rincer, couper les grosses tiges et faire doucement fondre dans une casserole avec un peu de beurre et une gousse d’ail hachée.
Cela va énormément réduire je vous préviens. Égoutter.
Faire la béchamel.
Faire fondre le beurre dans une grande casserole, ajouter la farine, vous allez obtenir une sorte de pâte.
Incorporer le lait petit à petit, tout en remuant à l’aide d’un fouet.
Saler, poivrer et ajouter un peu de muscade.
Mettre un peu de béchamel nature de côté pour le dessus des lasagnes.
Ajouter le fromage Saint Agur en petits morceaux, une fois fondu incorporer vos épinards.
Rincer les pavés de saumon, retirer la peau et les arrêtes, couper en petits morceaux et ajouter dans votre béchamel.
Passer au montage.
Dans un plat à gratin, mettre une couche de pâtes à lasagnes (quand j’achète des fraîches je ne fais pas de pré-cuisson des pâtes, pour des sèches si).
Ajouter ne bonne couche de béchamel épinards, saumon et Saint Agur puis recommencer jusqu’à épuisement de la sauce.
Veiller à terminer par une couche de pâtes à lasagnes, recouvrir du reste de béchamel nature, râper du fromage sur le dessus et enfourner à 180° pour au moins 40 minutes.
Et voilà, servir avec une petite salade verte par exemple.
A bientôt
Les pâtes au thon
Bonjour, bonjour ! Aujourd’hui on va parler d’une recette toute simple, les pâtes au thon. Si vous êtes à la recherche de recettes de pâtes (c’est la mode en ce moment :D) je vous propose de revoir les pâtes carbonara de boulettes de saucisses, les pâtes et boulettes poulet/mozza ou encore les raviolis de Jamie Oliver. Hop! Tous en cuisine! INGRÉDIENTS: (pour 4 personnes gourmandes) Faire fondre le beurre dans une grande casserole puis ajouter la farine, cela va former un mélange pâteux. La béchamel va prendre (je vous assure). Ajouter le coulis de tomates puis le thon en boîte et mélanger. Servir avec vos pâtes préalablement cuites. Et voilà, oui encore une fois recette ultra simple! A bientôt
J’espère que vous allez bien! Ici tout se déroule bien, on a passé un super 1er Avril et on s’apprête Dimanche a fêter l’anniversaire de Louis. En demi-teinte cette année avec le confinement…
Décidément depuis septembre je suis abonnée aux cata festives!
Entre Noël, Nouvel An, mon anniversaire et celui de mon père où j’étais à l’hôpital maintenant l’anniversaire de Louis en confinement…
Bon au moins je suis avec les enfants et David (et à la maison) c’est déjà ça 😉 On fera la fête plus tard!
J’avais posté un pas à pas sur instagram, mais j’avais envie de vous le poster ici aussi.
Il s’agit d’une recette très simple que l’on adore! J’en fais régulièrement!
Les enfants aiment beaucoup et les grands aussi. On peut faire une variante en mettant la sauce et la pâte mélangées dans un plat à gratin avec une peu de fromage et hop gratin de pâtes au thon gratiné!
La gourmandise encore et toujours! Ah ah ah
Incorporer petit à petit le lait tout en mélangeant.
Une fois bien onctueuse, saler, poivrer et mettre un peu de muscade.
J’aime servir la sauce à part pour que tout le monde puisse gérer sa quantité et son envie. On peut ajouter une salade verte à côté pour la bonne conscience l’équilibre.
Je retourne aux préparatifs d’anniversaire… dire que la semaine pro se sera ceux de Pâques… Ah Ah Ah (non on va pas faire un menu spécial mais on fait des petits bricolages avec les kids)
Tarte à l’oignon
Hello les gourmands et gourmandes!
Aujourd’hui on va faire simple, une délicieuse tarte à l’oignon avec sa pâte aux herbes de Provence.
C’est clairement une recette facile et réconfortante.
J’adore les tartes salées, on en fait régulièrement ici, avec une salade ou un bol de soupe c’est idéal.
D’ailleurs si vous voulez d’autres idées de tartes salées, je vous propose la tatin d’endives au St Agur, la tarte fine Chaussée aux Moines ou encore la tatin d’oignons! Que du bonheur!
Le confinement se passe bien chez vous? Nous aucun soucis, l’école à la maison ça se passe bien (sauf une fois où Louis était particulièrement distrait et l’exercice particulièrement long Ah Ah Ah)
Bien, on y va?
Pour la pâte je l’ai fait maison mais vous pouvez en prendre une toute prête 😉
INGREDIENTS:
Pour la pâte:
- 250g de farine
- 1 œuf
- 6cl d’huile d’olive
- 6cl d’eau
- sel
- herbes de Provence
Pour la garniture:
- 1kg d’oignon
- 1 gousse d’ail
- beurre ou huile d’olive
- poivre
- vinaigre balsamique
- un peu de sucre roux
- un peu de farine
- fromage type Comté ou Gruyère (ici de l’Emmental je n’avais rien d’autres sous la main)
Commencer par la pâte.
Verser la farine dans un grand saladier et y creuser un puits.
A part, battre un œuf en omelette et verser-le dans le puits, avec l’eau, l’huile, un peu de poivre et d’herbes de Provence.
Mélanger d’abord avec une cuillère en bois doucement puis terminer en formant une boule.
Envelopper dans un film alimentaire et mettre au frigo.
Laisser reposer 1h au frais.
Abaisser la pâte et la disposer dans le plat à tarte.
Passons à la garniture.
Éplucher et émincer l’oignon et l’ail finement.
Faire revenir dans du beurre ou de l’huile d’olive.
Une fois devenus blonds ajouter un peu de sucre, poivrer.
Une fois bien compotés, ajouter un peu de vinaigre balsamique puis une cuillère de farine pour épaissir un peu le tout.
Disposer sur votre fond de tarte, ajouter le fromage (le mieux c’est de le râper).
Enfourner pour 25 à 30 minutes à 180°.
Bon appétit!
Idée pour le goûter, des palmiers
Hello la compagnie!
On se retrouve aujourd’hui pour une nouvelle recette, une idée pour le goûter, des palmiers.
Vous le savez j’adore préparer le goûter des enfants avec ou sans eux, mais moi aussi parfois j’ai envie que se soit simple et rapide.
Alors cette recette est parfaite!
