Mois : janvier 2021

[Brownie]

Et voilà, le temps est moche, la pluie, le ciel tout gros, le froid... L`envie de se pelotonner sous un plaid avec une boisson chaude, un bon bouquin et des gourmandises...

Alors pour aujourd`hui se sera un brownie a tomber par terre! Avec du chocolat corsé, des pépites de chocolat blond et des noisettes!
Ça a le goût du bonheur ❤️

Les enfants vont être ravis pour le goûter!
Moi je savoure ma petite part en lisant avec un thé bien chaud.
Octobre et Novembre ne sont pas faciles pour moi, surtout en Octobre.
J`ai tendance a penser a des choses pas drôles mais cette petite dose de réconfort était bienvenue!

Vous êtes dans quel mood vous?
Un moment cosy d`automne à partager?
Ou une envie de recettes pour affronter les premiers froids?

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[ Cookies]

Tu as dû voir ces cookies en stories... Mais a quoi sont ils?
Alors la révélation ...
A la chicorée noisette!!!
Quand j`ai reçu la dernière @degustabox_fr et que je suis tombée sur la chicorée @chicoree_leroux j`ai de suite pensé aux petits déjeuner avec mes grands parents maternelles.

Mon grand-père buvait de la chicorée, je dois avouer que petite je n`avais pas du tout envie d`y goûter.

Alors qu`en ai venu l`heure de préparer le goûter j`avais en tête des cookies, je me suis dit que j`allais en mettre dans la préparation, avec des pépites de chocolat.
Et c`était juste délicieux! C`est simple il ne nous en reste que 1 chacun pour ce soir 😂
(Et encore j`ai dû freiner les kids...)

On a dégusté ces cookies avec une boisson chicorée, celle ci est à la noisette c`est franchement bon.
Je pense que ça va remplacer certaines boissons du matin régulièrement.
Les enfants ont adoré, j`étais surprise 😅

Bref, envie de tester??

* Box offerte*

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[Lasagnes potimarron]

Cela fait plusieurs fois qu`en allant à @lafermederuble je suis attirée par le rayon pâtes fraîches.
Je devais faire des lasagnes alors quand j`ai vu les belles plaques là-bas, j`ai pris de suite!

Un beau potimarron (de la ferme de Rublé aussi), de la sauce tomate maison (tomates du potager de chéri ❤️ il a fait des litres de sauce tomate 😅)
J`ai mis de la viande hachée (du boucher) mais on peut aussi mettre plus de légumes pour faire une version végétarienne!

Je peux vous dire que ces belles lasagnes ont remporté un vif succès, les enfants m`ont déjà demandé d`en refaire plus souvent 😅🤣

Le potimarron donne un petit truc en plus, j`essaierai avec de la butternut et des noisettes la prochaine fois.

Ça te tente?

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[Dimanche lecture]

Le soleil vient enfin de se lever ici 😅 en fin de week-end bien évidemment! 😅
Je vais te parler de mes 3 dernières lectures.
Dans l`ordre de lecture d`ailleurs!

Tu sais que ma résolution de l`année c`était de reprendre vraiment le temps de lire, mon objectif était de 100 livres sur l`année.
Je suis très fière de te dire que j`entame le nº180!!!
Avec beaucoup de belles découvertes, quelques déconvenues, quelques moments d`ennuis et même des livres que je n`ai pas terminé (et qui ne figure pas dans le bilan total)

📖- photo 1: recettes cubaines pour guérir un cœur brisé de Laura Taylor Namey. Aux éditions @comet_ya

"Quitter Miami pour passer l`été en Angleterre ne faisait pas partie des plans de Lila Reyes. Et encore moins rester coincée dans la petite ville de Winchester, où "été" rime avec pluie et gros pulls en laine. Mais lorsque Lila rencontre Orion Maxwell, qui travaille dans le salon de thé local, son voyage cauchemardesque prend une tournure inattendue."

C`est doux, ça fait du bien au moral et ça m`a donné envie de goûter de la cuisine cubaine, d`où ce flan cubain (il m`a donné si faim dans le livre)

📖- photo 2: la femme de ménage de Freida Mc Fadden @jailu_editions

L`histoire de Millie embauchée par une riche famille New-yorkaise. Elle s`occupe de leur enfant. une histoire glaçante entre apparence et faux semblants.
Petit plus sa chambre mansardée ne ferme que de l`extérieur...

J`ai adoré ce livre! L`histoire était passionnante!

