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Année : 2019
Retour des goûters maison, cookies aux treets
Bonjour bonjour!
Aujourd’hui on se retrouve (enfin!) pour une nouvelle recette, que j’ai réalisé avec l’aide des loulous! Avec la rentrée c’est donc le retour des goûters maison, et ici avec les cookies aux treets.
Les enfants ont adoré mettre la main à la pâte, littéralement!
Cette fois ci on a ajouté des treets, c’est ce que l’on avait sous la main et on adore ça ah ah ah
Une fois je tenterai bien des m&m’s riz soufflé (le bonheuuuuur)
Les enfants sont habitués aux gâteaux maison, même si cet été c’était un poil plus anarchique ah ah ah
Je prend plaisir à le faire et je trouve que c’est une super activité pour les enfants.
Je vous ai déjà proposé d’autres cookies comme ceux au flocons d’avoine que j’adore, les cookies à la pâte de spéculoos, les cookies chocolat et caramel ou encore les cookies chocolat et sésame.
Bien, on y va?
INGREDIENTS:
- 250g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel fin
- 140g de sucre roux
- 1 oeuf
- 120g de beurre mou
- 1 sachet de Treets
Préchauffer le four à 180°.
Mélanger la farine, la levure, le sel et le sucre roux.
Ajouter l’oeuf puis le beurre mou coupé dés.
Mélanger avec les mains.
Couper les treets grossièrement et les incorporer à la pâte.
Former des boules de pâtes que vous aplatissez légèrement.
Disposer sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson au préalable.
Enfourner 10 à 12 minutes.
Laisser refroidir sur une grille et déguster.
Les cookies se garderont très bien plusieurs jours dans une boîte à gâteaux métallique.
A très vite!!!
Clafoutis tomates cerises, ricotta et pesto
Bonjour les gourmands et gourmandes!
Cette semaine une seule recette, je suis désolée mais sans internet c’est quand même compliqué ah ah ah
Je vous propose donc la recette du clafoutis tomates cerises, ricotta et pesto.
Une idée repas toute simple et rapide, ici David a adoré, il en prenait même dans sa boîte repas pour le boulot.
La prochaine fois je remplacerai la ricotta par de la féta, j’ai un faible pour la féta.
A déguster avec une bonne salade, que se soit à table, au travail ou en pique-nique, cette recette devrait vous plaire!
Si vous aimez les tomates cerises, vous devriez aimer revoir ces quelques recettes : Les tartines de tomates cerises, les pizzettes tomates cerises, les madeleines salées aux tomates cerises roties ou encore les tomates cerises roties sur lit de polenta crémeuse.
Bien, c’est parti!
INGREDIENTS: (pour 4 à 6 belles portions)
- 3 oeufs
- 100g de farine
- 20 cl de lait
- 450g de tomates cerises
- pesto
- 200g de ricotta (ou 200g de féta en petits morceaux)
Préchauffer votre four à 180°.
Battre les oeufs avec la farine, ajouter le lait petit à petit puis la ricotta.
Bien mélanger et ajouter le pesto par petite cuillère, j’en ai mis 4 belles cuillères, a vous de voir.
Poivrer.
Laver les tomates cerises.
Verse la préparation dans un moule à gratin (le mien vient de chez Ma Spatule), ajouter les tomates cerises et enfourner pour 30 à 40 minutes.
Laisser refroidir.
Bon appétit!!!
Apéro fraîcheur, concombre et rillettes de thon
Hello les gourmands et gourmandes!
Oui 2 recettes dans la semaine! On retrouve un rythme de publication normal wouhouhou! Je m’organise pour en tout cas 😉
Aujourd’hui on se fait plaisir avec un apéro tout en fraîcheur, concombres et rillettes de thon.
Rien de compliqué, de quoi préparer des bouchées apéritives en un temps record, sans prise de tête!
Parfait pour un apéro de dernière minutes ou un plateau tv en amoureux par exemple…
Vous le savez l’apéro est un moment convivial que j’apprécie particulièrement, enfin que l’on apprécie tous ici d’ailleurs!
Même les enfants qui seront les premiers à réclamer l’apéro du dimanche midi par exemple… (c’est du beau tiens…)
Je vous ai déjà proposé des recettes apéro je vous propose d’en revoir quelques unes ou de cliquer sur la rubrique apéro dans la colonne de droite.
Vous pouvez retrouver par exemple la recette des pois chiches rôtis, les rouleaux apéro chèvres, oignons caramélisés, roquette et miel, les rouleaux apéro courgettes et thon ou encore les rouleaux à la viande des grisons.
Parfait pour concocter un super apéro dinatoire en ces soirées d’étés non?
De quoi passer un chouette moment.
Bien, on y va?
INGREDIENTS:
- 1 concombre
- 1 petite boite de thon
- fromage frais type Madame Loïk (je ne vous donne pas d’indication de mesure c’est vraiment à votre convenance niveau texture)
- sel
- poivre
- ciboulette ciselée
- tomates cerises
Commencer par les rillettes de thon.
Egoutter la boîte de thon, mettre dans un grand bol, écraser à l’aide d’une fourchette.
Ajouter progressivement le fromage frais jusqu’à obtenir la consistance que vous préférez.
Saler, poivrer, ajouter de la ciboulette fraîche ciselée et mélanger de nouveau.
Rectifier l’assaisonnement si besoin.
Conserver au frais.
Eplucher le concombre, le couper en tranches.
Les mettre dans une passoire 20 minutes afin que l’eau s’en échappe.
Laver les tomates cerises et les couper en tranches fines (attention les doigts!)
Passer au montage.
Disposer les tranches de concombres sur un une grande assiette ou un plateau (ici je n’e ai mis que quelques un pour la photo).
Disposer une cuillère à café de rillettes de thon express sur chaque tranches, finir le tout par une tranche de tomate cerise et pourquoi pas un petit brin de ciboulette fraîche.
Conserver au frais jusqu’au moment du service.
Bon appétit!
Tartines de tomates cerises
Bonjour bonjour,
Je suis de retour avec quelques articles! Entre le déménagement, le branchement télécom qui n’est toujours pas réalisé, de nouvelles marques à prendre… ce n’est pas évident!
Mais je reprend le chemin de la cuisine, avec ces tartines de tomates cerises notamment.
Cela fait tout drôle de se retrouver dans une cuisine toute neuve et surtout plus grande qu’à l’appartement! Il faut prendre ses marques dans ce nouvel environnement.
Mais petit à petit ça devrait le faire!
Pour aujourd’hui c’est une recette simplissime que je vous propose, des tartines toutes simples, mais tellement bonnes!
Un vrai régal, parfaitement estivale avec des jolies tomates cerises rouges et jaunes BIO.
C’est la saison des tomates il faut en profiter!
Si vous aimez ce type de plat, je vous propose de revoir les tartines inspiration piperade, l’oeuf cuit dans une tartine avec sauce tomate et les fameux bagels chèvre/pickles ou saumon.
C’est parti!
INGREDIENTS: pour 2 personnes
- 250g de tomates cerises rouges et jaunes
- 1/2 oignon rouge ou classique
- herbes de provence
- sel
- poivre
- huile d’olive
- baguette
- ail
Commencer par éplucher le 1/2 oignon, le couper finement.
Couper et émincer une petite gousse d’ail.
faire revenir dans un peu d’huile d’olive.
Laver et couper les tomates cerises en 2 ou 4 selon la grosseur.
Ajouter avec l’oignon et l’ail.
Saler, poivrer et laisser compoter doucement pendant environ 20 minutes.
Couper de la baguette dans le long puis en petits tronçons, faire griller.
Tremper la mie du pain grillée dans la sauce et faire chauffer dans une poêle chaude.
Passons au dressage.
Prendre un morceau de baguette, ajouter une bonne cuillère à soupe de tomates.
Vous pouvez agrémenter d’un filet de vinaigre balsamique et parsemer de parmesan.
Bon appétit!
A bientôt
Salade de pêches grillées et féta
Bonjour bonjour!
Aujourd’hui une recette simple et rapide mais tout de même délicieuse, une salade de pêches grillées et féta.
Typiquement le genre de plat agréable avec cette chaleur, sucré-salé, relativement saine, oui il y a de la féta mais vous pouvez en mettre moins que moi si vous le souhaitez ah ah ah
J’aime allier équilibre et gourmand et je trouve que ce plat en est le parfait exemple.
En été vous devez connaître le fameux “il fait chaud je peux pas trop manger mais j’ai faim quand même”… le paradoxe de l’été, il fait si chaud que l’on a pas trop faim mais tout de même on se ferait bien un apéro et un barbecue…
Je vous vois presque derrière votre écran vous dire “ah mais oui c’est vrai”, alors comme on ne peut pas manger apéro/barbecue tout l’été (non je vous assure votre estomac ne sera pas ravi bien longtemps…) on peut décider de se faire de belle salade saine et gourmande.
J’aime beaucoup le sucré-salé et vous?
Dans cette version j’y ai ajouté un peu de chiffonnade de jambon cru mais pour les végétariens il suffira juste de ne pas en mettre 😉
Pour celles et ceux qui aimeraient encore plus de recette de ce style je vous propose de revoir la recette de la salade quinoa fraîcheur, la salade de crevette et nouilles de riz, la sucrine cuite sur toast et même une version salée avec une salade de fruits à la menthe et 5 baies.
Pour cette recette rien de bien compliqué je vous assure! Le plus long c’est de faire griller les pêches… pas bien compliqué hein 😉
Après c’est juste de l’assemblage donc vraiment pas difficile comme une recette!
Et par cette chaleur on est bien content d’ailleurs! J’ai préparé les pêches d’avance pour qu’elles soient froides au moment du service, j’avais vraiment envie d’une salade rafraîchissante.
je pense essayer d’autres recettes de salade, ça vous tente?
C’est idéal pour les repas d’été, mais aussi les piques-niques, les boîtes repas pour le travail… Parfait non?
Passons à la recette.
INGREDIENTS: (pour 5 personnes)
- 200g de féta
- 4 pêches (ici des jaunes, choisissez les légèrement mûres)
- salade type mâche/roquette
- 2 oignons nouveaux avec les tiges vertes
- un peu de chiffonnade de jambon sec
- huile d’olive
- origan séché
- vinaigre balsamique
- sel
- poivre
- on peut également ajouter quelques tomates cerises
Commencer par laver les pêches, les couper en 6 (on retire le noyau oui oui…), les faire mariner dans un peu d’huile d’olive et d’origan.
Prendre une poêle grille bien chaude et faire griller les quartiers de pêches sur chaque face.
Pour ma part j’ai préféré laisser refroidir, à vous de choisir.
Emincer finement les oignons nouveaux avec les tiges vertes.
Passons au montage des assiettes.
J’utilise des assiettes creuses pour ce type de plat.
On dispose de la salade dans le fond, on réparti les quartiers de pêches, les oignons nouveaux émincés, le jambon cru.
On parseme de féta émiettée.
On termine par un filet d’huile d’olive et de vinaigre balsamique, du sel, du poivre et les tiges vertes d’oignons nouveaux émincés.
Bon appétit!
On peut évidemment ajouter des tomates cerises, de sésame grillé… bref amusez vous!
A très vite!
Burger champignons et Saint Agur
Bonjour bonjour les gourmands et gourmandes!
Aujourd’hui une recette simple, un burger champignons et Saint Agur, un repas sans chichis qui plait toujours!
Vous pouvez évidemment remplacer le Saint Agur par le fromage de votre choix, les possibilités sont infinies.
J’ai reçu les champignons dans mon panier Kerbio, j’étais ravie car j’adore ça!
Je vous parlerai plus en détails de Kerbio très prochainement, si vous avez des questions n’hésitez à me les poser et j’y répondrai dans mon article.
Vous le savez ici on aime bien se faire un bon burger de temps en temps, dans celui ci il y a du boeuf mais vous pouvez adapter en remplaçant par un steak végétal 😉 ou charger un peu plus en champignons et ne pas mettre de steak du tout 😉
Si vous aimez les burgers maison je vous propose de revoir la recette des buns pour burger, le burger de Jamie Oliver, le burger teriyaki, le burger poivron et tomme ou encore les buns farcis.