Vous n’aurez besoin que de … 2 ingrédients! Et oui… c’est tellement simple que j’ai presque honte de vous publier cette recette Ah Ah Ah
Si vous avez instagram vous pouvez retrouver cette recette en pas-à-pas en story (comme la recette des crêpes express et les pâtes au thon, il va d’ailleurs falloir que je poste la recette)
C’est une recette connue, si mes souvenirs sont bons elle a aussi été reprise dans le livre simplissime spécial Disney.
Les enfants ont adoré participer, même si la recette est plutôt rapide!
Mais ils aiment encore plus déguster ah ah ah
De quoi vous donner une idée pour les goûter ce week-end 😉
Une activité agréable pendant le confinement!
Bien, on y va?
INGRÉDIENTS :
- 1 pâte feuilletée
- 3 cuillères à soupe de sucre roux
Oui oui… c’est tout!
On étale la pâte feuilletée, on répartit bien le sucre.
On roule les 2 côtés pour qu’ils se réunissent au centre et on met au frigo pour 30 minutes.
Préchauffer le four à 180°.
Sortir la pâte et couper la en petites tranches.
Disposer sur une plaque allant au four (si elle n’est pas anti-adhésive mettre un papier sulfurisé ou huiler légèrement).
Enfourner pour 20 à 30 minutes.
Laisser refroidir et dévorer!!
A bientôt!
Un bocal de cèpes, Deux recettes
Bonjour bonjour!
Aujourd’hui on va parler d’une thème que j’affectionne, cuisiner les conserves ou les restes, ici il s’agit d’un simple bocal de cèpes mais qui va faire deux recettes.
Quand je suis rentrée de l’hôpital j’ai pu constaté le nombre incroyable de bocaux qu’il avait préparé, dont des bocaux de cèpes car il sait que j’adore ça!
Alors je me suis fait un plaisir de les cuisiner quand j’étais seule (car oui Monsieur Bouille adore aller se promener en forêt pour ramasser des champignons mais il ne les aiment pas).
Avec j’ai réalisé une omelette aux cèpes et des pâtes aux cèpes à la crème.
Un vrai régal!
Je sais que ça va beaucoup plaire à ma copine Claudie! Ah Ah Ah
Il s’agit de recettes simples mais parfois on ne pense pas à ses plats simples et réconfortants.
D’ailleurs dans le hit de la maison il y a le croque cheddar ou encore le croque curé Nantais et champignons (encore des champignons dis donc ah ah ah je ferais un croque aux cèpes bientôt…)
Bien,, on y va?
On commence par ma recette chouchou, les pâtes aux cèpes à la crème!
INGRÉDIENTS: (pour 1 personne)
- 1/2 bocal de cèpes rincés et égouttés
- 1 gousse d’ail
- 60g de pâtes crues (pour les gourmands en prévoir un peu plus)
- 1 noix de beurre
- sel
- poivre
- ciboulette ciselée
- crème fraîche épaisse
Faire chauffer le beurre et y faire revenir les cèpes avec du sel, du poivre et la gousse d’ail finement émincée.
En même temps faire cuire vos pâtes selon l’indication du paquet.
Ajouter de la crème fraîche dans les cèpes.
Egoutter les pâtes et les mélanger avec la sauce aux cèpes.
Servir aussitôt en parsemant de ciboulette ciselée (ou persil).
Bon appétit!
On passe à la seconde recette, l’omelette aux cèpes.
INGRÉDIENTS : (pour 1 personne)
- 1/2 bocal de cèpes rincés et égouttés
- 1 gousse d’ail
- un peu de beurre
- 2 œufs
- sel
- poivre
- herbes fraîches ciselées type ciboulette ou persil
Faire revenir les cèpes et l’ail finement émincés dans une poêle avec un peu de beurre.
Battre les œufs en omelette avec du sel et du poivre.
Une fois les cèpes revenus ajouter les oeufs battus.
Une fois l’omelette cuite selon votre goût servir en parsemant d’herbes fraîches. Personnellement je fais un peu comme des œufs brouillés j’adore!
Bon appétit !
A bientôt les gourmands!
Cake vanille
Bonjour bonjour!
Je reprend enfin le chemin du blog pour vous proposer une recette toute simple qui devrait ravir petits et grands!
Un cake vanille, tout en simplicité et gourmandise.
Il sera parfait en ses temps de confinements! Ambiance assez étrange à vivre, surréaliste même!
J’ai été silencieuse depuis septembre, je pense que je vous dois une petite explication à ce sujet. Certains qui me suivent sur les réseaux sociaux ont déjà eu quelques réponses mais je tenais à vous l’écrire ici.
Cet été j’ai fait de l’œdème, il faisait très chaud et je ne me suis pas inquiétée plus que ça…
En Septembre l’oedème s’est fait plus violent, douloureux même. J’ai fini par consulter mon médecin traitant. J’ai été envoyée à l’hôpital mais la situation ne s’améliorait pas.
J’étais en détresse respiratoire on m’a donc plongé une 1ére fois dans le coma.
Je me suis réveillée une semaine plus tard, sans comprendre où j’étais, avec des tuyaux partout. S’en ai suivi 3 semaines où j’ai beaucoup déliré, j’ai été désintubée j’avais bon espoir et puis plus rien.
J’étais à nouveau en détresse respiratoire, on m’a donc plongé une seconde fois dans le coma. J’ai faillit perdre la vie cette fois-ci.
A nouveau la phase de réveil, l’incompréhension,les tuyaux, les trous un peu partout sans savoir d’où ça vient et la période de désintubation… J’ai été fortement angoissée à l’hôpital, une vraie catastrophe. Pendant mes périodes de coma j’ai contracté une méningite et deux pneumonies entre autre…
Mon œdème a décidé de se faire la malle quasiment d’un coup, c’est comme ça que j’ai perdu 34 kg en moins d’une semaine.
Mon corps était dénutrie, mon peu de muscle avait fondu, je n’avais plus aucune motricité.
Fin décembre on m’a sorti du service réanimation pour aller en rééducation.
En janvier j’ai donc ré-appris a marcher etc, je suis sortie le 31 janvier pour enchaîner avec l’hôpital de jour… J’ai terminé en Mars et puis… le confinement! Ah Ah Ah
Je suis donc en état de confinement quasi total depuis fin Septembre 😉
Bref voilà vous savez tout, depuis je peux marcher de nouveau sans problème et sans aide (j’ai eu fauteuil roulant et déambulateur un moment), j’ai perdu en tout plus de 40 kg, il faut donc s’habituer à une nouvelle silhouette et a des cicatrices. J’ai quasiment perdu tous mes cheveux, ce qui est très difficile mais c’est comme ça. J’ai passé les périodes Fêtes seule même en ayant eu de la visite.
