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Financier citron et sa ganache chocolat blanc

Coucou les gourmands!

Comment allez vous? Aujourd’hui je vais vous parler du dessert que j’ai réalisé pour les 30 ans de ma Maman.

Un financier citron et sa ganache chocolat blanc. Un financier qui ressemble a un cupcake c,’est plutôt rigolo et ça change du cupcake justement!

Et c’est moins, comment dire…bourratif! On va dire ça! Bien que j’y ai ajouté ma fameuse ganache chocolat blanc ah ah ah

D’ailleurs je vous renvoi d’ailleurs sur la recette des cupcakes chocolat noir et ganache chocolat blanc pour la recette de la ganache 😉 (oui je fais ma feignasse d’écriture ! ah ah ah )

Ce dessert a plu à tout le monde, il reste léger en bouche, on peut très bien les réaliser sans ganache. Un dessert simple mais goûteux!

D’ailleurs le financier seul peut très bien faire office de goûter pour les enfants (et ainsi remplacer les gâteaux industriels) ou être servit pour un tea time.

En bref, ce financier est parfait à tout moment, à toute heure et avec n’importe qui (sauf si vous n’aimez pas les amandes ah ah ah)

Bien, passons à la recette!

recette-financier-citron-cupcake

C’est pas trop chou? Un petit côté girly 😉

INGRÉDIENTS:

– 140g de beurre

– 4 blancs d’oeufs

– 120g de sucre

– 2 sachet de sucre vanillé (de qualité)

– 160g de poudre d’amandes

– 40g de farine

– le zeste d’un citron (voir 2 si c’est un petit)

financier citron

cupcake-financier-citron-ganache-chocolat-blanc

Préchauffer votre four à 180°.

Commencer par faire fondre le beurre jusqu’à obtenir un beurre noisette.

Fouetter les blancs pour obtenir un mélange mousseux, ajouter ensuite sucre et sucre vanillé,.

Incorporer la farine, la poudre de noisette et le zeste de citron.

Une fois le mélange homogène, ajouter le beurre noisette.

Bien mélanger une dernière fois.

Répartir dans des moules à financiers ou comme ici des moules à tartelettes en silicone

Si vous utilisez des moules qui ne sont pas en silicone n’oubliez pas de les beurrer!

Cuire 15 minutes. (un peu plus si les moules sont gros)

Une fois refroidit j’ai décoré avec ma ganache et un petit ourson guimauve et une demi fraise 🙂

Bon appétit!

J’espère que cela vous plaira 😉

Si vous avez envie d’autres recettes pour le goûter/tea time (etc) je vous propose mes bouchées noisette, amande et citron, mon cake chocolat express (que je fais tout le temps!!!) ou encore les muffins vanille citron!

On se retrouve la semaine prochaine pour de nouvelles recettes 😉 Dont celle de la barre de riz soufflée que vous avez pu voir sur Instagram…. hé hé hé

A bientôt!

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Cocktail fruité au cidre

Coucou les gourmands!

Me voici avec une nouvelle recette pour l’apéro, un cocktail fruité au cidre. Un apéritif que j’ai servi pour l’anniversaire de ma Maman, très simple à réaliser, qui devrait plaire à vos convives!

Ce cocktail a un petit côté girly, vous pourrez le servir lors d’une soirée filles par exemple!

Il est délicieusement fruité, sucré par les fruits bref un vrai régal!

Dommage que je n’ai pas une jolie carafe pour servir, ça aurait été plus simple qu’à la louche ah ah ah

Si vous avez envie d’autres recettes de boisson à servir à l’apéro je vous propose la vodka malabar, la soupe champenoise, la caipirinha et le cocktail melon/menthe/vodka pour la partie alcoolisée et pour les boissons sans alcool je vous conseille mon thé glacé à la menthe et au citron et la citronnade de Monsieur Bouille!

Vous êtes prêt?

Alors on y va. Je vous préviens, les fruits doivent mariner au moins une nuit complète!

Penser à choisir des fruits sucrés naturellement! Je testerai bien avec des pêches à la place de la pomme.

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INGRÉDIENTS:

– 1 bouteille de cidre demi-sec

– 10cl de jus de citron pressé

– 10cl de jus d’orange pressé

– 10cl de calvados

– 1 demi orange

– 1 demi citron

– 1 pomme

– une dizaine de fraises bien sucrées type Charlotte

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cocktail-cidre

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La veille, couper les fruits en morceaux et les faire macérer dans le jus de citron et d’orane pressés avec le calvados.

Mélanger régulièrement tout doucement pour ne pas faire de la purée de fruits.

Mettre au frais.

Avant de servir ajouter le cidre bien frais.

Et voilà!

Je l’ai servit dans un saladier mais on peut juste se servir du saladier pour la préparation puis le transvaser dans une carafe 😉 Ou faire comme nous, servir à la louche!

Bonne dégustation!

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Tarte express à la tomate et mozzarella

Hello les gourmands!

Nous y sommes, le blog fait sa rentrée aussi, j’espére que chez vous ça s’est bien passé! Cette année je n’ai pas eu de rentrée scolaire, comme vous le savez je suis en congé maternité et je vais continuer avec le congé parental, donc je ne travaillerai plus au collège. Et ça me plaît énormément ah ah ah

Bien, pour aujourd’hui, et histoire de reprendre en douceur, je vous propose une recette de tarte express à la tomate et mozzarella, une recette tout simple, parfaite pour les jours de flemme! A emporter en pique-nique, dans votre boîte repas au boulot, pour votre plateau télé, bref une recette goûteuse, pleine de simplicité qui devrait vous plaire!

D’ailleurs Louis a adoré, ce gosse me rend dingue, si je lui avais mis dans son assiette il n’en aurait pas voulu, mais quand il a vu nos parts il a voulu “goutte” comme il dit… Et a tout mangé ah ah ah

Cette recette est très rapide à faire, vous demandera peu d’ingrédients et accompagnée d’une salade c’est l’accord parfait!

Vous pouvez également servir un peu de jambon sec avec, histoire de contenter les “mais y’a pas de viande au menu aujourd’hui?” 😉

La prochaine fois j’ajouterai un peu de pesto maison pour y ajouter une saveur supplémentaire.

Si vous êtes à la recherche de tarte salée je vous propose la tarte au thon, la tarte Maroilles, la tarte aux poireaux/mozzarella et mes tartelettes fines poireaux st jacques. Avec ça vous devriez avoir des idées repas! Vous pouvez également les servir avec une soupe, histoire d’avoir un repas complet et pas trop lourd pour le soir par exemple.

Cette tarte express à la tomate et mozzarella vous tente? Alors c’est parti!

tarte-tomates-mozzarella

Cette tarte est très appétissante non?

recette-facile-tarte-flemme

Accompagnée de sa salade mache/roquette pour nous.

