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Recette salade express pesto

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Recette salade express pesto pâtes, poulet, mozzarella et tomates cerises! Une recette express mais un max de saveurs!

Yields4 Servings
Prep Time25 mins
 200 g pâtes cuites
 150 g tomates cerises (ici un mélange)
 1 escalope de poulet grillé
 1 boule de mozzarella
 pesto
 huile d'olive
 basilic
 sel
 poivre
 pignons de pin (facultatif, j'ai oublié d'en acheter oops)
1

Mettre les pâtes dans un saladier avec 2 cuillères à soupe de pesto.
Vous pourrez en ajouter un peu pour rectifier l'assaisonnement à la fin.

2

Couper les tomates cerises en 2 ou 4 selon leur tailles.
Couper la mozzarella en petits dés.
ajouter dans le saladier.

3

Couper finement le poulet en tranches, recouper en 2 si les morceaux sont trop grands.

4

Mélanger, ajouter du basilic, saler et poivrer.
Arroser d'un filet d'huile d'olive.
Mélanger et rectifier l'assaisonnement si besoin.
Mettre au frais 1 heure.

Parsemer de pignons de pin avant de servir.

Ingredients

 200 g pâtes cuites
 150 g tomates cerises (ici un mélange)
 1 escalope de poulet grillé
 1 boule de mozzarella
 pesto
 huile d'olive
 basilic
 sel
 poivre
 pignons de pin (facultatif, j'ai oublié d'en acheter oops)

Directions

1

Mettre les pâtes dans un saladier avec 2 cuillères à soupe de pesto.
Vous pourrez en ajouter un peu pour rectifier l'assaisonnement à la fin.

2

Couper les tomates cerises en 2 ou 4 selon leur tailles.
Couper la mozzarella en petits dés.
ajouter dans le saladier.

3

Couper finement le poulet en tranches, recouper en 2 si les morceaux sont trop grands.

4

Mélanger, ajouter du basilic, saler et poivrer.
Arroser d'un filet d'huile d'olive.
Mélanger et rectifier l'assaisonnement si besoin.
Mettre au frais 1 heure.

Parsemer de pignons de pin avant de servir.

Notes

Recette salade express pesto

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Nutrition Facts

4 servings

Serving size

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