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Recette pizza 4 fromages

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Recette pizza 4 fromages, une pizza moelleuse et ultra gourmande! Pour les grand.e.s et petit.e.s! Un régal!

Yields1 Serving
Prep Time45 minsCook Time15 minsTotal Time1 hr
Pour la pâte
 25 cl eau tiède
 7 g levure sèche de boulanger
 450 g farine
 5 g sel fin
 2 tbsp huile d'olive
Garniture
 200 g coulis de tomate
 90 g mozzarella râpée ou en cossettes
 50 g cantal ou comté râpé
 ½ buche de chèvre
 50 g fourme d'ambert
 origan séché
Préparation de la pâte à pizza
1

Commencer par mettre l'eau tiède et la levure dans votre saladier.
Laisser reposer 15 min.

2

Ajouter alors l'huile d'olive, la farine et le sel.
Pétrir 15 minutes.

Puis laisser reposer 10 à 15 minutes.

3

Pétrir de nouveau 15 minutes.
Laisser reposer minimum 1 heure.

* Astuce: si il ne fait pas assez chaud, faire préchauffer le four à 50°puis l'éteindre et mettre la pâte en pousse dedans *

4

Préchauffer le four à 210°.
Sur une plaque fariné disposé votre pâte.

5

Bien l'étaler, pour une pizza moelleuse garder la totalité de la pâte sinon vous pouvez faire 2 pizzas fines.

Garniture et cuisson de la pizza 4 fromages
6

Etaler le coulis de tomates.

7

Disposer les différents fromages, parsemer d'origan séché.
Enfourner pour 15 minutes!

Bon appétit!

Ingredients

Pour la pâte
 25 cl eau tiède
 7 g levure sèche de boulanger
 450 g farine
 5 g sel fin
 2 tbsp huile d'olive
Garniture
 200 g coulis de tomate
 90 g mozzarella râpée ou en cossettes
 50 g cantal ou comté râpé
 ½ buche de chèvre
 50 g fourme d'ambert
 origan séché

Directions

Préparation de la pâte à pizza
1

Commencer par mettre l'eau tiède et la levure dans votre saladier.
Laisser reposer 15 min.

2

Ajouter alors l'huile d'olive, la farine et le sel.
Pétrir 15 minutes.

Puis laisser reposer 10 à 15 minutes.

3

Pétrir de nouveau 15 minutes.
Laisser reposer minimum 1 heure.

* Astuce: si il ne fait pas assez chaud, faire préchauffer le four à 50°puis l'éteindre et mettre la pâte en pousse dedans *

4

Préchauffer le four à 210°.
Sur une plaque fariné disposé votre pâte.

5

Bien l'étaler, pour une pizza moelleuse garder la totalité de la pâte sinon vous pouvez faire 2 pizzas fines.

Garniture et cuisson de la pizza 4 fromages
6

Etaler le coulis de tomates.

7

Disposer les différents fromages, parsemer d'origan séché.
Enfourner pour 15 minutes!

Bon appétit!

Notes

Recette pizza 4 fromages

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Nutrition Facts

0 servings

Serving size

1

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