Voilà pourquoi être confiné ne me pose pas plus de problème que ça, j’ai retrouvé ma maison, mes enfants, ma famille… Par respect pour le personnel soignant, pour les personnes qui travaillent pour vous nourrir mais aussi pour les gens plus faible, à risque, restez chez vous un maximum!
Je ferme cette parenthèse pour revenir au sujet du jour, un cake vanille! Vous ne pouvez pas imaginer à quel point c’est bonheur de se remettre aux fourneaux!
Les enfants m’en réclament encore et encore, ça va devenir un de leur gâteau préféré comme le gâteau marbré ou les shortbreads.
Je sens que je vais en refaire dés demain car les enfants veulent pâtisser! Ah Ah Ah
On y va? C’est parti pour la recette du cake vanille!!
A bientôt pour de nouvelles recettes gourmandes 😉
Retour des goûters maison, cookies aux treets
Bonjour bonjour!
Aujourd’hui on se retrouve (enfin!) pour une nouvelle recette, que j’ai réalisé avec l’aide des loulous! Avec la rentrée c’est donc le retour des goûters maison, et ici avec les cookies aux treets.
Les enfants ont adoré mettre la main à la pâte, littéralement!
Cette fois ci on a ajouté des treets, c’est ce que l’on avait sous la main et on adore ça ah ah ah
Une fois je tenterai bien des m&m’s riz soufflé (le bonheuuuuur)
Les enfants sont habitués aux gâteaux maison, même si cet été c’était un poil plus anarchique ah ah ah
Je prend plaisir à le faire et je trouve que c’est une super activité pour les enfants.
Je vous ai déjà proposé d’autres cookies comme ceux au flocons d’avoine que j’adore, les cookies à la pâte de spéculoos, les cookies chocolat et caramel ou encore les cookies chocolat et sésame.
Bien, on y va?
INGREDIENTS:
- 250g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel fin
- 140g de sucre roux
- 1 oeuf
- 120g de beurre mou
- 1 sachet de Treets
Préchauffer le four à 180°.
Mélanger la farine, la levure, le sel et le sucre roux.
Ajouter l’oeuf puis le beurre mou coupé dés.
Mélanger avec les mains.
Couper les treets grossièrement et les incorporer à la pâte.
Former des boules de pâtes que vous aplatissez légèrement.
Disposer sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson au préalable.
Enfourner 10 à 12 minutes.
Laisser refroidir sur une grille et déguster.
Les cookies se garderont très bien plusieurs jours dans une boîte à gâteaux métallique.
A très vite!!!
Clafoutis tomates cerises, ricotta et pesto
Bonjour les gourmands et gourmandes!
Cette semaine une seule recette, je suis désolée mais sans internet c’est quand même compliqué ah ah ah
Je vous propose donc la recette du clafoutis tomates cerises, ricotta et pesto.
Une idée repas toute simple et rapide, ici David a adoré, il en prenait même dans sa boîte repas pour le boulot.
La prochaine fois je remplacerai la ricotta par de la féta, j’ai un faible pour la féta.
A déguster avec une bonne salade, que se soit à table, au travail ou en pique-nique, cette recette devrait vous plaire!
Si vous aimez les tomates cerises, vous devriez aimer revoir ces quelques recettes : Les tartines de tomates cerises, les pizzettes tomates cerises, les madeleines salées aux tomates cerises roties ou encore les tomates cerises roties sur lit de polenta crémeuse.
Bien, c’est parti!
INGREDIENTS: (pour 4 à 6 belles portions)
- 3 oeufs
- 100g de farine
- 20 cl de lait
- 450g de tomates cerises
- pesto
- 200g de ricotta (ou 200g de féta en petits morceaux)
Préchauffer votre four à 180°.
Battre les oeufs avec la farine, ajouter le lait petit à petit puis la ricotta.
Bien mélanger et ajouter le pesto par petite cuillère, j’en ai mis 4 belles cuillères, a vous de voir.
Poivrer.
Laver les tomates cerises.
Verse la préparation dans un moule à gratin (le mien vient de chez Ma Spatule), ajouter les tomates cerises et enfourner pour 30 à 40 minutes.
Laisser refroidir.
Bon appétit!!!
![[classique au poisson]
Il y a quelques semaines @pharedeckmuhl m'a mise au défi de réaliser une recette d'un des classiques de ma cuisine avec du poisson.
Pour réaliser cette recette j'ai reçu des filets de maquereaux au naturel (riche en oméga 3, vitamines D et B12) et du thon blanc à l'huile d'olive.
J'ai choisi les filets de maquereaux au naturel.
J'ai décidé de réaliser une recette style parmentier avec de la fondue de poireaux.
Les enfants ont adoré, Alice en a même réclamé.
C'est quoi tes classiques en cuisine quotidienne?
Le défi est relevé??
#mes_classiques_au_poisson_pharedeckmuhl #instafood #foodstagram
* Produit offert pour réaliser le défi avec @yes_we_bio *](https://latambouilledebouille.com/wp-content/plugins/instagram-feed-pro/img/placeholder.png)
[classique au poisson]
Il y a quelques semaines @pharedeckmuhl m`a mise au défi de réaliser une recette d`un des classiques de ma cuisine avec du poisson.
Pour réaliser cette recette j`ai reçu des filets de maquereaux au naturel (riche en oméga 3, vitamines D et B12) et du thon blanc à l`huile d`olive.
J`ai choisi les filets de maquereaux au naturel.
J`ai décidé de réaliser une recette style parmentier avec de la fondue de poireaux.
Les enfants ont adoré, Alice en a même réclamé.
C`est quoi tes classiques en cuisine quotidienne?
Le défi est relevé??
#mes_classiques_au_poisson_pharedeckmuhl #instafood #foodstagram
* Produit offert pour réaliser le défi avec @yes_we_bio *
[Gâteau de Savoie]
La recette de ce gâteau moelleux et délicatement parfumé au citron est sur le blog!
Je devais poster la photo hier mais avec les activités des kids j`ai complétement zappé 😅
Je répare donc mon oubli!
Les enfants adorent ce gâteau mais Chéri aussi! J`en ai déjà fait 2 récemment, et ils m`en réclament encore 😂
En tout cas la recette t`attends sur le blog!
