Hello tout le monde!
J’espère que vous allez bien, les recettes de Noël vont faire leur apparitions rassurez vous mais il y aura également des recettes hors Noël, histoire de ne pas trop se lasser!
Enfin…La bannière du blog a tout de même changer ah ah ah D’ailleurs, vous aimez???
Récemment je voulais faire un gâteau mais je n’avais plus de beurre et je n’avais d’ailleurs plus grand chose dans mes placards, j’ai donc ressorti ma recette de gâteau yaourt et je l’ai agrémenté d’un glaçage simplissime (que j’ai mis sur le gâteau encore chaud donc une partie est partie. justement. . . je suis un boulet parfois) que j’ai agrémenté de zestes de citron.
Finalement le gâteau tout simple devient un beau gâteau, et en plus il est carrément délicieux!
David a adoré et Louis encore plus!
Je le referais à coup sur!
En attendant je vous propose la recette, d’une simplicité enfantine!
On y va?
INGRÉDIENTS:
Pour le gâteau
– 1 sachet de levure
– 1 yaourt – j’ai utilisé un yaourt Malo sucré (garder le pot pour les doses)
– 1/2 pot d’huile
– 1 pot de sucre
– 1 sachet de sucre vanillé
– 3 pots de farine
– 2 oeufs
Pour le glaçage
– 120g de sucre glace
– 3 cuillères à soupe d’eau tiède
– le zeste d’1 citron
Préchauffer le four à 180°.
Dans un saladier, mettre le sachet de levure, le yaourt, l’huile et les sucres.
Mélanger.
Ajouter la farine, mélanger de nouveau puis incorporer les oeufs un à un.
Beurrer et fariner votre moule, verser la préparation et mettre au four pour 30 minutes.
Bien laisser refroidir (pas comme moi donc . . . )
Préparer votre glaçage. Mélanger le sucre avec l’eau tiède.
Verser sur le gâteau bien refroidit puis râper le zeste de citron dessus.
Bon appétit!
Pour d’autres recettes au citron je vous propose le cake citron, citron vert et verveine, le cupcake citron vert meringué, le muffin vanille citron et le muffin citron/mélisse
A bientôt!
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![[Gaufres salées épinards/cheddar]
Aujourd'hui une recette simple et rapide qui devrait plaire aux petit.e.s comme aux grand.e.s.
Oui même avec les épinards!
Enfin en tout cas mes kids adorent ces gaufres 🤣
De délicieuses gaufres gourmandes aux épinards et au cheddar.
J'ai utilisé les épinards achetés à @lafermederuble 😍
Et ce soir j'accompagne mes gaufres d'une salade de carottes et chou chinois (achetés au même endroit 😅)
Un vrai bonheur!
J'ai fait une douzaine de gaufres avec ma recette!
Je fais souvent des gaufres salées donc j'adapte la recette de base à chaque fois.
C'est tellement simple que c'est devenu incontournable à la maison! Même en pique-nique! Ou coupé en petits morceaux pour les apéros dinatoires!
On peut aussi imaginer ça pour un brunch, avec un oeuf poché par dessus ou au plat 😍
Vous aimez les gaufres salées? C'est quoi votre recette préférée?
Place à la recette! 😍
Pour une douzaine de gaufres.
- 200g de farine
- 3 oeufs
- 20g de beurre fondu
- 25cl de lait
- 1 cc sel fin
- 120g cheddar coupé en petits morceaux
- 120g épinards
- 1 gousse d'ail émincée
- un peu de beurre pour la cuisson des épinards
- poivre
Rincer les épinards, les faire cuire quelques minutes dans du beurre et l'ai émincée.
Saler, poivrer et réserver.
Séparer les blancs des jaunes.
Mélanger les jaunes avec la farine, le beurre fondu et le sel.
Incorporer le lait petit à petit.
Puis ajouter les épinards et le cheddar.
Mélanger.
Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à votre préparation.
Faire cuire vos gaufres.
Bon appétit 😜
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