INGRÉDIENTS:

– 1 pâte feuilletée

– 2 cuillères à soupe de crème fraîche

– 1 cuillère à café de moutarde

– 4 à 6 tomates (c’était des tomates type cocktails donc j’en ai mis 6)

– 1 boule de mozzarella di buffala

– 1 petit oignon

– herbes de provence

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Avant la cuisson.

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Après la cuisson 😀

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Avant la cuisson, très appétissant déjà non?

Commencer par faire préchauffer votre four à 200°.

Dérouler votre pâte feuilletée dans un plat à tarte, piquer le fond à l’aide d’une fourchette, déposer un papier sulfurisé dans le fond, déposer des haricots secs (ou des billes de cuisson mais moi je garde un sac de haricots secs exprès).

Mettre au four pour 25 minutes.

Pendant ce temps nettoyer les salades, les couper en rondelles.

Éplucher et émincer l’oignon.

Égoutter la boule de mozzarella.

Sortir votre fond de tarte du four, retirer la feuille de papier sulfurisé et les haricots secs (les garder pour les prochaines fois), tartiner de crème fraîche et de moutarde.

Disposer les rondelles de tomates et l’oignon, déchirer la boule de mozzarella en petits morceaux et répartir sur votre tarte.

Saupoudrer d’herbes de provence.

Enfourner pour 10 à 15 minutes.

Attendre un peu que ça refroidisse pour couper la tarte afin d’éviter de trop la démolir.

Bon appétit!

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Recette de galettes bretonnes facile

Hello mes petits gourmands!

On se retrouve aujourd’hui pour une nouvelle recette facile, qui devrait ravir petits et grands pour le goûter!

Je vous propose donc ma recette de galettes bretonnes facile, idéal à glisser dans votre sac de plage pour contenter vos petits bouts ou grignoter en lisant un livre.

Quoi plus personne n’a de livre? Oui bon d’accord une liseuse… ah on ne lit plus? On joue à Pokemon Go? Oui bon d’accord mais on peut se nourrir pendant la chasse au pokemon non? Bien, nous sommes d’accord 😀 Vous voyez que cette recette est indispensable ah ah ah

En tout cas cette recette devrait vous rappeler le goût d’autres galettes bien célèbres 😉 Elles sont très simple à réaliser, rapide, c’est parfait!

Vous pouvez aussi emmener à la plage mes bouchées noisettes, amande et citron de mardi dernier 😀

Bien, je ne vais pas blablater plus longtemps, passons à la recette!

recette-galette-bretonne-facile

(vous pouvez retrouver ma jolie tasse by MissBonbon ainsi que le fameux thé des amoureux du comptoir français du thé)

INGRÉDIENTS:

pour une trentaine de petites galettes

– 180g de beurre demi-sel ramollit

– 150g de sucre en poudre + un peu pour saupoudrer les galettes avant cuisson

– 2 oeufs + jaune d’oeuf pour la dorure ou lait

– 330g de farine (garder le paquet à côté on peut en ajouter)

-1 pincée de fleur de sel (ou sel fin)

recette-galettes-bretonnes

Dans un saladier, mélanger la farine avec le sucre et les oeufs.

Ajouter le beurre ramollit coupés en dés et le sel, travailler avec les doigts, vous devriez pouvoir former une boule.

Pour me faciliter la tâche je forme des boudins de pâtes dans du film étirable que je place au frais 1h.

Préchauffer le four à 180°.

Sortir les boudins de pâtes, retirer le film (bah oui forcément Bouille….) couper des rondelles de 3mm d’épaisseur environ, les disposer sur une plaque allant au four.

Je vous conseille de faire vite pour ne pas que la pâte colle.

Dorer au jaune d’oeuf ou au lait, faites des croisillons à la fourchettes, saupoudrer de sucre et enfourner pour 25 à 30 minutes.

Ils doivent être bien dorer.

Conserver dans une boîte hermétique.

Bon appétit!

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Palourdes, crème safranée et spaghetti

Coucou les gourmands!

Non non je ne vous oublie pas, je suis juste en mode “vacances” ah ah ah

Après ces 9 mois de grossesse et l’accouchement je prend le temps de me poser, de me reposer aussi, bref c’est l’été, les vacances, il fait beau …. Je profite 😀

Pour aujourd’ui je vous propose une recette toute simple de palourdes, crème safranée et spaghetti.

Un plat simple et rapide à préparer qui devrait vous surprendre! On connaît tous les moules marinières mais je trouve les palourdes plus fines en bouche, plus douces, bref je préfère 😉 Chéri étant adepte de pêche à pieds c’est lui qui se charge de les ramasser, je pense donc que vous reverrez des recettes à base de palourdes ici très bientôt!

D’ailleurs il y a quelques temps j’avais publié une recette de palourdes farcies, idéales pour l’apéro! Et bah oui, l’apéro c’est important aussi! Surtout en été! ah ah ah

Bien, envie de tenter? Alors on y va!

palourdes-marinieres-facile

INGRÉDIENTS:

(pour environ 2kg de palourdes)

– 2kg de palourdes nettoyées et dégorgées dans de l’eau salée

– 3 échalotes

– 1 gousse d’ail

– 20cl de vin blanc sec

– 1 bouquet de persil ciselé

– 2 feuilles de laurier séchées

– sel

– poivre

– quelques filaments de safran

– 20cl de crème fleurette épaisse

– le jus d’un citron

– 1 noix de beurre

Commencer par éplucher les échalotes et l’ail, émincer finement.

Les faire revenir dans le beurre, une fois devenus blonds, ajouter le vin blanc et le laurier, laisser mijoter 15 minutes.

Ajouter le safran et le jus de citron, saler, poivrer.

Bien faire chauffer et verser les palourdes (je vous conseille de les faire en plusieurs fois, à la demande pour les cuire plus facilement).

Quand elles commencent à s’ouvrir, ajouter le persil ciselé et la crème.

Laisser cuire 5 bonnes minutes en remuant doucement.

Servir aussitôt avec des spaghetti (ou des frites, du riz… a vous de voir)!

Bon appétit!!

A bientôt

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Croque avocat mozzarella

Hello les gourmands!

Comme promis on se retrouve aujourd’hui pour une nouvelle recette, un croque avocat mozzarella.

Une idée de croque monsieur qui va vous changer du classique jambon fromage!

Très rapide à réaliser et goûteux, il devrait surprendre et ravir petits et grands!

Accompagné d’une salade c’est idéal, on peut le manger aussi bien tiède que froid, parfait pour vos box pique-nique/travail.

Si vous avez envie d’une autre façon de faire le croque monsieur, je vous propose mon croque chèvre et tomates séchées.