📖- Photo 3: plus grand que le ciel de @virginiegrimaldi @flammarionlivres

"Elsa et Vincent se croisent chaque mercredi dans la salle d`attente de leur psychiatre. Elle est écorchée et mordante . Il est rêveur et intranquille. Elle est conseillère funéraire. Il est romancier. Elle vient de perdre son père. Il cache sa plus grande blessure.
Elle est en retard. il est en avance. ils ont pourtant rendez-vous."

Une très belle histoire, bien écrite. On s`attache aux personnages, certaines situations m`ont réellement parlé.
C`est simple je l`ai lu d`une traite!!!
Une fois commencée je n`ai pas réussi à m`arrêter.

Voilà c`était mes 3 dernières lectures.
Et les vôtres??? ...

[Week-end à Saint Brevin l`Ocean]

Petit retour sur notre week-end en amoureux pour nos 14 ans!
On avait une super chambre d`hôtel, ce week-end juste tous les 2 nous a fait du bien! On a bien profité! Alors petit récap, malheureusement on peut mettre que 10 photos 😅
Comme vous l`avez peut-être vu en stories la semaine dernière, les enfants nous ont accompagné sous la forme de fluttershy et Dark Vador, on trouvait ça amusant et ils ont adoré voir les photos.

En couverture nos entrées au restaurant @lecentreprefailles 🤩 un tartare de bar citron/soja pour moi (une dinguerie) et un camembert rôti pour David (qui n`en a pas laissé une miette)

2- un petit mocktail pour moi et une bière pour David au bar de @casino_hotel_spa_stbrevin
On avait une chambre vue mer, on a très bien dormi, la literie est très bien! La chambre comme il faut, salle de bain grande et agréable. Et la vue ... 🤩 Un week-end au top!

3- le restaurant Le Centre donc à Préfailles que je vous recommande vivement!!! Sur cette photo il s`agit du brasero du restaurant. Les personnes qui y travaillent sont très sympathiques et le repas, que du bonheur!!!

4- nos plats, un filet de dorade au beurre d`orange 🤩

5- les desserts!!! Cheesecake citron pour moi et panna cotta praliné pour David

6- la vue de notre chambre ❤️

7- le super petit dej de l`hôtel (passion petit déjeuner à l`hôtel 🤩 tout était bon, un bémol sur les oeufs en revanche)

8- la vue de la salle de restaurant de l`hôtel, un conseil pour le petit dej il faut arriver tôt pour être proche des fenêtres! C`était top!

9- la plage de St Brevin l`Ocean 😍 un de mes endroits préférés en Loire-Atlantique

10- derniers cocktails au bar de plage @waves.club.bar
Notre bar de plage préféré à St Brevin!!! Le lieu est superbe, le personnel particulièrement agréable et les cocktails sont tops.

* L`abus d`alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération*

@tourismeloireatlantique @saint.brevin.tourisme
@saintbrevin_emotionsbrutes

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[Bagel]

Passion street food ici, alors forcément les bagels on adore!
Ici il est au saumon fumé, carottes, oignons, avocat, laitue, fromage frais 💖
(Genre ya pas un emoji bagel??? 😱)

Aujourd`hui on fête nos 14 ans avec @clairetdavid , ça fait tout bizarre!
Il s`en est passé des choses en 14 ans, on a changé de région, fait construire une maison, 2 enfants...
On a traversé des moments difficiles, très souvent médicaux 🥹
Mais après 14 ans on s`entend toujours aussi bien, je dirais même que l`on s`est renforcé au fur et à mesure des années.

Ce week-end on se fait une sortie en amoureux, ça va être super 🤩

Oh et sinon j`ai quasiment terminé ce livre "Respire!" De Maud Ankaoua aux éditions @jailu_editions

*** Malo, 30 ans, virtuose de la finance à qui tout réussit, est appelé a Bangkok pour aider une entreprise en difficulté. Quelques semaines après son arrivée, il surprend une conversation qui l`anéantit: il ne lui resterait plus que quelques mois à vivre...

Au moment où il perd tout espoir, une vieille dame lui propose un pacte étrange: en échange de trente jours de sa vie, le jeune homme sera-t-il prêt à tenter une série d`expériences qui pourraient bien modifier le cours de son destin?