Ça te plaît? Tu aimes ce type de gâteau?
Si tu as d`autres idées de gâteaux pour le goûter je prend!!!!
Ce soir il y a topchef et pour tout te dire... Je décroche déjà! Soit on le regardera en Replay soit on aura loupé un épisode 😅 dire qu`avant je n`aimais pas en rater, ça fait bien 2 ans maintenant que ça me lasse.
Tu regardes toi?
#pastry #patisserie #foodstagram
[Goûter moelleux]
Un goûter moelleux et gourmand 😍 une légère note de citron vert, c`est un biscuit de Savoie.
Ce gâteau a eu un énorme succès à la maison!
Les enfants m`en réclament encore et encore 😂
David aussi d`ailleurs!
La recette arrive rapidement sur le blog!
Tu aimes les idées de goûter toute simple comme ça?
Un vrai bonheur ❤️
Vous auriez des suggestions pour le goûter? 😂
#food #foodie #instafood #foodstagram #yummy #delicious #sweet #pastrytime #pastry #patisserie #faitmaison #homemade #gouter #gourmand #gourmandise #lime
[On the blog]
Hop la recette de ce croque truite fumée et fromage ail & fines herbes est sur le blog!
Une recette très simple à dégainer les soirs de flemme...
Des bons produits pour une régalade assurée !
Direction le blog 😘
Bonne soirée les gourmand e.s!
#streetfood #fingerfood #foodstagram #instafood #yummy #delicious #croque #croquemonsieur #truite #faitmaison #cuisinedetouslesjours
[Croque truite]
Une recette simple et rapide qui devrait te plaire!
On tartine de fromage frais ail & fines herbes (ici Madame Loïk de @paysanbreton_officiel 😍), de la truite fumée ( @ovivetruitefumee par exemple) et de l`Emmental (la prochaine fois je mettrai de la mozzarella).
On peut ajouter des zestes de citron ou de la roquette 😍
En tout cas ces croques ont été très apprécié par Louis et Alice.
C`est tellement simple à faire, a servir coupé en morceaux pour l`apéro ou en repas avec une salade et pourquoi pas dans une boîte à déjeuner en pique-nique ou au boulot.
Même froid c`est très bon!
J`espère que cette vidéo te plaira!
N`hésites pas à liker, commenter et partager ❤️❤️❤️
Ça te plaît comme recette???
#instafood #foodstagram #foodie #instagood #fingerfood #streetfood #croque #croquemonsieur #truite #truitefumée #fromage #cheese #yum #yummy #faitmaison #delicious
[pendant]
Une petite photo pendant la partie fourrage des beignets. Je trouve ça sympa aussi de te montrer des photos pendant les recettes.
L`envers du décor disons.
Je dois avouer qu`en ce moment je suis très fatiguée, je poste moins que je le souhaiterai. Espérons que l`arrivée des beaux jours me redonnent de l`énergie!
Et toi, tu as hâte de l`arrivée des beaux jours?
David est en train de préparer son jardin, avec la serre qu`il vient d`acheter sur le bon coin, j`espère que cette année encore on aura une belle récolte!
Il reste 1 bocal de sauce tomate c`est le drame!!!
Je te souhaite un bon week-end, ici comme tu l`aura compris c`est repos!!! Et toi?
#food #foodie #instafood #foodstagram #sweet #pastry #pastrytime #patisserie #faitmaison #homemade #delicious #yummy
[Beignets à la crème]
C`est bon, la recette est sur le blog! Je vais mettre le lien en bio!
Ces beignets à la crème pâtissière sont juste délicieux, ils n`ont clairement pas fait long feu ici 😅
Ma bande de gourmands a validé!
Une recette simple et rapide.
En plus comme je l`avais déjà expliqué c`est une recette sans friture!
Et ça c`est top!
Toi aussi tu as envie de croquer dans un de ces délicieux beignets???
File donc sur le blog!
#food #foodie #foodstagram #pastry #pastrytime #patisserie #faitmaison #homemade #beignets #donuts #sweet #yummy #delicious #gourmand #gourmandise
[Beignets à la crème]
Une idée qui me trottait depuis un moment dans la tête, des beignets à la crème.
De délicieux petits beignets dodus avec une crème pâtissière bien vanillé !
Les beignets sont cuits au four.
Ce qui est une bonne chose dans mon cas, étant une grande maladroite ça réduit les risques 😅
Une recette simple qui devrait ravir petit.e.s et grand.e.s!
En tout cas ici leur durée de vie n`a pas dépassé la journée 😂
En même temps ils sont tellement gourmands 😍
Tu aimes ce type de recette?
Ces beignets seront bientôt sur le blog 🤩
#food #foodie #foodstagram #instafood #sweet #pastry #pastrytime #patisserie #yummy #yum #yumyum #delicious #beignets #gourmand #gourmandise #homemade #homebakery
[Pasta]
Un repas rapide et sans prise de tête, les pâtes! Ici des oignons, de l`ail, des carottes, des aromates, un peu de viande hachée et de la sauce tomate maison.
Un vrai bonheur, par contre j`en ai fait beaucoup, j`ai du mal à gérer les quantités quand je cuisine 😅
On va en manger plusieurs fois mais au moins je n`aurai pas à me casser la tête pour les menus 😂
Ça t`arrive aussi?
@clairetdavid a intérêt à faire beaucoup de tomates cette année car on a quasi fini tous les pots de sauce!!! Le désespoir... 😅
Mais il va commencer les semis.
Toi aussi tu fais du potager? Et les recettes de ce type ça te plaît?
Je pense qu`on va devoir acheter de nouveaux pots @leparfaitfr pour pouvoir faire une plus grosse production de sauce tomate cette année 😂😂😂
Édit: on me l`a beaucoup demande donc, les pâtes c`est mafaldine de @barilla_fr ❤️
#food #instagood #instafood #foodstagram #pasta #pastalover #saucetomate #potager #dansnotrepotager #jemangecequejecultive #jecultivecequejemange #foodie #yummy
[Churros au four]
Demain c`est Mardi-Gras, pour l`occasion je te propose des churros au four!
Un recette simple qui devrait plaire aux petit.e.s et grand.e.s!!!
Les enfants ont adoré en tout cas!
David aussi d`ailleurs 😂
Ça change un peu des beignets!
Et toi Mardi-Gras tu le fêtes?
On sera sur la route nous 😂
On entame la dernière semaine de vacances!! Ça passe vraiment vite!
