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Recette ramequins feuilletés butternut

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Recette ramequins feuilletés butternut et fourme d'Ambert fermés par une pate feuilletée avec Pikachu! Délicieux!

Yields44 Servings
Prep Time30 minsCook Time1 hrTotal Time1 hr 30 mins
Butternut rôtie
 1 butternut
 1 oignon rouge
 huile d'olive
 thym
 sel
 poivre
Ramequins feuilletés
 1 pâte feuilletée
 180 g fourme d'Ambert
 créme liquide
 origan séché
 1 jaune d'oeuf avec un peu d'eau pour la dorure
Butternut rotie
1

Eplucher et retirer les graines de butternut.
Couper en cubes.
Eplucher et émincer finement l'oignon rouge.
Mélanger les cubes de butternut et l'oignon rouge, arroser d'un peu d'huile d'olive.
Saler, poivrer et ajouter le thym.
Mélanger et mettre au four à 180° pour environ 25 minutes.

Préparations des ramequins - Préchauffer le four à 180°
2

Répartir la butternut rôtie dans les 4 ramequins.

3

Ajouter des cubes de fourme d'Ambert, un peu d'origan séchée et arroser d'un filet de crème liquide.
(oui j'ai oublié de photographier cette étape)

4

Découper 4 ronds de pâte feuilletée, un peu plus grand que les ramequins.
Découper le motif de votre choix, ici Pikachu.

Disposer les ronds de pâtes sur les ramequins puis votre motif.
Faire des traits avec la pointe d'un couteau.

5

Badigeonner de jaune d'oeuf battu additionné d'un peu d'eau.
Enfourner pour 25/30 minutes à 180°.

Bon appétit!

Ingredients

Butternut rôtie
 1 butternut
 1 oignon rouge
 huile d'olive
 thym
 sel
 poivre
Ramequins feuilletés
 1 pâte feuilletée
 180 g fourme d'Ambert
 créme liquide
 origan séché
 1 jaune d'oeuf avec un peu d'eau pour la dorure

Directions

Butternut rotie
1

Eplucher et retirer les graines de butternut.
Couper en cubes.
Eplucher et émincer finement l'oignon rouge.
Mélanger les cubes de butternut et l'oignon rouge, arroser d'un peu d'huile d'olive.
Saler, poivrer et ajouter le thym.
Mélanger et mettre au four à 180° pour environ 25 minutes.

Préparations des ramequins - Préchauffer le four à 180°
2

Répartir la butternut rôtie dans les 4 ramequins.

3

Ajouter des cubes de fourme d'Ambert, un peu d'origan séchée et arroser d'un filet de crème liquide.
(oui j'ai oublié de photographier cette étape)

4

Découper 4 ronds de pâte feuilletée, un peu plus grand que les ramequins.
Découper le motif de votre choix, ici Pikachu.

Disposer les ronds de pâtes sur les ramequins puis votre motif.
Faire des traits avec la pointe d'un couteau.

5

Badigeonner de jaune d'oeuf battu additionné d'un peu d'eau.
Enfourner pour 25/30 minutes à 180°.

Bon appétit!

Notes

Recette ramequins feuilletés butternut

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Nutrition Facts

44 servings

Serving size

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