Je ne suis pas très présente ces temps ci, j’essaie de vous poster des recettes pour garder le blog ouvert 😉 J’ai plein d’idées, pleins de recettes en attente mais avec cette chaleur et le déménagement c’est compliqué 😉 Mais je reste disponible par mail ou sur les réseaux sociaux si vous le souhaitez.
Bien, on y va?
INGREDIENTS: (pour 2 burgers)
- 2 buns à burger
- 2 steaks hachés
- 4 gros champignons de Paris
- 1/2 oignon rouge
- salade
- tomate (je n’en raffole pas, il n’y en a donc pas dans le mien hé hé hé)
- beurre
- persil
- sel
- poivre
- Saint Agur
- sauce de votre choix
- huile d’olive
Eplucher et émincer l’oignon finement, le faire doucement revenir dans une poêle avec un filet d’huile d’olive.
Réserver.
Rincer et couper en tranches les champignons.
Les faire revenir dans un peu de beurre, pendant 5 à 10 minutes, à la fin de la cuisson saler, poivrer et ajouter du persil ciselé.
Réserver.
Saler et poivrer les steaks.
Les faire cuire dans un peu d’huile d’olive.
Ajouter du fromage Saint Agur sur le dessus pour qu’il fonde tranquillement.
Penser à faire légèrement toasté les pains.
Passer au montage des burgers.
Un peu de sauce dans le pain, de la salade, des tomates si l’on veut, le steak avec le fromage, des champignons, des oignons rouges et voilà!
Nous l’avons dégusté avec des potatoes maison au four et de la salade.
Bon appétit!
A bientôt
Cake salé à la salade cuite, saucisse, tomates séchées et comté
Bonjour bonjour,
Avec cette chaleur je dois avouer que je n’ai pas envie de trop manger, alors ce cake salé à la salade cuite, saucisse, tomates séchées et Comté c’était parfait, avec une salade verte en accompagnement c’est un repas idéal.
Vous pouvez également emporter votre cake pour un pique-nique ou en glisser une ou deux part dans votre boîte repas pour le travail, vous pouvez également le couper en dés pour l’apéro!
J’adore les cakes salés, c’est toujours bon, ça permet aussi d’avoir quelques repas d’avance aussi, on peut varier les garnitures très facilement.
Si vous avez envie d’autres idées pour des cakes salés, je vous propose de revoir la recette du cake ensoleillé ou du cake curry vous pouvez également préparer une version sucrée comme le cake citron, citron vert et verveine.
Cette recette est particulièrement facile a réaliser, elle ne vous demandera pas trop d’énergie par cette chaleur.
Ici il fait évidemment très chaud, nous sommes en plein déménagement… C’est super de déménager par beau temps mais c’est un peu chaud quand même ah ah ah
Nous devons également rendre notre appartement actuel donc il faut le rafraîchir un peu forcément. Mais la chaleur est assez pénible, enfin on na va pas trop se plaindre non plus hein! C’est l’été tout de même! Je préfère ça plutôt que été pluvieux.
La salade vient de mon panier Kerbio, je vous prépare un article récapitulatif sur le sujet pour bientôt!
INGREDIENTS:
- 1 saucisse de Morteau
- Comté (je vous laisse juge pour ce qui est de la quantité)
- quelques tomates séchées
- 1 salade verte
- Beurre
- 80g d’huile d’olive
- 200g de farine
- 3 oeufs
- 100g de lait
- 1 sachet de levure chimique
- sel
- poivre
- thym (facultatif)
Commencer par laver votre salade et l’essorer.
Faire revenir dans un peu de beurre avec du sel et du poivre.
Lorsque la salade est cuite, couper un peu et réserver.
Préchauffer le four à 180°.
Passer à l’appareil à cake.
Battre les oeufs avec le lait et l’huile d’olive.
Incorporer ensuite la levure, la farine, la saucisse coupé en dés, les tomates séchées en morceaux ainsi que le Comté en dés.
Mélanger et incorporer la salade cuite.
Mettre dans un moule à cake puis enfourner pour 40 minutes.
Vérifier la cuisson à l’aide d’un couteau, prolonger un peu la cuisson si besoin.
Laisser refroidir.
Bon appétit!
Bagel saumon ou bagel chèvre et pickles de légumes
Bonjour bonjour,
Il y a quelques temps nous sommes partis du côté de Reims pour le baptême de la petite Lou.
Pour la route j’avais prévu le repas du déjeuner, pour pique-niquer, des bagels saumon et bagels chèvre et pickles de légumes.
Le vrai bonheur!
Nous nous sommes arrêtés dans la jolie ville de Vendôme, dommage le temps n’était pas avec nous mais nous avons pu apprécier quand même cette pause.
Cette ville est vraiment charmante et buccolique, nous y retournerons un jour pour mieux visiter et profiter!
Si vous êtes dans le coin n’hésitez pas à y passer!
C’est David qui a trouvé cette ville en cherchant un endroit pour s’arrêter 😉
Installés simplement sur un banc pour déguster nos bagels, se remplir le ventre pour éviter de grignoter en voiture… car oui quand on fait de la route, David comme moi sommes des vrais grignoteurs ah ah ah
C’est toujours sympa de pique-niquer non?
Et si vous préférez vous pourrez emporter ces bagels savoureux pour votre pause déjeuner au travail!
Vous pourrez également embarquer ces bagels pour un pique-nique en famille sur la plage ou ailleurs 😉
Si vous cherchez d’autres idées repas pour le pique-nique ou la boîte repas du travail je vous propose de revoir le croque curé nantais et champignons, les buns farcis ou le sandwich fraîcheur.
Revenons au sujet du jour, les bagels!
Pour cette fois je les ai acheté tout fait, tout simplement parce que j’avais énormément de choses à faire avant de partir 🙁
La prochaine fois je ferais mieux ah ah ah
La veille j’ai préparé mes légumes pickles.
Cela donne du peps à la recette, c’est drôle car la veille du départ je suis allée à la soirée secrète Loire-Atlantique Tourisme et il y avait des sandwichs à tomber avec des pickles de légumes… Miouummmm
Bien, on y va?
INGREDIENTS:
- 4 bagels
- fromage frais type Madame Loïk
- guacamole (maison ou non)
- 4 tranches de saumon fumé
- bûche de chèvre frais
- 1 carotte
- quelques radis
- 1/2 concombre
- 1/2 oignon rouge
- quelques tomates cerises
- herbes fraîches type aneth et ciboulette
- poivrons grillés et marinés
- poivre
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de sucre
- 12cl de vinaigre (le vinaigre de cidre à ma préférence)
- 20cl d’eau
On va commencer par les légumes.
Rincer et éplucher les légumes, couper quelques rondelles de concombres et réservez les pour le bagel saumon.
Couper tous les légumes en fines lamelles à l’aide d’un économe par exemple. N’oubliez pas de couper l’oignon rouge en fines lamelles.
Mélanger le vinaigre, l’eau, le sel et le sucre.
Disposer les légumes dans un ou 2 pots et couvrir du mélange de vinaigre.
Laisser reposer au frais.
Passer au montage des bagels, commençons par celui au saumon fumé.
Couper les bagels en 2, tartiner de fromage frais, ajouter des rondelles de concombres, du saumon, fumé puis une généreuse portion de guacamole.
Quelques herbes fraîches émincées comme de l’aneth et refermer les bagels.
Maintenant celui au fromage de chèvre et aux légumes.
Couper les bagels en 2, tartiner de fromage frais, poivrer, garnir de pickles de légumes, de poivrons marinés et de tranches de fromage de chèvre.
Ajouter un peu de ciboulette ciselée et refermer le bagel.
Et voilà, a garder au frais jusqu’au moment de déguster!
Bon appétit!
Journée entre Brière et Saint-Nazaire
Bonjour bonjour!
On se retrouve aujourd’hui pour un article un peu différent mais qui parlera quand même de nourriture je vous rassure!
Il y a quelques temps j’ai participé à une journée entre Brière et Saint-Nazaire avec le collectif des blogs du 44 ainsi que Saint-Nazaire Renversante et La Baule-Guérande.
Nous avons démarré la journée par une balade en chaland, au départ du port de Tréhé à St André des Eaux.
Un chaland est une espèce de barque à fond plat typique Briéron.
Nous étions accompagné par Alain Leveque un guide passionné et passionnant.
Qui nous a mené à travers le pays de Brière en nous expliquant la faune et la flore locales, les histoires du coin avec des anecdotes croustillantes qui ne s’oublient pas, mais aussi la culture locale et il nous avait également apporté des instruments pour pécher les anguilles ou récolter la tourbe.
Il faut savoir que le parc naturel de Brière est le deuxième marais de France après la Camargue.
C’était un moment vraiment agréable et calme, même si je n’étais pas la plus rassurée sur le chaland ah ah ah
Merci à M.Leveque pour cet instant.
Nous nous sommes ensuite dirigés vers le village du Kerhinet, un village typique et terriblement buccolique, de quoi se faire une promenade paisible en déambulant parmis les maisons qui renferment des ateliers d’artistes, une office de tourisme mais aussi un restaurant.
Nous sommes à ce moment dans un autre “territoire” celui de la Baule-Guérande.
L’Auberge du kerhinet propose une cuisine raffinée avec des plats locaux…
Alors pour être parfaitement honnête et transparente, l’accueil a été assez froid et les spécialités locales peuvent dérouter.
Revenons donc à la cuisine, le chef avait envie de nous faire goûter leur spécialités alors pour l’entrée nous avons eu des anguilles et des cuisses de grenouilles en persillade…
Ce genre de plat n’est clairement pas ma tasse de thé, je pense qu’ils auraient pu en proposer juste une assiette pour l’apéritif car effectivement ce n’est pas un plat qui a eu un grand succès.
Pour le plat en revanche c’était très intéressant, de la lotte enroulée de lard avec des tranches de langouilles.
Pour la petite histoire j’avais déjà goûté de la langouille et j’avais détesté alors j’appréhendais un peu mais j’ai trouvé ça très bon.
les tranches fines cuites apportaient un petit plus.
Les assiettes sont joliment présenté, d’ailleurs les assiettes végétariennes sont absolument magnifiques.
Pour le dessert nous avons eu une assiette avec plusieurs spécialités, en demi teinte de mon côté car le mini kouign aman était tout dur mais bon ce type de dessert gourmand est pratique pour que tout le monde y trouve son compte.
Je serais curieuse de revenir manger à l’auberge du Kerhinet, pour voir si l’accueil était du à cette journée particulière pour eux et goûter d’autres plats (pas de cuisses de grenouilles!!!!!!!)
Nous avons ensuite filé en plein Saint Nazaire pour voir l’exposition Escal’Atlantic. je l’avais fait l’année dernière avec Chéri et les enfants et on avait tous adoré!
Une exposition immersive sur les croisiéres transatlantiques, l’époque où les gens ne pouvaient que prendre le bateau pour les grands déplacements.
Vous aurez ainsi l’occasion de monter à bord… Je ne souhaite pas trop vous en dire pour ne pas vous gâcher la surprise de la visite.
En tout cas sachez que cette exposition est vraiment géniale et mérite la visite!
Nous avons fini la journée en allant prendre un verre avec vue sur la plage, le bonheur!
Une bien belle journée!
Je remercie le collectif des blogs du 44 d’avoir organisé cette journée avec Saint Nazaire renversante!
Et je remercie aussi Elodie de Bull’Elodie Voyage de m’avoir conduit jusque là-bas 😉
Contacts:
Alain Leveque
12 euros par personne, enfant de moins de 12 ans = 6 euros
06 48 07 47 33
contact.lagrandebriere@gmail.com
Auberge du Kerhinet
1o village du Kerhinet
44410 Saint Lyphard
contact@aubergedekerhinet.com
02 40 91 32 36
*Toutes les activités de la journée et le repas m’ont été offert dans le cadre de ce partenariat*
Tourte comme un crumble banane
Bonjour les gourmands et gourmandes!
Aujourd’hui on se retrouve pour idée goûter, une tourte comme un crumble banane.
Un goûter tout simple, facile a réaliser qui devrait ravir petits et grands, c’est d’ailleurs l’un des seuls moyens de faire manger des fruits cuits à Monsieur ah ah ah
Les enfants ont beaucoup aimé également, c’est parfait pour le goûter ou l’heure du thé.