Malo accepte, et le voilà embarqué dans un incroyable périple aux saveurs et aux parfums de la Thaïlande, au terme duquel il découvrira peut-être l`ultime vérité. ***

Une jolie histoire, un roman qui fait du bien.
Très feel good.
Je pense utiliser quelques citations, techniques pour moi même.

Bref voilà un post sans queue ni tête mais c`est tout moi 🤣🤣🤣

C`est quoi le dernier livre que tu as lu? 🤩
Et c`est quoi ton bagel préféré???

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[Goûter d`une autre galaxie]

Pour aujourd`hui c`est des sablés au cacao sur le thème de Dark Vador.
Je pense que mes 2 loulous vont être contents en rentrant.
Je me suis bien amusée à les faire, même si je pense qu`ils vont être vite dévorés.

Pour partir sur une bonne semaine!
Et j`adore le moment du goûter, on est tous les 3 pour papoter et ensuite on embraye sur les devoirs.

C`est quoi les goûters préférés de vos enfants? Ou de votre frère, soeur, vous même??

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[Pimp tes nouilles]

Dans la @degustabox_fr du mois d`août, il y avait ce paquet de nouilles ramen @nongshim_worldwide

Je n`avais pas envie de présenter juste le paquet de nouilles, et surtout souvent je rajoute des choses dans mon plat comme ici, de la viande (ou de l`oeuf) et des légumes.
Ici pour les légumes il y a du chou chinois, des carottes et des fèves.
Un vrai bonheur, un bol de ramen upgradé en fait.

Ça te tente? Toi aussi tu aimes pimper tes ramens?
Une marque favorite?

*Box offerte*

(Ok, j`ai un peu peur du public que je peux attirer avec cette accroche 🫣😅)

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[C`est la rentrée]

Retour de l`école, Louis entre en CM2 et Alice en CE2.
Pour fêter ça, j`ai fait un gâteau roulé de confiture de fraise et chantilly mascarpone.
Pour se faire un goûter un peu plus festif!

J`espère que les loulous seront contents.
Ce midi ils étaient contents donc on croise pour que ça se passe bien.
J`ai hâte de les récupérer, d`ici quelques minutes maintenant.

J`aimerai faire encore plus de goûter maison, si vous avez des idées je prends!
Je vais aussi reprendre une alimentation pour saine 😅
(Même si c`est bientôt la saison des tartiflettes, raclettes et autres fondues😅)

Et vous la rentrée? Ça s`est bien passé? Si vous avez des enfants ils sont en qu`elles classes?

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[Boeuf à la bière]

En recevant la @degustabox_fr du mois d`août il y avait des canettes de BUD.
Ces jours ci il ne faisait pas très beau et je suis donc partie sur un coup de tête de faire du porc à la bière avec une purée pommes de terre et carottes.

Un vrai régal, le lendemain il restait de la sauce à la bière alors j`ai refait cuire des patates et mis à réchauffer dans la sauce, c`était que du bonheur!
Ça rappelle un peu le cycle de la tartiflette 🤣🤣🤣
D`ailleurs on approche de la cette saison... 🎉

Les petits plats mijotés vont faire le retour!

Demain c`est la rentrée, vous êtes prêt.e.s?
Ici les loulous sont plutôt contents, surtout Alice qui adore l`école!!!

Louis rentre en CM2 (😱) et Alice en CE2.
Et vos loulous??

*Box offerte*

* L`abus d`alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération*

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[Grande cuisine ou pas]

Je ne sais pas toi mais clairement ici avec cette chaleur j`ai du mal à cuisiner, à pâtisser, ...
Alors en ce moment c`est grande cuisine 🤣
Comme ci midi, pique-nique devant les JO (en intérieur car trop chaud déjà dehors 🤣)

Des sandwichs rillettes de thon express (au fromage frais avec ciboulette) et de l`avocat.
Les enfants sont ravis, moi aussi 🤣

Et toi pas trop de mal à cuisiner?
Des recettes, plats, boissons ou desserts spéciaux pour l`été?
Dis moi tout 😍

Des envies particulières de recettes?

A très vite!

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[Apéro Time] [concours clos, la gagnante @chouquetteetpoupette a été contacté en mp]

Tu l`as vu en stories aujourd`hui on va parler de la marque @sapristi_apero !
J`ai découvert leurs produits lors du Salon Miam Vendée organisé par @aioli_digital .
J`avais adoré leur stand très coloré, ludique (j`aurai bien embarqué le transat 🤪) Et moi qui avait flashé sur le totebag je l`ai reçu 😉

Les produits sont juste tops! Des produits français, made in Charentes, coopératives de producteurs, lait français, emballages recyclés et recyclables bref, une marque à suivre!