Alors, du bon, du simple et du rapide ça vous tente? Alors on y va!

croque-avocat-mozzarella

INGRÉDIENTS:

(pour 5 croques)

– 2 avocats bien mûrs

– quelques gouttes de tabasco (je vous laisse juger de la quantité)

– le jus d’un demi citron vert

– sel

– poivre

– 2 boules de mozzarella di buffala

– ciboulette fraîche ciselée

– quelques tomates cerises

– filet d’hulle d’olive

croque-avocat-mozzarella-express

recette-croque-avocat-mozzarella

Commencer par éplucher et écraser les avocats, saler, poivrer, arroser de jus de citron vert et mettre du tabasco à votre convenance.

Égoutter et couper la mozzarella en tranches.

Couper les tomates en 2 ou 4 selon leur taille.

Tartiner généreusement une tranche de pain de mie de votre préparation à l’avocat, disposer des tranches de mozzarella, des tomates cerises coupées, saler, poivrer, arroser de quelques gouttes d’huile d’olive, parsemer de ciboulette fraîche ciselée.

Refermer avec une autre tranche de pain de mie et mettre dans votre appareil à croques/panini.

Laisser cuire quelques minutes et voilà, c’est prêt!

Bon appétit!

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Cupcake chocolat noir et ganache chocolat blanc

Hello mes gourmands préférés!

Aujourd’hui on se l’a joue bec sucré avec une recette de cupcake chocolat noir et ganache chocolat blanc. Une recette réalisée pour les 30 ans de mon Chéri. Tout le monde a adoré et il n’en restait plus une miette! J’avais malheureusement oublié une partie de ma poche à douille (oui je suis un boulet je sais) du coup j’ai utilisé un sac congélation mais ce n’est pas du plus bel effet … Désolée

Pour cette recette, j’ai utilisé deux recettes que vous connaissez ici, le cake chocolat et la ganache chocolat blanc, je vous remet le tout ici, car je pense que c’est la combinaison gagnante! Et oui, à force de tâtonner j’ai fini par trouver l’accord que je cherchai!

Rien de bien compliqué dans cette recette ni de très long, il suffit juste de préparer la 1ére partie de la ganache chocolat blanc la veille. Rien de bien insurmontable donc! La prochaine fois j’essairai un cupcake tout chocolat au lait ou tout chocolat noir. Affaire à suivre donc!

Cette ganache a toujours un succès fou, c’est dingue! Elle devrait donc plaire aux petits comme aux grands chez vous 😉

Parfait aussi bien pour finir un repas en famille, que pour un anniversaire enfant/adulte, une baby shower…

Si vous aimez les cupcakes je vous propose mes cupcakes citron vert meringués, mes cupcakes façon mojito et mes cupcakes topping créme au beurre classique mais qui fonctionnent toujours! Vous m’en direz des nouvelles!!

Bien, un cupcake léger en bouche, avec un bon goût de chocolat et une ganache crémeuse chocolat blanc ça vous tente?

Alors allons-y!

recette-cupcake-chocolat-chocolatblanc

INGRÉDIENTS

(pour une quinzaine de cupcakes)

Pour les gâteaux :

– 200g de chocolat noir à cuire

– 1 sachet de sucre vanillé (soit environ 12g de sucre vanillé maison)

– 120g de sucre en poudre

– 4 oeufs

– 200g de beurre

– 80g de farine

– 1 cuillère à café de bicarbonate alimentaire (ou de levure)

Pour la ganache :

– 200g de chocolat blanc

– 200g de crème liquide

– 1 grosse noix de beurre

cupcake-chocolatnoir-chocolatblanc

Une armée de cupcakes….

cupcake-chocolat-chocolat-blanc

(Admirer cette ganache crémeuse…. ça donne envie de tout dévorer non??)

Commencer par préparer la ganache la veille, faire fondre le chocolat blanc avec la crème liquide, une fois que c’est bien fondu, mettre hors du feu et ajouter le beurre. Bien mélanger puis réserver au frais.

Passons aux gâteaux, préchauffer le four à 180°.

Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-onde.

Dans un saladier, mélanger les sucres et les oeufs, ajouter ensuite la farine et le bicarbonate.

Mélanger et incorporer le mélange beurre/chocolat fondu.

Vous devez obtenir un mélange bien homogène.

Répartir dans des moules à cupcakes, attention de ne pas trop les remplir sinon tout va déborder à la cuisson!

Enfourner pour 20 à 25 minutes.

Une fois que les gâteaux ont refroidi, fouetter au batteur la ganache et décorer vos cupcakes avec. Pour décorer j’ai râpé du chocolat au lait, ajouté un carré de chocolat blanc Galak (il n’y a plus le dauphin dessus c’est un scandale!!!!!) et mis un petit drapeau mignon.

Et voilà!

Bonne dégustation!!

A très vite 😉

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Salade toute simple, pâtes complètes et poulet

Coucou les gourmands!

Comment allez vous? Ici on espère que le soleil va bien finir par pointer de nouveau le bout de ses rayons, ça devient triste à la mi juillet….

Pour conjurer le mauvais sort, je vous propose une recette de salade toute simple, pâtes complètes et poulet. Une recette fraîche, simple et rapide! Idéal pour vos lunchbox pour le boulot, la route des vacances, le pique-nique …. Bref une fois encore plein de raisons de réaliser cette recette!

Je dois avouer qu’ici on est de plus en plus adeptes de pâtes complètes, le goût est tellement meilleur! Pour cette recette j’ai donc utilisé des pâtes complètes mais vous pouvez utiliser des pâtes classiques, du poulet, du maïs, des échalotes, des tomates cerises, … Que des bons ingrédients pour une belle salade colorée!

Rapide à préparer, rapide a manger ah ah ah

C’est parfait!

Si vous avez envie d’autres recettes de salade je vous propose celle que j’ai posté il y a quelques jours, la salade fraîcheur de quinoa/boulgour, concombre, feta et menthe, ou encore la salade sucré/salé melon/concombre, la salade de boeuf Thaï (David n’arrête pas de me demander d’en faire d’ailleurs!) ou encore la salade express avec fromages chèvres panés.

On y va?

salade-patescompletes-poulet

INGRÉDIENTS:

(pour 2 personnes)

– 120g de pâtes complètes pesées crues

– une dizaine de tomates cerises

– 2 petites escalopes de poulet

– épices style tandoori (ou piment espelette ou celles que vous voulez en fait ah ah ah)

– 2 petites échalotes

– 1 petite boîte de maïs

– ciboulette fraîche

– sel

– poivre

– huile d’olive

– vinaigre balsamique

– mozzarella ou feta (je n’en avais pas mais se serait parfait dedans)

recette-salade-patescompletes-simple

Commencer par cuire les escalopes avec les épices à la plancha (ou dans une poêle avec un peu d’huile d’olive).

Laisser refroidir, couper en lamelles.

Faire cuire les pâtes comme indiqué sur votre paquet (ouh que c’est difficile!), les égoutter et les passer sous l’eau froide.

Soit vous préparez dans les assiettes comme moi, soit dans un grand saladier, à vous de voir!