La recette est sur le blog! Je met le lien en bio!!! ❤️
#food #foodstagram #instafood #pastry #patisserie #sweet #yummy #yum #yumyum #delicious #foodie #churros #mardigras
[Oops...]
Oui, j`ai refais des cookies... Des classiques cette fois ci!
Et c`était trop bon 😍
Je les ai ramené dans ma famille du Nord, il n`en reste quasiment plus...
Les enfants veulent déjà que j`en refasse... 😂
La semaine prochaine je pense qu`on se fera des cookies ensemble donc ...
Encore 😂
Toi aussi il y a un biscuit que tu adores?
Les cookies c`est une valeur sûre
#food #foodie #cookies #instafood #foodstagram #pastry #patisserie #chocolat #sweet #yummy #yum #delicious #baking #bakingtime
[Cheesecake]
Et oui tu l`as vu dans le réel mais je voulais te dire que la recette est sur le blog!!!
Un délicieux cheesecake avec son coulis caramel 😍
Un vrai bonheur!
Je l`avais réalisé en guise de dessert de St Valentin même si c`était une soirée tranquille à la maison sans chichis.
Mais c`était l`occasion de se faire plaisir 😍
J`adore ce type de dessert ultra réconfortant! Et j`adore le cheesecake qu`il soit cuit, comme ici, ou sans cuisson!
Tu aimes le cheesecake? C`est quoi ton préféré?
#food #foodie #foodstagram #instafood #cheesecake #caramel #yummy #yum #sweet #delicious #pastry #patisserie
[Cheesecake de St Valentin]
Il n`est pas parfait, un peu comme l`amour mais il va être terrible 😍 Joyeuse St Valentin à ceux qui le fêtent et pour les autres je vous souhaite une douce journée!
La St Valentin c`est pas obligatoire mais on en profite pour se régaler 😂
J`ai donc fait un cheesecake classique avec du caramel beurre salé (c`est fini il faut que j`en refasse 😅)
On va se régaler ce soir!
On approche les 13 ans avec Chéri @clairetdavid , ça fait tout drôle 😂
Il y a des hauts et des bas (normal) mais on est heureux ensemble. Il m`a toujours soutenu, il a assuré quand j`étais hospitalisée, il me fait rire (parfois malgré lui)...
Bref même après 13 il fait toujours battre mon coeur (que c`est niais 😂)
Tu prévois un truc pour la St Valentin?
C`était l`instant guimauve 😂
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[Bientôt les vacances]
Les vacances arrivent, je pense que cette coupure va faire du bien!
Les enfants sont ravis, ils m`ont déjà demandé de refaire des cookies...
Et d`autres plats 😅
Tu pars en vacances? Au ski peut-être 😅
On va partir quelques jours mais pas au ski 😂
Un jour peut-être (même si j`aime pas le ski et la neige)
Je te mets la recette très bientôt sur le blog, ici les kids sont fans. Ils sont déçus car la prochaine fois j`ai dit que je ferais des natures aux pépites de chocolat 😂
Et si tu me donnais des idées de goûters à réaliser? Que je cible ce que tu aimes!
#food #foodie #pastry #patisserie #instafood #instagood #foodstagram #sweet #cookies #chocolat #gouter #gourmand #gourmandise #yummy #cookiesofinstagram
[Tarte salée]
Pour ce soir une tarte express poireaux, lard fumé et chèvre.
Hyper fatiguée ce matin alors mode express c`est très bien.
Habituellement je fais la pâte moi même mais là c`était pas la peine 😅
Je sais que tout le monde n`aime pas le chèvre, on peut remplacer par d`autres fromages 😉
En tout cas on va se régaler, c`est même une demande de Louis!
Et toi c`est quoi le menu?
#food #foodie #tartesalée #poireaux #cheese #cheeselover #lefromagecestlavie #chevre #instafood #foodstagram #cook #cooking #cookingtime #timetocook #recetteexpress #express #flemme
[Cookies chocolat]
On était en panne de goûter à la maison alors hop direction la cuisine pour des délicieux cookies au chocolat!
C`est toujours une valeur sûre ici!
Les enfants sont supers contents 😂
Ils étaient fous quand je leur ai dit!
Tu aimes les cookies? C`est quoi ton petit préféré???
C`est quoi ton goûter préféré ?
#food #foodie #foodstagram #instafood #instagood #sweet #pastry #pastrytime #patisserie #patisseriemaison #chocolat #cookieslover #cookies #gouter #gourmand #gourmandise
[Crêpes express 🥞]
Oops! Tu as oublié les crêpes pour la chandeleur? Je te propose la recette express!
Les enfants adorent ces crêpes, je leur en fais souvent!
Et aujourd`hui je n`avais pas intérêt à oublier 😂
Ils aiment tellement ça qu`ils auraient été déçus!
Des petits amis se sont invités à table 😂
Louis a choisi confiture et Alice caramel beurre salé (maison 😍)
Tu as aussi fait des crêpes?
Tu les préfères à quoi? Et quel pliage? Ici on est team pliage triangle.
CREPES EXPRESS:
Pour une douzaine de crêpes
- 250g de farine
- 4 oeufs
- 50 cl lait
- 40g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé ou de l`extrait de vanille liquide
- 60g de beurre
- 1 pincée de sel
Faire chauffer le lait et le beurre.
Mélange la farine, le sel, le sucre et la vanille.
Fais un puit, y casser les œufs et mélange.
Verse ensuite le lait et le beurre petit à petit tout en remuant énergiquement avec un fouet pour éviter les grumeaux.
La pâte est prête, tu peux cuire les crêpes dans une poêle bien chaude, sans forcément ajouter de matière grasse.
Bonne appétit
#food #instafood #instagood #crepes #chandeleur #pastry #patisserie #gouter #gourmand #gourmandise #sweet #yum #yummy #foodie #delicious #caramel #confiture #foodstagram
[Brioche torsadée chocolat pralin]
Et voilà, la recette de cette brioche ultra gourmande est sur le blog!!!
Elle est validée par tous les membres de la maison 😂
Je dois faire attention car Louis serait capable de tout dévorer 😂
Bien évidemment les churros seront rapidement au menu!!
Même si demain je pense poster des crêpes, Chandeleur oblige 😂
Tu as envie de nous piquer une part de brioche?
