Houmous maison

Bonjour bonjour,

Aujourd’hui une recette simple et rapide, du houmous maison.

Idéal à l’apéro, pour les piques niques, dans les sandwich… bref il y a de multiples façon de manger le houmous, c’est tellement bon on aurait tort de se priver non?

En plus avec les fortes chaleurs c’est parfait, demain je vous proposerai une recette pour accompagner ce houmous d’ailleurs… 

J’aime beaucoup les pois chiches, je vous invite donc a revoir la recette des pois chiches rôtis, le curry végétarien de pois chiches ou encore les petites verrines pour l’apéro.

Une recette rapide et facile, histoire de ne pas rester trop longtemps en cuisine.

On y va?

houmous-maison

INGRÉDIENTS:

 – 270g de pois chiches (poids net égouttés)

– le jus d’une orange

– 1 cuillère à café bombée de graines de cumin

– 60g de Tahin (purée de sésame, en magasin BIO)

sel

poivre

eau

 

Commencer par égoutter les pois chiches (garder l’eau pour faire une mousse chocolat…).

Dans votre robot mixeur, mettre tous les ingrédients.

Mixer en ajoutant un peu d’eau pour rectifier la consistance.

Avant de servir vous pouvez mettre un filet d’huile d’olive et quelques graines de sésame.

Voilà… 

Super simple non? 

Bon appétit! 

FACEBOOK * INSTAGRAM * TWITTER * HELLOCOTON * INSPILIA * PINTEREST  

 

Rouleaux apéro concombre et courgette jaune

Bonjour,

On se retrouve aujourd’hui avec des rouleaux apéro concombre et courgette jaune, des bons légumes de chez Coteaux Nantais, de la rillette de thon express, du fromage fouétté, de la ciboulette… Il ne faut pas grand chose pour se régaler! 

recette-rouleaux-apéro-concombre-courgette-rillette

apero-rouleaux-legumes-coteaux-nantais

C’est très simple a réaliser.

Pour la rillette de thon express, c’est très facile et rapide, du thon égoutté, du fromage frais type St Moret, de la ciboulette, sel, poivre, 5 baies et pourquoi pas un peu de jus de citron.

Bref rien de bien compliqué mais ça en jette non? 

Ca change, c’est frais, bref le bonheur!

je vous ai déjà parlé de Côteaux Nantais dans mon article sur le risotto pâtisson/courgette 😉 Des bons légumes, cultivés en biodynamie que du bon! 

D’ailleurs, pour faire cette recette, il vaut mieux utiliser des légumes BIO car vosu consommez la peau, si ce n’est pas le cas, autant éplucher les légumes, c’est plus sur.

A la recherche d’autres idées recettes pour l’apéro? Hop hop : des brochettes de mangue (ou melon) jambon et 5 baies, des sablés au fromage, des rouleaux à la viande des grisons, roquette et fromage Basque, des champignons farcis au fromage ail et fines herbes ou encore les pois chiches rôtis!

Vous devriez avoir de quoi faire un apéro sympa non?

Bien, on y va?

apéro-rouleaux-concombre-rillette-thon

rouleaux-apéro-courgette-jaune-fromage-frais-concombre

 

INGREDIENTS:

– 1 concombre

– 1 à 2 courgettes jaunes

– Fromage fouetté

– 1 petite boîte de thon

– ciboulette

– sel

– poivre

– 5 baies

– jus de citron (pour faire la rillette mais c’est facultatif)

rouleaux-apéro-légumes-thon-fromage-frais

Nettoyer les légumes.

Préparer les rillettes de thon express.

Dans un bol, mélanger le thon égoutté avec du fromage fouetté (à vous de voir niveau consistance, j’en rajoute petit à petit), la ciboulette ciselée, sel, poivre, 5 baies et jus de citron.

Faire des lanières de concombre et courgette jaune.

Garder un peu de concombre pour en faire des petits batônnets.

Commencer par les rouleaux de concombre.

