Bonjour les gourmands et gourmandes!

Je reviens après une semaine de pause, la 1ére des vacances scolaires ici 😉
Cette semaine je vais essayer de préparer plusieurs articles pour les semaines à venir, le déménagement approche, je ne sais pas encore si on aura internet tout de suite ah ah ah

Pour aujourd’hui je vous propose une recette toute simple, de la polenta au Saint Agur.

Je préviens tout de suite ce n’est pas une recette light, il faut savoir se faire plaisir de temps en temps non? 😉


Je l’ai servit avec une salade et du filet mignon mais vous pouvez bien évidemment choisir vos garnitures!
Vous pouvez également mettre du gorgonzola à la place du Saint Agur, c’est vous qui décidez.

Ici on adore la polenta, on en mange souvent, bien crémeuse, c’est un régal assurée! Cet été avec des tomates cerises rôties se sera parfait d’ailleurs… Mioumm! Vivement!

Cette recette est une fois de plus très simple et rapide a préparer, j’aime vous proposer des recettes simples également, j’espère que cela vous plaira.

Vendredi se sera plus élaboré avec le gâteau d’anniversaire de Louis…

Bien, on y va?

INGREDIENTS: (pour 2 personnes )

  • 120g de polenta crue
  • 120g d’eau
  • 120g de lait
  • 30g de parmesan râpé
  • 100g de Saint Agur
  • sel
  • poivre
  • muscade
  • huile d’olive ou noix de beurre (facultatif)

Préparer tous vos ingrédients a porter de mains car cela va très vite!

Dans une grande casserole, faire bouillir, l’eau et le lait avec du sel, du poivre et de la muscade.
Verser la polenta en une fois et remuer immédiatement à l’aide d’un fouet pendant environ 5 minutes.
Hors du feu ajouter une noix de beurre et les différents fromages.

Mélanger énergiquement et servir aussitôt!

Bon appétit!

A vendredi!!!

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