Archives des facile

Délicieuse pecan pie facile

Bonjour!
Aujourd’hui un de mes desserts favoris, une délicieuse pecan pie facile, pour les non initié.e.s une tarte aux noix de péan donc 😍
Un dessert que j’ai découvert il y a des années lors d’un voyage aux Etats-Unis, et vraiment j’aime toujours autant ça!
Comme c’était mon anniversaire (le 16 janvier dernier) j’ai décidé de me faire plaisir (la base😅) et de réaliser une pecan pie.

J’ai fait la pâte brisée sucrée maison, j’ai remis la recette plus bas.
Les noix de péan je suis vraiment accro, tout comme les noix, noisettes, etc
Alors forcément cette tarte est dans mon top des desserts préférés, avec la tarte aux fraises, la tarte citron meringuée ou encore la pavlova!
Que du bonheur!

Vous aimez la pecan pie?
Je suis certaine que vous m’en direz des nouvelles! D’ailleurs si vous reproduisez ma recette, n’hésitez pas à me marquer sur instagram!
Cela me fait toujours très plaisir de voir vos réalisations (et j’ai toujours un peu d’appréhension aussi je l’avoue!!)
Mais c’est un plaisir je vous assure!

Autres idées recettes

Bien que ma délicieuse pecan pie facile soir un régal, j’ai d’autres idées sucrées pour vous!
Je suis sympa non? La clé c’est d’en manger raisonnablement!
(oui je sais, ce n’est pas toujours facile… Oops)

Il y a bien évidemment le gâteau de Savoie, très simple mais délicieux.
Et pourquoi pas un cheesecake caramel?
Plus classique il y a le quatre quart aux pommes ou le gâteau moelleux aux pommes!
Et un de mes préférés, le brownie 😍

D’ailleurs, la St Valentin approchant tous ces desserts peuvent être une bonne idée… Je dis ça je dis rien… 😇

Revenons à notre délicieuse pecan pie facile

Il n’y a rien de bien compliqué dans cette recette, elle est vraiment simple.
J’ai fait ma pâte brisée maison mais vous pouvez en prendre une du commerce sans soucis!
En tout cas elle a remporté un vif succès auprès de Alice, David et mes parents (Louis a aimé mais moins que les autres personnes présentes)

J’en referais c’est certain, parfait pour le goûter ou la gourmandise d’après repas!
De toute façon, faut-il une bonne raison pour une douceur sucrée?
Je ne crois pas non!
Bien évidemment, je ne vous dit pas de manger la tarte entière à vous seul.e!
Mais une part de temps en temps, avec une bonne boisson chaude (ou fraîche quand il fait trop chaud évidemment) c’est que du bonheur!

Alors, allez vous succomber à la pecan pie aussi?

La recette c’est juste en-dessous!

A très vite!

Bonne régalade!

**INSTAGRAM** * **PINTEREST** * **FACEBOOK** * **TWITTER**

Plat boulettes de viande

Plat boulettes de viande. Un plat simple et facile a préparer, des boulettes de bœuf et de la sauce tomate.

Gaufres butternut oignons féta

Idée repas, des gaufres butternut oignons et féta! Un repas parfait que l’on peut accompagner d’une soupe, de salade et d’œuf poché.

Pommes de terre farcies

Recette express de pommes de terre farcies à la mimolette vieille et aux lardons. Idéal le soir avec une belle salade verte.

Avocado chicken fait maison

Avocado chicken fait maison c’est possible! Un burger simple, rapide, gourmand et goûteux! Meilleur que la célèbre enseigne M.

Verrines gourmandes deux saveurs

Recette de petites verrines gourmandes deux saveurs, une mousse fruits rouges et une mousse chocolat corsé pour la Saint Valentin.

Gâteau roulé de Noël

Idée dessert de fêtes! Un Gâteau roulé de Noël, simple et rapide! Une crème mascarpone et pâte à tartiner et de la marmelade d’orange.

Gâteau roulé noisettes Halloween

Un délicieux gâteau roulé noisettes pour Halloween. Génoise à la poudre de noisettes et garniture mascarpone et pâte à tartiner

Piémontaise de Cyril Lignac

La recette de la piémontaise de Cyril Lignac dans l’émission Tous en cuisine sur M6. Une recette simple et rapide, pratique pour le midi!

Cake pommes flambées Pineau

Recette du cake aux pommes flambée au Pineau des Charentes. Une recette parfaite pour le goûter des petits comme des grands enfants!

Recette des farçous Aveyronnais

On continue le tour de France à vélo et en cuisine avec la recette des farçous Aveyronnais, des galettes de blettes et chair à saucisse.

Cookies pépites chocolat au lait et sirop d’érable

Cookies gourmands aux pépites de chocolat au lait et sirop d’érable, pour un goûter qui plaira aux petits comme au grands!