Etaler un peu de rillettes de thon, quelques brins de ciboulette et rouler le tout.

Recommencer jusqu’à épuisement des laniéres de concombre.

Passer aux rouleaux de courgettes jaunes.

Etaler du fromage fouetté (ou des rillettes de thon à vous de voir), mettre des brins de ciboulettes, des bâtonnets de concombre.

Rouler le tout.

Continuer jusqu’à épuisement des ingrédients.

Voilà…

Remettre au frais avant de servir.

Bon appétit! 

FACEBOOK * INSTAGRAM * TWITTER * HELLOCOTON * INSPILIA * PINTEREST  

 

 

Duo de pesto : persil et fanes de radis/persil

Bonjour,

Les photos sont revenues sur le blog! Le bonheur! J’ai eu peur! ah ah ah

Aujourd’hui je vous propose un duo de pesto : persil et fanes de radis/persil.

pesto-persil-plat-noix

(pesto persil plat)

Le pesto ici c’est une valeur sûre, David en consomme énormément et c’est toujours pratique, que se soit pour l’apéro, sur des toasts, dans une salade de tomates/mozzarella, dans des pâtes… Parfait.

Sur le blog je vous avez déjà préparé un pesto à l’ail des ours et une soupe à la tomate avec un pesto rouge.

C’est tr!s facile à faire, on peut s’amuser à le décliner de pleins de façon différentes c’est toujours bien d’en avoir un pot dans son frigo.

En plus en utilisant les fanes de radis vous évitez de les jeter et de faire du gaspillage (on peut aussi en faire une soupe ou les cuisiner comme des épinards à la crème)

On y va?

Je vous met les ingrédients des 2 recettes mais par contre je ne met qu’une seule recette pour les deux 😉 Sinon je vais me répéter un peu trop ah ah ah

apéro-pesto-persil-plat-citron-noix

(pesto persil plat)

recette-pesto-facile-fanes-radis-persil-citron-noix

(pesto fanes de radis/persil)

INGRÉDIENTS:

* Pesto persil plat *

– 1 bouquet de persil plat

– 1 grosse poignée de noix

– 1 à 2 gousses d’ail

– le jus de 1 citron

sel

poivre

– 25g de parmesan

huile d’olive

 

* Pesto fanes de radis/persil plat *

– 1/2 bouquet de persil plat

– les fanes d’une petite botte de radis

– 1 à 2 gousses d’ail

– 1 grosse poignée de noix (ou des pignons de pin ou des noisettes)

– le jus de 1 citron

sel

poivre

– 25g de parmesan

huile d’olive

pesto-fanes-radis-persil-anti-gaspi

(spaghettis complètes pesto fanes de radis/persil, petits pois et parmesan)

Commencer par bien nettoyer et égoutter les fanes de radis et le persil.

Dans votre bol de mixeur (vous savez le petit mixeur pour hacher ail etc…) mettre tous les ingrédients de la recette sauf l’huile d’olive.

Mixer.

Ajouter l »huile d’olive progressivement pour obtenir la consistance que vous souhaitez.

Et voilà… trop facile ah ah ah 

Bon appétit! 

A vendredi pour une recette apéro! 

FACEBOOK * INSTAGRAM * TWITTER * HELLOCOTON * INSPILIA * PINTEREST  

 

Pizza au curé Nantais

Bonjour bonjour! 

Aujourd’hui un nouvel article spécial « Tour de France »! La recette du jour est une pizza au curé Nantais!

Hier le tour était en Loire- Atlantique et aujourd’hui en Bretagne, j’accompagne donc ma pizza de cidre et si on veut encore plus faire honneur à la Bretagne on remplace la poitrine fumées par des tranches d’Andouille de Guéméné (Chéri n’aime pas sinon c’est effectivement ce que j’aurai mis MIOUUUUMMM)

Frouezh-pizza-curé-nantais

Pour accompagner cette pizza je n’ai pas choisi n’importe quel cidre, j’ai servi le cidre Frouezh!