Éplucher les échalotes, les émincer finement, tout comme la ciboulette.

Égoutter le maïs.

Mélanger tous les ingrédients, arroser d’un filet d’huile d’olive et de vinaigre balsamique, saler, poivrer et déguster bien frais!

Bon appétit!!

J’espère que cette recette vous plaira! Je suis en pleine programmation d’articles de blog, le 2 août approche et elle pourrait arriver avant! On ne sait jamais, alors autant anticiper ah ah ah

A très vite donc!

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Boulettes improvisées, porc, boeuf et légumes

Coucou les gourmands!

Je vous en avais parlé jeudi dernier avec ma recette de courgettes rondes farcies en mode express,, je vous propose aujourd’hui une recette faites avec le reste de mélange de farce utilisée pour les courgettes rondes, des boulettes improvisées, porc, boeuf et légumes.

Cela permet de réaliser un repas rapide, simple et goûteux!

A la base je voulais réaliser à nouveau des courgettes farcies mais j’ai eu envie de simplicité et les courgettes que j’avais était trop fines pour contenir de la farce, et puis franchement, tout couper et tout envoyer dans la sauteuse comme ça c’est bien aussi! Mode feignasse activé ah ah ah

Il me restait à peu prés 100g de ma farce faites la dernière fois (avec les oignons, le persil et le piment d’espelette).

recette-boulette-porc-boeuf-express

INGRÉDIENTS:

– reste de farce porc

– 2 steaks hachés

– 1 boîte de tomates pelées

– 1 petite boite de concentré de tomates

– laurier

– thym frais

– 1 oignon

– 2 courgettes

– piment d’espelette

– sel

– poivre

– huile d’olive

boulette-express-recette

Commencer par mélanger la farce porc préparée la dernière fois avec les steaks hachés.

Vous pouvez rectifier l’assaisonnement, ajouter des herbes fraîches… Éclatez vous!

Former des boulettes, les faire dorer dans un peu d’huile d’olive.

Éplucher et émincer un oignon, ajouter dans la sauteuse.

Nettoyer les courgettes, les couper en morceaux.

Une fois les boulettes dorées sur toutes les faces, ajouter les courgettes en morceaux, le concentré de tomates, les tomates pelées, le laurier et le thym frais.

Laisser mijoter environ 30 minutes.

Servir chaud, avec du riz ou du boulgour ou juste tel quel avec les légumes.

Bon appétit!

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Salade fraîcheur quinoa, boulgour, concombre, feta, tomates séchées, menthe et citron vert

Coucou les gourmands!

Je pense que vous aussi vous l’avez remarqué ce beau soleil! Pourvu que ça dure! Quel plaisir! On a de nouveaux envie de manger dehors, de sortir les belles salades composées, d’avoir du frais dans l’assiette, un verre de thé glacé à la main… le bonheur quoi!

Pour aujourd’hui je vous propose une recette de salade fraîcheur quinoa, boulgour, concombre, feta, tomates séchées, menthe et citron vert. Un vrai régal, Chéri a carrément adoré! Une salade comme je les aime, toute en fraîcheur, du goût, une odeur de menthe qui vient chatouiller les narines et donner envie de plonger la fourchette dans l’assiette! Une touche ensoleillé avec la feta et les tomates séchées, une note acidulée avec le citron vert bref, cette salade, je vais la faire et refaire plusieurs fois cet été ah ah ah

J’aime beaucoup trop!

Idéal en pique-nique, dans vos boîtes repas, pour un repas léger, en accompagnement de barbecue … Bref il n’y a que des bonnes raisons de déguster cette salade! J’ai mis de l’oignon classique car je n’avais plus d’oignon rouge mais se serait encore meilleur avec!

On peut y ajouter des billes de melon pour ajouter une note sucrée, du poulet grillé, … Pleins de choses à faire pour rendre cette salade encore plus savoureuse ah ah ah

Bien, on y va?

recette-salade-fraicheur

INGRÉDIENTS:

(pour 2 personnes)

– 120g de boulgour et quinoa (secs)

– 1 concombre

– 1 petit bouquet de menthe

– 6 à 8 tomates séchées

– feta marinée à l’huile (je vous laisse juger la quantité selon votre envie!)

– le jus d’un citron vert

– 1 oignon rouge

– sel

– poivre

salade-quinoa-boulgour-concombre-menthe

Commencer par faire cuire votre mélange boulgour/quinoa dans de l’eau salée, 12 minutes ici.

Égoutter, rincer à l’eau froide, laisser refroidir.

Éplucher le concombre, couper le en petits morceaux (je retire l’intérieur ça amène trop d’eau à mon goût).

Éplucher et émincer l’oignon rouge.

Couper les tomates séchées en petits morceaux.

Ciseler la menthe.

Dans un saladier, mélanger le mélange quinoa/boulgour cuit, l’oignon rouge émincé, le concombre et les tomates séchées en petits morceaux, la menthe, le jus de citron vert, la feta (avec un peu d’huile du pot!), sel et poivre.

Et voilà, c’est prêt!

Franchement, simple, rapide, goûteux, on ne peut pas demander plus non? 🙂

Bon appétit!

Si vous aimez les salades, je vous propose ma salade de pâtes citronnées, la salade de pommes de terre de ma Marraine, une salade sucré salé, melon et concombre.

A très vite 😉

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Courgettes farcies sauce tomate en mode express

Coucou les cuistots!

J’espére que vous allez bien, si vous me suivez sur ma page facebook je vous annonçais hier que les articles reprenaient aujourd’hui et que j’allais même en programmer, sachant que je suis dans mon dernier mois de grossesse, autant anticiper ah ah ah

Pour aujourd’hui, un classique, les courgettes farcies sauce tomate en mode express. Un repas simple, rapide à préparer et qui plaît à beaucoup de monde en général! Je préfère la version courgettes ou poivrons plutôt que tomates je dois bien l’avouer 😉

J’ai précisé en mode express car vraiment, c’est très rapide, il vous faudra peu d’ingrédients, bref que du bon!

La semaine prochaine je vous proposerai d’utiliser les restes de farces, s’il vous en reste évidemment, histoire de faire une autre recette avec 😉

Affaire à suivre donc! La farce en deux façons ah ah ah

D’ailleurs ce n’est pas la première fois que je vous propose des légumes farcis, je vous avais proposé mes petits farcis et mes poivrons version fraîcheur aussi 😉 Histoire de contenter tout le monde ah ah ah

Demain vous aurez une autre recette, plus fraîche car oui, le soleil est enfin là! Joie bonheur!

Bien, trêve de blabla, passons à la recette!

recette-courgette-farcie-piment-espelette-express

INGRÉDIENTS:

(pour 2 personnes)

– 4 petites courgettes rondes

– 400g de farce à tomates

– 1 oignon

– thym frais

– laurier

– piment d’espelette

– 1 boite de concentré de tomates

– poivre (la farce étant salé je ne sale pas mais libre à vous d’en ajouter!)