J`ai eu la chance de recevoir un kit apéro de leur part, nous nous sommes amusés à reconnaître les goûts (enfin les enfants et monsieur car moi j`ai ouvert les paquets 🤪)

Alice a littéralement adoré ceux aneth/saumon, on a failli pas en avoir!
Personnellement je suis archi fan de celui à la figue!
S`ils pouvaient en sortir une tartinade avec des petites graines de courge ou pignons de pin je serais aux anges!!!
Il y avait aussi des billes avec un cœur de tomates et des roulés au speck.

Vraiment on s`est régalés, c`est une marque qui gagne à être connue!

Si tu as envie de te régaler a l`apéro c`est en commentaires que ça se passe!!!

🎁 - Abonne- toi à mon compte (normal 🤪) ainsi que celui de @sapristi_apero

🎁 - écris un commentaire poli en invitant un ou plusieurs ami.e.s a participé ET dis moi quelle saveur tu as envie de goûter dans cet apéro.

🎁 - tu peux partager en stories, ça ne rapporte pas de points supplémentaires mais ça me ferait super plaisir! 😘😘😘

🎁 - tirage au sort le 6 août!!

Good Luck 🍀🍀🍀

* Produits offerts*

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[Salade de pâtes]

Quand j`ai reçu la dernière @degustabox_fr je dois avouer que j`ai eu un instant de déception.
Encore 1 paquet de pâtes 🫣
Mais cette fois-ci elles ont une forme rigolote donc la déception est vite passée.
Il s`agit des collerettes de @lustucru.fr

J`ai immédiatement pensé à ce type de salade! En plus en revenant de vacances on avait pas mal de courgettes dans le potager c`était donc idéal!

Dans cette salade, il y a donc des pâtes, du pesto, des courgettes, ail et oignons rouges revenus dans de l`huile d`olive, des tomates cerises, de la ciboulette et des oignons de pin.
Simple et efficace pour une salade gourmande et goûtue!

Ça te tente ce type de salade?
Je ne sais pas chez toi mais ici le soleil se cache et pourtant il fait lourd.
Je n`aime pas du tout ce temps 😅

Je retourne à mon livre 😘 d`ailleurs tu lis un peu pendant les vacances??

* Box offerte *

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[Pimp ton melon jambon]

Cette salade c`était juste du bonheur! Toutes les saveurs, salées, sucrées, moelleuses, gourmandes...
Vraiment un bonheur, il n`y a pas d`autre mot.

David s`est régalé aussi, je pense que l`on va en refaire souvent!

Si toi aussi tu as envie de pimper ta salade melon jambon il va te falloir couper du melon en lamelles (l`économe à légumes sera ton meilleur allié), disposer sur ton assiette avec des tranches de jambon sec.
Une belle mozzarella du buffalla, arrose le tout d`une crème de balsamique (un peu d`huile d`olive si tu as envie). Puis tu vas pouvoir parsemer d`oignon nouveau, de ciboulette ciselée, de basilic, quelques raines de courges (ou pignon de pin).
Du sel, du poivre et régalade!!!

Juste du bonheur, le soleil étant de retour (enfin aujourd`hui moins...) mais la chaleur étant toujours présente c`est ce type de plat que j`ai envie de manger!

Alors ça te tente?
Prêt à pimper le melon jambon?

Ça devrait te donner une idée pour un de tes prochains repas 🤩
(Je suis repassée au Tu j`aime bien, ça fait plus intime non? 😂)

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[Apéro]

C`est vendredi!!! Un petit apéro ça vous tente? Je vous montre ce qu`il y avait avec la foccacia!
Du chorizo, des chips fromage, des olives et de la rillette de thon express.
J`avais reçu la tartinade à la tomate @pollifrance dans la dernière @degustabox_fr (si vous avez vu le post sur la foccacia vous savez a quoi elle a servi) mais j`ai aussi reçu le chorizo @cesarmoroni_fr (un des péchés mignons de @clairetdavid ) et les curly crunch y emmental!
De quoi se faire un bon apéro!

