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Bonjour les gourmands! 🙂 

Aujourd’hui on se retrouve avec une recette assez étonnante mais délicieuse.

Un dessert de saison : la pumpkin pie (tarte à la citrouille).

Alors oui, dit comme ça, ça peut être surprenant, mais non, c’est délicieux! Épicée, sucrée, parfumée, c’est vraiment bon! Par contre, ça ne plaira pas à tout le monde, ici par exemple David n’a pas spécialement apprécié.

Je vous invite a tenter l’expérience, pourquoi pas en plus petite portion pour essayer et si ça vous plaît, on se lance dans la version classique 🙂 

Penser à diminuer les proportions dans ce cas 😉 

Pour réaliser cette recette j’ai utilisé une boîte de purée de citrouille de My American Market mais on peut très bien acheter une citrouille, faire cuire la citrouille à l’eau et l’a réduire en purée fine, c’est vous qui voyez! 

Bien, envie de tenter l’aventure? 

Alors on y va! 

recette-pumpkie-pie

INGRÉDIENTS:

– 1 pâte feuilletée

– 500g de purée de citrouille

– 1 tube de lait concentré sucré

– 2 oeufs

– 20cl de crème liquide

– 160g de sucre de canne

– cannelle

– 4 épices (vous pouvez aussi réaliser votre propre mélange)

– 1 sachet de sucre vanillé

pumpkinpie

recette-pumpkinpie

Étaler votre pâte dans un moule, mettre un poids dessus et pré cuire la pâte une dizaine de minutes.

Dans un saladier, mélanger la purée de citrouille, les oeufs, le sucre, la crème et les épices.

Bien mélanger pour obtenir une consistance homogène.

Préchauffer votre four à 200°.

Verser votre mélange sur la pâte puis cuire 1h20 votre tarte.

Laisser bien refroidir, servir avec une boule de glace vanille ou de la crème fouettée.

Bon appétit! 

 

 

 

 

 

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3 Comments

  1. LadyMilonguera
    Posted on: 12 novembre 2015

    Je serais bien curieuse de la goûter…

    Reply
  2. Neliä
    Posted on: 12 novembre 2015

    Merci pour cette recette, je la tente aujourd’hui ! J’ai une question de novice avant de me lancer : est-il possible de la faire cuire dans des moules à muffins en silicone sans utiliser de fond de tarte ? (En les laissant bien refroidir avant de les démouler)

    Reply
  3. Breizhann
    Posted on: 12 novembre 2015

    Oh que ça a l’air bon !!! Merci pour la recette, bon dimanche !

    Reply

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