Plat boulettes de viande
Plat boulettes de viande. Un plat simple et facile a préparer, des boulettes de bœuf et de la sauce tomate.
Plat boulettes de viande. Un plat simple et facile a préparer, des boulettes de bœuf et de la sauce tomate.
Idée repas, des gaufres butternut oignons et féta! Un repas parfait que l’on peut accompagner d’une soupe, de salade et d’œuf poché.
Recette express de pommes de terre farcies à la mimolette vieille et aux lardons. Idéal le soir avec une belle salade verte.
Avocado chicken fait maison c’est possible! Un burger simple, rapide, gourmand et goûteux! Meilleur que la célèbre enseigne M.
Recette de petites verrines gourmandes deux saveurs, une mousse fruits rouges et une mousse chocolat corsé pour la Saint Valentin.
Idée dessert de fêtes! Un Gâteau roulé de Noël, simple et rapide! Une crème mascarpone et pâte à tartiner et de la marmelade d’orange.
Un délicieux gâteau roulé noisettes pour Halloween. Génoise à la poudre de noisettes et garniture mascarpone et pâte à tartiner
La recette de la piémontaise de Cyril Lignac dans l’émission Tous en cuisine sur M6. Une recette simple et rapide, pratique pour le midi!
Recette du cake aux pommes flambée au Pineau des Charentes. Une recette parfaite pour le goûter des petits comme des grands enfants!
On continue le tour de France à vélo et en cuisine avec la recette des farçous Aveyronnais, des galettes de blettes et chair à saucisse.
Cookies gourmands aux pépites de chocolat au lait et sirop d’érable, pour un goûter qui plaira aux petits comme au grands!
Salade de lentilles et saumon fumé
des cupcakes à la myrtilles pour parler de la sclérose en plaques
Tiramisu de Cyril Lignac émission Tous en cuisine M6
Bonjour bonjour!
J’avais prévu de vous poster une recette réalisée au barbecue mais vu le temps j’ai préféré changer d’avis Ah Ah Ah Enfin ici il fait moche en tout cas, et chez vous? Nous allons donc réaliser un cake au thon et olives express.
La recette de base nous a été donné par la maîtresse des enfants, je l’ai un peu pimpé 😉
C’était un de leur devoir d’école à la maison.
J’aime beaucoup les cakes salés, c’est toujours bon avec une bonne salade verte et on peut aussi en emporter dans la boîte déjeuner, ce sera parfait!
Si vous aimez les cakes salés,je vous propose le cake à la salade cuite et la saucisse, le cake ensoleillé ou encore le cake à l’ail des ours.
On y va? C’est parti!
Hello les gourmand.e.s !
J’espère que ça va toujours, aujourd’hui un plat pas très healthy puisque l’on va parler de street food avec un délicieux burger poulet merguez.
Alors dit comme ça, ça parait étrange mais je peux vous assurer que c’est canon!!!
Le steak est parfumé, c’est moelleux…
Je suis ravie d’avoir pu aller au bout de mon idée! Et surtout ravie du résultat!
Pour d’autres idées de burger je vous invite a revoir le burger champignons et Saint Agur, le burger de Jamie Oliver en 5 ingrédients et même la recette pour des pains buns fait maison d’ailleurs vous allez surement craquer pour mes buns farcis au poulet…
Le burger c’est toujours bon, à la viande, au poisson ou végétarien c’est toujours une réussite!
Avec des frites maison et une salade!
Pour les frites on peut varier avec des frites de patates douces ou de carottes par exemple.
C’est très bon aussi.
Bon appétit, on se retrouve vendredi!
Hello hello!
Aujourd’hui je vais revenir sur l’anniversaire de Louis et son gâteau roulé et son glaçage chocolat façon Cyril Lignac.
Vous le savez peut-être mais Cyril Lignac anime une émission en direct sur M6, spécial confinement pour apprendre à faire des repas en 50 minutes.
Il y a pleins d’idées sympa!
Louis est complètement fan et quand il a vu le gâteau roulé il m’a demandé si on pouvait le faire pour son anniversaire.
J’ai évidemment dis oui! A la base je devais faire un gros gâteau Pokemon mais en étant que 4 je me suis dit que c’était un peu trop donc gâteau roulé!
Il le voulait au chocolat, je l’ai donc garni de pâte à tartiner chocolat noisette nocciolata. Le gâteau est jaune car j’y ai mis un colorant pour rappeler Pikachu…
Et oui… Le thème est resté le même! Les pokemons! J’ai donc bricolé des cake toppers à l’effigie de quelques uns de ces adorables bestioles, j’ai réalisé des boites en papertoy pour y mettre des bonbons, préparer des marques pages d’angles pour mettre sur les serviettes et découper des petits Pokemon pour disposer sur la table.
Je ferais mieux lors de sa grande fête mais là confinement oblige on a fait avec les moyens du bords!
D’ailleurs je n’ai pas suivi la recette de la génoise de la recette de Cyril Lignac car je n’avais pas assez d’œufs à ce moment là. J’ai repris celle que j’avais mis en ligne pour le gâteau roulé de Pâques l’an dernier, c’était parfait!