Il y avait évidemment d`autres produits qui aurait pu entrer dans cet apéro mais je n`allais pas tout utiliser d`un coup 😜
Je vois laisse slider jusqu`à la dernière photo pour voir l`intégralité de cette box de juin!
Globalement je suis contente (hormis les pâtes pour être honnête car cela fait plusieurs fois! La même marque en plus 😅 mais sinon cette box de juin est plutôt cool)

Cela faisait un moment qu`on avait pas eu de bière, Chéri a apprécié la bière de la @brasserielicorne !

Ce soir d`ailleurs j`utiliserai les pains @pasquier_fr pour des burgers 🫣
La diète c`est pas pour maintenant 😅

Et vous c`est quoi le programme?

Bonne soirée!!

* Box offerte *

🛑 L`abus d`alcool est dangereux pour la santé, a consommer avec modération 🛑

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[Foccacia]

Dans la dernière @degustabox_fr il y avait une tartinade aux tomates séchées @pollifrance .
J`ai directement pensé à une foccacia avec!
J`adore ça la foccacia et les tartinade, pesto...
J`y ai mis des oignons rouges, de la pancetta et de la feta.

Un vrai bonheur!!

C`est parfait pour un apéro!
Quand le soleil sera de retour se sera encore mieux 🤣
C`est dingue ce temps! Que se soit dans le ciel et l`ambiance morose du moment vraiment le soleil a intérêt à vite revenir 😅

Qu`est ce que vous en pensez? Ça vous dit un apéro avec cette foccacia???

* Box offerte *

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[Thé glacé, lecture et cupcakes]

Le soleil est enfin là (🤞🏼 pourvu que ça dure), l`envie de thé glacé me reprend!
Dans la @degustabox_fr de Mai j`avais reçu ces préparations pour thés glacés de la marque @pages_the_infusions .
J`ai utilisé la préparation à la pêche en boisson, j`ai ajouté des pêches que j`avais congelé l`été dernier pour faire office de glaçons et des glaçons classiques également.

Pour la préparation à l`orange sanguine, je l`ai fait infusé dans de l`eau et je l`ai utilisé pour préparer le glaçage de mes cupcakes. Quelques cuillères à café dans du sucre glace et hop! Le tour est joué!

Le livre en voiture Simone car le thème de la box de Mai c`était Pique-nique! Il me semblait tout indiqué🥰

Alors hop on embarque ces délicieux cupcakes, son thé glacé et un bon livre 💖
Et on se trouve un petit coin tranquille à la campagne, à la mer... A vous de voir!

Vous avez envie de venir faire un goûter gourmand et littéraire avec moi? 🥰

🩷 Pour rappel: box offerte 🩷

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[Week-end]

C`est la fin du week-end, il est passé vite une fois encore mais il a fait du bien!
Les devoirs, la bibliothèque, les médiévales de St Philbert de Grand Lieu, Jumanji et du tiramisu.
Les temps forts du week-end !

Et les vôtres?

On a eu du soleil enfin! Il était temps! Même si il y a eu des nuages mais le peu de fois où l`on a vu le soleil c`était vraiment agréable.
Lire dehors aussi, bref on va être positif et se dire que ça va continuer 🤣
Je profite du soleil et du calme de la campagne pour continuer mon livre 😉

Bonne fin de dimanche et bon début de semaine 🥰

* On en parle de ma jolie assiette @miffy_france ??? Il faut que je vous montre le reste 🫣😍

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[Le temps des sandwichs]

Quand j`ai reçu la dernière @degustabox_fr j`ai de suite flashé sur les pains suédois @la.boulangere !
De manière très simple, du fromage frais, des pousses d`épinards, de la truite fumée, du poivre, un peu de ciboulette et du jus de citron.
C`est frais, gourmand et réconfortant.

J`adore ce type de sandwich, j`ai hâte de voir arriver les fruits et légumes d`été.
Toutes ces couleurs me manquent.

Le soleil aussi d`ailleurs même si aujourd`hui il fait quelques apparitions!
Mais un peu de fraîcheur dans l`assiette ça fait toujours du bien.
Il vous tente ce sandwich?
Vous auriez mis quoi à la place dans ces pains suédois ?
A très vite!!!

*Box offerte!*

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[Boulettes de poisson]

Ce midi c`était boulettes de poisson avec sauce à la pâte de curry rouge/lait de coco, petits pois et du riz 😍
J`adore la pâte de curry! Toutes les pâtes de curry d`ailleurs.
Ce repas était rapide à préparer et surtout un vrai régal 🩷
En tout cas ces boulettes de poisson express ont eu un gros succès à la maison 😍
J`adore ce genre de repas simple mais goûteux.
Je me verrais bien refaire ces boulettes pour les mettre dans un tacos 🌮🐟
Une version street food.

