Hello les gourmand.e.s !

J’espère que ça va toujours, aujourd’hui un plat pas très healthy puisque l’on va parler de street food avec un délicieux burger poulet merguez.
Alors dit comme ça, ça parait étrange mais je peux vous assurer que c’est canon!!!
Le steak est parfumé, c’est moelleux…
Je suis ravie d’avoir pu aller au bout de mon idée! Et surtout ravie du résultat!

Pour d’autres idées de burger je vous invite a revoir le burger champignons et Saint Agur, le burger de Jamie Oliver en 5 ingrédients et même la recette pour des pains buns fait maison d’ailleurs vous allez surement craquer pour mes buns farcis au poulet…

Le burger c’est toujours bon, à la viande, au poisson ou végétarien c’est toujours une réussite!
Avec des frites maison et une salade!
Pour les frites on peut varier avec des frites de patates douces ou de carottes par exemple.
C’est très bon aussi.

Commencer par les steaks

1

Mixer les escalopes avec les merguez et l'oignon nouveau.
Poivrer et bien mélanger, façonner vos steaks et les mettre au frais.

2

Cuire vos steaks environ 6 minutes de chaque côtés, ajouter le fromage fondu sur vos steaks.
(pour la cuisson David utilise la plancha, il fait d'abord griller les pains puis il cuit la viande, avant de servir il met le fromage, un peu d'eau à côté de la viande et il couvre aussitôt avec une cloche. C'est top)

3

Faire légèrement griller les pains

Montage du Burger

4

Passer au montage de votre burger avec les différents ingrédients

Et régalez vous!

5

Ce qui est amusant c'est que chacun fait son burger perso.

Ingrédients

4 pains à burger Maison je vous mets ma recette ou du commerce.

2 escalopes de poulet

1 oignon nouveau avec le vert

3 merguez (pensez à retirer le boyau)

poivre

cheddar

salade finement ciselée (pour le montage du burger)

poivron mariné en bocal

gros cornichon aigre doux

1 oignon tranché en rondelles fines

sauce de votre choix

accompagnement de votre choix, ici frites maison

Instructions

Commencer par les steaks

1

Mixer les escalopes avec les merguez et l'oignon nouveau.
Poivrer et bien mélanger, façonner vos steaks et les mettre au frais.

2

Cuire vos steaks environ 6 minutes de chaque côtés, ajouter le fromage fondu sur vos steaks.
(pour la cuisson David utilise la plancha, il fait d'abord griller les pains puis il cuit la viande, avant de servir il met le fromage, un peu d'eau à côté de la viande et il couvre aussitôt avec une cloche. C'est top)

3

Faire légèrement griller les pains

Montage du Burger

4

Passer au montage de votre burger avec les différents ingrédients

Et régalez vous!

5

Ce qui est amusant c'est que chacun fait son burger perso.

Burger poulet merguez

IngrédientsInstructions

Bon appétit, on se retrouve vendredi!

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