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Mois : août 2019

plat

Clafoutis tomates cerises, ricotta et pesto

Bonjour les gourmands et gourmandes!

Cette semaine une seule recette, je suis désolée mais sans internet c’est quand même compliqué ah ah ah
Je vous propose donc la recette du clafoutis tomates cerises, ricotta et pesto.

Une idée repas toute simple et rapide, ici David a adoré, il en prenait même dans sa boîte repas pour le boulot.
La prochaine fois je remplacerai la ricotta par de la féta, j’ai un faible pour la féta.

A déguster avec une bonne salade, que se soit à table, au travail ou en pique-nique, cette recette devrait vous plaire!

Si vous aimez les tomates cerises, vous devriez aimer revoir ces quelques recettes : Les tartines de tomates cerises, les pizzettes tomates cerises, les madeleines salées aux tomates cerises roties ou encore les tomates cerises roties sur lit de polenta crémeuse.

Bien, c’est parti!

INGREDIENTS: (pour 4 à 6 belles portions)

  • 3 oeufs
  • 100g de farine
  • 20 cl de lait
  • 450g de tomates cerises
  • pesto
  • 200g de ricotta (ou 200g de féta en petits morceaux)

Préchauffer votre four à 180°.

Battre les oeufs avec la farine, ajouter le lait petit à petit puis la ricotta.
Bien mélanger et ajouter le pesto par petite cuillère, j’en ai mis 4 belles cuillères, a vous de voir.
Poivrer.
Laver les tomates cerises.
Verse la préparation dans un moule à gratin (le mien vient de chez Ma Spatule), ajouter les tomates cerises et enfourner pour 30 à 40 minutes.

Laisser refroidir.

Bon appétit!!!

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Apéro

Apéro fraîcheur, concombre et rillettes de thon

Hello les gourmands et gourmandes!

Oui 2 recettes dans la semaine! On retrouve un rythme de publication normal wouhouhou! Je m’organise pour en tout cas 😉
Aujourd’hui on se fait plaisir avec un apéro tout en fraîcheur, concombres et rillettes de thon.

Rafraîchissant non?

Rien de compliqué, de quoi préparer des bouchées apéritives en un temps record, sans prise de tête!
Parfait pour un apéro de dernière minutes ou un plateau tv en amoureux par exemple…

Vous le savez l’apéro est un moment convivial que j’apprécie particulièrement, enfin que l’on apprécie tous ici d’ailleurs!
Même les enfants qui seront les premiers à réclamer l’apéro du dimanche midi par exemple… (c’est du beau tiens…)
Je vous ai déjà proposé des recettes apéro je vous propose d’en revoir quelques unes ou de cliquer sur la rubrique apéro dans la colonne de droite.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, a consommer avec modération…

Vous pouvez retrouver par exemple la recette des pois chiches rôtis, les rouleaux apéro chèvres, oignons caramélisés, roquette et miel, les rouleaux apéro courgettes et thon ou encore les rouleaux à la viande des grisons.

Parfait pour concocter un super apéro dinatoire en ces soirées d’étés non?
De quoi passer un chouette moment.

Bien, on y va?

Et voilà, rien qu’e écrivant l’article j’ai une furieuse envie d’en refaire…

INGREDIENTS:

  • 1 concombre
  • 1 petite boite de thon
  • fromage frais type Madame Loïk (je ne vous donne pas d’indication de mesure c’est vraiment à votre convenance niveau texture)
  • sel
  • poivre
  • ciboulette ciselée
  • tomates cerises
Vous en prendrez bien une bouchée?

Commencer par les rillettes de thon.
Egoutter la boîte de thon, mettre dans un grand bol, écraser à l’aide d’une fourchette.
Ajouter progressivement le fromage frais jusqu’à obtenir la consistance que vous préférez.
Saler, poivrer, ajouter de la ciboulette fraîche ciselée et mélanger de nouveau.
Rectifier l’assaisonnement si besoin.
Conserver au frais.

Eplucher le concombre, le couper en tranches.
Les mettre dans une passoire 20 minutes afin que l’eau s’en échappe.

Laver les tomates cerises et les couper en tranches fines (attention les doigts!)

Passer au montage.

Disposer les tranches de concombres sur un une grande assiette ou un plateau (ici je n’e ai mis que quelques un pour la photo).
Disposer une cuillère à café de rillettes de thon express sur chaque tranches, finir le tout par une tranche de tomate cerise et pourquoi pas un petit brin de ciboulette fraîche.

Conserver au frais jusqu’au moment du service.

Bon appétit!