Je ne sais pas vous mais ce temps me déprime un peu, je ne cuisine que des choses ultra simples que je n`ose pas forcément montrer ici.
Heureusement je m`évade avec les livres.
Et vous c`est quoi votre truc pour ne pas penser au sale temps ?

A très vite!

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[🍞Pains farcis mozzarella ail persil]

Une recette toute simple, rapide et facile!
Une pâte à pain express à base de yaourt à la grecque, de la mozzarella fondante, de l`ail et du persil.
Évidemment on peut varier les garnitures, viande, pas de viande, légumes, etc

C`est moelleux et avec une salade c`est un repas parfait!
J`ai cuit ces pains farcis dans une poêle avec un peu d`huile d`olive.
Les enfants ont adoré aussi et m`ont demandé d`en refaire très vite!
La prochaine fois je parfume la pâte avec de l`origan séché 🤩

Pour 4 pains farcis:
- 160 g de farine + un peu pour fariner le plan de travail
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 150g de yaourt à la grecque
- 3 gousses d`ail épluchées et émincées finement
- persil hachés à votre convenance
- 200g de mozzarella
- poivre

Mélanger la farine avec la levure, le sel et le yaourt.
Jusqu`à obtenir une pâte homogène.
Couper la mozzarella en petits morceaux.

Disposer votre pâte (elle sera un peu collante) sur un plan de travail bien fariné.
Diviser en 4.
Étaler les pâtons délicatement, n`hésitez pas à mettre de la farine si ça colle un peu.
Garnir le bas avec la mozzarella, de l`ail, du persil et poivrer. (Slide 3)
Fermer avec la partie du dessus, mettre des coups de fourchette sur les bords pour bien souder.

Faire cuire dans une poêle bien chaude avec un peu d`huile d`olive.
Je fais cuire chaque côté quelques minutes et même la tranche 😅
Et voilà!!!!
Pour encore plus de gourmandise on peut badigeonner de beurre d`escargot après cuisson.

On parseme de persil ou ciboulette, coriandre, menthe... Au choix 🤣 selon les garnitures.
Bon appétit!!!

Ça vous plaît ce type de recette? Vous mettriez quoi dans ces petits pains?

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[salade inspiration asiatique]

J`avais envie d`une salade avocat crevette puis avec de la mangue, oh et pourquoi pas des nouilles de riz... Résultat une salade d`inspiration asiatique avec crevettes, chou chinois, avocat, carotte, mangue, oignon, nouilles de riz, cacahuète, coriandre et une sauce pour Japchae.
Un vrai bonheur!

Ultra frais, même les enfants ont adoré!
Moi qui adore manger ce style de plat je suis ravie 😍
Une salade pleine de saveurs, sucrée et salée, un vrai bonheur!
C`était très réconfortant hier!

Vous aimez ce type de salade?
N`hésitez pas à écrire en commentaire vos salades composées préférées ❤️

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[Gaufres salées épinards/cheddar]

Aujourd`hui une recette simple et rapide qui devrait plaire aux petit.e.s comme aux grand.e.s.
Oui même avec les épinards!
Enfin en tout cas mes kids adorent ces gaufres 🤣
De délicieuses gaufres gourmandes aux épinards et au cheddar.

J`ai utilisé les épinards achetés à @lafermederuble 😍
Et ce soir j`accompagne mes gaufres d`une salade de carottes et chou chinois (achetés au même endroit 😅)

Un vrai bonheur!
J`ai fait une douzaine de gaufres avec ma recette!
Je fais souvent des gaufres salées donc j`adapte la recette de base à chaque fois.

C`est tellement simple que c`est devenu incontournable à la maison! Même en pique-nique! Ou coupé en petits morceaux pour les apéros dinatoires!
On peut aussi imaginer ça pour un brunch, avec un oeuf poché par dessus ou au plat 😍

Vous aimez les gaufres salées? C`est quoi votre recette préférée?

Place à la recette! 😍

Pour une douzaine de gaufres.
- 200g de farine
- 3 oeufs
- 20g de beurre fondu
- 25cl de lait
- 1 cc sel fin
- 120g cheddar coupé en petits morceaux
- 120g épinards
- 1 gousse d`ail émincée
- un peu de beurre pour la cuisson des épinards
- poivre

Rincer les épinards, les faire cuire quelques minutes dans du beurre et l`ai émincée.
Saler, poivrer et réserver.