Un cidre bio, sous le label « Produit en Bretagne » car oui, ce label comporte également des produits de la Loire-Atlantique.

Je ne me lancerai pas dans le débat, Nantes a été bretonne, la culture bretonne est particulièrement ancrée et présente dans la Loire-Atlantique, maintenant elle n’est pas officiellement en Bretagne. 

Revenons à la recette du jour, une pizza simplissime, idéale en cette période de foot, on peut également l’a couper en morceaux pour présenter à l’apéro, pour le plateau télé… 

Frouezh (fruits en Breton…) propose 4 cidres différents dans sa gamme, l’Authentique (brut), Le réservé (doux), l’Innocent (pétillant de pomme sans alcool) et l’Irréssitible à base de jus de framboise bio.

Imaginé aux Côteaux Nantais, ces cidres sont donc BIO, 33cl de goût avec des pommes bio locales (et le jus de framboise BIO pour l’Irrésistible), une marque fraîche, jeune et pétillante au look funky! 

Je pense qu’il va très vite s’inviter lors de vos apéros en terrasse! 

Frouezh m’a été livré en main propre, j’ai trouvé ça sympa de pouvoir échanger sur la marque et je vais probablement bientôt me rendre aux Côteaux Nantais pour visiter tout ça, je vous en parlerai sur ma page Instagram 😉 (d’ailleurs si vous pouviez partager ma page, j’aimerai arriver au 2000… voir même 5000 mais bon, petits à petis ah ah ah)

La pizza que je vous propose sera parfaite a réaliser à la dernière minute! 

Enfin il faudra quand même prévoir le temps de cuisson… 

J’ai déjà proposé des pizzas sur le blog, je vous propose de les revoir : la pizza légumes grillés, les pizzettes tomates cerises et pourquoi la pizza baguette idéale pour ne pas jeter le pain 😉 

Bien, on y va?

frouzh-pizza-soirée-bretagne-nantes-loire-atlantique

pizza-curé-nantais-lard-créme

INGRÉDIENTS:

– 1 pâte à pizza (oui je l’avoue par cette chaleur j’ai eu la flemme….Boooooouuuuuuuu)

– 1/2 curé Nantais

– 6 tranches de poitrines fines fumées

origan séché

– 2 cuillères à soupe de crème fraîche

– 1 petit oignon émincé (facultatif, j’ai oublié de le mettre… la blonde dans toute sa splendeur!)

pizza-creme-curé-nantais-lard-origan

Préchauffer le four à 220°.

Étaler votre pâte, tartiner de crème fraîche, disposer le fromage coupé en lamelles, ainsi que les tranches de poitrines fumées en morceaux.

Saupoudrer d’origan séché (il va falloir que je recommande le mien, je suis amoureuse de l’origan grec de Kalios que j’avais gagné lors d’un concours)

Enfourner votre pizza et cuire 10 à 15 minutes selon les indications sur votre pâte.

Déguster avec une belle salade (ici une mâche Nantaise forcément!) ou couper en carrés pour servir à l’apéro! 

Bon appétit! 

On se retrouve dimanche pour un article un peu spécial… spécial Tour de France dans le Nord!!! Wouhouhouuuuu! 

A très vite!

FACEBOOK * INSTAGRAM * TWITTER * HELLOCOTON * INSPILIA * PINTEREST  

 

* Cidres offert par Frouezh *

 

Sablés pour l’apéro, au fromage chaussée aux Moines

Bonjour bonjour! 

Aujourd’hui, je vous propose des sablés pour l’apéro, au fromage Chaussée aux Moines!

recette-sablés-apéro-fromage-facile

(L’abus d’alcool est dangereux pour la santé)

Oui oui, encore une recette pour l’apéro ah ah ah 

Il y a quelques temps j’avais réalisés des recettes avec Chaussée aux Moines te je ne vous avais toujours pas dévoilé la dernière… ces délicieux sablés! 