– persil frais

– huile d’olive

recette-courgette-ronde-farcie

Préchauffer le fur à 180°.

Commencer par éplucher l’oignon, émincer en petits morceaux, mettre dans un saladier avec du persil frais haché, du poivre, du piment d’espelette.

Ajouter la farce et bien mélanger.

Laver les courgettes rondes, couper les chapeaux, les conserver, évider un peu les courgettes.

Répartir la farce dans les courgettes.

Mettre du thym frais, du laurier et le concentré de tomate dans un plat allant au four, disposer les courgettes farcies, ainsi que les chapeaux, dans le plat, arroser d’un filet d’huile d’olive.

Enfourner pour 40 minutes.

Si vous voyez que la farce se colore trop sur le dessus vous pouvez mettre un papier d’aluminium sur votre plat.

Vérifier la cuisson, vous pouvez laisser un peu plus longtemps.

Servir chaud! Nous avons dégusté ce plat avec un mélange boulgour et quinoa (on est fan!), c’était super!

Voilà, bon appétit!

A demain 😉

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Muffins façon crumble fourrés confiture ou nutella

Hello mes petits gourmands adorés!

J’espère que vous allez bien, aujourd’hui on se retrouve pour une recette simple, des muffins façon crumble fourrés confiture ou nutella.

Une variante du muffin, simple et rapide, avec de la confiture ou du nutella mais on pourrait y mettre des fruits entiers comme des myrtilles, des pommes caramélisées…. Les possibilités sont larges!

On pourrait également en proposer des salés avec des préparations de pâtes adaptées…. Je travaille dessus 😉 Affaire à suivre donc!

Pour la recette du jour, il n’y a vraiment rien de bien compliqué, c’est simple et rapide, j’y ai mis du sirop d’érable mais vous n’êtes pas obligés d’en mettre! Nature c’est très bien aussi!

Peu d’ingrédients, une fois encore on peut les préparer avec les enfants pour faire une chouette activité.

En plus ils apprécieront de manger ce qu’ils ont préparés, c’est plus sympathique que les goûters tout préparés 😉

Bien on y va?

muffin-crumble-confiture-nutella

INGRÉDIENTS:

Pour la pâte à muffins

– 140g de beurre

– 120g de sucre

– 2 sachets de sucre vanillé (de qualité)

– 2 oeufs

– 1 cuillère à café de bicarbonate alimentaire (vous pouvez utiliser de la levure séche évidemment)

– 200g de farine

– 2 cuillères à soupe de sirop d’érable (facultatif)

Pour la pâte à crumble

– 110g de farine

– 80g de beurre mou coupés en dés

– 50g de sucre roux

Garniture

– confiture, nutella, fruits coupés, caramel, pommes ou bananes caramélisés…. A vous de voir!

muffin-crumble-facile

La garniture…

recette-muffin-crumble-confiture-nutella

Avant cuisson

Commençons par les muffins!

Préchauffer le four à 200°.

Mélanger le beurre fondu, le sucre et le sucre vanillé.

Ajouter les oeufs, mélanger de nouveau.

Incorporer la farine le bicarbonate alimentaire et le sirop d’érable.

Répartir la préparation dans les moules en silicone, sans trop les remplir! C’est important!

Garnir avec une cuillère à café de confiture par exemple.

Préparer ensuite le crumble en mélangeant la farine, le sucre et le beurre coupé en dés.

Vous devez obtenir une pâte sableuse.

Repartir dans les moules.

Mettre au four pour 20 à 25 minutes.

Laisser refroidir et déguster!

muffin-crumble

Louis a adoré, Chéri aussi (il en même embarqué pour son “goûter” au travail ah ah ah) et moi j’ai trouvé ça très bon également!

Même si je pense que des pommes caramélisées seraient carrément au top dans ses muffins! ah ah ah

Et voilà!

Bon appétit!

N’hésitez pas à m’envoyer des photos si vous réalisez mes recettes 😉

Si vous avez envie d’autres recettes de muffins, je vous propose les muffins vanille citron, les muffins kiwi, les muffins myrtilles chocolat blanc (mes chouchous!) et pour d’autres idées vous pouvez utiliser l’onglet recherche dans la colonne de droite! 😉

A bientôt les gourmands!!

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(je participe au concours “A vos recettes ! ” (de traiteur.mondevis.com)

J’ai encore voulu jouer à la blogueuse HYPE avec du porridge … cette fois j’ai adoré!!

Coucou les gourmands!

Vous allez bien, le week-end approche 😉 Pas trop touché par l’orage ou la pluie? Aujourd’hui il fait grand soleil ici et j’avoue, ça fait plaisir!

Vous avez prévu quoi de beau ce week-end? Nous on va aller acheter le lit de BabyGirl (oui oui il serait temps ah ah ah, c’est pas comme si il restait moins de 40 jours :D)

Mais revenons à la recette du jour, vous l’aurez compris, j’ai encore voulu jouer à la blogueuse HYPE avec du porridge … cette fois j’ai adoré!! (souvenez vous, mardi je vous parlais du Bowl cake qui ne m’avait pas du tout convaincu….)

Et quand je dis adoré, c’est vraiment adoré!! Louis aussi d’ailleurs puisqu’il m’a carrément piqué mon bol quand j’en ai refais! En plus c’est hyper rapide à préparer, peu d’ingrédients, ça cale plutôt bien, on peut l’agrémenter de plein de façon différentes, je pense que je n’ai pas fini d’explorer “l’univers” (ouai carrément!) du porridge!

Pour celui du jour, j’y suis allée à tâtons et je les refais une seconde fois pour être certaine de mes proportions, du temps de cuisson, …

Je pense que c’est réussi!

En tout cas c’est devenu mon nouveau petit déj’ préféré!

On y va?

INGRÉDIENTS:

– 40g de flocons d’avoine

– 15cl de lait d’amande

– 1 grosse cuillère à café de sirop d’érable

– graines de lin

– fruits de saison, fruits secs, noix,… en gros vous pouvez jouer un peu tous les jours avec votre porridge c’est trop top

recette-porridge

Mettre dans un bol (allant au micro onde!) les flocons d’avoine, le lait d’amande et le sirop d’érable, mélanger et mettre au micro onde pour 2 minutes (un peu plus si vous le souhaitez moins liquide).

Parsemer de graines de lin, décorer de fruits, fruits secs, graines, … et déguster! Chaud ou froid, comme il vous plaira!

Alors, c’est pas carrément trop simple? Hé hé hé

J’espère que vous allez aimer 😉

A bientôt! Et bon week-end!!

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J’ai voulu jouer la blogueuse HYPE avec le bowl cake… j’ai pas aimé!

Hello le petit monde des gourmands!

