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Recette quiche butternut rôtie, féta, graines de courge et origan. Une recette simple et très automnale avec la butternut.

Portions3 portions
Préparation50 minsCuisson45 minsTemps total1 h 35 mins
Pâte à tarte
Garniture
Butternut rôtie
1

Découper la 1/2 courge butternut en grosses rondelles ou grands morceaux.
Badigeonner d'huile d'olive, saler, poivrer et saupoudrer d'origan.

2

Enfourner à 200° pour 30 bonnes minutes.

Pate à quiche
3

Préchauffer le four à 180°.
Préparer la pâte.
Mélanger la farine la farine et le sel.
Incorporer le beurre mou.
Saler, poivrer et mettre de l'origan

4

Ajouter le lait petit à petit.
Vous devez obtenir une pâte homogène.

5

Etaler votre pâte sur un plan de travail fariner et mettre dans votre moule (préalablement chemisé de beurre et farine).

Appareil à quiche
6

Mélanger 3 œufs avec la crème liquide, ajouter sel et poivre (muscade si vous avez)
Verser sur le fond de tarte.

Garniture
7

Couper la courge rôtie en morceaux et mettre dans votre quiche.

8

Parsemer de féta et de graines de courge.

9

Enfourner 45 minutes.
Vous pouvez rajouter de la féta et des graines de courges après cuisson.
Bon appétit!

Ingrédients

Pâte à tarte
Garniture

Instructions

Butternut rôtie
1

Découper la 1/2 courge butternut en grosses rondelles ou grands morceaux.
Badigeonner d'huile d'olive, saler, poivrer et saupoudrer d'origan.

2

Enfourner à 200° pour 30 bonnes minutes.

Pate à quiche
3

Préchauffer le four à 180°.
Préparer la pâte.
Mélanger la farine la farine et le sel.
Incorporer le beurre mou.
Saler, poivrer et mettre de l'origan

4

Ajouter le lait petit à petit.
Vous devez obtenir une pâte homogène.

5

Etaler votre pâte sur un plan de travail fariner et mettre dans votre moule (préalablement chemisé de beurre et farine).

Appareil à quiche
6

Mélanger 3 œufs avec la crème liquide, ajouter sel et poivre (muscade si vous avez)
Verser sur le fond de tarte.

Garniture
7

Couper la courge rôtie en morceaux et mettre dans votre quiche.

8

Parsemer de féta et de graines de courge.

9

Enfourner 45 minutes.
Vous pouvez rajouter de la féta et des graines de courges après cuisson.
Bon appétit!

Recette quiche butternut rôtie