Et pour la petite anecdote, il y a actuellement un gâteau roulé à la confiture de fraise dans le frigo… ah ah ah! Ma mère nous en faisait quand on était enfants mon frère et moi, c’était toujours une fête!
On perpétue la tradition familiale on va dire! Ma grand-mère en faisait un délicieux aussi… L’incontournable des familles quoi!
Pour rendre le gâteau plus joli, plus gourmand et festif j’ai réalisé le glaçage de l’émission de Cyril Lignac. Je n’avais pas de noisettes dans mes placards j’ai donc remplacé par des cacahuètes non salées.
Le gâteau ressemblait à un Ferrero Rocher c’était très beau, oui j’étais plutôt fière du résultat! Et voir Louis aussi heureux devant son gâteau a rempli mon cœur de Maman de joie!
Si vous voulez des idées de gâteaux d’anniversaire il y a eu celui des mondes de Ralph tout chocolat, le surprise sur le thème de Planes ou celui de Alice tout simple à la fraise.
Bien, on y va?
INGREDIENTS:
Pour la génoise:
Pour la garniture: Au choix, pâte à tartiner, pâte de spéculoos, confiture…
Pour le glaçage:
Commencer par préparer le gâteau roulé.
Préchauffer le four à 180°.
Séparer les blancs des jaunes dans 2 saladiers séparés.
Battre les jaunes avec le sucre et l’extrait de vanille.
Monter les blancs en neige, quand ils deviennent compactes, ajouter la cuillère de sucre et mélanger de nouveau, vous allez obtenir le fameux “bec d’oiseau”.
Incorporer à votre pâte un peu de blanc en neige pour le détendre puis ajouter progressivement en mélangeant avec une maryse délicatement pour ne pas casser les blancs.
Incorporer la farine tamisée en 3 fois.
Etaler la pâte dans un moule à génoise ou une plaque de four légèrement huilée.
Enfourner pour 10 minutes.
Démouler chaud et rouler la génoise à l’aide d’un torchon légèrement humide.
Laisser refroidir puis garnir de pâte à tartiner par exemple, mettre sous film et réserver au frais.
Passer au glaçage, faire fondre le chocolat, y ajouter les cacahuètes torréfiées et hachées puis l’huile de tournesol.
Laisser un peu refroidir puis verser sur votre roulé (préalablement poser une grille avec un récipient dessous).
Disposer sur un plat de service et réserver jusqu’au dessert.
Vous pouvez y planter des cakes topper comme moi si vous le souhaitez.
Bon appétit!
Coucou les gourmands et gourmandes! Aujourd’hui une idée pour le goûter qui a fait sensation ici, des madeleines fourrées à la pâte à tartiner chocolat noisette. C’est toujours un plaisir de réaliser des goûters maison, j’en prépare souvent comme les palmiers (recette ultra rapide ça devrait vous plaire) que j’ai posté récemment mais aussi les sprits maison ou encore les cookies flocons d’avoine et chocolat. Ici la vie suit son court tranquillement, on fait un peu de rangement mais petit à petit pour avoir toujours des choses à faire. Disney a toujours eu une grande part dans mon cœur et celle de ma famille, je suis certaine que mon grand-père aurait adoré Disney+! Bien, maintenant que la question du programme est réglée, passons à la recette du jour! Et après on s’installe! INGREDIENTS : (pour une 30aine de madeleines) Commencer par faire fondre le beurre. Incorporer la farine et la levure chimique. Mettre la pâte au frigo pour 20 à 30 minutes minimum (étape important si vous voulez la fameuse bosse). Préchauffer le four à 200°. Cuire 8 minutes, disposer sur une grille pour que les madeleines refroidissent. Déguster! A bientôt
Les madeleines c’est toujours bon, David et les enfants en raffolent, et celles d’aujourd’hui, fourrées à la pâte à tartiner, ne font pas exception.
Bon, j’avoue hier est arrivé Disney+ et clairement c’est la fête à la maison.
C’est génial de pouvoir avoir tous les films et les séries a porter de main, ça permet de redécouvrir certains classiques oubliés, revoir les anciens films comme Steamboat Willie ou fantasia… entre autre!
Disney a un effet magique sur moi, cela peut paraître ridicule mais c’est comme ça 😉
D’ailleurs si vous voulez en savoir plus sur Disney+ je vous invite à aller voir le nouveau site de Maureen ( de HelloDisneyland, une référence pour organiser vos visites sur le parc) qui s’appelle HelloDisney+.
Vous y trouverez tous les conseils et astuces pour profiter pleinement de Disney+. (je ne suis pas en partenariat avec Disney+ je précise ah ah ah)
Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter le lait ainsi que l’extrait de vanille (à votre convenance).
Répartir une cuillère à café de pâte dans chaque moule puis ajouter un peu de pâte à tartiner et recouvrir de pâte.
Attention de en pas remplir complètement les empreintes pour que ça ne déborde pas dans le four.