Bonjour les gourmands et gourmandes!
Aujourd’hui on file sur Main Street à Disneyland Paris avec des sucettes meringues tête Mickey!
Une petite gourmandise très simple a réaliser et qui devrait plaire aux petits comme aux grands!
Pour la petite histoire, le jour où j’avais décidé de les faire, Disneyland Paris a sorti une recette similaire!
Alors eux ils trempent les oreilles dans du chocolat fondu, c’est encore plus gourmands quoi Ah Ah Ah
La recette n’est pas la même, mais je vous l’a met ici sur Youtube.
En tout cas avec Disneyland Paris nous étions synchro!

Les meringues c’est vraiment simple a faire et vous pouvez vous en servir pour faire des petits décors pour vos gâteaux! ça fait toujours son petit effet.
Aujourd’hui les miennes sont de plusieurs couleurs, mais vous pouvez les laisser blanches ou les faire unis.

ça donne envie d’y retourner non?

Des recettes à thèmes à Disney

Comme vous le savez je suis non seulement accro à la cuisine mais je suis aussi fan (entre autre) de l’univers Disney!
Je vous remet quelques unes des recettes déjà réalisées sur le blog sur cette thématique.
Bien évidemment je me dois de vous remettre le carrot cake! Celui du plaza gardens qui est juste fou.
Tout récemment je vous ai proposé des donuts au four Mickey et des beignets au four enrobés de sucre vanillé.
Plus simplement vous avez le cake mystère Mickey vanille et chocolat.
Je vous propose également de revoir la couronne de choux à la fraise en forme de tête de Minnie.
De quoi vous préparer des instants gourmands Disney!

Revenons à nos sucettes meringues tête Mickey

Cette recette est ultra simple, le plus technique étant de mettre toutes les meringues colorées dans des poches à douilles.
Puis de mettre ses poches à douilles dans une grande poche à douille avec une douille cannelée.
Mais je peux vous dire que ce n’est pas compliqué!
On peut aussi mettre les meringues colorées en alternance dans une poche à douille.
Il faut aussi ne pas hésiter sur le colorant car comme vous le voyiez sur mes photos, les meringues ressortent plus pâles après cuisson.

Pour les colorants, les bâtonnets de sucettes, les douilles et poches à douille, direction Ma Spatule.

J’espère que cette recette vous plaira!
En faisant le tri dans mes recettes je vois que je suis très en retard et que j’accumule les recettes a vous publier. . .
Je sens que je vais programmer des publications, avec la rentrée scolaire j’aurai un peu plus de temps pour moi. Entres autres recettes vous allez bientôt voir les galettes bretonnes et l’Araignée Roll ❤

A très vite!

Avant cuisson, les couleurs sont plus pâles après cuisson. Je n’en ai pas mis assez ?

VoteDifficultéFacile

Recette de sucettes meringues en forme de tête de Mickey. Une idée de gourmandise Disney qui plaira aux petits et aux grands!

Portions8 portions
Préparation25 minsCuisson1 h 20 minsTemps total1 h 45 mins

Meringues
Décoration (facultatif)

1

Commencer par monter les blancs en neige bien fermes.
Incorporer les 20g de sucre roux.

2

Mélanger les 125 g de sucre roux restants et les 125 g de sucre glace.
Incorporer à vos blancs.
Mélanger 5 minutes.
Si vous voulez les colorer diviser votre pâte par le nombre de couleurs.
N'hésitez pas sur les colorants, comme vous le voyez les couleurs sont beaucoup moins pétantes après cuisson.

Préchauffer le four à 120°.
3

Disposer vos bâtonnets de sucettes (on peut faire sans évidemment).
Mettre vos différentes meringues colorées dans des poches à douilles puis toutes dans une seule poche avec une douille canelé.
Former vos meringues Mickey.
Il me restait de la meringue j'ai donc fait des petites meringues en plus.

Enfourner pour 1h20 à 1h30.

4

Pour la décoration, soit vous laisser comme ça, soit vous faites des points de chocolat fondu et vous disposer des petites décos en sucre (les cœurs ici) soit vous tremper les oreilles dans du chocolat fondu comme la recette de Disneyland Paris)

Ingrédients

Meringues
Décoration (facultatif)

Instructions

1

Commencer par monter les blancs en neige bien fermes.
Incorporer les 20g de sucre roux.

2

Mélanger les 125 g de sucre roux restants et les 125 g de sucre glace.
Incorporer à vos blancs.
Mélanger 5 minutes.
Si vous voulez les colorer diviser votre pâte par le nombre de couleurs.
N'hésitez pas sur les colorants, comme vous le voyez les couleurs sont beaucoup moins pétantes après cuisson.

Préchauffer le four à 120°.
3

Disposer vos bâtonnets de sucettes (on peut faire sans évidemment).
Mettre vos différentes meringues colorées dans des poches à douilles puis toutes dans une seule poche avec une douille canelé.
Former vos meringues Mickey.
Il me restait de la meringue j'ai donc fait des petites meringues en plus.

Enfourner pour 1h20 à 1h30.

4

Pour la décoration, soit vous laisser comme ça, soit vous faites des points de chocolat fondu et vous disposer des petites décos en sucre (les cœurs ici) soit vous tremper les oreilles dans du chocolat fondu comme la recette de Disneyland Paris)

Recette meringues tête Mickey
En bonus je vous met ma tronche avec les méga meringues Mickey ?❤
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