Si vous avez envie d’autres idées avec de la banane, je vous propose de revoir les bouchées à la banane, les muffins banane/chocolat ou encore le banana bread.
D’ailleurs aujourd’hui je fais un cake moelleux à la banane pour le goûter, je vous mettrai la recette si c’est réussi 😉
J’ai utilisé les bananes que j’ai eu dans mon Panier Kerbio. Je vous prépare un article sur le sujet rapidement 😉
Bien, on y va?
INGREDIENTS:
- 5 bananes mûres
- 250g de farine
- 100g de beurre mou + un peu pour la cuisson des bananes
- 160g de sucre roux + un peu pour la cuisson des bananes
- 1 paquet de sucre vanillé
- 1/2 paquet de levure chimique
- 1 pâte brisée sucrée
Préchauffer le four à 210°.
Mélanger la farine, le sucre, le beurre fondu, la levure et le suce vanillé jusqu’à obtenir un mélange sableux.
Dans une poêle, faire revenir les bananes en rondelles dans un peu de beurre et de sucre roux.
Chemiser votre moule, disposer la pâte brisée sucrée dans le fond, recouvrir de votre mélange de bananes caramélisées puis ajouter le crumble en pluie (j’aime faire un mélange de fin et gros morceaux).
Refermer la pâte brisée sur les bords comme sur la photo.
Mettre au four pour 30 minutes.
Déguster tiède ou froid, pourquoi pas avec une boule de glace vanille? Miouuuummmmm
Bon appétit!!
Risotto de St Jacques et asperges
Bonjour les gourmand(e)s !
Aujourd’hui une recette toute simple mais savoureuse, un risotto de st jacques et asperges.
Vous connaissez mon amour pour le risotto…
Lorsque j’ai réceptionné mon panier de la part de Kerbio il y avait différents légumes dont une petite botte d’asperges vertes et blanches.
J’ai eu de suite l’idée de les faire en risotto.
Je vous ai déjà un peu parlé de Kerbio dans mon article sur le croque Curé Nantais et champignon, ils proposent des paniers de légumes et fruits mais aussi des produits pour la maison, des produits de beauté (ils vendent les produits Lamazuna que je rêve d’essayer notamment),…
Vous remplissez votre panier et vous choisissez livraisons à domicile si c’est possible ou liraison en point de livraison de votre choix (magasins bio, restaurants, hôtels, bars, café,… je vous laisse regarder la page des livraisons). Ils ne proposent leur service que à Nantes et proche Nantes.
Des entreprises font également livrer pour leur collaborateurs (ça se fait beaucoup ici)
Revenons à notre risotto, je vous en ai déjà proposé sur le blog, un risotto st jacques et crevettes, risotton de patisson et courgettes ou encore (quand c’est la saison) un risotto de potimarron.
Revenons à la recette! Vous allez voir c’est facile a réaliser!
INGREDIENTS: pour 2 personnes
- 120g de riz à risotto
- 30g de beurre
- 1 verre de vin blanc
- 2 échalotes
- 1 L de fumet de poisson (ou bouillon de légumes)
- 6 st jacques
- 1 petite botte d’asperges
- 1 feuille de laurier
- thym frais ou séché
- parmesan
- sel
- poivre
Commencer par éplucher les échalotes et les émincer finement.
Faire revenir dans le beurre, avec le laurier et le thym frais.
Pendant ce temps, laver les asperges, éplucher les, couper en petits tronçons et réserver les têtes d’asperges de côté.
Rincer les St Jacques.
Réserver au frais.
Faire chauffer 1L de fumet de poisson (j’en met toujours un peu plus dans ma casserole).
Ajouter le riz à risotto dans la poêle où il y a les échalotes , dés qu’il devient translucide ajouter le vin blanc et laisser mijoter à feu doux pendant 15 minutes.
Ajouter les tronçons d’aperges (pas les têtes).
Ajouter ensuite petit à petit des louches de fumet de poisson chaud.
Saler et poivrer.
Il faut en rajouter dés que vous voyez que le bouillon a été absorbé.
Réiterer jusqu’à épuisement du bouillon, avant de mettre la dernière louche de bouillon, penser à cuire vos st Jacques dans du beurre 1 à 2 minutes par face en fonction de leur taille.
Ajouter les têtes d’asperges dans votre risotto.
Quand la dernière louche de bouillon est quasi absorbée, ajouter du parmesan râpé à votre convenance.
Vous allez obtenir un risotto crémeux à souhaite, disposer dans les assiettes avec les St Jacques.
Servir chaud.
Bon appétit!
Pavlova fraises, vodka Soplica cerise et menthe
les pavlova fraise, vodka Soplica cerise et menthe. Ce dessert était un pure moment de délice, les fraises et la vodka cerise de Soplica se marient à merveille.
Instants détentes à l’hôtel le béryl à St Brevin l’océan
Bonjour bonjour!
Je suis de retour avec un ordinateur de remplacement, le temps de voir si l’autre est réparable…
Je reviens donc vers vous avec l’article sur mon BlogTrip à l’Hôtel Spa du Béryl à St Brévin .
Ce moment de bonheur était un partenariat avec le collectif des blogs du 44, nous sommes arrivées le vendredi soir pour un instant dans la piscine, nous avons ensuite dégusté un délicieux repas au restaurant de l’hôtel et pour finir la soirée un petit tour au casino.
Je dois vous avouer que j’avais quand même un a priori en y allant, j’avais peur de me sentir mal à l’aise, pas à ma place…
Et finalement pas du tout! La gentillesse de l’équipe y est pour beaucoup, Pauline m’a très bien accueillit.
J’ai eu la chance de rencontrer le directeur dès mon arrivée, il est très sympathique et m’a mise à l’aise de suite, mes craintes se sont ainsi envolées immédiatement et j’ai pu profiter de ce délicieux moment!
Je vais aller dans l’ordre, quand je suis arrivée j’ai pu découvrir ma chambre qui était clairement canon!
Une chambre immense, avec vue sur l’Océan, un lit king size…
Du thé et du café à disposition, une salle de bain superbe.
L’hôtel est très impliqué dans l’impact écologique, pas de petits flacons individuels dans la salle de bain, les flacons sont accrochés près du lavabo et au niveau de la baignoire, qui sont changés (ou rempli je n’ai pas demandé) dés qu’il le faut.
L’hôtel utilise également des pailles en papier.
L’hôtel comporte 99 chambres si mes souvenirs sont bons, il y a un spa avec piscine, douches sensorielles, hammam, laconium, mais aussi un casino, un bar et ils proposent même de louer des salles pour des séminaires (la classe quand même!) Ou même pour des événements type mariage avec une belle avec parquet pour danser. (Le rêve un peu… ah ah ah)
Passons au repas, qui a clairement été pure folie!
J’ai choisi le menu découverte (entrée/plat/dessert à 28,90€)
Nous avons commencé par un apéritif, j’ai choisi le cocktail “le 55” (pétillant, jus d’ananas et curaçao bleu).
En entrée un lingot de foie gras, gelée de muscat, chutney exotique et brioche toastée (il faut rajouter 3,50€)
Une belle entrée en matière!
Pour le plat j’ai choisi les noix de st jacques au Noilly Prat, mousseline de carottes du pays nantais au cumin (ajout de 4€).
Les st jacques étaient parfaitement cuites, un vrai plaisir!
J’ai tellement apprécié ce repas, j’espère y retourner!
Pour le dessert j’ai choisi le cheesecake.
Très réussi également!
Nous avons ensuite étaient au casino où des bons de 10€ nous attendaient pour s’essayer aux machines à sous (nous n’avons pas tenté les tables de jeux), c’était amusant de s’immerger dans cette ambiance.
Nous avons ensuite regagné nos chambres pour un repos bien mérité.
Avoir ce grand lit pour moi toute seule c’était assez fou!
Dans la chambre vous avez la télé avec canal+, j’avais trop envie de profiter du calme mais je trouve ça pas mal du tout!
Chambre confortable, salle de bain au top avec baignoire et toilette séparé!
Clairement c’est tellement immense, j’étais surprise d’avoir autant d’espace pour moi seule!
Le lendemain j’ai pu admirer la vue de ma chambre c’était tellement agréable.
Nous sommes ensuite descendues pour le petit déjeuner, un buffet avec tout ce qu’il faut!
Jus de fruits, boissons chaudes, lards, saucisses, oeufs brouillés, pain, crêpes, pancakes, yaourt, fruits, céréales… bref difficile de ne pas trouver son bonheur!
Nous avons rendus nos chambres puis avons attendu les autres blogueuses attendues pour la journée.
Nous avons eu une visite de l’hôtel, nous avons découvert une autre chambre, ainsi que les salles de soins du SPA de l’hôtel.
Ensuite une pause au bar de l’hôtel pour faire un point sur le collectif puis nous sommes retournées au restaurant de l’hôtel.
Comme j’avais bien mangé le matin, j’ai préféré prendre juste un plat et un dessert (on est d’accord c’est déjà pas mal ah ah ah)
J’ai pris l’une des spécialités du restaurant… un burger au curé Nantais, du pain artisanal, du fromage curé nantais, de la bonne viande, une compotée d’oignons, salade et frites. (17,50€)
Ce burger était de la folie!
De la folie!
Pour le dessert j’ai cette fois choisi le sablé breton noisette, pommes Angevines caramélisées et espuma de carambar.
Une petite folie également!
Un petit tour sur la plage pour digérer doucement.
Un petit thé avant de partir et le temps du retour est arrivé.
J’ai vraiment apprécié ce séjour, le personnel de l’hôtel est particulièrement à l’écoute et bienveillant. Toujours le sourire, un mot gentil, je pense y revenir avec ma Maman et une seconde fois avec Chéri (leurs différentes offres sont vraiment au top, il y en a plusieurs pour les couples et je trouve ça plutôt sympa!)
Je remercie l’hôtel Spa du Béryl, son directeur, Pauline qui nous a reçu et tout le personnel présent, que se soit à l’accueil, au spa et au restaurant, tout le monde était agréable, une belle parenthèse apaisante.
Je prend rarement du temps pour moi et vraiment cela m’a fait le plus grand bien.
Je me sens très chanceuse d’avoir pu participer à ce séjour, c’est grâce au collectif des blogs du 44. Elodie a vraiment très bien organisé ce séjour.
Merci 🙂
On se retrouve très vite pour une nouvelle recette!
¤Séjour offert dans le cadre d’un partenariat entre le collectif des blogs du 44 et l’hôtel Spa Casino du Béryl à St Brévin¤
Raviolis gourmands de Jamie Oliver
Les Raviolis gourmands de Jamie Oliver, Ce sont de délicieux raviolis maison aux épinards, roquette, ail des ours, blettes et pecorino…
Birthday cake les mondes de Ralph Disney
Bonjour bonjour!
Aujourd’hui je vais enfin vous proposer la recette du birthday cake les mondes de Ralph Disney.
Louis m’avait demandé un gâteau Ralph la Casse… avec du chocolat et des étages, rien que ça! Je ne suis pas une adepte de la pâte à sucre, j’avais utilisé la pâte d’amande pour son gâteau Buzz l’éclair, l’année dernière j’avais fait un gâteau avec des m&m’s dedans…
Bref je cherchais à faire un gâteau plutôt simple mais qui lui donne un grand sourire.
Je pense avoir bien réussi non?
Avec le recul j’aurai dû alterner les couches à l’intérieur de chocolat au lait et chocolat blanc/caramel mais c’était vraiment bon!
Louis avait un immense sourire quand il a vu le gâteau, j’étais ravie!
Le molly cake est vraiment bon, pas trop écoeurant, j’ai mis du caramel avec la ganache chocolat blanc c’était délicieux.
Pour la décoration j’ai mis de la ganache chocolat au lait avec des coulures de chocolat noir, des mini tablettes de chocolat noir fait maison (merci le moule Ma Spatule!) et des Treets.
Pour ce gâteau, il vous faudra 2 moules, l’un de 20cm (ou 25cm c’est encore mieux) et l’un de 15cm.