Très facile a faire, rapide, ils sont parfait! En plus vous pouvez varier les fromages! Au curé Nantais, au Maroiles, au Comté… A vous de voir! 

Vous me connaissez, j’adore le moment de l’apéro, vous l’avez déjà vu avec les petits rouleaux à la viande des grisons, roquette et fromage, ou encore mes brochettes melon/lard sauce teriyaki, les champignons au fromage ail et fines herbes ou encore les fameux pois chiches rôtis

On peut aussi emmener ces sablés gourmands en pique-nique, ça change du paquet de chips non?

C’est tellement facile a faire que vous allez adorer! 

On y va?

sablé-apéro-chaussée-aux-moines

INGRÉDIENTS:

– 200g de farine

– 100g de beurre mou

Chaussée aux Moines (environ 150g) – ou le fromage de votre choix!

– 1 oeuf

sel

poivre

herbes de Provence ou origan séché

sablé-salé-apéro-fromage

sablés-apéro-fromage-chaussée-aux-moines

Dans un saladier, mélanger la farine le beurre en petit dés, le fromage coupé en dés également et l’oeuf.

Bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Former un boudin, le filmer et le mettre au frigo pour 1h environ! 

Préchauffer le four à 200°.

Couper le boudin en rondelles d’environ 1 cm d’épaisseur.

Disposer une plaque allant au four recouverte de papier cuisson.

Mélanger, sel, poivres et herbes de Provence et parsemer sur les sablés.

Enfourner pour 15 minutes.

Enfourner et laisser refroidir.

Bon appétit! 

A bientôt

 

FACEBOOK * INSTAGRAM * TWITTER * HELLOCOTON * INSPILIA * PINTEREST  

Petits rouleaux à la viande des grisons, roquette et fromage pour l’apéro

Bonjour bonjour!

On se retrouve aujourd’hui pour une nouvelle recette, des petits rouleaux à la viande des grisons, roquette et fromage pour l’apéro!

Pour la petite histoire, courant décembre j’ai été contacté par Finley pour me parler de leur concours qu’ils organisaient sur Instagram pour gagner un séjour en Toscane. Le thème était « apéro by Finley », j’ai donc participé. Je n’ai pas gagné, c’est le jeu et il faut avouer que la photo gagnante était top, mais avec Chéri on a une nouvelle recette pour l’apéro à tomber! 

Ca faisait longtemps que j’avais cette idée en tête, pour changer un peu des apéros classiques, et pas trop gras surtout ah ah ah Même si il y a le fromage on est d’accord.

Vous allez voir, c’est très facile, j’ai encore une fois un peu honte de vous proposer une recette aussi simple ah ah ah 

Pour d’autres idées pour rendre votre apéro plus original, je vous propose de revoir ces quelques recettes : le guacamole et le rougail d’aubergines, les champignons farcis, les pois chicre rôtis, les roulés de courgettes, lard et fromage ou encore les madeleines salées.

On y va?

apéro-viande-grison-roquette-fromage

INGRÉDIENTS:

– 10 tranches de viande des grisons

roquette

fromage basque Etchola (ou du pecorino, je n’en trouve pas très souvent ici, snif)

C’EST TOUT! 

On pose une tranche de viande des grisons, on dispose de la roquette assez généreusement, un bon morceau de fromage, on roule et on met un pic…

Et voilààààààà

Oui oui, c’est déja fini! 

J’ai presque honte, je vous l’ai dit 😉 

On peut mettre un peu de poivre si on le souhaite ou de 5 baies.

Ce week-end je compte essayer des petites choses, avec l’aide de Chéri, j’espère vraiment que ça sera réussi pour pouvoir vous montrer ça 😉 

J’ai une liste de « a faire » et « a tester » assez longue ah ah ah 

Mais surtout n’hésitez pas à me demander des recettes ou des idées de repas! C’est toujours un plaisir de vous aider.