Alors oui, comme vous l’avez lu dans le titre, j’ai voulu jouer à la blogueuse HYPE avec le bowl cake… j’ai pas aimé! Mais alors pas du tout! Alors est-ce que j’ai pas fait comme il fallait, ou est-ce que je n’aime juste vraiment pas ça? Toutes les suppositions sont permises ah ah ah

Louis lui a carrément adoré puisqu’il a tout mangé oO Comme quoi, c’est peut être juste moi…

Déjà le bowl cake c’est quoi? Vous devez forcément l’avoir vu passer sur Hellocoton ou Instagram voir même Snapchat (je me tâte à commencer pour vos proposer d’autres contenus… à voir), il s’agit d’un espèce de mug cake mais dans un bol (oui c’est concept) avec des flocons d’avoine, une banane, un oeuf entier (je crois que c’est ça qui me gène le plus!)….

Bref, c’est vraiment pas mon truc (par contre j’ai fait un test de porridge et là… Miaaaaammmmmmm)

Vous avez quand même envie d’essayer? Je vous met ma recette (Louis a aimé, si ça se trouve vous aussi ah ah ah)

Je me suis basée sur la recette de Delicious Healthy 😉 (Rendons à César ce qui est à César non mais ! )

recette-bowl-cake

INGRÉDIENTS:

pour votre bowl cake du matin

– 1 banane mûre

– 40g de flocons d’avoine

– 1 oeuf

– 3 cuillères à soupe de lait végétal (moi j’ai pris amande, j’en raffole)

– 1 cuillère à café de levure chimique

– des pépites de choco (je n’en ai pas mis j’ai mis des graines de lin à la place 🙂

– 1 cuillère à soupe de sirop d’érable

recette-bowl-cake-express

Alors commencer par écraser la banane, ajouter le lait végétal et l’oeuf, bien mélanger.

Ajouter les flocons d’avoines, le sirop d’érable, la levure et les graines de lin (ou les pépites de choco), mélanger une dernière fois et hop! Micro Onde pour 2 à 3 minutes 🙂

Démouler et garnir votre bowl cake, à manger chaud ou froid….

A votre tour d’essayer 🙂

Si vous avez envie d’autres idées petit déj, je vous propose, des scones, des pancakes myrtilles, brioche du matin, brioches roulées au caramel.

A très vite les chouchous gourmands!!! 🙂

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Repas simple et rapide, la salade cuite

Bonjour bonjour les gourmands!

J’espère que votre week-end a été bon, aujourd’hui je vous propose une recette de repas simple et rapide, la salade cuite.

Quoi? De la salade cuite? Mais elle tourne pas rond la Bouille de Gum?? Et bien si, c’est possible et c’est en plus délicieux!

Cela peut vous permettre de ne pas perdre une salade, ça change de la salade classique, on peut la manger avec du riz, des pâtes… Comme je vous le dis c’est un plat simple et rapide à préparer, goûteux et étonnant!

J’ai conscience que cela ne plaira pas à tout le monde, mais je ne pouvais pas passer à côté 😉

Il vous faudra peu d’ingrédients, j’y ai mis des graines de lin car j’en raffole mais vous pouvez remplacer par du sésame.

Pour le type de salade, ici je l’ai réalisé avec de la laitue mais j’ai déjà testé batavia et romaine.

J’ai fait au plus simple mais on peut y ajouter de l’ail et du persil haché, ça ajoute une note supplémentaire.

Si vous ne connaissez pas les graines de lin je vous encourage à tester d’urgence! J’en raffole, en fait je raffole des graines en tout genre ah ah ah Je crois que je ne vous en ai jamais parlé d’ailleurs… On y reviendra un autre jour 😉

On y va?

salade-cuite

Sérieusement, ça donne pas carrément envie??

INGRÉDIENTS:

– 1 salade

– beurre demi-sel

– graines de lin ou de sésame

– poivre

– 1 gousse d’ail haché (facultatif)

– persil haché

recette-salade-cuite

Nettoyer la salade, l’a mettre dans une casserole avec un peu d’eau (un peu j’ai dit :D), ajouter quelques noisettes de beurre et l’ail haché.

Couvrir et laisser cuire 5 à 10 minutes à feu doux.

La salade devrait retomber, un peu comme des épinards.

Ajouter le poivre, les graines de lin.

Laisser mijoter 5 minutes et c’est prêt!

Déguster chaud. Sur du riz blanc avec du saumon grillé par exemple.

Bon appétit!

Pour une autre idée d’accompagnement je vous propose mon maïs au barbecue sauce beurre-citron ou un tian de légumes.

A très vite!

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far Breton by Wonderful Breizh

Coucou les gourmands!

Normalement je poste le mardi et le jeudi (enfin j’essaie) mais demain je vais tenter de vous poster une recette “bonus” donc vous allez saliver devant la recette du jour avec 1 jour d’avance ah ah ah

Donc aujourd’hui nous allons parler du far Breton by Wonderful Breizh! Alors déjà Wonderful Breizh, qu’est ce que c’est? C’est quoi? C’est qui?

Wonderful Breizh est un blog tenu par deux blogueuses que j’adore (je ne leur dit pas assez et je ne laisse pas assez de commentaires chez elles c’est honteux….), Merci pour le chocolat et MarjolieMaman . Deux femmes et mamans extraordinaire avec deux blogs plein de pep’s!

Elles ont décidés d’ouvrir un blog commun (elles tiennent donc 2 blogs en même temps chacune…bande de dingues!! ah ah ah) avec pour sujet la Bretagne (Breizh). Mais la Bretagne dans toute sa splendeur, les coins incontournables, les produits locaux, les recettes, … Bref étant une fan de la Bretagne depuis toute petite je ne peux qu’aimer et partager ce blog avec vous!

La Bretagne c’est un endroit que j’aime de tout mon coeur, pourtant je n’en suis pas originaire (je suis du Nord Pas de Calais de base) mais en ayant déménager en Loire – Atlantique je m’en approche et c’est juste top!

Quand j’étais petite mes parents nous y emmenés tous les ans, on se régaler les yeux avec des paysages sauvages et époustouflants (j’avais écris un article sur la baie des trépassés où j’ai emmené Chéri une fois…), j’étais jeune et pourtant quand on allait là bas je m’interdisais de manger autre chose que du poisson et des crustacés! Et oui! Il y avait même un petit restaurant à Audierne (qui n’existe malheureusement plus) génial qui avait mis sur sa pancarte qu’il n’y avait pas de viande, pas de surgelés et pas de frites! Et qu’est ce que c’était bon…. Bonheur….

Mais bref je m’égare! Il ne faut pas me lancer sur la Bretagne je pourrais en parler des heures!

Revenons à la recette du jour, le far Breton! De la gourmandise purement et simplement! C’est doux, tout en ayant du caractère c’est réconfortant, c,’est Breton quoi…

La recette est ultra facile, je l’ai légèrement modifié, oui je sais j’ai du mal à m’en empêcher!

