VoteDifficultéFacile

Recette sablés étoiles fourrés à la pâte à tartiner chocolat. Un régal pour le goûters des petit.e.s et grand.e.s!

Portions30 portions
Préparation30 minsCuisson10 minsTemps total40 mins

Biscuits
Dorure et montage

1

Préparer vos ingrédients.
Préchauffer le four à 170°.

2

Commencer par couper le beurre mou en dés.
Mélanger le beurre mou avec les 3 jaunes d’œufs, l’extrait de vanille et le sucre.

3

Incorporer la farine et mélanger.

4

Etaler la pâte sur un plan de travail bien fariné sur une épaisseur de 5 mm environ.

5

Découper vos formes en veillant a découper également le centre de certains d'en eux.

6

Veillez a avoir un nombre paire du couple "plein/perforé".
Ici j'ai utilisé un emporte pièce étoile pour le centre mais pouvez utiliser le rond d'une douille à pâtisserie comme un emporte-pièce.

Dorer les biscuits et enfourner pour 10 à 12 minutes.

Laisser refroidir.

7

Répartir de la pâte à tartiner chocolat sur un biscuit plein et le refermer avec un biscuit "troué".
C'est prêt!

Ingrédients

Biscuits
Dorure et montage

Instructions

1

Préparer vos ingrédients.
Préchauffer le four à 170°.

2

Commencer par couper le beurre mou en dés.
Mélanger le beurre mou avec les 3 jaunes d’œufs, l’extrait de vanille et le sucre.

3

Incorporer la farine et mélanger.

4

Etaler la pâte sur un plan de travail bien fariné sur une épaisseur de 5 mm environ.

5

Découper vos formes en veillant a découper également le centre de certains d'en eux.

6

Veillez a avoir un nombre paire du couple "plein/perforé".
Ici j'ai utilisé un emporte pièce étoile pour le centre mais pouvez utiliser le rond d'une douille à pâtisserie comme un emporte-pièce.

Dorer les biscuits et enfourner pour 10 à 12 minutes.

Laisser refroidir.

7

Répartir de la pâte à tartiner chocolat sur un biscuit plein et le refermer avec un biscuit "troué".
C'est prêt!

Recette sablés étoiles fourrés