Salade de lentilles et saumon fumé

Cupcakes myrtilles et sclérose en plaques

des cupcakes à la myrtilles pour parler de la sclérose en plaques

Tiramisu de Cyril Lignac – tous en cuisine

Tiramisu de Cyril Lignac émission Tous en cuisine M6

Ailes de poulet au barbecue

Les beaux jours approchent, le temps des barbecues fait son arrivé… Avec ce confinement on prend encore plus plaisir a avoir un jardin. David avait envie de cuisiner, il a donc fait des ailes de poulet au barbecue.
Quand il m’a montré la recette dans le livre “200 recettes pour le barbecue” de Ma petite cuisine Marabout j’ai tout de suite accroché. A la base c’est une recette apéro mais pour le repas c’était parfait! j’avais fait du maïs chaud au beurre et épices, c’était parfait!

J’avoue le barbecue c’est souvent David, moi ça m’agace ah ah ah
Mais je vous ai déjà proposé quelques recettes sur le blog comme le poulet barbecue façon Piment Oiseau ou le saumon au barbecue.

Vous avez des recettes fétiches au barbecue.

C’est parti!

A bientôt.

Cake au thon et olives express

Bonjour bonjour!
J’avais prévu de vous poster une recette réalisée au barbecue mais vu le temps j’ai préféré changer d’avis Ah Ah Ah Enfin ici il fait moche en tout cas, et chez vous? Nous allons donc réaliser un cake au thon et olives express.

La recette de base nous a été donné par la maîtresse des enfants, je l’ai un peu pimpé 😉
C’était un de leur devoir d’école à la maison.
J’aime beaucoup les cakes salés, c’est toujours bon avec une bonne salade verte et on peut aussi en emporter dans la boîte déjeuner, ce sera parfait!

Si vous aimez les cakes salés,je vous propose le cake à la salade cuite et la saucisse, le cake ensoleillé ou encore le cake à l’ail des ours.

On y va? C’est parti!

Burger poulet merguez

Hello les gourmand.e.s !

J’espère que ça va toujours, aujourd’hui un plat pas très healthy puisque l’on va parler de street food avec un délicieux burger poulet merguez.
Alors dit comme ça, ça parait étrange mais je peux vous assurer que c’est canon!!!
Le steak est parfumé, c’est moelleux…
Je suis ravie d’avoir pu aller au bout de mon idée! Et surtout ravie du résultat!

Pour d’autres idées de burger je vous invite a revoir le burger champignons et Saint Agur, le burger de Jamie Oliver en 5 ingrédients et même la recette pour des pains buns fait maison d’ailleurs vous allez surement craquer pour mes buns farcis au poulet…

Le burger c’est toujours bon, à la viande, au poisson ou végétarien c’est toujours une réussite!
Avec des frites maison et une salade!
Pour les frites on peut varier avec des frites de patates douces ou de carottes par exemple.
C’est très bon aussi.

Bon appétit, on se retrouve vendredi!

Gâteau roulé et son glaçage chocolat façon Cyril Lignac

Hello hello!

Aujourd’hui je vais revenir sur l’anniversaire de Louis et son gâteau roulé et son glaçage chocolat façon Cyril Lignac.
Vous le savez peut-être mais Cyril Lignac anime une émission en direct sur M6, spécial confinement pour apprendre à faire des repas en 50 minutes.
Il y a pleins d’idées sympa!

Louis est complètement fan et quand il a vu le gâteau roulé il m’a demandé si on pouvait le faire pour son anniversaire.
J’ai évidemment dis oui! A la base je devais faire un gros gâteau Pokemon mais en étant que 4 je me suis dit que c’était un peu trop donc gâteau roulé!
Il le voulait au chocolat, je l’ai donc garni de pâte à tartiner chocolat noisette nocciolata. Le gâteau est jaune car j’y ai mis un colorant pour rappeler Pikachu…

Et oui… Le thème est resté le même! Les pokemons! J’ai donc bricolé des cake toppers à l’effigie de quelques uns de ces adorables bestioles, j’ai réalisé des boites en papertoy pour y mettre des bonbons, préparer des marques pages d’angles pour mettre sur les serviettes et découper des petits Pokemon pour disposer sur la table.

Je ferais mieux lors de sa grande fête mais là confinement oblige on a fait avec les moyens du bords!
D’ailleurs je n’ai pas suivi la recette de la génoise de la recette de Cyril Lignac car je n’avais pas assez d’œufs à ce moment là. J’ai repris celle que j’avais mis en ligne pour le gâteau roulé de Pâques l’an dernier, c’était parfait!
Et pour la petite anecdote, il y a actuellement un gâteau roulé à la confiture de fraise dans le frigo… ah ah ah! Ma mère nous en faisait quand on était enfants mon frère et moi, c’était toujours une fête!

On perpétue la tradition familiale on va dire! Ma grand-mère en faisait un délicieux aussi… L’incontournable des familles quoi!

Pour rendre le gâteau plus joli, plus gourmand et festif j’ai réalisé le glaçage de l’émission de Cyril Lignac. Je n’avais pas de noisettes dans mes placards j’ai donc remplacé par des cacahuètes non salées.
Le gâteau ressemblait à un Ferrero Rocher c’était très beau, oui j’étais plutôt fière du résultat! Et voir Louis aussi heureux devant son gâteau a rempli mon cœur de Maman de joie!