Tu aurais raison elle est délicieuse 😍
File sur le blog si tu veux la recette 😂😂😂
#food #foodie #instafood #instagood #foodstagram #bakery #boulangerie #timetobake #sweet #pastry #pastrytime #patisserie #patisseriemaison #brioche #chocolat #yum #yummy #breakfast #gouter #gourmand #gourmandise #delicious
[Brioche chocolat]
C`était très serré mais c`est la brioche chocolat qui l`a emporté 😍
Donc voici une photo pendant la réalisation de cette fameuse brioche, garnie à la pâte à tartiner et pralin @jeanherve_jeanherve .
J`avais gagné un concours chez eux et j`avais reçu plein de super produits donc ce pralin.
Les enfants ont hâte d`être au goûter!
Je te montre le résultat bientôt!!!
Patience ...
Promis les churros arrivent bientôt! Après tout, malgré la chandeleur qui approche, mardi-gras arrive à grands pas 😂
Donc les churros seront là au moment opportun...
Tu veux la recette de cette brioche?
#food #foodie #instafood #instagood #foodstagram #bakery #timetobake #bakingtime #brioche #briochemaison #pastry #patisserie #patisseriemaison #chocolat #yum #yummy #sweet
[🎵C`est si bon]
Je n`ai pas résisté à vous faire un petit réel express avec ce caramel beurre salé maison sur le brownie noix/noisettes.
On s`est régalés hier avec ce brownie décadent 😍
J`adore le brownie 😍
Et toi? C`est lequel ton préféré? Quels fruits secs tu aimes dedans?
Dis moi tout!!!!
Bon dimanche!
Ici il fait soleil, froid mais au moins il y a du soleil et ça remonte le moral 😍
Comme @chateau.leg0 j`ai l`impression que ça donne une impression de printemps... J`ai hâte d`y être 😂
Du coup j`ai mis du lilas sur mes ongles 😅
C`est long l`hiver 😂
#food #foodie #instafood #instagood #foodstagram #brownie #chocolat #chocolate #pastry #patisseriemaison #patisserie #faitmaison #yummy #yum
[Brownie]
Quoi de mieux qu`un bon brownie chocolat, noix et noisettes avec caramel beurre salé? 😍😍😍
La gourmandise idéale pour aller souhaiter un joyeux anniversaire à mon papa @jules.valentin.photo 😍❤️
On va se régaler pour le goûter!
Tu aimes le brownie?
Celui-ci est décadent avec son caramel coulant 😍
Bonheur assuré !
J`ai utilisé ma recette de caramel que tu as déjà vu dans certaines recettes, je fais un gros pot pour toujours en avoir!!!
Bon week-end !!!
#food #foodie #instafood #instagood #foodstagram #pastry #patisserie #brownie #chocolat #caramel #caramelbeurresalé #yum #yummy #faitmaison
[Donuts chocolat]
De délicieux donuts au chocolat pour le goûter.
Les enfants m`en réclament régulièrement!
C`est tellement simple à faire!
Ils ne font jamais long feu 😂
J`utilise la machine à Donuts Bestron que @maspatule m`avait envoyé...
C`est d`ailleurs pour eux que j`ai réalisé cette recette à la base! (Pour le plus grand bonheur des gourmands ici),
Mais comme je les fais régulièrement ils ont leur place sur mon feed aussi 😂
Je suis certaine que tu aimerais en avoir un... Je me trompe? 😂
Tu aimes les donuts? C`est quoi ton donut préféré ?
#food #foodie #instafood #instagood #instafoodie #foodstagram #pastry #patisserie #donuts #chocolat #yummy #sweet
[Feuilletés lard reblochon]
Tu connais les jours de flemme? Et bien justement quand j`ai fait ces feuilletés lard reblochon c`était un jour comme ça 😂
On coupe le reblochon, on enroule de lard fumé, on saupoudre de poivre et d`origan puis on referme la pâte feuilletée.
De la dorure à l`oeuf battu et on enfourne à 180º pour 20 à 25 minutes 😍
Et toi les soirs de flemme? Et que tu veux cuisiner évidemment 😂 ou alors ton plat à emporter préféré 😂
En tout cas on s`est régalé 😍😍😍
On adore le @reblochondesavoieaop ❤️
#food #foodie #instafood #instagood #foodstagram #surlepouce #cuisine #cook #cookingtime #timetocook #yum #yummy #omnomnom #miam #foodlover #fromage #reblochon #lefromagecestlavie
[Team bec salé]
Je t`ai parlé de mes muffins fait maison cette semaine, aujourd`hui j`ai envie de te montrer une façon de les garnir.
En version salé car oui, je dois bien avouer que mon cœur penche plutôt côté salé 🫣😂
Ici j`ai donc garni mes muffins avec des oeufs brouillés, du lard et du cheddar ...
Mais avec des avocats et du saumon c`est bon aussi!
Et un œuf poché 😍🤤
Ou carrément des oeufs bénédictines (ou benedictes) 🤤🤤🤤
Un côté un peu street food, et comme tu le sais j`adore ce type de cuisine. . .
Tu aimes aussi ce type de plat?
Dis moi ce que tu préfères dans la street food, je pourrais essayer de réaliser certaines recettes!!!
J`avais réalisé cette recette pour @maspatule
😍
#food #instagood #instafood #foodie #foodstagram #bakingtime #bakery #bake #timetobake #timetocook #cook #boulangerie #faitmaison #streetfood #muffins #muffinanglais
[Muffins anglais]
Sur le blog on se retrouve avec des muffins anglais fait maison!
De vrais petits bonheur dodus!
On peut les garnir aussi bien en version sucrée que salée.
D`ailleurs tu préfères quoi?
Version sucrée ou salée???
Ici on adore ça, donc j`en fait régulièrement!
Tu aimes les muffins anglais?
J`aimerai bien essayer de faire des crumpets aussi... 🤔😍
Affaire à suivre, je vous montrerai ça 😉
*Recette réalisée pour @maspatule *
#food #foodie #muffins #muffinanglais #bakingtime #bakery #bakerylove #timetobake #boulangerie #faitmaison
[Cuisiner les restes]
Toi aussi tu connais le cercle vicieux de la raclette?
Il reste du fromage, tu recuits des pommes de terre, il reste des pommes de terre tu rachétes du fromage ou de la charcuterie...
Cette fois avec les restes on a fait des paninis raclette!
Et c`était très bon!
Avec une bonne salade c`était parfait.
Ça te tente?
Et comme ça on sort du cercle de raclette 😂
Rapide et simple.
Tu aimes ce type de repas express?