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Tambouille de Bouille

bouilledegum

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Avr 19

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[Apéro] Vous avez vu passer ces 2 tartinades cette semaine, l'une réalisée avec des sardines en boîte et l'autre avec du poulet rôti. Les 2 recettes sont très faciles à réaliser, idéal pour un apéro imprévu! Comme je le dis souvent on peut les servir a l'apéro avec du pain, des gressins, des blinis ou des bâtonnets de légumes mais on peut aussi se servir de ces tartinades pour garnir des sandwichs. J'ai mis les 2 recettes sur le blog, je vais mettre le lien en storie! J'espère que ça vous donnera envie d'un apéro festif! En tout cas ici on s'est régalés! Je faisais déjà des tartinades express de ce type et vraiment a chaque fois c'est bonheur! Bon week-end de Pâques! La rentrée ici arrive, c'est mardi! On arrive sur la fin d'année déjà , c'est dingue! Ces 2 recettes ont été réalisés avec des produits de la @degustabox_fr d'avril, l'huile @huilecauvin citron/yuzu et les sardines @sardinerie_parmentier * Box offerte * #food #foodie #instafood #foodstagram #tartinade #dips #sardine #poulet #apero #aperotime #yummy #faitmaison

[Apéro]

Vous avez vu passer ces 2 tartinades cette semaine, l`une réalisée avec des sardines en boîte et l`autre avec du poulet rôti.
Les 2 recettes sont très faciles à réaliser, idéal pour un apéro imprévu!
Comme je le dis souvent on peut les servir a l`apéro avec du pain, des gressins, des blinis ou des bâtonnets de légumes mais on peut aussi se servir de ces tartinades pour garnir des sandwichs.

J`ai mis les 2 recettes sur le blog, je vais mettre le lien en storie!
J`espère que ça vous donnera envie d`un apéro festif!

En tout cas ici on s`est régalés!
Je faisais déjà des tartinades express de ce type et vraiment a chaque fois c`est bonheur!

Bon week-end de Pâques!
La rentrée ici arrive, c`est mardi!
On arrive sur la fin d`année déjà , c`est dingue!

Ces 2 recettes ont été réalisés avec des produits de la @degustabox_fr d`avril, l`huile @huilecauvin citron/yuzu et les sardines @sardinerie_parmentier

* Box offerte *

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Mar 7

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[Netflix & chill - suite] Cet après-midi je suis "libre", je n'ai pas de tâches particulières alors je me suis souvenue de la @degustabox_fr et principalement de ces gaufres @pasquier_fr et le thé fraise menthe de @elephant_infusion Je me suis mis My Happy Mariage (oui j'aime tellement cette série que je re regarde du début... Même si le dernier épisode m'a laissé amère... Je n'en dirais pas plus) Mon plaid tout doux pour parfaire le tout et voilà ❤️ Un moment détente juste pour moi, je profite un max! Je lirai un peu je pense aussi, j'avance doucement dans le tome 4 des sept sœurs. Je ferais d'ailleurs une pause dans cette saga pour "changer d'air" 🤣 Pour reprendre après quelques autres lectures. Vous aimez ce style de moment? Je suis bien contente de m'octroyer un peu de temps 🤩 *Box offerte* #food #foodie #instafood #foodstagram #yummy #netflixandchill #pasquier #elephantinfusion #tea #teatime #cosymoments #gaufres #degustabox

[Netflix & chill - suite]

Cet après-midi je suis "libre", je n`ai pas de tâches particulières alors je me suis souvenue de la @degustabox_fr et principalement de ces gaufres @pasquier_fr et le thé fraise menthe de @elephant_infusion

Je me suis mis My Happy Mariage (oui j`aime tellement cette série que je re regarde du début... Même si le dernier épisode m`a laissé amère... Je n`en dirais pas plus)
Mon plaid tout doux pour parfaire le tout et voilà ❤️

Un moment détente juste pour moi, je profite un max!
Je lirai un peu je pense aussi, j`avance doucement dans le tome 4 des sept sœurs.
Je ferais d`ailleurs une pause dans cette saga pour "changer d`air" 🤣
Pour reprendre après quelques autres lectures.

Vous aimez ce style de moment? Je suis bien contente de m`octroyer un peu de temps 🤩

*Box offerte*

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Jan 23

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[Repas de flemme] Ce soir j'ai clairement la flemme alors au menu une soupe carotte/pâte de curry vert et une quiche lardons fromage. Je sais que les enfants vont adorer, surtout la quiche on va pas se mentir! Et puis une bonne soupe c'est réconfortant, surtout là avec sa petite touche de pâte de curry vert! Je raffole de la pâte de curry vert, j'en utilise régulièrement! En tout cas je n'avais ni l'envie ni la force de faire plus élaboré 😅 Ça vous arrive aussi? Qu'est ce que vous faites dans ces cas là, une recette de la flemme à partager? Bonne soirée 😝 #food #foodie #soupe #soupemaison #faitmaison #soupseason #carrotsoup #quiche #reinedesquiches #repasdeflemme #flemme #repas #ideerepas #ideemenu #reconfort #comfortfood

[Repas de flemme]

Ce soir j`ai clairement la flemme alors au menu une soupe carotte/pâte de curry vert et une quiche lardons fromage.
Je sais que les enfants vont adorer, surtout la quiche on va pas se mentir!
Et puis une bonne soupe c`est réconfortant, surtout là avec sa petite touche de pâte de curry vert! Je raffole de la pâte de curry vert, j`en utilise régulièrement!

En tout cas je n`avais ni l`envie ni la force de faire plus élaboré 😅
Ça vous arrive aussi?
Qu`est ce que vous faites dans ces cas là, une recette de la flemme à partager?

Bonne soirée 😝

#food #foodie #soupe #soupemaison #faitmaison #soupseason #carrotsoup #quiche #reinedesquiches #repasdeflemme #flemme #repas #ideerepas #ideemenu #reconfort #comfortfood ...

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