Bonjour bonjour!
Je reviens aujourd’hui avec une recette toute simple, tirée du livre SIMPLISSIME DISNEY.
Petits pois, sucrine cuite et saucisses fumées.
Un plat tout simple, rapide et délicieux! On a adoré, Louis a préféré finir la purée de pois cassés mais Alice a adoré.
La recette s’appelle “les petits pois de Skinner”.
Alors pour être honnête, c’est sympa comme livre mais parfois j’aime ajuster les recettes, ici j’ai ajouté une échalote, du laurier et si j’avais eu du vin blanc j’aurai déglacé le tout avec!
J’adore la salade cuite, je vous en ai déjà proposé 2, la salade cuite, toute simple mais délicieuse et la sucrine cuite sur toast avec oeuf poché, vinaigre balsamique et parmesan.
C’est une recette que je vais refaire régulièrement car c’est vraiment très bon! Pour ce livre, vous aurez l’occasion de voir d’autres recettes prochainement, il y a de très bonnes idées mais parfois c’est vraiment trop simple. Je vous en ai déjà parlé d’ailleurs avec les madeleines Winnie.
On y va?
Une recette toute simple, Petits pois, sucrine cuite et saucisses fumées.

Eplucher et émincer oignon et échalote.
Les faire revenir dans l’huile d’olive avec la feuille de laurier.
(la prochaine je déglace au vin blanc à ce moment là)
Couper les saucisses fumées en rondelles, les ajouter avec l’oignon et l’échalote une fois que ceci sont devenus translucides.
Faire revenir pendant 5 minutes puis ajouter les petits pois.
Emincer finement la sucrine puis ajouter.
Laisser mijoter 20 bonnes minutes.

Saler, poivrer et servir aussitôt!


Bon appétit!
Ingrédients
Instructions
Eplucher et émincer oignon et échalote.
Les faire revenir dans l’huile d’olive avec la feuille de laurier.
(la prochaine je déglace au vin blanc à ce moment là)
Couper les saucisses fumées en rondelles, les ajouter avec l’oignon et l’échalote une fois que ceci sont devenus translucides.
Faire revenir pendant 5 minutes puis ajouter les petits pois.
Emincer finement la sucrine puis ajouter.
Laisser mijoter 20 bonnes minutes.

Saler, poivrer et servir aussitôt!


Bon appétit!
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3 Commentaires
LadyMilonguera
Publié par: 9 novembre 2018Cette assiette me donne faim de bon matin !
BouilledeGum
Publié par: 9 novembre 2018Merci c’est super gentil!!! ????????????
Rendez-vous au Pizza Planet – La tambouille de Bouille
Publié par: 9 novembre 2018[…] vous ai déjà proposé des recettes de ce livre avec le plat petits pois, sucrine cuite et saucisses fumées ou les madeleines de […]