Si vous voulez des idées de gâteaux d’anniversaire il y a eu celui des mondes de Ralph tout chocolat, le surprise sur le thème de Planes ou celui de Alice tout simple à la fraise.

Bien, on y va?

INGREDIENTS:

Pour la génoise:

4 œufs
125g de sucre roux + 1 cuillère à soupe pour les blancs en neige
125g de farine tamisée
2 cuillère à café d’extrait de vanille

Pour la garniture: Au choix, pâte à tartiner, pâte de spéculoos, confiture…

Pour le glaçage:

50g de cacahuètes non salées hachées et torréfiées (noisettes dans la recette initiale)
225g de chocolat à cuire (je n’avais que du chocolat noir mais on peut mettre du au lait)
25g d’huile de tournesol (j’en ai mis un peu moins)

Commencer par préparer le gâteau roulé.

Préchauffer le four à 180°.
Séparer les blancs des jaunes dans 2 saladiers séparés.
Battre les jaunes avec le sucre et l’extrait de vanille.

Monter les blancs en neige, quand ils deviennent compactes, ajouter la cuillère de sucre et mélanger de nouveau, vous allez obtenir le fameux “bec d’oiseau”.
Incorporer à votre pâte un peu de blanc en neige pour le détendre puis ajouter progressivement en mélangeant avec une maryse délicatement pour ne pas casser les blancs.

Incorporer la farine tamisée en 3 fois.
Etaler la pâte dans un moule à génoise ou une plaque de four légèrement huilée.

Enfourner pour 10 minutes.
Démouler chaud et rouler la génoise à l’aide d’un torchon légèrement humide.
Laisser refroidir puis garnir de pâte à tartiner par exemple, mettre sous film et réserver au frais.

Passer au glaçage, faire fondre le chocolat, y ajouter les cacahuètes torréfiées et hachées puis l’huile de tournesol.
Laisser un peu refroidir puis verser sur votre roulé (préalablement poser une grille avec un récipient dessous).

Disposer sur un plat de service et réserver jusqu’au dessert.

Vous pouvez y planter des cakes topper comme moi si vous le souhaitez.
Bon appétit!

Madeleines fourrées à la pâte à tartiner chocolat noisette

Coucou les gourmands et gourmandes!

Aujourd’hui une idée pour le goûter qui a fait sensation ici, des madeleines fourrées à la pâte à tartiner chocolat noisette.
Les madeleines c’est toujours bon, David et les enfants en raffolent, et celles d’aujourd’hui, fourrées à la pâte à tartiner, ne font pas exception.

C’est toujours un plaisir de réaliser des goûters maison, j’en prépare souvent comme les palmiers (recette ultra rapide ça devrait vous plaire) que j’ai posté récemment mais aussi les sprits maison ou encore les cookies flocons d’avoine et chocolat.

Ici la vie suit son court tranquillement, on fait un peu de rangement mais petit à petit pour avoir toujours des choses à faire.
Bon, j’avoue hier est arrivé Disney+ et clairement c’est la fête à la maison.
C’est génial de pouvoir avoir tous les films et les séries a porter de main, ça permet de redécouvrir certains classiques oubliés, revoir les anciens films comme Steamboat Willie ou fantasia… entre autre!
Disney a un effet magique sur moi, cela peut paraître ridicule mais c’est comme ça 😉

Disney a toujours eu une grande part dans mon cœur et celle de ma famille, je suis certaine que mon grand-père aurait adoré Disney+!
D’ailleurs si vous voulez en savoir plus sur Disney+ je vous invite à aller voir le nouveau site de Maureen ( de HelloDisneyland, une référence pour organiser vos visites sur le parc) qui s’appelle HelloDisney+.
Vous y trouverez tous les conseils et astuces pour profiter pleinement de Disney+. (je ne suis pas en partenariat avec Disney+ je précise ah ah ah)

Bien, maintenant que la question du programme est réglée, passons à la recette du jour! Et après on s’installe!

Je pensais que ça ferait les goûters de la semaine mais vu a quelle vitesse elles disparaissent je ne suis pas sûre là… 😀

INGREDIENTS : (pour une 30aine de madeleines)

3 œufs
150g de sucre roux (nous n’achetons plus de sucre blanc)
200g de farine
1 sachet de levure chimique
100g de beurre
50g de lait
extrait de vanille
pâte à tartiner (ici c’est du nocciolata mais je pourrais aussi mettre de la pâte de spéculoos par exemple)

Petite couche de pâtes puis de pâte à tartiner chocolat noisette

Commencer par faire fondre le beurre.
Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter le lait ainsi que l’extrait de vanille (à votre convenance).

Incorporer la farine et la levure chimique.

Mettre la pâte au frigo pour 20 à 30 minutes minimum (étape important si vous voulez la fameuse bosse).

Préchauffer le four à 200°.
Répartir une cuillère à café de pâte dans chaque moule puis ajouter un peu de pâte à tartiner et recouvrir de pâte.
Attention de en pas remplir complètement les empreintes pour que ça ne déborde pas dans le four.

Cuire 8 minutes, disposer sur une grille pour que les madeleines refroidissent.

Déguster!

A bientôt

facile