VoteDifficultéFacile

Recette verrines crabe mayonnaise au cognac avec des avocats et de la mangue. Une verrine tout en fraîcheur.

Portions6 portions
Préparation30 mins

Mayonnaise au cognac
Montage verrines

Mayonnaise au cognac
1

Préparer la sauce.
Mélanger tout simplement tous les ingrédients ensemble!
Rectifier l'assaisonnement avec du sel, du poivre et le tabasco.

Mélanger de la mayonnaise au cognac avec le crabe.
Mettre la mayonnaise petit à petit pour gérer la consistance de votre mélange.

Montage
2

Eplucher et couper en dés les avocats.
Arroser de jus de citron, poivrer.
Répartir dans les verrines.

Couper la mangue en dés, vous pouvez aussi arroser de jus de citron vert.

3

Répartir le mélange crabe mayonnaise au cognac dans les verrines.
Ajouter les dés de mangue, poivrer et parsemer de coriandre ou ciboulette hachée.

Avant de servir vous pouvez ajouter une crevette entière si vous avez.
Bon appétit!

Ingrédients

Mayonnaise au cognac
Montage verrines

Instructions

Mayonnaise au cognac
1

Préparer la sauce.
Mélanger tout simplement tous les ingrédients ensemble!
Rectifier l'assaisonnement avec du sel, du poivre et le tabasco.

Mélanger de la mayonnaise au cognac avec le crabe.
Mettre la mayonnaise petit à petit pour gérer la consistance de votre mélange.

Montage
2

Eplucher et couper en dés les avocats.
Arroser de jus de citron, poivrer.
Répartir dans les verrines.

Couper la mangue en dés, vous pouvez aussi arroser de jus de citron vert.

3

Répartir le mélange crabe mayonnaise au cognac dans les verrines.
Ajouter les dés de mangue, poivrer et parsemer de coriandre ou ciboulette hachée.

Avant de servir vous pouvez ajouter une crevette entière si vous avez.
Bon appétit!

Recette verrines crabe mayonnaise