Je vous invite a revoir les gâteaux des autres années comme le birthday cake à la fraise et chantilly, le gâteau chocolat et mascarpone ou encore le gâteau surprise de l’année dernière.
On y va?
Le mieux est de préparer les ganaches la veille pour les fouetter le lendemain et de réaliser également les molly cake.
INGREDIENTS:
*Molly cake 20 et 15*
- 5 oeufs
- 420g de sucre en poudre
- 2 cc de vanille en poudre
- 420g de farine
- 1 sachet 1/2 de levure chimique
- 420g de crème liquide froide entière
*Ganache chocolat au lait*
- 450g de chocolat au lait
- 40cl de crème liquide
- 60g de beurre
*Ganache chocolat blanc*
- 200g de chocolat blanc
- 200g de crème liquide
- 1 grosse noix de beurre
Prévoir du caramel liquide, du chocolat noir pour les coulures, les mini tablettes et des treets (mais vous êtes libres de décorer comme bon vous semble)
Commencer par les molly cakes.
Préchauffer le four à 160°.
Chemiser les moules de papier cuisson pour aider à démouler.
Fouetter les oeufs, la vanille et le sucre.
Ajouter la farine tamisée en 3 fois, mélanger délicatement à la maryse.
Monter la crème en chantilly (oui si vous avez un robot style Kitchenaid cela va beaucoup vous aider… snif)
Incorporer la chantilly ainsi obtenue à votre premier mélange, délicatement, toujours à la maryse.
Répartir dans vos 2 moules et enfourner pour 1h15.
Laisser refroidir sur une grille.
Préparer les ganaches.
Faire fondre le chocolat au lait au bain marie.
Faire chauffer la crème et l’incorporer en plusieurs fois dans le chocolat.
Ajouter le beurre, une fois le mélange bien homogène, mettre au frais.
Procéder de la même manière pour le chocolat blanc.
Le lendemain, fouetter les ganaches.
Découper les gâteaux pour obtenir 3 tranches à chaque fois.
Commencer par le grand gâteau.
Garnir d’une couche de ganache chocolat au lait puis déposer la tranche du dessus, garnir de ganache chocolat blanc pas trop épaisse, faire des traits de caramel, déposer la dernière tranche, garnir de ganache chocolat au lait pour recouvrir entièrement votre gâteau.
Bien lisser.
Reproduire la même chose avec le petit gâteau.
Là intervient une étape un peu compliquée, il faut disposer le petit gâteau sur le grand.
Lisser la ganache chocolat au lait.
Tempérer votre chocolat noir (étape que j’ai zappé et on voit bien la différence entre les coulures ternes et les mini tablettes de chocolat bien brillante que j’avais fait avec le chocolat tempéré).
Rappel courbe de tempèrage chocolat NOIR : Monter à 50/55°, Refroidir à 28/29° et remonter de nouveau à 31/32°.
Faire les coulures.
Décorer le gâteau de mini tablettes, de treets, du reste de ganaches… amusez vous!
Pour obtenir le bi-couleur j’ai tout simplement mis la ganache chocolat au lait dans la poche où il me restait de la ganache chocolat blanc 😉
J’ai ensuite disposer la figurine Ralph sur le gâteau, je vous précise que la prochaine fois je prend une figurine POP ah ah ah C’est léger, car là j’ai dû ruser pour faire tenir la figurine un peu trop lourde 😉
Mais j’ai réussi ah ah ah
Garder votre gâteau au frais, le sortir un peu avant de servir.
A très vite 😉
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Gâteau roulé très gourmand
Bonjour bonjour!
Aujourd’hui je reviens sur mon dessert de Pâques mais qui peut tout à fait faire office de goûter, le gâteau roulé très gourmand à la ganache chocolat et chantilly mascarpone.
Si vous vous demandez comment utiliser les monceaux de chocolats de Pâques que l’on vous a offert (si vous n’avez pas tout mangé) vous pouvez aussi bien les utiliser pour réaliser la ganache ou pour la décoration de ce gâteau. Plutôt pas mal non?
Evidemment pour la décoration vous pouvez varier, mettre par exemple des copeaux de chocolat, des petites décos en sucre ou des billes de Treets comme sur mon gâteau (c’est terrible ces choses là mais je suis hyper raisonnable car on en a encore 3 paquets sur 4 ah ah ah)
Le gâteau roulé c’est clairement le gâteau de mon enfance, ma Maman nous en faisait à la confiture ou à la pâte à tartiner pour le goûter, je suis contente de pouvoir perpétuer la tradition ah ah ah
D’ailleurs si vous êtes à la recherche de recettes pour le goûter je vous propose de revoir mon cake chocolat, une valeur sûre, le gâteau marbré (qui va vous faire oublier papy bro’…), le marbré chocolat et beurre de cacahuètes ou encore les sprits !
J’ai utilisé mon moule à génoise de Ma Spatule.
Bien, on y va?
INGREDIENTS:
*Biscuit génoise*
- 4 oeufs
- 125g de sucre roux fin + 1 CS
- 125g de farine
- Arôme de votre choix (personnellement j’ai mis de la vanille liquide)
*Ganache chocolat*
- 200g de chocolat noir
- 20cl crème liquide
- 20g de beurre
*Chantilly mascarpone*
- 150g de mascarpone
- 30cl de crème liquide
- 3 sachets de sucre vanillé
La veille au soir, préparer le biscuit et la ganache!
Préchauffer le four à 180°.
Séparer les blancs des jaunes dans 2 saladiers différents.
Battre les jaunes d’oeufs avec le sucre et l’arôme de votre choix.
Battre les blancs en neige, dés qu’ils “moussent” ajouter 1 cuillère à soupe de sucre roux fin.
Continuer de battre les blancs jusqu’à obtenir un mélange blanc, ferme et nacré.
Incorporer alors une partie des blancs dans le mélange jaunes d’oeufs/sucre et mélanger pour détendre la pâte, incorporer le reste délicatement à l’aide d’une spatule.
Ajouter la farine tamisée en 3 fois en mélangeant délicatement au fouet.
Disposer une feuille de papier cuisson dans votre moule, bien répartir la pâte (lisser avec une spatule).
Enfourner pour 10 minutes.
Dés la sortie du four, retirer du moule, retirer le papier cuisson, transvaser sur un autre papier cuisson (ou un torchon mais j’ai toujours peur de retrouver des fibres de tissu ou un goût de lessive…), rouler votre génoise.
Pour bien l’a maintenir vous pouvez nouer des ficelles ou élastiques mais attention de ne pas trop serrer pour ne pas casser le biscuit.
Préparer la ganache.
Faire fondre au bain marie le chocolat avec la crème liquide, une fois bien le mélange bien fondu et homogène ajouter le beurre.
Mélanger jusqu’à ce que le beurre soit bien fondu.
Couvrir et réserver au frais.
Le lendemain.
Sortir votre ganache minimum 30 minutes avant (1h c’est pas mal aussi franchement)
Fouetter la ganache à l’aide d’un mixeur pour l’a rendre plus aérienne.
Sortir le biscuit, vous pouvez l’imbiber d’un sirop de sucre léger la prochaine fois je le ferais.
Garnir de ganache chocolat.
Rouler le biscuit.
Monter la chantilly, en fouettant (le batteur électrique est votre ami) la crème liquide, le mascarpone et le sucre.
Mettre dans une poche à douille et garnir le dessus du biscuit roulé.
Décorer selon votre goût.
Bon appétit!
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Croque curé Nantais et champignons
Bonjour bonjour les gourmands et gourmandes!
Aujourd’hui on va parler finger food, avec un délicieux croque au curé Nantais et champignon.
Avec de délicieux oignons rouges, un vrai bonheur, avec une belle salade c’est un repas parfait!
Pour David je n’ai pas mis de champignons car il n’aime pas ça du tout, il a choisi du chorizo et s’est régalé aussi.
Il y a quelques temps j’ai accepté un partenariat avec Kerbio, qui propose de livrer vos courses bio sur plusieurs points de vente ou a domicile (ils sont sur un secteur particulier autour de Nantes).
Il y a donc des produits frais, des produits pour la maison, des produits beauté… Un vrai bonheur!
Je suis allée récupérer un panier dans le magasin Chlorophylle à Rezé (où j’ai craqué sur le Yogi Tea Choco), il était convenu que je ne saurais pas à l’avance la composition de mon panier.
J’étais donc comme une gosse un matin de Noël! (Bertille tu pourras confirmer ah ah ah)
J’ai été gâtée, des légumes, des fruits, un jus de fruit pomme/Hibiscus, un vinaigre de cidre à la myrtille, …
Vous avez du voir passez ces produits sur Instagram, j’ai d’ailleurs proposé un risotto aux asperges 😉
Pour revenir au repas du jour, c’est un plat rapide, que l’on a mangé devant TopChef, on aime bien se préparer un truc sympa pour ce soir là.
Aujourd’hui c’était plutôt simple mais avec de bons produits!
Ce sandwich sera parfait pour un plateau télé ou pour votre boîte repas 😉
Si vous aimez les croques comme nous vous pouvez revoir mon fameux croque cheddar, le croque sucré-salé ou encore le croque au chaussée aux moines.
Vous êtes prêt(e)s? C’est parti!
Bon appétit!
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Babas Vodka mirabelle Soplica et chantilly mascarpone
Babas Vodka mirabelle Soplica et chantilly mascarpone
J’aime beaucoup les Vodkas Soplica et quand j’ai reçu mes bouteilles et que j’ai vu celle à la mirabelle j’ai eu immédiatement envie de faire des babas…
J’ai été surprise par la légèreté de ce babas, remplacer le rhum par de la vodka lui donne un goût plus doux, un vrai nuage de douceur…
Polenta au Saint Agur
Bonjour les gourmands et gourmandes!
Je reviens après une semaine de pause, la 1ére des vacances scolaires ici 😉
Cette semaine je vais essayer de préparer plusieurs articles pour les semaines à venir, le déménagement approche, je ne sais pas encore si on aura internet tout de suite ah ah ah
Pour aujourd’hui je vous propose une recette toute simple, de la polenta au Saint Agur.
Je préviens tout de suite ce n’est pas une recette light, il faut savoir se faire plaisir de temps en temps non? 😉
Je l’ai servit avec une salade et du filet mignon mais vous pouvez bien évidemment choisir vos garnitures!
Vous pouvez également mettre du gorgonzola à la place du Saint Agur, c’est vous qui décidez.
Ici on adore la polenta, on en mange souvent, bien crémeuse, c’est un régal assurée! Cet été avec des tomates cerises rôties se sera parfait d’ailleurs… Mioumm! Vivement!
Cette recette est une fois de plus très simple et rapide a préparer, j’aime vous proposer des recettes simples également, j’espère que cela vous plaira.
Vendredi se sera plus élaboré avec le gâteau d’anniversaire de Louis…
Bien, on y va?
INGREDIENTS: (pour 2 personnes )
- 120g de polenta crue
- 120g d’eau
- 120g de lait
- 30g de parmesan râpé
- 100g de Saint Agur
- sel
- poivre
- muscade
- huile d’olive ou noix de beurre (facultatif)
Préparer tous vos ingrédients a porter de mains car cela va très vite!
Dans une grande casserole, faire bouillir, l’eau et le lait avec du sel, du poivre et de la muscade.
Verser la polenta en une fois et remuer immédiatement à l’aide d’un fouet pendant environ 5 minutes.
Hors du feu ajouter une noix de beurre et les différents fromages.
Mélanger énergiquement et servir aussitôt!
Bon appétit!
A vendredi!!!
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![[Mercredi]
Aujourd'hui jour des enfants, on va pâtisser ensemble.
Malheureusement il ne reste pas de cinnamon Roll mais on va faire un délicieux brownie aux noix!
Mais je remet ces délicieuses brioches car vraiment c'était de la folie! La recette vous intéresse?
Vous aimez pâtisser/cuisiner avec vos enfants (frères, soeurs, ami.e.s,...😅) ?
Quelle est la pâtisserie incontournable pour vous au goûter?
Dites moi tout!
Et si vous deviez choisir une gourmandise de Noël se serait quoi?
Bon mercredi!!!
