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Recette cupcakes chocolat caramel et topping au philadelphia, aux couleurs de Bob et Sully de Monstres et compagnie!

Portions8 portions
Préparation45 minsCuisson20 minsTemps total1 h 5 mins
Cupcakes
Topping philadelphia
Montage
Cupcakes chocolat
1

Préchauffer le four à 180°.

Faire fondre le chocolat au bain-marie.
Fouetter le beurre mou avec le sucre.

2

Ajouter les œufs un par un.

3

Incorporer la farine et la levure chimique.
Mélanger.

4

Ajouter le chocolat fondu.
Bien mélanger.

5

Incorporer le lait et mélanger afin d'obtenir un pâte lisse et homogéne.

6

Répartir la pâte dans vos moules.

7

Cuire 20 minutes à 180°.
Laisser refroidir.

Décoration pâte d'amande blanche
8

Façonner les cornes de Sully et les yeux de Bob.
J'ai dessiné l'œil de Bob avec un feutre alimentaire.
Réserver au frais.

Topping philadelphia
9

Fouetter tous les ingrédients ensemble.

10

Vous obtenez une belle crème, qu'il faut séparer en 3, dont une moins importante en quantité qui sera violette. (pour les taches de Sully)
Colorer les 2 autres en bleu et vert.

Montage et décoration cupcakes
11

Ouvrir les cupcakes et garnir de caramel, refermer les cupcakes.

12

Préparer vos poches à douilles!

13

Pocher la crème philadelphia et décorer avec la pâte d'amande.

Ingrédients

Cupcakes
Topping philadelphia
Montage

Instructions

Cupcakes chocolat
1

Préchauffer le four à 180°.

Faire fondre le chocolat au bain-marie.
Fouetter le beurre mou avec le sucre.

2

Ajouter les œufs un par un.

3

Incorporer la farine et la levure chimique.
Mélanger.

4

Ajouter le chocolat fondu.
Bien mélanger.

5

Incorporer le lait et mélanger afin d'obtenir un pâte lisse et homogéne.

6

Répartir la pâte dans vos moules.

7

Cuire 20 minutes à 180°.
Laisser refroidir.

Décoration pâte d'amande blanche
8

Façonner les cornes de Sully et les yeux de Bob.
J'ai dessiné l'œil de Bob avec un feutre alimentaire.
Réserver au frais.

Topping philadelphia
9

Fouetter tous les ingrédients ensemble.

10

Vous obtenez une belle crème, qu'il faut séparer en 3, dont une moins importante en quantité qui sera violette. (pour les taches de Sully)
Colorer les 2 autres en bleu et vert.

Montage et décoration cupcakes
11

Ouvrir les cupcakes et garnir de caramel, refermer les cupcakes.

12

Préparer vos poches à douilles!

13

Pocher la crème philadelphia et décorer avec la pâte d'amande.

Recette cupcakes chocolat caramel