Séparer les blancs des jaunes.

Mélanger les jaunes avec la farine, le beurre fondu et le sel.
Incorporer le lait petit à petit.
Puis ajouter les épinards et le cheddar.
Mélanger.

Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à votre préparation.
Faire cuire vos gaufres.

Bon appétit 😜

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[Pâtisser pour adoucir le cœur]

Comme vous avez dû le voir en storie nous avons dû dire au-revoir à notre Baghera, je suis un peu sonnée encore.
Alors pour adoucir la peine, nous avons fait un cake noix de pécan pour le goûter.

Moelleux, parfumé et gourmands c`est un vrai bonheur.
Ici je le déguste avec une tasse de thé, et ensuite je vais me remettre dans mon livre, "un si long voyage" de Claire Duvivier avec @livredepoche

Ça fait du bien de ne rien faire aujourd`hui, un 1er Mai qui a des allures de dimanche en pleine semaine!
Je viens de mettre le château ambulant, je pense que je vais repousser ma lecture le temps de regarder ce film que j`aime tout particulièrement.

C`était aussi l`occasion de sortir 2 mignonneries @miffy_france 😍 je suis archi fan!!!! Achetés chez @hemafrance (moi-même je précise)
Et vous ce 1er Mai???

Je peux vous dire qu`après ces quelques jours, on va avoir du mal a se passer de la présence d`un chat ... D`ici quelques temps nous aurons probablement un.e nouvel.le arrivant.e 🫣
Même si nous n`oublierons pas Miaouss et Baghera 🖤

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[Goûter lecture]

C`est l`instant goûter lecture!
Aujourd`hui nous allons parler de @carene_ponte !
Alors à vos tasses de boissons chaudes (il ne fait pas encore assez chaud ici pour passer au froid 😅) et vos gourmandises!

Ici se sera de la mousse au chocolat, si vous avez lu "prendre la vie comme elle vient" vous savez pourquoi ce choix 🤪
J`ai lu quasiment tous les livres de Carène Ponte, je crois qu`il m`en manque 1 🤔 (tu as promis que tu vivrais pour moi, il me semble!)

J`adore sa trilogie de Noël, une bonne dose de magie et de rire!
Aujourd`hui on va parler de Sur scène et Prendre la vie comme elle vient.

Le dernier né de ses livres, chez @fleuve_editions est donc Sur Scene.
Ce livre c`est un tourbillon d`émotions, du rire, des larmes, on en ressort pas indemne! Une histoire de rêve d`enfance a réaliser, de peurs a dépasser, d`amitié, ...
Je me suis tout de suite attachée aux personnages, surtout Lola qui me ressemble un peu (moins dans l`extrême quand même)

Pour la petite anecdote, j`étais tellement nerveuse en rencontrant Carene Ponte à Montaigu que j`ai dit Gina au lieu de Lola... La honte (j`ai mélangé Ginger et Lola😅)

Le second livre a été plus compliqué pour moi, une histoire, plusieurs possibilités.
Un thème autour du coma (ce qui m`a fait remonté de vilains souvenirs mais parfois ça permet d`en parler donc c`est bénéfique)
Il vient de sortir dans sa version de poche, chez @editions_pocket !

Vous avez lu des livres de Carène Ponte?
C`est lequel votre préféré? (Si vous arrivez à choisir😅)

Pour la mousse au chocolat, rendre vous dimanche matin pour recette (tellement simple que j`ai presque honte de vous l`a poster)

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[PANINI]

À l`ouverture de la @degustabox_fr du mois d`avril j`ai été de suite attirée par les paninis @la.boulangere et la sauce aubergines et olives noires de @sacla_france

Ils ont donc été très rapidement au menu!
Pour 4 paninis:
- 4 pains
- la sauce aubergine et olives noires
- 2 boules de mozzarella
- 8 fines tranches de jambon secs (ou 4 épaisses 🤣)
- poivrons marinés en bocal
- origan

J`ai tartine de sauce à l`intérieur des paninis puis garnis avec tous les ingrédients.
Hop dans le grill quelques minutes et c`est prêt!

Cette box d`avril était plutôt chouette! J`ai utilisé quasiment tout et compte quasi tout utilisé (pas encore le faux-gras étant donné que même le vrai je ne cours pas après et les feuilles de stevia ne m`ont pour le moment pas convaincu. En toute transparence)

En tout cas voici une idée de menu toute simple mais qui peut vous sauver une soirée! Bien évidemment à adapter selon vos envies!!!