#food #foodie #yummy #mercredi #gouter #goutermaison #pastry #patisserie #instafood #foodstagram](https://latambouilledebouille.com/wp-content/plugins/instagram-feed-pro/img/placeholder.png)
[Mercredi]
Aujourd`hui jour des enfants, on va pâtisser ensemble.
Malheureusement il ne reste pas de cinnamon Roll mais on va faire un délicieux brownie aux noix!
Mais je remet ces délicieuses brioches car vraiment c`était de la folie! La recette vous intéresse?
Vous aimez pâtisser/cuisiner avec vos enfants (frères, soeurs, ami.e.s,...😅) ?
Quelle est la pâtisserie incontournable pour vous au goûter?
Dites moi tout!
Et si vous deviez choisir une gourmandise de Noël se serait quoi?
Bon mercredi!!!
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[cinnamon Roll]
Et voilà, j`ai basculé dans le mode Noël 😅
Le sapin est installé, les lectures (et les films) de Noël sont de sortie.
Pour accompagner tout ça j`ai préparé mes 1er cinnamon Roll de la saison!
Une chicorée @lima.bio.food (histoire de varier les boissons chaudes et éviter le café)
Ces cinnamon Roll sont délicieux, je suis super contente du résultat!!
On en aura pour le petit déjeuner demain!
C`est parfait!
Je vais petit à petit intégrer des recettes de fêtes ici, enfin de saison je dirais plutôt.
Comme ici les cinnamon Roll, ça ne fait pas que Noël, c`est idéal pour accompagner une lecture ou un film!
La pâtisserie parfaite pour une pause gourmande en cette saison!
Un vrai régal ❤️
🦊 Et vous avez repéré ma trop jolie tasse renard?? 🦊 Je l`ai trouvé chez @hyperuspgl 💖 (acheté moi même)
📚 Les livres de @carene_ponte pour parfaire ce moment et voilà c`est le top! 💖
La chicorée m`a été envoyée par la marque et @relationsmediasbio je suis retombée en enfance avec ces produits. Je vous l`avais déjà dit, mes grands-parents buvaient de la chicorée le matin quand j`étais petite. Une petite madeleine de Proust comme on dit 😍
Excellente alternative au café, et leurs produits sont de très bonne qualité.
*Produits offerts*
#food #foodie #instafood #foodstagram #yummy #miam #patisserie #pastry #faitmaison #cinnamon #cinnamonrolls #gouter #gourmandise #gourmand #sweet
[Burger Pulled Pork]
Dans la dernière @degustabox_fr il y avait des pains à burgers @la.boulangere
Ces pains sont une bonne surprise, j`ai adoré les graines dessus!
J`avais fait une mayonnaise à l`ail et c`était top avec le pulled pork.
On s`est vraiment régalés!!!
J`avais fait des petites pommes de terre rôties à l`air fryer pour l`accompagnement, c`était parfait (et toujours la mayo à l`ail 😍😍😍)
Vous aimez les burgers?
*Produit offert*
#food #foodie #instafood #foodstagram #yummy #burger #pulledpork #pulledporksandwich #pulledporkburger #degustabox #laboulangere #streetfood
[HAPPY HALLOWEEN 🎃]
Aujourd`hui c`est Halloween, on ne va pas faire une grosse fête mais juste le faire entre nous.
Pour fêter ça j`ai réalisé une tarte au chocolat, du chamallow fondu pour la toile d`araignée et quelques vermicelles d`Halloween!
Un dessert tout simple mais avec une jolie déco c`est parfait!
Elle vous plaît???
Je pense qu`on va se régaler!!!
On va mettre Hocus Pocus pendant qu`on termine les préparatifs de la soirée.
L`apéro notamment!
En plat je fais un pulled pork avec des légumes rôtis, ça va être super bon!!!
Vous fêtez Halloween ou pas du tout?
#food #foodie #instafood #foodstagram #halloween #halloweencake #chocolat #chocolate #yummy #patisserie #pastry #citrouille #happyhalloween
[Degustabox octobre]
Petit retour sur la @degustabox_fr du mois d`octobre.
Forcément les biscuits @nocciolatafrance ont eu beaucoup de succès à la maison.
Ils m`ont d`ailleurs accompagné pendant mes moments de lecture.
Pour un moment parfait!
Ce mois-ci ça va le contenu était pas mal, on a encore eu des pâtes mais comme c`est la marque @barilla ça va 🤪
(C`est la marque de pâtes qu`on prend toujours)
Le chocolat n`a pas fait long feu non plus ...
Et vous aurez l`occasion de voir les pains burgers rapidement dans un autre post!
J`ai lu le tome 10 des enquêtes de Hannah Swensen "meurtres et choux à la crème" mais je crois que j`ai pas lu le 9 🤣🤣🤣
Il est sur ma liste donc 🤣
Tu arrives à lire en ce moment? Des recommandations???
*Box offerte*
#food #foodie #foodstagram #instafood #instabook #booksta #bookstagram #booklover #books #degustabox #unboxing
[Tagliatelles potimarron & fourme d`Ambert]
Si vous êtes à la recherche d`un plat réconfortant automnale j`ai ce qu`il vous faut!!
Ces tagliatelles avec une crème de potimarron et fourme d`Ambert sont parfaites pour la saison!
Hyper réconfortant et pourtant gourmand!
Un vrai régal vraiment!
Recette validée par David et les kids également!
Une recette végétarienne vraiment délicieuse!
Le potimarron vient de @lafermederuble évidemment!
Si vous êtes comme nous et que vous essayez d`être un maximum dans la consommation de saison c`est dans ce type d`endroit qu`il faut aller!
Bien pour faire ma sauce j`ai fait revenir des petits morceaux de potimarron/oignons et ail émincés dans un peu d`huile d`olive avec sel, poivre, thym et laurier.
J`ai ajouté un peu d`eau pour aider la sauce à se former.
Le potimarron va se réduire naturellement en purée mais laissera des morceaux (j`adore).
J`ai ensuite ajouté de la fourme d`Ambert et un peu de crème liquide.
Ainsi qu`une louche d`eau de cuisson des pâtes.
Et voilà ❤️❤️❤️
Alors, ce repas vous tente?
#food #foodie #foodstagram #instafood #yummy #yum #recipeoftheday #recipe #automne🍂 #autumnvibes #fall #cuisine #passioncuisine #potimarron #reinedescourges #faitmaison
[Recommandation lecture et gâteau Halloween]
La 3eme recommandation lecture pour cette période d`octobre sera un classique du cosy mystery que j`adore, la série @agatharaisin_and_co !
Ici une thème qui colle parfaitement à Halloween, "la chasse aux sorcières".
Agatha Raisin est une femme d`un certain âge, carrément indigne mais avec un grand coeur.
Elle décide de quitter la grande ville pour la campagne anglaise et bizarrement je n`aimerai pas l`avoir pour voisine car depuis son arrivée dans le village il ne se passe que des catastrophes 🤣
Mais au finalement c`est toujours des enquêtes à suivre, des rebondissements, des histoires de coeurs, des quiproquos ...
Et vraiment le personnage de Agatha Raisin est haut en couleurs! Une série à lire absolument!!!
Pour le gâteau, vous avez du le voir chez @maspatule également puisque c`est pour eux que j`avais réalisé ces 3 recettes mais je trouve que ça collait bien avec mon idée "lecture/gourmandise".
Il était délicieux d`ailleurs 😍
Pour le jour de Halloween j`ai une idée toute simple... Que j`espère réussir!!! Je vous montrerai si j`ai réussi ou si je vais devoir faire un truc de dernière minute 🤣🤣🤣
Des recommandations de lecture? Notamment en cosy mystery?? 😍
#food #foodie #instafood #foodstagram #yummy #pastry #halloween #halloweencake #book #booksta #bookstagram #instalivre #lecture #lecturedumoment
[lecture et gourmandises]
On continue les lectures accompagnées de gourmandises de Halloween!
Je l`ai déjà dit mais je suis une dingue de cosy mystery!
Je vous parle aujourd`hui d`une deuxième auteure française Ena Fitzbel.
Avec sa série "le manoir de tante Aglaé".
Accompagné de petits biscuits thème Halloween 🎃
(J`ai utilisé des emportes pièces et stylos alimentaires offerts par @maspatule )
"Jade, vingt-six ans, hérite d`un manoir à Foisic, en Bretagne, un lieu qui ne figure sur aucune carte. Étrange... D`ailleurs, pourquoi sa grand-tante Aglaé, qu`elle n`a pas connue, lui a-t-elle légué son bien? Quoi qu`il en soit, il est hors de question pour une Parisienne pure souche de s`installer dans un bled paumé! Jade a une idée précise en tête : retaper la bâtisse en quelques semaines, puis la vendre et faire ainsi une jolie plus-value. Mais son arrivée dans le village fait fourcher les langues des curieux. Pour couronner le tout, un agent immobilier véreux lorgne Les Ibis, qu`il veut à tout prix racheter... Tandis que Jade explore les différentes pièces du manoir, dont certaines sont fermées à clé et recèlent mille et un mystères, elle découvre dans le grenier une multitude d`objets antiques. Et pour cause : Aglaé était égyptologue ! En prime, la grand-tante s`est amusée à disséminer des indices à droite à gauche, qui mènent à un énigmatique trésor datant du règne de Louis XV. Aidée d`Alban, l`instituteur du village, de Corentin, un enfant surdoué, et de son fidèle teckel Rimbaud, Jade tente de percer le mystère..."
J`aime beaucoup les personnages de Jade et de Corentin!
Je pense que les "peintres" vont vous faire rire! Par contre il est à note qu`à l`évocation de tous les plats bretons vous aurez faim... Oops!
une série de cosy mystery à lire absolument!
On se retrouve dimanche pour une autre recommandation de lecture, assez incontournable pour la saison!
Je retourne lire et manger des biscuits ( il n`y en a plus, 2 gnomes maléfiques s`en sont rapidement emparé... Oui Alice et Louis donc 🤣)
A très vite!
#food #foodie #yummy #halloween #biscuit #pastry #patisserie #faitmaison #lecture #lecturedumoment #book #booksta #bookstagram #cosymystery
[lecture et gourmandise]
J`ai 3 lectures pour vous, on commence par le cosy mystery de la série Bretzel & beurre salé de @vandroux_lemoal
Ici c`est le tome 2, (le tome 1 étant entre les mains de ma marraine 😅).
J`aime beaucoup cette série cosy mystery, un personnage central qui a du caractère, et une "double vie".
Les personnages sont plutôt hauts en couleurs.
Rien que le concept d`un restaurant alsacien en Bretagne me fait sourire.
L`intrigue se passe en Bretagne, région voisine que j`affectionne tout particulièrement.
J`ai accompagné cette lecture de petits chaussons aux pommes en forme de citrouille.
Clairement cette période est celle où je lis le plus, entre la météo pas top, l`espèce de mode hibernation...
C`est compliqué 😅
Et j`en ai déjà parlé mais octobre est toujours difficile pour moi.
Qu`est ce que vous lisez en ce moment?
#food #foodie #foodstagram #instafood #yummyb#pastey #booksta #instabook #booklover #bookstagram #cosymystery #lecture #lecturedumoment
[Brownie]
Et voilà, le temps est moche, la pluie, le ciel tout gros, le froid... L`envie de se pelotonner sous un plaid avec une boisson chaude, un bon bouquin et des gourmandises...
Alors pour aujourd`hui se sera un brownie a tomber par terre! Avec du chocolat corsé, des pépites de chocolat blond et des noisettes!
Ça a le goût du bonheur ❤️
Les enfants vont être ravis pour le goûter!
Moi je savoure ma petite part en lisant avec un thé bien chaud.
Octobre et Novembre ne sont pas faciles pour moi, surtout en Octobre.
J`ai tendance a penser a des choses pas drôles mais cette petite dose de réconfort était bienvenue!
Vous êtes dans quel mood vous?
Un moment cosy d`automne à partager?
Ou une envie de recettes pour affronter les premiers froids?
