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Burger steak de saumon avec fromage de brebis et sauce tartare maison. Un vrai régal et ça change de la viande!

Portions4 portions
Préparation30 minsCuisson30 minsTemps total1 h

Steak de saumon
Sauce tartare
Garniture

Steak de saumon
1

Mixer le saumon dont vous aurez retiré les arrêtes et la peau.
Mélanger tous les ingrédients.

2

Former 4 steak, vous pouvez les passer dans la farine avant des cuire.
(vous pouvez aussi les paner!!)

Sauce tartare
3

Mélanger tous les ingrédients.
Rectifier l'assaisonnement si besoin.

Préparation burger
4

Cuire les steaks à la poêle dans un peu d'huile.
Les 2 côtés doivent être bien dorés, il vous faudra plusieurs minutes pour cuire les steaks, cela dépendra de l'épaisseur.
A la fin de la cuisson disposer des tranches de fromage de brebis afin qu'ils fondent pendant que vous ferez dorer les pains.
Disposer un peu de sauce tartare, de la salade, le steak de saumon avec le fromage et encore un peu de sauce ou des cornichons.
Bon appétit!

On a servi ça avec des pommes de terre sautées.

Ingrédients

Steak de saumon
Sauce tartare
Garniture

Instructions

Steak de saumon
1

Mixer le saumon dont vous aurez retiré les arrêtes et la peau.
Mélanger tous les ingrédients.

2

Former 4 steak, vous pouvez les passer dans la farine avant des cuire.
(vous pouvez aussi les paner!!)

Sauce tartare
3

Mélanger tous les ingrédients.
Rectifier l'assaisonnement si besoin.

Préparation burger
4

Cuire les steaks à la poêle dans un peu d'huile.
Les 2 côtés doivent être bien dorés, il vous faudra plusieurs minutes pour cuire les steaks, cela dépendra de l'épaisseur.
A la fin de la cuisson disposer des tranches de fromage de brebis afin qu'ils fondent pendant que vous ferez dorer les pains.
Disposer un peu de sauce tartare, de la salade, le steak de saumon avec le fromage et encore un peu de sauce ou des cornichons.
Bon appétit!

On a servi ça avec des pommes de terre sautées.

Burger steak de saumon