web analytics

Bonjour bonjour 🙂 

J’espère que vous allez bien! 

Je suis de retour avec une délicieuse recette inspirée du magazine n°2 de My Cuisine, un gratin aux saveurs automnales : potimarron, pommes de terre, lard et tomme de chèvre.

Un vrai bonheur! Dans la recette originale il s’agit de potion mais j’ai une préférence pour le potimarron.

Cette recette est vraiment très simple a réaliser et ne vous demandera pas des masses de temps en cuisine! 

On peut très bien décider de ne pas mettre de lard, la prochaine fois je servirai du jambon sec à côté plutôt…

Si comme moi vous aimez le potimarron et les saveurs d’Automne je vous invite a revoir la soupe potimarron et tomme et le butternut rôtie.

On y va?

recette-gratin-facile-potimarron-tomme

INGRÉDIENTS:

– 300g de potimarron

– 6 grosses pommes de terre

– 6 fines tranches de lard fumé fines

– 80g de tomme de chèvre

– 2 oeufs

– 12cl de lait

– branches de thym (le mieux c’est frais mais je n’en avais pas sous la main)

noix de muscade

sel

poivre

huile d’olive

herbes de provence

– 2 gousses d’ail

gratin-potimarron-mycuisine

gratin-potimarron-tomme-chévre-lard

recette-gratin-mycuisine-potimarron-lard-tomme

gratin-facile-automne

recette-gratin-automne-potimarron-tomme

Préchauffer le four à 200°.

Peler le potimarron, retirer les graines et le couper en cubes. (si vous utilisez un potimarron bio vous pouvez garder la peau)

Disposer une feuille de papier cuisson sur une plaque allant au four.

Mettre les cubes de potimarron, saler, poivrer, mettre un filet d’huile d’olive et des herbés de provence.

Mélanger et enfourner pour 20 à 25 minutes.

Pendant ce temps, éplucher les pommes de terre, les cuire dans de l’eau salée 15 minutes.

Egoutter les pommes de terre et les couper en rondelles.

Faire cuire le lard à la poêle sans matière grasse.

Dans un plat à gratin, disposer potimarron et pommes de terre ainsi que les tranches de lard fumé.

Saler, poivrer, parsemer d’un peu de thym frais, râper la tomme sur le dessus.

Dans un bol fouetter les oeufs avec le lait et un peu de noix de muscade, ajouter 2 gousses d’ail écrasées, saler et poivrer de nouveau.

Verser sur le gratin et enfourner pour 15 minutes.

Servir chaud avec une bonne salade.

Bon appétit! 

A bientôt 😉 

FACEBOOK * INSTAGRAM * TWITTER * HELLOCOTON * INSPILIA * PINTEREST 

Partagez
Article précédent
Cake pops chocolat pour Halloween façon mignon avec les noiraudes de Miyazaki
Article suivant
Le cake pépites de chocolat tout simple pour le goûter des kids

5 Commentaires

  1. LaKiwiZine
    Publié par: 23 octobre 2017

    J’ai faim maintenant!

    Répondre
  2. BouilledeGum
    Publié par: 23 octobre 2017

    C’est bon signe ah ah ah

    Répondre
  3. gridelle
    Publié par: 23 octobre 2017

    c’est un bien bon petit gratin

    Répondre
  4. LadyMilonguera
    Publié par: 23 octobre 2017

    Terriblement gourmand ce gratin !

    Répondre
  5. Gratin de courge spaghetti et féta – La tambouille de Bouille
    Publié par: 23 octobre 2017

    […] d’autres idées recettes pour l’Automne, je vous propose de revoir le gratin aux saveurs automnales, la soupe potimaron et Tomme, le risotto de pâtisson, le gratin gourmand chou-fleur et brocoli ou […]

    Répondre

Laisser un commentaire

Inscrivez vous à ma Newsletter

des nouvelles recettes