#food #foodie #foodstagram #instafood #yummy #brownie #chocolat #chocolate #patisserie #pastry #nuts #automne🍂 #autumnvibes #faitmaison #cosy #cosymoments
[Box Septembre - Pinku Candy Club]
Un post un peu différent aujourd`hui, il y a peu j`ai craqué pour la box de snacks japonais de @pinkucandyclub @pinku_kiwi 💖
(Qui est, soit dit en passant, une personne que l`on adore suivre avec les kids, ils sont en quasi hysteries a chaque vidéo... Comme moi d`ailleurs...)
Quel bonheur cette box!!!
Je suis hyper contente d`avoir craqué, Louis et Alice aussi d`ailleurs...
Aujourd`hui je tente le milkshake Kirby 💖
Non mais vraiment! C`est trop mignon! Je suis fan de Kirby!
Alors lequel vais-je avoir?
Réponse dans la vidéo!!
Dans cette box il y a aussi des kit Kat cookies& cream (terribleeeee), des petits bonbons pokémon, des gaufrettes SpyXfamily, ... Et plein d`autres choses encore!
J`adore cette box et je pense que je vais me prendre un abonnement plus long 🫣
C`est vraiment rigolo de découvrir ces snacks japonais!
Qu`est ce que tu en dis?
Tu aurais aimé avoir quel verre Kirby?
Je vais le nettoyer et le mettre en déco 🤩 c`est bien trop chou!!!
(Achat personnel!!!)
#food #foodstagram #foodie #snack #pinkucandyclub #kirby #miam #yummy #unboxing
[ Cookies]
Tu as dû voir ces cookies en stories... Mais a quoi sont ils?
Alors la révélation ...
A la chicorée noisette!!!
Quand j`ai reçu la dernière @degustabox_fr et que je suis tombée sur la chicorée @chicoree_leroux j`ai de suite pensé aux petits déjeuner avec mes grands parents maternelles.
Mon grand-père buvait de la chicorée, je dois avouer que petite je n`avais pas du tout envie d`y goûter.
Alors qu`en ai venu l`heure de préparer le goûter j`avais en tête des cookies, je me suis dit que j`allais en mettre dans la préparation, avec des pépites de chocolat.
Et c`était juste délicieux! C`est simple il ne nous en reste que 1 chacun pour ce soir 😂
(Et encore j`ai dû freiner les kids...)
On a dégusté ces cookies avec une boisson chicorée, celle ci est à la noisette c`est franchement bon.
Je pense que ça va remplacer certaines boissons du matin régulièrement.
Les enfants ont adoré, j`étais surprise 😅
Bref, envie de tester??
* Box offerte*
#food #foodie #foodstagram #instafood #yummy #pastry #cookies #faitmaison #gouter #goutermaison #yum #chocolat #chocolate #chicorée
[Lasagnes potimarron]
Cela fait plusieurs fois qu`en allant à @lafermederuble je suis attirée par le rayon pâtes fraîches.
Je devais faire des lasagnes alors quand j`ai vu les belles plaques là-bas, j`ai pris de suite!
Un beau potimarron (de la ferme de Rublé aussi), de la sauce tomate maison (tomates du potager de chéri ❤️ il a fait des litres de sauce tomate 😅)
J`ai mis de la viande hachée (du boucher) mais on peut aussi mettre plus de légumes pour faire une version végétarienne!
Je peux vous dire que ces belles lasagnes ont remporté un vif succès, les enfants m`ont déjà demandé d`en refaire plus souvent 😅🤣
Le potimarron donne un petit truc en plus, j`essaierai avec de la butternut et des noisettes la prochaine fois.
Ça te tente?
#instafood #foodstagram #food #foodie #yummy #miam #potimarron #automne🍂 #autumnvibes #autumn #autumnrecipes #lasagna #faitmaison
[Dimanche lecture]
Le soleil vient enfin de se lever ici 😅 en fin de week-end bien évidemment! 😅
Je vais te parler de mes 3 dernières lectures.
Dans l`ordre de lecture d`ailleurs!
Tu sais que ma résolution de l`année c`était de reprendre vraiment le temps de lire, mon objectif était de 100 livres sur l`année.
Je suis très fière de te dire que j`entame le nº180!!!
Avec beaucoup de belles découvertes, quelques déconvenues, quelques moments d`ennuis et même des livres que je n`ai pas terminé (et qui ne figure pas dans le bilan total)
📖- photo 1: recettes cubaines pour guérir un cœur brisé de Laura Taylor Namey. Aux éditions @comet_ya
"Quitter Miami pour passer l`été en Angleterre ne faisait pas partie des plans de Lila Reyes. Et encore moins rester coincée dans la petite ville de Winchester, où "été" rime avec pluie et gros pulls en laine. Mais lorsque Lila rencontre Orion Maxwell, qui travaille dans le salon de thé local, son voyage cauchemardesque prend une tournure inattendue."
C`est doux, ça fait du bien au moral et ça m`a donné envie de goûter de la cuisine cubaine, d`où ce flan cubain (il m`a donné si faim dans le livre)
📖- photo 2: la femme de ménage de Freida Mc Fadden @jailu_editions
L`histoire de Millie embauchée par une riche famille New-yorkaise. Elle s`occupe de leur enfant. une histoire glaçante entre apparence et faux semblants.
Petit plus sa chambre mansardée ne ferme que de l`extérieur...
J`ai adoré ce livre! L`histoire était passionnante!
📖- Photo 3: plus grand que le ciel de @virginiegrimaldi @flammarionlivres
"Elsa et Vincent se croisent chaque mercredi dans la salle d`attente de leur psychiatre. Elle est écorchée et mordante . Il est rêveur et intranquille. Elle est conseillère funéraire. Il est romancier. Elle vient de perdre son père. Il cache sa plus grande blessure.
Elle est en retard. il est en avance. ils ont pourtant rendez-vous."
Une très belle histoire, bien écrite. On s`attache aux personnages, certaines situations m`ont réellement parlé.
C`est simple je l`ai lu d`une traite!!!
Une fois commencée je n`ai pas réussi à m`arrêter.
Voilà c`était mes 3 dernières lectures.
Et les vôtres???
[Week-end à Saint Brevin l`Ocean]
Petit retour sur notre week-end en amoureux pour nos 14 ans!
On avait une super chambre d`hôtel, ce week-end juste tous les 2 nous a fait du bien! On a bien profité! Alors petit récap, malheureusement on peut mettre que 10 photos 😅
Comme vous l`avez peut-être vu en stories la semaine dernière, les enfants nous ont accompagné sous la forme de fluttershy et Dark Vador, on trouvait ça amusant et ils ont adoré voir les photos.
En couverture nos entrées au restaurant @lecentreprefailles 🤩 un tartare de bar citron/soja pour moi (une dinguerie) et un camembert rôti pour David (qui n`en a pas laissé une miette)
2- un petit mocktail pour moi et une bière pour David au bar de @casino_hotel_spa_stbrevin
On avait une chambre vue mer, on a très bien dormi, la literie est très bien! La chambre comme il faut, salle de bain grande et agréable. Et la vue ... 🤩 Un week-end au top!
3- le restaurant Le Centre donc à Préfailles que je vous recommande vivement!!! Sur cette photo il s`agit du brasero du restaurant. Les personnes qui y travaillent sont très sympathiques et le repas, que du bonheur!!!
4- nos plats, un filet de dorade au beurre d`orange 🤩
5- les desserts!!! Cheesecake citron pour moi et panna cotta praliné pour David
6- la vue de notre chambre ❤️
7- le super petit dej de l`hôtel (passion petit déjeuner à l`hôtel 🤩 tout était bon, un bémol sur les oeufs en revanche)
8- la vue de la salle de restaurant de l`hôtel, un conseil pour le petit dej il faut arriver tôt pour être proche des fenêtres! C`était top!
9- la plage de St Brevin l`Ocean 😍 un de mes endroits préférés en Loire-Atlantique
10- derniers cocktails au bar de plage @waves.club.bar
Notre bar de plage préféré à St Brevin!!! Le lieu est superbe, le personnel particulièrement agréable et les cocktails sont tops.
* L`abus d`alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération*
@tourismeloireatlantique @saint.brevin.tourisme
@saintbrevin_emotionsbrutes
#food #foodie #foodstagram #instafood #yummy #loireatlantique #tourismeloireatlantique #loireatlantiquetourisme #stbrevin #tourisme #bonnesadresses #weekend #enamoureux #envadrouille
[Bagel]
Passion street food ici, alors forcément les bagels on adore!
Ici il est au saumon fumé, carottes, oignons, avocat, laitue, fromage frais 💖
(Genre ya pas un emoji bagel??? 😱)
Aujourd`hui on fête nos 14 ans avec @clairetdavid , ça fait tout bizarre!
Il s`en est passé des choses en 14 ans, on a changé de région, fait construire une maison, 2 enfants...
On a traversé des moments difficiles, très souvent médicaux 🥹
Mais après 14 ans on s`entend toujours aussi bien, je dirais même que l`on s`est renforcé au fur et à mesure des années.
Ce week-end on se fait une sortie en amoureux, ça va être super 🤩
Oh et sinon j`ai quasiment terminé ce livre "Respire!" De Maud Ankaoua aux éditions @jailu_editions
*** Malo, 30 ans, virtuose de la finance à qui tout réussit, est appelé a Bangkok pour aider une entreprise en difficulté. Quelques semaines après son arrivée, il surprend une conversation qui l`anéantit: il ne lui resterait plus que quelques mois à vivre...
Au moment où il perd tout espoir, une vieille dame lui propose un pacte étrange: en échange de trente jours de sa vie, le jeune homme sera-t-il prêt à tenter une série d`expériences qui pourraient bien modifier le cours de son destin?
Malo accepte, et le voilà embarqué dans un incroyable périple aux saveurs et aux parfums de la Thaïlande, au terme duquel il découvrira peut-être l`ultime vérité. ***
Une jolie histoire, un roman qui fait du bien.
Très feel good.
Je pense utiliser quelques citations, techniques pour moi même.
Bref voilà un post sans queue ni tête mais c`est tout moi 🤣🤣🤣
C`est quoi le dernier livre que tu as lu? 🤩
Et c`est quoi ton bagel préféré???
#food #foodie #instafood #foodstagram #yummy #bagel #streetfood #instabook #bookstagram #books
[Goûter d`une autre galaxie]
Pour aujourd`hui c`est des sablés au cacao sur le thème de Dark Vador.
Je pense que mes 2 loulous vont être contents en rentrant.
Je me suis bien amusée à les faire, même si je pense qu`ils vont être vite dévorés.
Pour partir sur une bonne semaine!
Et j`adore le moment du goûter, on est tous les 3 pour papoter et ensuite on embraye sur les devoirs.
C`est quoi les goûters préférés de vos enfants? Ou de votre frère, soeur, vous même??
#food #foodie #yummy #foodstagram #instafood #gouter #goutermaison #chocolate #chocolat #cacao #starwars #darkvador #disney #disneyfan #disneyfamily #gourmandise
[Reprendre le chemin de la cuisine]
Cet été, très honnêtement c`était du simple avant tout! Surtout pendant les quelques jours d`été où la chaleur ne me donnait pas envie de cuisiner 😅
Mais ça y est j`ai repris l`envie de cuisiner.
J`ai plein d`idées et je me fais des petits plannings.
Ici j`avais réalisé des nouilles sautées, avec des fèves du potager, du chou chinois et du bœuf aux oignons.
Des plats simples mais plein de saveurs.
Je sais pas chez toi mais ici il fait un temps pourri, c`est un peu compliqué pour le moral 😅
La rentrez s`est bien passée, les enfants sont contents, pourvu que ça dure!!
Et chez toi?
#food #foodie #foodstagram #instafood #yummy #recipeoftheday
[Pimp tes nouilles]
Dans la @degustabox_fr du mois d`août, il y avait ce paquet de nouilles ramen @nongshim_worldwide
Je n`avais pas envie de présenter juste le paquet de nouilles, et surtout souvent je rajoute des choses dans mon plat comme ici, de la viande (ou de l`oeuf) et des légumes.
Ici pour les légumes il y a du chou chinois, des carottes et des fèves.
Un vrai bonheur, un bol de ramen upgradé en fait.
Ça te tente? Toi aussi tu aimes pimper tes ramens?
Une marque favorite?
