Bonjour les gourmands et gourmandes!
Aujourd’hui un plat simple et rapide, une salade de lentilles et saumon fumé.
Avec un assaisonnement à base de yaourt, se sera l’allié parfait pour les repas estivaux comme les barbecues.
Cette salade gourmande accompagnera parfaitement aussi les piques-niques ou les boîtes repas!

Je me suis inspirée de la recette que Ma Spatule avait posté, je l’ai pimpé un peu et voici le résultat!
(code promo : BOUILLEDEGUM10)

Un plat simple et rapide qui a plu aux petits et grands!
Pour cette salade vous ne passerez pas beaucoup de temps en cuisine, il faudra juste cuire les lentilles avant en suivant les instructions du paquet… Dur quoi!
On me dit dans l’oreillette qu’il existe même des conserves de lentilles déjà cuites… Parfait!

Ici on adore le saumon fumé, on en mange plutôt rarement mais c’est toujours un bonheur!
L’avocat bien crémeux, les oignons rouges qui viennent pimper l’ensemble, c’est frais et gourmand!

Si vous l’emmenez dans vos boîtes repas je peux vous garantir une pause déjeuner gourmande mais équilibré (healthy si on veut faire hype), que des bons produits savoureux.
Que du bonheur donc!

On peut aussi l’emmener en pique-nique ou l’a déguster chez soi, comme vous préférez!

Si vous cherchez d’autres idées de salade je vous propose de revoir la salade de pêches grillées et féta, une salade rafraîchissante salée à la pastèque, salade sucrine et œuf poché, salade de mogettes ou encore une salade de crevettes et nouilles de riz.

Je vous proposerai, évidemment, d’autres recette de salades estivales, ne vous en faites pas!

C’est tellement plaisant de retrouver le soleil (mais pas trop chaud on va pas se mentir hein), manger de bonnes salades composées à l’ombre, de pique-niquer dehors ou de mettre du soleil dans ses boîtes à déjeuner.

Des salades que vous faites souvent? Dîtes moi tout en commentaire 😉

Allez hop, c’est parti?

Place à la recette

RatingDifficultéFacile

Une salade gourmande de lentilles, saumon fumé et avocat

Portions4 portions
Préparation15 minsTemps total15 mins

1

Pour réaliser la salade de lentilles fumé commencer par mettre les lentilles cuites mais froides dans un saladier.
Éplucher et émincer l'oignon rouge, ajouter dans le saladier.

2

Éplucher l'avocat et le couper en dés.
Couper les tranches de saumon fumé en morceaux.
Ajouter dans le saladier.

3

Ajouter le citron, l'huile, le yaourt, saler, poivrer et mélanger.

4

Parsemer de ciboulette et servir frais.
Bon appétit!

Ingrédients

Instructions

1

Pour réaliser la salade de lentilles fumé commencer par mettre les lentilles cuites mais froides dans un saladier.
Éplucher et émincer l'oignon rouge, ajouter dans le saladier.

2

Éplucher l'avocat et le couper en dés.
Couper les tranches de saumon fumé en morceaux.
Ajouter dans le saladier.

3

Ajouter le citron, l'huile, le yaourt, saler, poivrer et mélanger.

4

Parsemer de ciboulette et servir frais.
Bon appétit!

Salade lentilles et saumon fumé
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