Belle journée à vous, bon week-end! 

A bientôt! 

FACEBOOK * INSTAGRAM * TWITTER * HELLOCOTON * INSPILIA * PINTEREST  

 

* Boisson Finley reçu par la marque*

 

Soirée apéro : guacamole et rougail d’aubergines maison

Bonjour bonjour!

On est mardi et ce soir c’est le meilleur pâtissier sur M6! Quoi de mieux qu’une soirée apéro devant la télé? Nous on adore ce genre de petit apéro dînatoire, soirée grignote comme on dit.

La recette du jour c’est donc soirée apéro : guacamole et rougail d’aubergines maison.

soirée-apéro-guacamole-rougail-aubergine

On a dégusté ça avec des naans au fromage et des légumes croquants. 

C’était vraiment très bon.

Puis comme ça pas de prise de tête devant la télé, tout est table, on picore comme on veut, le top!

Surtout devant des programmes comme le meilleur pâtissier… Le programme qui donne faim ah ah ah Vous regardez? Vous avez des chouchous? J’avoue je suis archi fan de Rachel et Jonathan mais j’aime beaucoup Leila et Gabriella aussi. 

Bref, revenons à la recette du jour. Le guacamole et le rougail d’aubergines! 

Franchement je crois que je ne vais plus acheter de guacamole industriel, je me suis régalée, David aussi, et c’est sympa de pouvoir choisir si on le veux avec des morceaux ou non, pimenté ou pas, comme le rougail d’ailleurs. 

Et puis on peut très bien décider d’utiliser ces préparations dans des fajitas, des bagels… Y’a pas que pour l’apéro 😉 

Bref, on y va?

recette-apero-guacamole-rougail-aubergine

INGRÉDIENTS:

* Guacamole *

– 1 avocat

– 1 jus de citron (vert de préférence)

– 1 tomate

– 1 oignon nouveau 

coriandre fraîche

sel

poivre

huile d’olive

– 1/2 piment rouge (ou un peu de Piment d’Espelette en poudre)

 

* Rougail d’aubergines *

– 2 aubergines

– 1 piment rouge

– 2 oignons nouveaux avec le vert

Huile d’olive

 

Le guacamole:

Éplucher et ciseler l’oignons.

Éplucher et épépiner la tomate, découper en petits cubes.

Laver, effeuiller et ciseler la coriandre.

Rincer, épépiner le demi piment rouge et le couper en fins morceaux (attention de ne pas vous frotter les yeux etc…)

Éplucher l’avocat (et retirer le noyau mais ça me semble évident…), écraser le comme vous le préférez, nous on aime qu’il reste des morceaux.

Mettre dans un bol, arroser avec le jus de citron vert.

Ajouter oignon, dés de tomates, morceaux de piment et coriandre fraîche.

Saler et poivrer.

Mélanger.

Ajouter de l’huile d’olive jusqu’à la consistance souhaité. (j’ai dû en mettre 2 cuillères à soupe à peine moi)

Couvrir et mettre au frais.

 

Le rougail d’aubergines : 

Préchauffer le four à 200°.

Rincer et piquer les aubergines avant de les enfourner jusqu’à ce qu’elles deviennent flétries.

Les sortir du four, les ouvrir et attendre un peu avant de récupérer la chair.

Hacher les oignons nouveaux avec le vert.

Épépiner le piment rouge, une fois encore attention de bien vous laver les mains ensuite! 

Mélanger la chair d’aubergine écrasée avec les oignons hachés et le piment, ajouter de l’huile petit à petit (entre 6 et 8 cuillères selon la grosseur des aubergines)

Mettre au frais.

Servir avec des légumes croquants, des naans, ou des galettes fajitas… 

N’hésitez d’ailleurs pas a garnir vos bagels avec ce délicieux guacamole, vos fajitas au poulet avec le rougail d’aubergines par exemple… Régalade assurée! 

Bon appétit! 

A bientôt! 