*Box offerte*
(Ok, j`ai un peu peur du public que je peux attirer avec cette accroche 🫣😅)
#food #foodie #foodstagram #instafood #yummy #miam #ramen #degustabox #express
[C`est la rentrée]
Retour de l`école, Louis entre en CM2 et Alice en CE2.
Pour fêter ça, j`ai fait un gâteau roulé de confiture de fraise et chantilly mascarpone.
Pour se faire un goûter un peu plus festif!
J`espère que les loulous seront contents.
Ce midi ils étaient contents donc on croise pour que ça se passe bien.
J`ai hâte de les récupérer, d`ici quelques minutes maintenant.
J`aimerai faire encore plus de goûter maison, si vous avez des idées je prends!
Je vais aussi reprendre une alimentation pour saine 😅
(Même si c`est bientôt la saison des tartiflettes, raclettes et autres fondues😅)
Et vous la rentrée? Ça s`est bien passé? Si vous avez des enfants ils sont en qu`elles classes?
#food #foodie #yummy #instafood #foodstagram #gouter #goutermaison #pastry #patisserie #rentreescolaire #rentrée #rentreedesclasses #backtoschool
[Boeuf à la bière]
En recevant la @degustabox_fr du mois d`août il y avait des canettes de BUD.
Ces jours ci il ne faisait pas très beau et je suis donc partie sur un coup de tête de faire du porc à la bière avec une purée pommes de terre et carottes.
Un vrai régal, le lendemain il restait de la sauce à la bière alors j`ai refait cuire des patates et mis à réchauffer dans la sauce, c`était que du bonheur!
Ça rappelle un peu le cycle de la tartiflette 🤣🤣🤣
D`ailleurs on approche de la cette saison... 🎉
Les petits plats mijotés vont faire le retour!
Demain c`est la rentrée, vous êtes prêt.e.s?
Ici les loulous sont plutôt contents, surtout Alice qui adore l`école!!!
Louis rentre en CM2 (😱) et Alice en CE2.
Et vos loulous??
*Box offerte*
* L`abus d`alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération*
#food #foodie #degustabox #yummy #instafood #foodstagram #platmijoté #faitmaison #beer
[Brunch version pique-nique]
[🚨 Concours clos, la gagnante @hina_geekeries_jeux
A été contacté en mp]
Suite au salon Miam Vendée de @aioli_digital j`ai été challengé par @oeufsmatines pour préparer un brunch.
J`ai décidé d`en faire mode pique-nique dans le jardin!
Des pancakes, des muffins lard/cheddar, des oeufs brouillés au fromage, du lard, des fruits frais et une délicieuse tarte aux fraises.
Un vrai régal!
Les enfants ont adoré ce format de repas.
Défi relevé non?
Tu aimes les brunch? Toi aussi il y a forcément des pancakes et des oeufs brouillés?
Matines m`a envoyé ce super plateau, je suis joie! On va beaucoup l`utiliser 🤩 même pour l`apéro 😜
🎁 CONCOURS 🎁
Si tu veux gagner un bon d`achat de 40€ chez Matines (vu le prix des courses maintenant ça fait toujours plaisir 😅) il faudra suivre les conditions suivantes.
- liker ma page et celle de @oeufsmatines
- Me laisser UN commentaire en invitant un ou des ami.e.s a participer
- dis moi de quoi doit être constitué ton brunch absolument! :)
Bonne chance 🍀
Fin du concours le 23 août à 23h59.
* Produits offerts*
#yummy #food #foodie #foodstagram #instafood #concours #miamvendee #brunch #piquenique #recipeoftheday
[Chillfactor Slushy maker ]
Il y a quelque temps j`ai eu la joie de recevoir le Chillfactor Slushy maker de @bandaifr
Je suis super contente car ce produit nous fait de l`oeil depuis sa sortie.
Alors aujourd`hui on a testé la version "milkshake" avec des fraises fraiches mixées avec du yaourt à la grecque et du lait concentré sucré.
Le tout dans le verre (qui avait été mis au congélateur hier) et on malaxe!
Je préconise d`avoir sa préparation bien au frais avant de la verser et de procéder à la magie!
Surtout avec les chaleurs du moment.
À la base j`avais une autre idée de vidéo mais clairement vu la chaleur même pas en rêve je montre ma tête 😂
Les enfants ont déjà envie de tester autre chose, la prochaine fois se sera un granité aux fruits (une célèbre boisson qui commence par O et qui finit par IS 🤣)
Plutôt conquise par ce produit, je précise que je n`avais aucune obligation de contenu mais comme cela m`a plu j`en ai fait un réel 🥰
En tout cas déguster un milkshake tout frais en lisant un bon bouquin ça fait partie de mes bonheurs de l`été 💖
On va l`utiliser régulièrement 🤩
Merci Bandaï 😍
* Produit offert *
#food #foodie #yummy #foodstagram #instafood #milkshake #fraise #strawberry #chillfactor #bandai #slushymaker
@bandainamcofr
[Apéro]
Tu le sais, j`adore les planches apéro!
Ici j`ai utilisé le Skyr Yabon reçu dans la @degustabox_fr de juillet.
J`y ai ajouté du poivre, du cumin, des tomates rôties au four, de la ciboulette ciselée, des pignons de pin et des graines de tournesol.
Avec des morceaux de pain, des bâtonnets de carottes et concombres, un peu de saucisson et de chorizo...
Bref que du bonheur!
Idéal devant les JO ou dehors a profiter de la chaleur de l`été 🤣
On aime bien les soirées "grignote" comme on les appelle.
Et toi? C`est quoi ta planche apéro parfaite?
*Box offerte*
Ça te tente cette planche apéro?
#food #foodie #instafood #foodstagram #degustabox #yummy #aperotime #apero #yabon #plancheapero #planche
[Grande cuisine ou pas]
Je ne sais pas toi mais clairement ici avec cette chaleur j`ai du mal à cuisiner, à pâtisser, ...
Alors en ce moment c`est grande cuisine 🤣
Comme ci midi, pique-nique devant les JO (en intérieur car trop chaud déjà dehors 🤣)
Des sandwichs rillettes de thon express (au fromage frais avec ciboulette) et de l`avocat.
Les enfants sont ravis, moi aussi 🤣
Et toi pas trop de mal à cuisiner?
Des recettes, plats, boissons ou desserts spéciaux pour l`été?
Dis moi tout 😍
Des envies particulières de recettes?
A très vite!
#food #foodie #instafood #foodstagram #yummy #sandwich #estival #cuisineestivale #avocado #express #recipeoftheday
[Apéro Time] [concours clos, la gagnante @chouquetteetpoupette a été contacté en mp]
Tu l`as vu en stories aujourd`hui on va parler de la marque @sapristi_apero !
J`ai découvert leurs produits lors du Salon Miam Vendée organisé par @aioli_digital .
J`avais adoré leur stand très coloré, ludique (j`aurai bien embarqué le transat 🤪) Et moi qui avait flashé sur le totebag je l`ai reçu 😉
Les produits sont juste tops! Des produits français, made in Charentes, coopératives de producteurs, lait français, emballages recyclés et recyclables bref, une marque à suivre!
J`ai eu la chance de recevoir un kit apéro de leur part, nous nous sommes amusés à reconnaître les goûts (enfin les enfants et monsieur car moi j`ai ouvert les paquets 🤪)
Alice a littéralement adoré ceux aneth/saumon, on a failli pas en avoir!
Personnellement je suis archi fan de celui à la figue!
S`ils pouvaient en sortir une tartinade avec des petites graines de courge ou pignons de pin je serais aux anges!!!
Il y avait aussi des billes avec un cœur de tomates et des roulés au speck.
Vraiment on s`est régalés, c`est une marque qui gagne à être connue!
Si tu as envie de te régaler a l`apéro c`est en commentaires que ça se passe!!!
🎁 - Abonne- toi à mon compte (normal 🤪) ainsi que celui de @sapristi_apero
🎁 - écris un commentaire poli en invitant un ou plusieurs ami.e.s a participé ET dis moi quelle saveur tu as envie de goûter dans cet apéro.
🎁 - tu peux partager en stories, ça ne rapporte pas de points supplémentaires mais ça me ferait super plaisir! 😘😘😘
🎁 - tirage au sort le 6 août!!
Good Luck 🍀🍀🍀
* Produits offerts*
#food #foodie #apero #aperotime #yummy #fromage #miamvendee #sapristi #sapristiapero #concours
[Salade de pâtes]
Quand j`ai reçu la dernière @degustabox_fr je dois avouer que j`ai eu un instant de déception.
Encore 1 paquet de pâtes 🫣
Mais cette fois-ci elles ont une forme rigolote donc la déception est vite passée.
Il s`agit des collerettes de @lustucru.fr
J`ai immédiatement pensé à ce type de salade! En plus en revenant de vacances on avait pas mal de courgettes dans le potager c`était donc idéal!
Dans cette salade, il y a donc des pâtes, du pesto, des courgettes, ail et oignons rouges revenus dans de l`huile d`olive, des tomates cerises, de la ciboulette et des oignons de pin.
Simple et efficace pour une salade gourmande et goûtue!
Ça te tente ce type de salade?
Je ne sais pas chez toi mais ici le soleil se cache et pourtant il fait lourd.
Je n`aime pas du tout ce temps 😅
Je retourne à mon livre 😘 d`ailleurs tu lis un peu pendant les vacances??
* Box offerte *
#food #foodie #yummy #foodstagram #salad #salade #saladrecipe #pasta #pastalover #lustucru #lapâtefrançaise #degustabox #cuisine #cuisineestivale #summer #summerrecipes #saladecomposée
[Pimp ton melon jambon]
Cette salade c`était juste du bonheur! Toutes les saveurs, salées, sucrées, moelleuses, gourmandes...
Vraiment un bonheur, il n`y a pas d`autre mot.
David s`est régalé aussi, je pense que l`on va en refaire souvent!
Si toi aussi tu as envie de pimper ta salade melon jambon il va te falloir couper du melon en lamelles (l`économe à légumes sera ton meilleur allié), disposer sur ton assiette avec des tranches de jambon sec.
Une belle mozzarella du buffalla, arrose le tout d`une crème de balsamique (un peu d`huile d`olive si tu as envie). Puis tu vas pouvoir parsemer d`oignon nouveau, de ciboulette ciselée, de basilic, quelques raines de courges (ou pignon de pin).
Du sel, du poivre et régalade!!!
Juste du bonheur, le soleil étant de retour (enfin aujourd`hui moins...) mais la chaleur étant toujours présente c`est ce type de plat que j`ai envie de manger!
Alors ça te tente?
Prêt à pimper le melon jambon?
Ça devrait te donner une idée pour un de tes prochains repas 🤩
(Je suis repassée au Tu j`aime bien, ça fait plus intime non? 😂)
#food #foodie #foodstagram #melon #cuisine #faitmaison #salade #saladrecipe #recipeoftheday #recipe #mozzarella #yummy
[Birthday girl]
Aujourd`hui c`est l`anniversaire de Alice! 8 ans déjà! Un caractère bien affirmé, un sens de la mode, plein d`imagination, de rires et adore la lecture...
Passionnée de licorne, chat mignon...
8 ans auprès de toi Alice 💖
(Même si parfois elle est pénible 🤣🤣🤣 comme tout le monde je pense)
Pour ce soir c`est des cupcakes vanille et crème au beurre (son souhait) et dimanche un espèce de fraisier 🤩
Bonne soirée!!
#food #foodie #birthday #birthdaycake #birthdaygirl #kids #faitmain #pastry #cupcake #cute #mignon
[falafels express]
Il y a quelque temps j`ai reçu le tahin nature de @lima.bio.food qui me mettait au défi de l`utiliser dans une recette végétarienne ou vegan.
Le soleil étant revenu j`ai eu envie de faire un de mes sandwichs préférés avec des falafels (pois chiche, tahin, cumin,...) et une petite sauce à base de yaourt à la grec et tahin.
Quelques légumes croquants, des oignons nouveaux, un peu de menthe et de coriandre (tout du jardin en +) et nous voilà prêts à déguster 🥰
Ça vous tente??
* Produit offert *
@relationsmediasbio
#food #foodie #instafood #foodstagram #yummy #vegetarian #veggie #falafel #defitahinlima #pita #faitmaison #recipeoftheday
[Apéro]
C`est vendredi!!! Un petit apéro ça vous tente? Je vous montre ce qu`il y avait avec la foccacia!
