Une recette de financiers avec fleurs séchées facile. Ils accompagneront le thé ou le café avec gourmandise. Je vous conseille de réaliser la pâte la veille. Les fleurs séchées apportent un côté encore plus élégant aux financiers. Bon dégustation!

VoteDifficultéFacile

Financiers avec fleurs séchées, parfaits pour accompagner votre thé ou café. Ou pour le petit craquage devant la télé.

Portions12 portions
Préparation25 minsCuisson12 minsTemps total37 mins

1

Préparer votre beurre noisette.
Il s'agit de faire chauffer le beurre doucement pour qu'il prenne une couleur noisette (mais pas brulé)

2

Mettre les ingrédients secs dans un saladier.

3

Ajouter le beurre noisette et mélanger.
Puis incorporer petit à petit les blancs d'œufs.
Bien mélanger, filmer au contact et conserver au frais idéalement une nuit.

4

Préchauffer le four à 170°.
sortir votre pâte 30 minutes avant de vous en servir.
Mettre en poche.

5

Pocher les financiers.
Attention de ne pas trop remplir, le résultat ne serait pas très joli.

6

Ajouter les fleurs séchées de votre choix et enfourner pour 12 à 15 minutes selon votre moule.

Ingrédients

Instructions

1

Préparer votre beurre noisette.
Il s'agit de faire chauffer le beurre doucement pour qu'il prenne une couleur noisette (mais pas brulé)

2

Mettre les ingrédients secs dans un saladier.

3

Ajouter le beurre noisette et mélanger.
Puis incorporer petit à petit les blancs d'œufs.
Bien mélanger, filmer au contact et conserver au frais idéalement une nuit.

4

Préchauffer le four à 170°.
sortir votre pâte 30 minutes avant de vous en servir.
Mettre en poche.

5

Pocher les financiers.
Attention de ne pas trop remplir, le résultat ne serait pas très joli.

6

Ajouter les fleurs séchées de votre choix et enfourner pour 12 à 15 minutes selon votre moule.

Financiers avec fleurs séchées