#food #foodie #instagood #instafood #foodstagram #raclette #cheese #cheeselover #lefromagecestlavie #cuisinedetouslesjours #cuisinerlesrestes #panini
[Birthday girl]
Et voilà, aujourd`hui c`est mon anniversaire! 36 ans et presque toutes mes dents! 😅
Hier on s`est retrouvé en famille pour le fêter avec 1 jour d`avance autour d`une raclette party!
En dessert j`avais fait une petite tarte chocolat caramel 😍
Pâte cacao/noisettes, fine couche caramel beurre salé, ganache chocolat @valrhonafrance et ganache montée caramel 😍😍😍
Une petite dinguerie!!!
Et la petite blonde qui dévore sa glace c`est bien moi... Gourmande depuis toujours 😂 (enfin paraît-il que j`étais pénible petite, je mangeais rien 😅 je me suis bien rattrapée😅)
C`est rare que je montre ma tête mais aujourd`hui est un jour spécial 😂
Je ne suis pas effrayée à l`idée de souffler une nouvelle bougie, au contraire c`est une année de + en vie.
Après tous mes soucis de santé (pour les nouveaux et nouvelles je suis atteinte d`une sclérose en plaques et en 2019 j`ai été hospitalisée et même mise dans le coma) c`est important de fêter une nouvelle année!
Alors voilà, happy me!!!
Et toi tu as quel âge? Tu aimes fêter ton anniversaire?
(Et oui demain retour à @lorangebleuesaintphilbert pour éliminer tout ça 😂😂😂)
#food #foodie #instafood #instagood #pastry #patisserie #birthday #birthdaygirl #sweet #yum #yummy #happybirthday #foodstagram #chocolat #caramel
[Gourmandise]
C`est bientôt l`heure du goûter!
Ici se sera un bon gâteau au chocolat avec un coulis de caramel beurre salé.
Ultra gourmand non?
J`avais envie d`utiliser ce moule depuis un moment, je pense que je n`ai pas assez attendu pour le démoulage mais on va se régaler 😍
Ça donne envie non?
Si tu veux la recette je l`a partagerai sur insta dans quelques jours 😉
Dis moi!
Tu aimes l`association chocolat et caramel?
#food #foodie #foodstagram #foodlover #instafood #chocolat #chocolate #caramel #caramelbeurresalé #sweet #gouter #gourmand #gourmandise #pastry #pastrytime #patisserie #patisseriemaison #miam #yummy
[Moment pour soi]
Je n`ai pas pris de grandes résolutions pour cette nouvelle année, en général je ne les tiens pas 😂
Comme beaucoup d`entre nous non?
Mais par contre j`ai des envies!
Comme celle de prendre plus de temps pour moi, et écouter un peu plus mon corps pour arrêter de forcer.
J`ai réalisé ce quatre-quarts aux pommes et au caramel suite à la lecture de ce livre.
"Le concours de Noël" de @floriane.joy @la.joy.box !
L`histoire se déroule dans une boulangerie j`adore!
D`ailleurs si tu as des livres à me conseiller je suis preneuse! Des choses vide tête! Des histoires prenantes... Surprends moi!
J`ai lu pas mal de livres en 2022 et je compte bien continuer en 2023.
Ces moments pour soi sont importants!
Toi aussi tu as des envies particulières pour 2023??
Ou ces fameuses résolutions?
Dis moi tout!
Et pour la recette, elle sera sur le blog demain!!!
Je te mettrai le lien en barre d`info!!!
Bonne journée!
#food #foodie #instafood #instagood #sweet #pastry #pastrytime #patisserie #patisseriemaison #quatrequart #yum #yummy #yummyfood #cake #faitmaison #foodstagram
[Bonne année 2023]
Tu le sais je ne suis pas très à l`aise avec les vœux, alors je vais juste te souhaiter une bonne année 2023, qu`elle se passe aussi bien que possible!
Pense à noter les choses positives qui t`arrive cette année, pourquoi ne pas les mettre dans un bocal pour les ressortir en décembre.
Belle journée à toi!
Ici on va fêter ce nouvel an autour d`une fondue chinoise chez mes parents.
On se retrouve très vite pour des gourmandises sucrées et salées!
Et de nouvelles recettes!
#food #foodie #instafood #instagood #pastry #pastrytime #patisserie #patisseriemaison #yum #yummy #sweet
[Dernière de 2022]
Et voilà, dernière recette de l`année sur le blog! Mon entremet de Noël, vanille, croustillant chocolat/praliné noisette et caramel.
Pas vraiment de bilan de l`année à faire, comme un peu tout le monde il y a eu des hauts et des bas.
On a bien avancé sur l`extérieur de la maison, on a bien décoré pour Noël...
J`ai adoré mon petit séjour à Agen avec @danival.fr où j`ai rencontré des gens passionnés.
Et aussi fait la connaissance de @aupaysdecandy_s @naturellement_healthy et @chef_ou_cours_a_domicile ❤️
J`ai eu une parution presse cette année et ça m`a fait tout drôle.
Récemment on est allé à l`enregistrement d`une émission de radio...
Il y a eu aussi le podcast avec @craft.et.blabla ❤️❤️❤️ merci les filles!!!!
@mylittlequail et @joclysse
Il y aussi eu des bons moments en famille et ça fait du bien.
Les repas avec les copines aussi!!! Vivement la prochaine fois!
Bref ce soir on va profiter de notre soirée juste tous les 4 avec une plancha!
On verra si on tient jusque minuit 😅
Et toi c`est quoi le programme???
#food #foodie #pastry #patisserie #bilan2022 #nouvelan #happynewyear #byebye2022 #sweet #yummy #yum
[Repos]
Cette fin d`année est particulièrement fatiguante, j`ai du mal à reprendre le dessus niveau énergie.
Je dors très mal, alors je prends le temps de me détendre avec un bon film ou comme ici un bon livre.
Cette année j`ai lu plusieurs romances de Noël.
"Le concours de Noël" de @floriane.joy créatrice de la @la.joy.box
Une jolie histoire de Noël qui allie tout ce que j`aime pendant cette période! De la romance, Noël et... De la nourriture!!!
L`histoire se déroule lors d`un concours de Noël, organisé par une boulangerie... Forcément...
J`ai adoré ce roman, je l`ai relu plusieurs fois d`ailleurs...
Dedans il y a énormément de gourmandises, dont un gâteau aux pommes et caramel... À la première lecture il m`a direct tenté!