Ça vous tente?

Alors c’est parti!!!

recette-far-breton

Regardez un peu cette épaissir de gourmandise!!! Le bonheur!!

INGRÉDIENTS:

– 300g de farine

– 250g de sucre (j’en ai mis 210g et un peu sur le dessus mais vous verrez plus loin)

– 2 sachets de sucre vanillé de qualité

– 5 oeufs (on est généreux en Bretagne!)

– 1 litre de lait

– un peu de beurre demi-sel pour le moule et pour le dessus (ma touche en plus)

Vous avez faim non?? 😀

Commencer par mélanger la farine, le sucre et le sucre vanillé.

Incorporer les oeufs.

Ajouter le lait et mélanger bien afin d’avoir une belle pâte liquide et homogène.

Je l’ai fait nature mais vous pouvez mettre des pruneaux ou des abricots secs, à vous de voir 🙂

Beurrer votre moule, j’ai pris un gros plat à gratin car je trouve plus joli : D

Verser la préparation, et là petite variante à la recette initiale (désolée les filles) j’ajoute quelques noisettes de beurre demi-sel ça et là et je saupoudre légèrement de sucre en poudre.

Enfourner 1h à 180°.

Laisser refroidir et déguster!

Merci les filles pour cette super recette (et donc Merci Mamie Odile :D)

Bon appétit!

A très vite les gourmands!!!

Pour une autre recette Bretonne, je vous renvoie vers mon article de mardi, le Quatre quart Breton! Autre monstre de plaisir 😉

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Quatre quart Breton

Coucou les gourmands!

Aujourd’hui on part faire un tour en Bretagne, d’ailleurs vous allez avoir droit à une semaine Bretonne, aujourd’hui un quatre quart Breton et vendredi… une autre spécialité gourmande et sucrée… Avec un gros clin d’oeil pour des blogueuses Bretonnes mais vous en serez plus vendredi… hé hé hé

Des idées ? 😀

Pour le Quatre quart Breton, la recette vient tout droit d’un livre de cuisine que j’affectionne tout particulièrement! “Made in Bretagne” de Sarah Schmidt.

Un livre plein de bonne bouffe Bretonne, un réel plaisir! Rien qu’à le feuilleter on a envie de faire toutes les recettes! J’avoue, je n’avais pas encore réalisé de recettes de ce livre (la cruche) mais je sens que je ne vais pas tarder a en faire d’autres…

Pour revenir à ce Quatre quart Breton, il est d’une simplicité incroyable, et surtout, le plus important, totalement délicieux et goûteux! J’ai choisi ce quatre-quart tout simplement parce que j’adore ce gâteau, il me rappelle mon enfance, les nombreux séjours en Bretagne (une des régions que nous préférons dans la famille depuis des années! Pas pour rien que l’on est en Loire-Atlantique, a côté de la Bretagne ah ah ah)

Par contre, n’espérer pas un gâteau light, ah ah ah ça reste un gâteau Breton et en Bretagne on aime le beurre 😀 (j’aime vraiment les Bretons :D)

En tout cas ce gâteau est tellement simple et rapide que vous pourrez le réaliser souvent, parfait pour le goûter, le petit plaisir devant la télé et même le petit déjeuner! Louis peut en attester ah ah ah

Chéri est complètement fan et mon frère s’est régalé aussi, il a dévoré les parts que je lui ai apporté dimanche 😉

Donc on valide la recette à 1000%!

Par contre dans la recette il saupoudre de sucre glace à la fin, personnellement je ne l’ai pas fait, le gâteau est déjà bien assez riche comme ça! (si je pouvais je vous mettrai l’émoticones singe qui se cache la bouche :D)

Bien, ceci étant dit, ça vous tente de vous lancer? Alors, c’est parti, on y va!

recette-quatre-quart-breton

INGRÉDIENTS:

– 210g de beurre DEMI-SEL à température ambiante, il doit être mou

– 210g de sucre en poudre

– 210g de farine

– 4 oeufs

– 1 sachet de levure chimique

quatrequartbreton

Commencer par faire préchauffer votre four à 180°.

Dans un saladier, fouetter le beurre et le sucre, ajouter les oeufs un par un en mélangeant.

Incorporer ensuite la farine et la levure petit à petit.

Beurrer et fariner un moule à cake, versez-y la pâte.

Enfourner pour 45 minutes.

Si le quatre quart fonce trop vous pouvez mettre un papier alu par dessus (la prochaine fois je ferais ça et je remplacerai la levure par du bicarbonate).

Et voilà!

On laisse refroidir et on déguste/picore/dévore… A vous de voir 😉

Si vous avez envie d’un autre cake je ne peux que vous conseiller mon cake citron, citron vert et verveine, mon cake préféré!! 🙂

Je vous précise aussi que désormais je vais essayer de vous envoyer une newsletter toutes les semaines ou toutes les 2 semaines, ça reste à préciser (qu’est ce que vous en dîtes vous???), la première est partie ce soir!

La prochaine est prévue pour dimanche matin vers 11h! Si vous souhaitez la recevoir, inscrivez vous dans la colonne de droite 🙂 N’oubliez pas de valider votre inscription en cliquant sur le lien que vous recevrez par mail!

Et si vous ne me suivez pas sur les réseaux sociaux, c’est juste en bas de l’article 😀 (oui je veux passer la barre des 1000 sur facebook ah ah ah)

A bientôt les gourmands!!!!!

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Muffins vanille citron

Hello les gourmands!

On se retrouve aujourd’hui pour une recette simple et délicieuse, des muffins vanille citron. Légers en bouche, rapide à réaliser, peu d’ingrédients, ils devraient ravir petits et grands, que se soit au goûter, au petit déjeuner ou devant la télé.

On peut même les transformer en cupcakes avec un topping vanille 😉 En voilà une idée bien gourmande non?

J’ai fait le choix de ne pas trop “citronné” pour avoir un juste équilibre entre vanille et citron mais libre à vous d’en ajouter un peu 😉 Amusez vous, c’est ça aussi la cuisine!

Ces muffins peuvent être réalisés avec les enfants, ça fait une chouette activité, un instant de complicité et en plus on préfère toujours manger ce que l’on a préparé qu’un gâteau bourré de cochonnerie. Enfin la plupart du temps 😉

Ces muffins accompagneront parfaitement vos thés/infusions/cafés/chocolats préférés, indispensables en fait! (non non je ne me l’a raconte pas du tout… ah ah ah)

J’utilise une fois encore du bicarbonate alimentaire à la place de la levure, j’aime beaucoup le rendu que cela apporte en pâtisserie. Des gâteaux moelleux, légers, pas bourratifs, que du bon! Bien évidemment vous pouvez utiliser de la levure chimique, aucun soucis, je vous indique juste mon ressenti 😉

Bien, on y va?

recette-muffin-citron-vanille

(Et oui je pique les jouets de mon fils pour faire des photos ah ah ah)

INGRÉDIENTS:

(pour une dizaine de muffins)

– 2 citrons jaunes ou vert (vous allez utiliser zestes et jus)

– 140g de beurre

– 120g de sucre

– 2 sachets de sucre vanillé de qualité (oui je le dis à chaque fois mais c’est vraiment important)

– 2 oeufs

– 1 bonne cuillère à café de bicarbonate alimentaire

– 200g de farine

muffin-vanille-citron

(Même pour le petit déjeuner ça peut être cool! Top top non?)

