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Hello 🙂 

Pour ce deuxiéme article, j’ai souhaité vous faire partager une recette salée! Des lasagnes aux courgettes et au fromage de chèvre.

Pour la petite anecdote, quand j’ai parlé à mon Amoureux de ce plat, il m’a dit “j’aime pô les courgettes”… C’était donc mal parti… Mais au final j’ai maintenu cet idée de repas et… il a adoré!!! Ainsi que tout le reste de la famille! Même mon père qui rentre plutôt dans la catégorie “côte de boeuf et patate”! (voir le sketch de Florence Foresti sur les garçons) Comme quoi… 🙂

Pour celles qui seraient au régime, rassurez vous, ce n’est pas très calorique et vous pouvez adapter la recette à vos besoins 😉  

INGREDIENTS: 

(Pour 2 personnes)

Des plaques de lasagnes cuites (je ne donne pas d’indications de quantité car ça dépend aussi du plat que vous allez utiliser!)

2 belles courgettes (ou 4 petites)

2 cuillères à café d’huile d’olive

6 petits fromage de chèvre frais

40cL de lait (j’utilise du demi-écrémé mais vous pouvez utilisé du entier ou du écrémé)

20g de gruyère râpé

2 cuilléres à soupe de Maïzena

Origan séché

sel, poivre

 

Préchauffer votre four à 180°.

Laver les courgettes puis les râper à l’aide d’une grille. Personnellement j’ai utilisé un économe, c’est plus long mais je n’avais que ça sous la main. 

Les faire revenir dans une poêle dans les deux cuillères à café d’huile d’olive pendant une quinzaine de minutes. Ajouter les fromages de chèvre et de l’origan séché. (ou herbes de provence, selon vos goûts)

Préparer la béchamel avec le lait et la maïzena, assaisoner à votre convenance (je met de la noix de muscade en poudre, du sel et du poivre)

Dans un plat, pour ma part j’ai utilisé des plats individuels, répartir une couche de béchamel, un couche de plaque de lasagne, une couche de mélange courgettes/chèvre, répéter l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients, en vous arrangeant pour finir par le mélange courgettes/chèvres. 

Parsemer de gruyére rapè et enfourner une vingtaine de minutes.

Régalez vous! 

J’avais servit ça avec du jambon de Serrano à part. En tout cas ici, tout le monde a adoré! Si jamais vous testez vous me donnerez vos impressions? 🙂 

A bientôt. 

Bouille de Gum

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7 Commentaires

  1. LadyMilonguera
    Publié par: 23 janvier 2013

    Elles me plaisent bien ces lasagnes…

    RĂ©pondre
  2. BouilledeGum
    Publié par: 23 janvier 2013

    hihihi

    RĂ©pondre
  3. charline.H
    Publié par: 23 janvier 2013

    olalala mon dieu sa doit ĂȘtre trop bon, j’adore la courgette et j’adore le chĂšvre!! Ă  faire c’est sur!!
    Mon home et comme ton pĂšre, boeuf et patate y a que sa de vraie pour eux xD

    RĂ©pondre
  4. detoutetderien
    Publié par: 23 janvier 2013

    Horreur, malheur!! J’aime pas (mais genre pas du tout!) le chĂšvre, tu sais par quoi je pourrais le remplacer comme fromage dis? Parce que si t’as une idĂ©e je tente ça ce week end!d

    RĂ©pondre
  5. Mayacérana
    Publié par: 23 janvier 2013

    Je test ta recette ce soir J’ai hĂąte d’avoir l’avis de mon homme (qui,comme le tien n’aime pas les courgettes). J’espĂšre ne pas m’ĂȘtre trompĂ©e dans le choix du chĂšvre frais !
    Je te tiens informée du retour !
    Merci pour toutes ces bonnes idĂ©es j’ai trĂšs trĂšs envie de cuisiner tous ces plats (ça change tellement des routines!)

    RĂ©pondre
  6. Bouille de Gum
    Publié par: 23 janvier 2013

    Merci beaucoup! Bienvenue à toi!! (sacrée Stef!!) bonne soirée

    RĂ©pondre
  7. Maeloup
    Publié par: 23 janvier 2013

    Bonsoir, bonsoir,
    Ici la mĂ©ga dĂ©butante en cuisine qui te parle : tu prends quoi comme marque de lasagne ? Je n’ai jamais cuisinĂ© de lasagnes de ma vie

    RĂ©pondre

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