Repas express : brick au gorgonzola
Bonjour les gourmand(e)s!
Aujourd’hui une recette express, des bricks au gorgonzola.
Un article d’une simplicité incroyable, idéal avec une bonne salade, un repas réconfortant et gourmand!
Je suis désolée pour les photos qui ne sont pas extra mais ces temps-ci la lumière est désespérante le soir, je vais essayer de trouver une solution parce que c’est un peu la catastrophe!
Sinon je voulais vous parler de deux petites choses!
La première, et vous l’avez probablement vu sur Instagram mercredi, j’ai participé au salon Efluent, la 8éme édition. C’était complètement fou et je vous en parlerai dans un article très bientôt!
La seconde chose dont je souhaite vous parler c’est qu’il va y avoir quelques changements sur le blog. A la base c’est un blog de cuisine mais quand je l’ai ouvert, je n’étais pas encore Maman… J’aimerai intégrer un peu plus d’activités enfants, car j’adore ça (et j’ai toujours aimé faire des choses par moi même) alors prochainement, en plus des recettes vous retrouverez des idées d’activités enfants, des articles sur certaines marques kids(food je précise)…
J’avais déjà amorcé les choses en vous proposant de temps en temps des printables pour les fêtes ou les anniversaires des kids, alors autant élargir la gamme! J’espère que cela vous plaira!
Je peux déjà vous dire que le 1er article “activité kids” sera sur des décorations de sapin fait maison! avec des décorations alimentaires (ben oui quand même!) et d’autres non…
Bien, revenons à l’article du jour, comme vous le savez j’apprécie de faire des recettes élaborées mais il y a des soirs sans, des soirs où j’ai envie de bien manger mais pas de passer des heures en cuisine…
Je vous vois sourire à travers votre écran 😉 ça veut dire que vous aussi, vous êtes comme moi!
D’ailleurs je vous en ai déjà proposé et je vous propose de revoir ces quelques recettes comme les quesadillas express avocat, mozzarella et coriandre ou encore les feuilletés chèvre miel , des feuilletés Vache qui rit ou encore la tarte Maroilles express.
On y va?
INGREDIENTS:
* pour 2 personnes*
- 4 feuilles de brick
- 2 pommes de terre cuite (sans peau)
- 4 tranches de lard fumées
- 50g de gorgonzola
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- poivre
- thym séché ou ciboulette
Préchauffer le four à 180°.
Commencer par disposer les feuilles de bricks par 2.
Découper les pommes de terre en rondelles et les disposer sur la feuille de brick, ajouter le lard fumé puis une cuillère de crème fraîche et le gorgonzola coupé en dés.
Poivrer, ajouter des herbes.
Refermer la feuille de brick (en général il y a des dessins de pliages sur les paquets).
Vous pouvez badigeonner le dessus d’un peu de beurre mais c’est facultatif.
Enfourner pour 20 minutes environ.
Servir chaud avec une salade.
Bon appétit!
A très vite!
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![[salade de pâtes au pesto ]
Pour demain j'ai préparé une salade de pâtes au pesto @barilla_fr à la mozzarella avec des tomates cerises, de l'oignon nouveau et de la feta.
J'ai ajouté un peu de croquant d'oignon rouge de @leguerandais_officiel , avec un peu de sel de Guérande, on adore ces produits.
J'ai reçu ces produits dans la dernière @degustabox_fr 🥰
On va se régaler, se sera bien frais avec ces t⁰ même si je trouve qu'il fait moins chaud aujourd'hui, heureusement.
En tout cas le repas de demain midi est prêt, ça me fait ça moins demain a faire.
J'ai attendu que la production solaire soit au top pour utiliser les plaques 😅 on apprivoise les panneaux solaires et j'avoue qu'on est bien contents pour le moment.
D'autres idées de salades fraîcheur?
* Box offerte *
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