Commencer par faire préchauffer votre four à 200°.

Mélanger le beurre, le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter les oeufs et mélanger de nouveau.

Incorporer ensuite la farine et le bicarbonate alimentaire.

Une fois la pâte bien lisse, ajouter les zestes de citron et le jus des 2 citrons.

Répartir dans vos moules aux 3/4.

Enfourner pour 20 minutes.

Laisser refroidir…. Et dévorer!!!!

J’avoue j’ai bien envie d’en refaire cette après midi ah ah ah Ou l’adapter en cake… A suivre 😉

Si vous avez d’autres muffins je vous propose ceux réalisés cette semaine, aux kiwis jaunes, ainsi que mes muffins citron mélisse.

A bientôt !

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Muffin kiwi Zespri SunGold

Hello les gourmands!

On se retrouve pour une recette de muffin kiwi Zespri SunGold, je ne sais pas si vous connaissez ces kiwis mais depuis que j’y ai goûté, je suis totalement accro! J’en mange tout le temps, Louis adore aussi. Moins acide et plus sucré que leur camarade kiwi classique, c’est vraiment a tester 😉

Après avoir goûté pour la première fois, ce kiwi jaune m’a de suite donné des tas d’idées recettes, donc attendez vous à en revoir très rapidement ici!

Pour mon premier test, j’ai eu envie de simplicité et de sucré (car oui vous aurez une ou plusieurs versions salées) et comme c’était l’heure du goûter, je me suis dit que des muffins seraient parfaits! J’en ai réalisé d’une autre saveur, vous les verrez plus tard 😉

Ces muffins sont très simples à réaliser, rapide et délicieux! Louis a validé également!

Pour la présentation j’avais mis un papier sulfurisé dans mes moules à muffins mais c’est facultatif évidemment!

L’idée de ces muffins vous tente?

Alors c’est parti!

muffin-kiwi-jaune

(impossible de rendre la couleur jaune des kiwis sur les photos, je ne sais pas pourquoi)

INGRÉDIENTS:

(pour une dizaine de muffins)

– 2 kiwis Zespri SunGold (on peut les réaliser avec des kiwis classique aussi)

– 14Og de beurre mou

– 120g de sucre en poudre

– 1 sachet de sucre vanillé de qualité

– 2 oeufs

– 1 cuillère à café de bicarbonate alimentaire

– 200g de farine

muffin-kiwi

(Quand vous tombez sur un morceaux de fruits légèrement acidulé c’est que du bonheur!!)

Préchauffer le four à 200°.

Commencer par faire blanchir le beurre, le sucre et le sucre vanillé au fouet.

Ajouter les oeufs, bien mélanger.

Incorporer la farine et le bicarbonate, mélanger de nouveau.

Éplucher et couper les kiwis en petits cubes, les ajouter dans votre préparation, mélanger une dernière fois.

Répartir dans vos moules à muffins en remplissant aux 3/4.

Mettre au four pour 20 bonnes minutes.

Laisses refroidir et déguster! 🙂

Si vous avez envie d’autres recettes de muffins, je vous propose mes muffins citrons/mélisse, les muffins myrtilles et chocolat blanc (j’en raffole) et les muffins carambar et chocolat.

A bientôt!!

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Cake chocolat express et gourmand

Bonjour mes gourmands préférés!

J’espère que tout va bien pour vous! Ici impeccable! En plus le soleil est de nouveau là, que demander de plus? 🙂

Je profite de mon petit bébé gourmand (qui n’est plus si petit que ça), je lui prépare des goûters maison, comme la recette du jour, le cake chocolat express et gourmand que vous avez pu voir sur ma page facebook ou Instagram 😉 (n’hésitez pas à vous abonner si ce n’est pas fait! ah ah ah)

Pour ce gâteau, j’y suis allée au feeling, j’avais très envie de chocolat, de moelleux, d’un bon goûter régressif et je pense avoir réussi! Louis a adoré et David n’a pas arrêté d’en boulotter et m’en réclame! C’est bon signe en général ah ah ah

De plus c’est une recette vraiment simple, peu d’ingrédients, on peut même réaliser ce cake avec les enfants, ça fait une chouette activité le mercredi ou le week-end! Ils auront la satisfaction de l’avoir fait eux même et surtout il est fait maison 😉

Niveau goût, il est bien chocolaté, pas trop sucré et moelleux comme je le souhaitais, bref que du plaisir!

Ça vous tente? Alors on y va!!

recette-cake-chocolat-express

Même Kiki le Ouistiti de Louis en mourrait d’envie! (d’ailleurs Louis est à côté de moi et pointe son doigt vers l’écran en disant “chocolat chocolat chocolat”…) On a fait un gros gourmand je pense! Heureusement qu’on surveille ah ah ah

recette-cake-chocolat-facile

La théiére Elephant vient d’un concours remporté chez Une Graine d’Idée.

Il a pas l’air carrément délicieux ce cake au chocolat? On aurait tord de s’en priver non?!

Et voilà!

Bon appétit!

Si le chocolat vous fait fondre, je vous propose d’autres recettes à tester d’urgence, le moelleux chocolat et ganache chocolat blanc, le gâteau dit “orgasme culinaire”, le brookies ou encore le gâteau 3 chocolats. Faites vous plaisir!!!

A bientôt les gourmands!

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rapide

Financier citron et sa ganache chocolat blanc

Cocktail fruité au cidre

Tarte express à la tomate et mozzarella

Recette de galettes bretonnes facile

Palourdes, crème safranée et spaghetti

Croque avocat mozzarella

Cupcake chocolat noir et ganache chocolat blanc

Salade toute simple, pâtes complètes et poulet

Boulettes improvisées, porc, boeuf et légumes

Salade fraîcheur quinoa, boulgour, concombre, feta, tomates séchées, menthe et citron vert

Courgettes farcies sauce tomate en mode express

Muffins façon crumble fourrés confiture ou nutella

J’ai encore voulu jouer à la blogueuse HYPE avec du porridge … cette fois j’ai adoré!!

J’ai voulu jouer la blogueuse HYPE avec le bowl cake… j’ai pas aimé!

Repas simple et rapide, la salade cuite

far Breton by Wonderful Breizh

Quatre quart Breton

Muffins vanille citron

Muffin kiwi Zespri SunGold

Cake chocolat express et gourmand

bouilledegum

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