VoteDifficultéFacile

Recette de la quiche aux carottes rôties, une idée de repas simple et rapide. Avec un peu de fromage de chèvre ou de ricotta.

Portions8 portions
Préparation20 minsCuisson40 minsTemps total1 h

1

Préchauffer le four à 180°.

Eplucher les carottes, les couper dans les longueurs. Les couper en 2 si trop longues.
Eplucher l'oignon et l'ail et les émincer finement.
Faire revenir dans une poêle avec du thym, dans du beurre ou de l'huile d'olive.
Saler et poivrer.

2

Dérouler votre pâte et l'adapter à votre moule.
Disposer vos carottes rôties.
Fouetter les œufs avec la crème, assaisonner avec du sel, du poivre et du curry en poudre.
Verser sur les carottes.
Ajouter le fromage de votre choix.
Parsemer d'herbes de Provence ou de thym séché ou origan séché.

3

Enfourner pour 40 à 45 minutes.
Laisser refroidir.
Bon appétit!

Ingrédients

Instructions

1

Préchauffer le four à 180°.

Eplucher les carottes, les couper dans les longueurs. Les couper en 2 si trop longues.
Eplucher l'oignon et l'ail et les émincer finement.
Faire revenir dans une poêle avec du thym, dans du beurre ou de l'huile d'olive.
Saler et poivrer.

2

Dérouler votre pâte et l'adapter à votre moule.
Disposer vos carottes rôties.
Fouetter les œufs avec la crème, assaisonner avec du sel, du poivre et du curry en poudre.
Verser sur les carottes.
Ajouter le fromage de votre choix.
Parsemer d'herbes de Provence ou de thym séché ou origan séché.

3

Enfourner pour 40 à 45 minutes.
Laisser refroidir.
Bon appétit!

Recette quiche aux carottes