Pour le goûter, des petits pains au lait en forme de citrouille! Pour le goûter du jour de Halloween se sera parfait! Cela devrait plaire aux petits et grands!

VoteDifficultéFacile

Recette de pains au lait en forme de citrouille. Fourrés avec de la pâte à tartiner ou de la confiture, parfait!

Portions15 portions
Préparation40 minsCuisson15 minsTemps total55 mins

Pain au lait
Garniture
Dorure
Décoration

Pains au lait
1

Commencer par mélanger les ingrédients secs.

2

Incorporer du lait tiède petit à petit.

3

Ajouter ensuite l'œuf et le beurre mou.
Pétrir jusqu'à obtenir un pate bien homogène.

Laisser pousser à couvert pendant minimum 1 heure.

* chauffer le four à 40°. Puis l'éteindre et y mettre la pâte couverte pour qu'elle pousse dans de bonnes conditions *

Façonnage
4

Dégazer la pâte et faire des portions de 50g.
Etaler un pâton et le garnir de confitures bien froide ou de pâte à tartiner.
(la confiture aura tendance a se sauver un peu à la cuisson, la pâte à tartiner tient mieux)

5

Former les citrouilles, bien bouler les pâtons.
Puis à l'aide d'une ficelle de cuisine (que vous aurez tremper légèrement dans une huile neutre) empaqueter sans trop serrer chaque pâton,
Comme un paquet cadeau.

Laisser pousser de nouveau 1 heure.

Dorure
6

Badigeonner de jaune d'œuf ou de lait chaque citrouille.

Cuisson
7

Préchauffer le four à 180°.

Enfourner pour 10/15 minutes.
Retirer les ficelles, décorer avec des bâtons en pâte sablée ou sucrée, ou des bâtons de cannelle, des fingers, des mikado. . .

Ingrédients

Pain au lait
Garniture
Dorure
Décoration

Instructions

Pains au lait
1

Commencer par mélanger les ingrédients secs.

2

Incorporer du lait tiède petit à petit.

3

Ajouter ensuite l'œuf et le beurre mou.
Pétrir jusqu'à obtenir un pate bien homogène.

Laisser pousser à couvert pendant minimum 1 heure.

* chauffer le four à 40°. Puis l'éteindre et y mettre la pâte couverte pour qu'elle pousse dans de bonnes conditions *

Façonnage
4

Dégazer la pâte et faire des portions de 50g.
Etaler un pâton et le garnir de confitures bien froide ou de pâte à tartiner.
(la confiture aura tendance a se sauver un peu à la cuisson, la pâte à tartiner tient mieux)

5

Former les citrouilles, bien bouler les pâtons.
Puis à l'aide d'une ficelle de cuisine (que vous aurez tremper légèrement dans une huile neutre) empaqueter sans trop serrer chaque pâton,
Comme un paquet cadeau.

Laisser pousser de nouveau 1 heure.

Dorure
6

Badigeonner de jaune d'œuf ou de lait chaque citrouille.

Cuisson
7

Préchauffer le four à 180°.

Enfourner pour 10/15 minutes.
Retirer les ficelles, décorer avec des bâtons en pâte sablée ou sucrée, ou des bâtons de cannelle, des fingers, des mikado. . .

Pains au lait citrouille