Vous aimez les paninis?
Quel garniture?? Oui je suis curieuse 😅

* Box offerte *

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[10 ans de Louis]

Voilà, Louis a eu 10 ans vendredi, ça fait tout drôle 😅
Aujourd`hui on le fêtait en famille, Louis m`avait demandé un thème Stitch...
Alors voilà c`est chose faite!
Il avait demandé des fraises aussi 😄
Heureusement chez le producteur c`est le début des fraises!
En tout cas il était ravi, nous avons passé une très bonne journée.
On a bien rigolé, Louis a été très gâté!
Il a d`ailleurs déjà fait ses sets Lego 🫣

En tout cas demain aprèm je dors!!! 🤣
Je suis épuisée par tout ça mais c`était pour la bonne cause et mon Loulou était ravi.

Vous avez des enfants?
Alice va avoir 8 ans en juillet, elle m`a demandé un thème Molang/Bisounours 😅 ça va être sympa 🤣

A bientôt 😘

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[Burger addict]

Un burger délicieux grâce aux pains moelleux et briochés de @painsjacquet .
J`ai reçu ces pains dans la @degustabox_fr du mois de Mars (elle m`est envoyée gratuitement depuis plusieurs mois je le reprécise).

Quand j`ai vu les pains et les oignons frits @kuhne_france la soirée burger a été vite au programme (enfin une fois que nous étions tous rétablis 😅)

Vraiment les burgers c`est un repas que j`adore, je suis réellement addict, qu`ils soient au bœuf, au poulet, au poisson et même tout végétal je suis fan!
Ces pains sont vraiment chouettes, ici le burger c`est au barbecue!
Ici avec du cheddar bien fondant, de la sauce, de la salade, des oignons frais, oignons frits et cornichon 🤩🤩🤩
La base!!!
J`ai rarement été déçue par un burger (enfin sauf dans une célèbre enseigne 🤪🤪🤪)

Et vous c`est quoi votre burger préféré? Et l`accompagnement???

Je vous laisse aller en dernière slide pour voir le contenu complet de la box de Mars.
Dans l`ensemble ce mois-ci c`était pas mal, j`aurai juste aimé ne pas recevoir 2 paquets de pâtes 😅
Et la bière on l`a déjà eu (mais je vais m`en servir pour cuisiner).
Et pas de sauce comme il y a souvent et ça c`est un super bon point!!! 👍🏼

Vous avez déjà testé ce type de box?

* Box offerte *
* L`abus d`alcool est dangereux pour la santé, a consommer avec modération*

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[Cupcakes de Pâques]

Une idée toute simple pour le jour de Pâques (ici le jour de la chasse aux œufs quoi 😅) des cupcakes au chocolat avec une chantilly pâte à tartiner.

Une recette express qui fait son effet.
Quand j`ai reçu les Mikado dans la dernière @degustabox_fr j`ai repensé à ce gâteau que j`ai vu plusieurs fois sur Pinterest et insta, comme un nid.
Je l`ai donc adaptée en cupcakes!

Qu`est ce que vous en dites?
C`est plutôt mignon, ils ont eu un grand succès ici 🫣

C`est parti pour la recette
Les cupcakes:
- 100g de chocolat noir a cuire
- 60g de sucre roux
- 2 oeufs
- 90g de beurre
- 50g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique

Chantilly mascarpone
- 200g de mascarpone
- 23 cl crème liquide froide
- 2 cuillères à soupe de pâte à tartiner

Préchauffer le four à 180⁰

Faire fondre le chocolat et le beurre (bain-marie ou micro-ondes).
Fouetter les oeufs et le sucre.
Ajouter la farine et la levure, fouetter de nouveau puis incorporer le mélange beurre/chocolat fondu.
Mettre dans vos caissettes sans trop les remplir.
Enfourner 20 min.

Vérifier la cuisson, si la lame du couteau ressort sèche c`est prêt.

Laisser refroidir.

Fouetter la crème liquide, le mascarpone et la pâte à tartiner jusqu`à obtenir une consistance de chantilly.
Pocher sur vos cupcakes bien froid puis décorer avec des mikado et des chocolats de Pâques.

Et voilà!!! Un dessert simple, rapide qui en jette!
Ça vous tente?

* Box offerte *

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