Alors hop! Voici mon interprétation du quatre-quarts aux pommes et caramel!!!
La recette très bientôt sur le blog... enfin... l`année prochaine 😂
Je vous laisse j`ai ma part à déguster avec mon chocolat chaud!!!
#food #foodie #pastry #patisserie #quatrequart #pomme #caramel #yum #yummy #yummyfood #miam #gouter #gourmandise #sweet #instafood #instagood
[Éclairs salés au saumon]
Une idée recette pour une entrée originale, fraîche et gourmande!
Des éclairs au saumon, aux 2 saumons pour être précise! Du saumon fumé et du saumon cuit.
Tout le monde a adoré et Alice en a même repris et était triste qu`il n`y en ai plus 😂😂😂
Ça m`a fait plaisir, je pense refaire cette farce pour tartiner des petits pains bretzel pour un pique-nique (oui quand il fera un temps pour 😂)
Ces éclairs te tentent?
C`est vraiment une super entrée et pas que pour Noël ou nouvel An! Ces éclairs seront parfaits pour tout repas convivial!!!
C`est quoi ton entrée parfaite?
#food #foodie #instafood #instagood #éclair #saumon #repasdenoel #repasdefetes #noël #repasnoel #christmas #christmasfood #christmasfood #yum #yummy #yummyfood #recette #recipe #recipeoftheday
[Merry Christmas]
Et voilà, on y est!!! C`est le réveillon de Noël, l`excitation de de retrouver en famille autour d`un bon repas.
Avoir hâte d`être au lendemain matin pour l`ouverture des paquets...
Les yeux de Alice et Louis qui brillent...
Malheureusement demain nous serons finalement sans mon frère et sa copine, le vilain coco s`est invité...
On le fêtera avec eux plus tard 😉
Je te souhaite un joyeux réveillon et un merveilleux Noël. Je pense aussi à celles et ceux qui ne le fêtent pas, qui n`aiment pas cette période, des bisous et courage c`est bientôt fini 😆
De notre côté on va kiffer ces moments, prendre pleins de photos et profiter!
A très vite!
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[Candy cane en biscuits]
Aujourd`hui des sablés en forme de Candy cane de Noël.
Une petite idée de biscuits à offrir, moi je les destine a être suspendu sur les verres pour décorer la table du réveillon.
Je ferai une photo en story.
J`ai fini mon dessert pour le réveillon, il est au congélateur, je le sortirai 6h avant l`heure approximative du dessert (vers 16h/16h30 je pense)
Demain avec David on fera le reste du repas ensemble, c`est plus sympa.
Où en es-tu de tes préparatifs ?
La recette est sur le blog!
#food #foodie #instafood #instagood #patisserie #sablés #sablesdenoel #christmasfood #christmasiscoming #christmas #noël #noel2022 #preparatifdenoel #yummy #yum #sweet #recette #recipe
[Spirales gourmandes]
Sur le blog, une recette de biscuits de Noël! Des spritz aux couleurs de Noël, c`était les cadeaux pour les maîtresses des kids.
On adore ce type de petits biscuits ici, simples et gourmands.
D`ailleurs il y aura très vite une autre recette de biscuits...
Se sera pour décorer la table de fêtes ou pour offrir aussi.
En tout cas, la recette de ces spirales gourmandes de Noël est sur le blog!
Tu es dans les préparatifs aussi?
#food #foodie #pastry #patisserie #biscuitdenoel #noël #christmas #christmasfood #christmasiscoming #yum #yummy #sweet #sugar #chocolat
[Praliné noisette maison]
J`adore le praliné mais je n`avais jamais tenté de le faire moi même.
J`avais surtout peur que mon mixeur ne soit pas assez puissant... Et qu`il crame!
Mais pour mon dessert de Noël je veux mettre du praliné noisette et je ne me voyais pas en acheter du tout prêt...
Alors aujourd`hui je me suis lancée!
Et c`est terrible!!!
Alice m`a mis 2 pouces en l`air 😅
Grâce à cette expérience positive l`univers merveilleux des pralinés s`ouvre à moi!!!
Maintenant il va falloir ne pas tout manger à la cuillère avant de réaliser le dessert de Noël 😂
Tu as déjà fait du praliné? C`est quoi ta saveur préférée?
Je sens qu`on va se faire une pâte à tartiner maison rapidement... ❤️
Ici c`est les vacances scolaires, les enfants ont été malades fin de semaine dernière, ça commence à aller mieux. Louis a monté le dinosaure en bois des lutins et Alice fait actuellement sa lampe licorne en domaine painting. On va essayer de se faire des vacances tranquilles.
Un programme en particulier chez toi?
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[Bûche simplissime]
La recette de la bûche mode lutins est sur le blog!
Une recette toute simple mais qui fait son petit effet!
C`est bien aussi d`avoir des recettes rapides et faciles non?
Ici aujourd`hui c`était mission biscuits pour les maîtresses, les enfants viennent de finir de les décorer (en rentrant de l`école)
Je te montre ça bientôt 😘
En tout cas cette bûche, même simple, a eu son succès. Les enfants ont adoré!
Demain c`est les vacances scolaires...
Les allers retours école maison ne vont pas me manquer 😂
On va essayer de se reposer avant Noël et faire des activités.
Et toi, un programme spécifique? Des vacances?
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[Bûche salée]
Ce soir je vais de nouveau te proposer une ancienne recette qui a eu un grand succès.
La bûche chèvre saumon!
Très facile et délicieuse!
Une bonne idée pour une entrée pas trop lourde pour les fêtes!
J`aime bien les entrées fraîches comme ça pour les repas de fêtes.
Ça te tente ?
Tu as ton menu de fêtes?? Raconte moi tout 😍😍😍
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[Gourmandises de fêtes]
Je fais un mix de nouveautés et d`anciennes recettes en ce moment.
Histoire de te montrer qu`il y a pleins de possibilités pour des gourmandises de fêtes!
Aujourd`hui des cupcakes orange et épices!
Des cupcakes simples mais qui feront plaisir!
On s`était régalé avec!
Je te remets le lien de la recette en story!
La semaine prochaine je mettrai la recette de la bûche rouge et verte sur le blog!
Je vais aussi faire des petits biscuits.
Dire qu`il ne reste qu`une semaine d`école et c`est les vacances scolaires!!!
Je vais m`organiser pour emballer les cadeaux cette semaine!!!
Tu en es où toi?
Ce type de recette te plaît?
Bonne soirée 🎄
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