Du chorizo, des chips fromage, des olives et de la rillette de thon express.
J`avais reçu la tartinade à la tomate @pollifrance dans la dernière @degustabox_fr (si vous avez vu le post sur la foccacia vous savez a quoi elle a servi) mais j`ai aussi reçu le chorizo @cesarmoroni_fr (un des péchés mignons de @clairetdavid ) et les curly crunch y emmental!
De quoi se faire un bon apéro!
Il y avait évidemment d`autres produits qui aurait pu entrer dans cet apéro mais je n`allais pas tout utiliser d`un coup 😜
Je vois laisse slider jusqu`à la dernière photo pour voir l`intégralité de cette box de juin!
Globalement je suis contente (hormis les pâtes pour être honnête car cela fait plusieurs fois! La même marque en plus 😅 mais sinon cette box de juin est plutôt cool)
Cela faisait un moment qu`on avait pas eu de bière, Chéri a apprécié la bière de la @brasserielicorne !
Ce soir d`ailleurs j`utiliserai les pains @pasquier_fr pour des burgers 🫣
La diète c`est pas pour maintenant 😅
Et vous c`est quoi le programme?
Bonne soirée!!
* Box offerte *
🛑 L`abus d`alcool est dangereux pour la santé, a consommer avec modération 🛑
#food #foodie #instafood #foodstagram #apero #aperotime #chill #yummy #degustabox
[Foccacia]
Dans la dernière @degustabox_fr il y avait une tartinade aux tomates séchées @pollifrance .
J`ai directement pensé à une foccacia avec!
J`adore ça la foccacia et les tartinade, pesto...
J`y ai mis des oignons rouges, de la pancetta et de la feta.
Un vrai bonheur!!
C`est parfait pour un apéro!
Quand le soleil sera de retour se sera encore mieux 🤣
C`est dingue ce temps! Que se soit dans le ciel et l`ambiance morose du moment vraiment le soleil a intérêt à vite revenir 😅
Qu`est ce que vous en pensez? Ça vous dit un apéro avec cette foccacia???
* Box offerte *
#delicious #food #foodie #foodstagram #instafood #yummy #foccacia #degustabox #polli #pesto #chepolli #apero
[Thé glacé, lecture et cupcakes]
Le soleil est enfin là (🤞🏼 pourvu que ça dure), l`envie de thé glacé me reprend!
Dans la @degustabox_fr de Mai j`avais reçu ces préparations pour thés glacés de la marque @pages_the_infusions .
J`ai utilisé la préparation à la pêche en boisson, j`ai ajouté des pêches que j`avais congelé l`été dernier pour faire office de glaçons et des glaçons classiques également.
Pour la préparation à l`orange sanguine, je l`ai fait infusé dans de l`eau et je l`ai utilisé pour préparer le glaçage de mes cupcakes. Quelques cuillères à café dans du sucre glace et hop! Le tour est joué!
Le livre en voiture Simone car le thème de la box de Mai c`était Pique-nique! Il me semblait tout indiqué🥰
Alors hop on embarque ces délicieux cupcakes, son thé glacé et un bon livre 💖
Et on se trouve un petit coin tranquille à la campagne, à la mer... A vous de voir!
Vous avez envie de venir faire un goûter gourmand et littéraire avec moi? 🥰
🩷 Pour rappel: box offerte 🩷
#food #foodie #instafood #foodstagram #thé #tea #teatime #piquenique #marquefrancaise #infuseurdubongout
[Week-end]
C`est la fin du week-end, il est passé vite une fois encore mais il a fait du bien!
Les devoirs, la bibliothèque, les médiévales de St Philbert de Grand Lieu, Jumanji et du tiramisu.
Les temps forts du week-end !
Et les vôtres?
On a eu du soleil enfin! Il était temps! Même si il y a eu des nuages mais le peu de fois où l`on a vu le soleil c`était vraiment agréable.
Lire dehors aussi, bref on va être positif et se dire que ça va continuer 🤣
Je profite du soleil et du calme de la campagne pour continuer mon livre 😉
Bonne fin de dimanche et bon début de semaine 🥰
* On en parle de ma jolie assiette @miffy_france ??? Il faut que je vous montre le reste 🫣😍
#food #foodie #tiramisu #foodstagram #instafood #yummy #yum #miam #delicious
[Le temps des sandwichs]
Quand j`ai reçu la dernière @degustabox_fr j`ai de suite flashé sur les pains suédois @la.boulangere !
De manière très simple, du fromage frais, des pousses d`épinards, de la truite fumée, du poivre, un peu de ciboulette et du jus de citron.
C`est frais, gourmand et réconfortant.
J`adore ce type de sandwich, j`ai hâte de voir arriver les fruits et légumes d`été.
Toutes ces couleurs me manquent.
Le soleil aussi d`ailleurs même si aujourd`hui il fait quelques apparitions!
Mais un peu de fraîcheur dans l`assiette ça fait toujours du bien.
Il vous tente ce sandwich?
Vous auriez mis quoi à la place dans ces pains suédois ?
A très vite!!!
*Box offerte!*
#food #foodie #instafood #foodstagram #yummy #sandwich #degustabox #degustabox #piquenique #recipeoftheday
[Boulettes de poisson]
Ce midi c`était boulettes de poisson avec sauce à la pâte de curry rouge/lait de coco, petits pois et du riz 😍
J`adore la pâte de curry! Toutes les pâtes de curry d`ailleurs.
Ce repas était rapide à préparer et surtout un vrai régal 🩷
En tout cas ces boulettes de poisson express ont eu un gros succès à la maison 😍
J`adore ce genre de repas simple mais goûteux.
Je me verrais bien refaire ces boulettes pour les mettre dans un tacos 🌮🐟
Une version street food.
Je ne sais pas vous mais ce temps me déprime un peu, je ne cuisine que des choses ultra simples que je n`ose pas forcément montrer ici.
Heureusement je m`évade avec les livres.
Et vous c`est quoi votre truc pour ne pas penser au sale temps ?
A très vite!
#food #foodie #foodstagram #instafood #yummy #yum #miam #fish #cuisine #delicious
[🍞Pains farcis mozzarella ail persil]
Une recette toute simple, rapide et facile!
Une pâte à pain express à base de yaourt à la grecque, de la mozzarella fondante, de l`ail et du persil.
Évidemment on peut varier les garnitures, viande, pas de viande, légumes, etc
C`est moelleux et avec une salade c`est un repas parfait!
J`ai cuit ces pains farcis dans une poêle avec un peu d`huile d`olive.
Les enfants ont adoré aussi et m`ont demandé d`en refaire très vite!
La prochaine fois je parfume la pâte avec de l`origan séché 🤩
Pour 4 pains farcis:
- 160 g de farine + un peu pour fariner le plan de travail
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 150g de yaourt à la grecque
- 3 gousses d`ail épluchées et émincées finement
- persil hachés à votre convenance
- 200g de mozzarella
- poivre
Mélanger la farine avec la levure, le sel et le yaourt.
Jusqu`à obtenir une pâte homogène.
Couper la mozzarella en petits morceaux.
Disposer votre pâte (elle sera un peu collante) sur un plan de travail bien fariné.
Diviser en 4.
Étaler les pâtons délicatement, n`hésitez pas à mettre de la farine si ça colle un peu.
Garnir le bas avec la mozzarella, de l`ail, du persil et poivrer. (Slide 3)
Fermer avec la partie du dessus, mettre des coups de fourchette sur les bords pour bien souder.
Faire cuire dans une poêle bien chaude avec un peu d`huile d`olive.
Je fais cuire chaque côté quelques minutes et même la tranche 😅
Et voilà!!!!
Pour encore plus de gourmandise on peut badigeonner de beurre d`escargot après cuisson.
On parseme de persil ou ciboulette, coriandre, menthe... Au choix 🤣 selon les garnitures.
Bon appétit!!!
Ça vous plaît ce type de recette? Vous mettriez quoi dans ces petits pains?
#food #foodie #foodstagram #instafood #yummy #recipeoftheday #mozzarella #recipe #express #cuisine #bread #garlic #instagood
[salade inspiration asiatique]
J`avais envie d`une salade avocat crevette puis avec de la mangue, oh et pourquoi pas des nouilles de riz... Résultat une salade d`inspiration asiatique avec crevettes, chou chinois, avocat, carotte, mangue, oignon, nouilles de riz, cacahuète, coriandre et une sauce pour Japchae.
Un vrai bonheur!
Ultra frais, même les enfants ont adoré!
Moi qui adore manger ce style de plat je suis ravie 😍
Une salade pleine de saveurs, sucrée et salée, un vrai bonheur!
C`était très réconfortant hier!
Vous aimez ce type de salade?
N`hésitez pas à écrire en commentaire vos salades composées préférées ❤️
#food #foodie #foodstagram #instafood #yummy #miam #delicious #avocado #shrimp #cuisine #recipes
[May the 4th be with you]
Et voilà, pour le #starwarsday j`ai réalisé des cupcakes Chewbacca! Une idée toute simple, pas du tout ce que je voulais faire de base mais après cette semaine je n`avais pas vraiment le cœur de me lancer dans un gros truc.
Mais c`est cupcakes vanille et ganache chocolat sont mignons non? Ils sont pile dans le thème de cette journée spéciale!
Le gâteau a la vanille, une ganache chocolat et un sablé chocolat forment le corps de ce cher Chewbacca!
Je me suis bien amusée à les préparer, ça m`a même détendu! Le pouvoir de la force probablement 😜
Louis m`a prêté ses @legofrance_official pour cette vidéo, franchement le Millenium est canon non?
Et le BB8 que l`on avait acheté il y a longtemps à @disneylandparis ❤️
Ici on est vraiment fans de l`univers Star Wars, parents et enfants! On a vu tous les films, on regarde les différentes séries...
Louis a d`ailleurs eu plusieurs sets Lego Star Wars ainsi que le livre pour son anniversaire!
J`avoue que j`adore Obi Wan Kenobi (Ewan Mc Gregor n`y est pas pour rien🫣), mais j`ai une tendresse particulière aussi pour Leia, Luke, R2-D2, Rey et évidemment Chewbacca!
Et vous, vous êtes fans de Star Wars? Quel est votre personnage préféré?
Bonne journée à vous!!!
N`hésitez pas à liker, commenter et partager 🥰
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[Gaufres salées épinards/cheddar]
Aujourd`hui une recette simple et rapide qui devrait plaire aux petit.e.s comme aux grand.e.s.
Oui même avec les épinards!
Enfin en tout cas mes kids adorent ces gaufres 🤣
De délicieuses gaufres gourmandes aux épinards et au cheddar.
J`ai utilisé les épinards achetés à @lafermederuble 😍
Et ce soir j`accompagne mes gaufres d`une salade de carottes et chou chinois (achetés au même endroit 😅)
Un vrai bonheur!
J`ai fait une douzaine de gaufres avec ma recette!
Je fais souvent des gaufres salées donc j`adapte la recette de base à chaque fois.
C`est tellement simple que c`est devenu incontournable à la maison! Même en pique-nique! Ou coupé en petits morceaux pour les apéros dinatoires!
On peut aussi imaginer ça pour un brunch, avec un oeuf poché par dessus ou au plat 😍
Vous aimez les gaufres salées? C`est quoi votre recette préférée?
Place à la recette! 😍
Pour une douzaine de gaufres.
- 200g de farine
- 3 oeufs
- 20g de beurre fondu
- 25cl de lait
- 1 cc sel fin
- 120g cheddar coupé en petits morceaux
- 120g épinards
- 1 gousse d`ail émincée
- un peu de beurre pour la cuisson des épinards
- poivre
Rincer les épinards, les faire cuire quelques minutes dans du beurre et l`ai émincée.
Saler, poivrer et réserver.
Séparer les blancs des jaunes.
Mélanger les jaunes avec la farine, le beurre fondu et le sel.
Incorporer le lait petit à petit.
Puis ajouter les épinards et le cheddar.
Mélanger.
Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à votre préparation.
Faire cuire vos gaufres.
Bon appétit 😜
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