Bonjour bonjour,
C’est reparti pour une nouvelle semaine, en espérant que le printemps s’installe bel et bien… Il serait temps!
Aujourd’hui je vais revenir sur la soirée d’anniversaire de Louis, avec un repas en famille, gratin de pommes de terre, légumes braisés et poulet dans un premier temps, je vous parlerai de son gâteau d’anniversaire dans un second temps, vendredi pour être précise.
Pour son repas d’anniversaire, on avait choisi une recette du livre “Jamie Oliver – 15 minutes”, je ne me suis pas amusée à le faire en 15 minutes, je précise, et je n’ai pas suivi la recette à la lettre… vous commencez a avoir l’habitude ah ah ah
En tout cas on s’est vraiment régalé, c’était délicieux! Louis me réclame d’ailleurs des pommes de terre de Jamie encore… Si je l’écoutais je pourrais en faire tous les jours 😉
Sacré gourmand!
Ce repas sera parfait pour un repas familial, c’est un plat relativement sain et simple, on ne se sent pas lourd en sortant de table, ce qui est vraiment appréciable.
Il devrait plaire aux grands comme aux petits!
Puis le plus long étant d’éplucher les pommes de terre, les oignons et les découper en rondelles (si vous avez comme moi un robot qui découpera à votre place c’est encore mieux ah ah ah)
D’ailleurs si vous avez envie d’autres idées repas pour une occasion spéciale je vous propose de revoir la carbonnade flamande (l’un de mes repas préféré je dois bien l’avouer), le saumon, petits légumes et créme safranée, le jarret de cochon braisé en cocotte, au four ou encore le chili!
Voilà, plus d’excuses pour recevoir vos amis ou votre famille 😉
Bien prêt pour un repas en famille super simple a réaliser?? Gooooooooo
INGRÉDIENTS:
* pour 4 personnes *
Pour le gratin de pommes de terre
– 800g de pommes de terre
– 3 oignons
– 1 feuille de laurier
– origan séché
– 1 bouillon cube
– sel
– poivre
– 15 cl de crème liquide
– 30g de parmesan (avec du Comté se serait pas mal non plus)
Pour le poulet et les légumes verts braisés
– 4 escalopes de poulet
– romarin
– 4 tranches de poitrines fumées
– 200g de poireaux
– 200g de petits pois (j’ai pris des congelé)
– 200g de pousses d’épinards fraîches
– huile d’olive
– sel
– poivre
Commencer par le gratin de pommes de terre.
Préchauffer le four à 180°.
Éplucher les pommes de terre et les oignons.
Découper en rondelles à la main ou au robot.
Mettre dans un grand plat à four, ajouter une cuillère à soupe d’huile d’olive, du sel, du poivre, le laurier et l’origan.
Mélanger, arroser d’eau et enfourner pour 40 à 50 minutes en veillant à bien arroser et mélanger de temps en temps.
Une fois les pommes de terre cuite, vous n’aurez qu’a ajouter la crème liquide, râper du parmesan et remettre au four pour 20 minutes.
Vous pouvez baisser la température du four pour maintenir le gratin au chaud le temps de finir le reste.
Passons au poulet et au légumes.
Saler, poivrer les escalopes de poulet, ajouter du romarin et une cuillère à café d’huile, bien malaxer les escalopes pour qu’elles soient bien assaisonnées.
Cuire dans une sauteuse quelques minutes afin de dorer les 2 faces des escalopes.
Couper les tranches de poitrine fumées en petits morceaux.
Couper les poireaux en 2, rincer abondamment, émincer finement.
Réserver le poulet sur une assiette, faire revenir la poitrine fumées quelques instants dans la même sauteuse.
Ajouter les poireaux avec un filet d’eau.
Une fois les poireaux bien fondu, ajouter les petits pois et les épinards.
Mélanger régulièrement, laisser cuire 10 minutes, ajouter les escalopes de poulet et laisser sur le feu 10/15 minutes de plus.
Servir aussitôt!
Bon appétit!
A bientôt
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![[Cocooning hivernal]
Thé bien chaud, gourmandises maison, ici, des crinckles au chocolat, et hop! Plongée dans les romances de Noël. 🍵🍫📚✨
La définition d'un moment cocooning pour moi ces temps-ci!
Je suis tombée dans les romances de Noël l'année dernière et je dois avouer que j'adore! J'ai commencé aussi les cosy mystery... je t'en parlerai à l'occasion 😜
Sur cette vidéo tous les livres que j'ai, je te les range par auteures!
Et je te rappel que je vends des marques pages comme dans la vidéo 😜 je vais mettre a jour et en remettre ce week-end!
@carene_ponte (je rigole encore de certaines scènes et punchlines)
- vous faites quoi pour Noël?
- vous faites quoi pour Noël ? On se marie!
- Noël en péril à Santa les 2 sapins
- embarquement immédiat pour Noël (acheté après la video genre vraiment juste après)
Je compte bien acheter le tome de Noël qu'il me manque et les autres d'ailleurs 🤣
@ena.fitzbel j'adore ses livres et j'ai vu qu'elle fait de la cosy mystery je vais donc rapidement m'en procurer 🥰
Et je peux vous dire que j'ai eu faim à chaque lecture, ça parle bouffe constamment 🤣
- Noël au pays des Bretzels
- Hamster, Bretzels & mariage à Noël
@caro_m_leene
- Christmas Therapy je me suis tellement retrouvée dans le personnage principal 🫣🤣
Je vais également continuer la collection de ses livres
@natachapilorge
- Tabarnak je passe Noël au Canada (j'ai vu qu'il y a la suite je vais l'acheter 🤣)
- OMG! Noël, un chalet et mon EX
2 jolies lectures pépites que j'adore lire et relire!
@floriane.joy @la.joy.box
- le concours de Noël (pour la petite histoire c'est a cause de ce livre qu'à commencé ma passion pour les romances de Noël... 🫣)
- le compromis de Noël (le dernier né)
L'auteure fait des boxs très chouettes avec ses livres a quasi chaque sortie et propose des goodies aussi)
@alfredaenwy
- Noël est plus doux dans tes bras
Voilà, la collection s'arrête ici... Pour le moment 🫣🤣
Tu aimes les romances de Noël? C'est quoi tes titres préférés? Dis moi tout en commentaires!
Et si tu aimes la cosy mystery donne moi tes titres préférés aussi! Je prends note 🫣
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