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Coucou les gourmands! 

Je vous en avais parlé jeudi dernier avec ma recette de courgettes rondes farcies en mode express,, je vous propose aujourd’hui une recette faites avec le reste de mélange de farce utilisée pour les courgettes rondes, des boulettes improvisées, porc, boeuf et légumes.

Cela permet de réaliser un repas rapide, simple et goûteux! 

A la base je voulais réaliser à nouveau des courgettes farcies mais j’ai eu envie de simplicité et les courgettes que j’avais était trop fines pour contenir de la farce, et puis franchement, tout couper et tout envoyer dans la sauteuse comme ça c’est bien aussi! Mode feignasse activé ah ah ah 

Il me restait à peu prés 100g de ma farce faites la dernière fois (avec les oignons, le persil et le piment d’espelette).

recette-boulette-porc-boeuf-express

INGRÉDIENTS:

reste de farce porc

– 2 steaks hachés

– 1 boîte de tomates pelées

– 1 petite boite de concentré de tomates

laurier

thym frais

– 1 oignon

– 2 courgettes

piment d’espelette

sel

poivre

huile d’olive

boulette-express-recette

 

Commencer par mélanger la farce porc préparée la dernière fois avec les steaks hachés.

Vous pouvez rectifier l’assaisonnement, ajouter des herbes fraîches… Éclatez vous! 

Former des boulettes, les faire dorer dans un peu d’huile d’olive.

Éplucher et émincer un oignon, ajouter dans la sauteuse.

Nettoyer les courgettes, les couper en morceaux.

Une fois les boulettes dorées sur toutes les faces, ajouter les courgettes en morceaux, le concentré de tomates, les tomates pelées, le laurier et le thym frais.

Laisser mijoter environ 30 minutes.

Servir chaud, avec du riz ou du boulgour ou juste tel quel avec les légumes.

Bon appétit! 

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4 Commentaires

  1. bull'elodie
    Publié par: 6 juillet 2016

    J’ai toujours l’eau à la bouche quand je viens ici, merci pour la recette !!

    Répondre
  2. BouilledeGum
    Publié par: 6 juillet 2016

    Ah ah ah C’est le plus beau des compliments que l’on puisse me faire

    Répondre
  3. LadyMilonguera
    Publié par: 6 juillet 2016

    Hummmmmmm…. voilà qui est bien appétissant…

    Répondre
  4. mamiechat
    Publié par: 6 juillet 2016

    une recette qui me plaît bien, je garde l’idée, merci. Mamiechat

    Répondre

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