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Recette mousse chocolat Crunch, une recette simple et rapide pour les amateurs et amatrices du célèbre chocolat Crunch!

Portions4 portions
Préparation30 mins

1

Commencer par faire fondre les chocolats et le beurre au bain-marie.

* Bain-marie: eau chaude dans une casserole avec le récipient de chocolats et beurre dessus pour que le tout fonde *

2

Séparer les blancs des jaunes.

3

Mélanger les jaunes et les intégrer au mélange chocolats/beurre.
Attention de ne pas faire cuire les œufs!!!

4

Monter les blancs en neige.
Incorporer une petite partie avec énergie afin de détendre la préparation.
Puis incorporer le reste délicatement.

5

Mettre au frais une nuit, le mieux étant de mettre la mousse directement dans des ramequins individuels.

Ingrédients

Instructions

1

Commencer par faire fondre les chocolats et le beurre au bain-marie.

* Bain-marie: eau chaude dans une casserole avec le récipient de chocolats et beurre dessus pour que le tout fonde *

2

Séparer les blancs des jaunes.

3

Mélanger les jaunes et les intégrer au mélange chocolats/beurre.
Attention de ne pas faire cuire les œufs!!!

4

Monter les blancs en neige.
Incorporer une petite partie avec énergie afin de détendre la préparation.
Puis incorporer le reste délicatement.

5

Mettre au frais une nuit, le mieux étant de mettre la mousse directement dans des ramequins individuels.

Recette mousse chocolat Crunch