 

 

FACEBOOK * INSTAGRAM * TWITTER * HELLOCOTON * INSPILIA * PINTEREST 

Nouvelle recette express, les champignons farcis au fromage ail et fines herbes

Bonjour bonjour 🙂 

J’espère que vous allez bien, aujourd’hui je vais encore avoir un peu honte de vous proposer une recette aussi simple mais je vous présente une nouvelle recette express, les champignons farcis au fromage ail et fines herbes.

recette-champi-farcis-express

(avant cuisson)

Idéal aussi bien à l’apéro, qu’en plat style plateau télé ou même en pique-nique, bref il y a toujours une bonne raison de déguster ces petits champignons. 

J’ai découvert ça grâce à ma belle soeur Elodie qui nous en a fait une fois et j’ai carrément adoré, et c’est tellement facile! D’ailleurs je vous parlerai une autre fois des fameux champignons au Maroilles de mon Papa qui sont juste terriblissime! 

Bref, pour es recettes exprss, je vais vous inviter a revoir l’article de vendredi dernier, les crottins de chèvre, enroulé de lard au vin blanc ou encore le croque cheddar ou pourquoi pas mes moelleux au chocolat au dessert.

Bon, c’est parti pour une recette honteusement facile?

Je vous assure vous ne pourrez plus dire que vous n’avez pas le temps de préparer l’apéro maison 😉 Bon ok vous êtes excusés si vous n’aimez pas les champignons…

On peut ajouter un peu de jambon sec par dessus ou du lard croustillant à la sortie du four, à vous de pimper tout ça 😉

On y va!

champignons-farcis-fromage-ail-finesherbes

(Après cuisson)

INGRÉDIENTS:

– une barquette de champignon de Paris (petit pour l’apéro, plus gros pour un plat avec une salade verte)

– 1 boîte de fromage ail et fines herbes

poivre

 

Préchauffer le four à 180°.

Nettoyer les champignons, couper les pieds (ne les jeter pas!!! Vous pouvez les mettre dans une salade ou les congeler pour une future soupe).

Garnir chaque champignons de fromage ail et fines herbes.

Poivrer.

Enfourner pour 10 à 15 minutes.

Déguster.

Bon appétit! 

A bientôt

FACEBOOK * INSTAGRAM * TWITTER * HELLOCOTON * INSPILIA * PINTEREST 

Pois chiches rôtis pour l’apéro

Hello hello les gourmands et gourmandes! 

Aujourd’hui, une fois encore, nous allons parler apéro! Vous le savez c’est un moment que j’adore! 

Je vais donc vous proposer une recette de pois chiches rôtis pour l’apéro, un grignotage original et gourmand, qui devrait en étonner plus d’un! 

Cette recette et végétarienne, vegan même en fait. Alors si vous avez des invités végé ou vegan n’hésitez pas à leur faire 😉 

recette-pois-chiches-rotis

Il a été validé par toute la famille, même Louis! C’est très simple en plus! Les possibilités d’assaisonnements sont assez larges, ça change, bref vous allez avoir envie de les faire 😉 

J’ai utilisé des pois chiches secs que j’ai fait réhydraté puis que j’ai cuit mais on peut tout aussi bien acheter des pois chiches en conserves.

C’est délicieux, on peut également en mettre dans un buddha bowl, on en reparlera donc 😉 

Si vous êtes à la recherche de recettes pour l’apéro, je vous invite a revoir les roulés de courgettes, lard et fromage ail et fines herbes, les madeleines salées ou encore les sticks de mozzarella.

Vous pouvez également consulter la catégorie « Apéro » dans la colonne de droite.

Bien, on y va?

pois-chicges-rotis-apero

Avant le passage au four.

pois-chiches-apero

Après passage au four.

 

 

INGRÉDIENTS:

– 500g de pois chiches (en conserve ou bocal)

– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

– 1 cuillère à café de curry en poudre

– 1 cuillère à café de paprika

fleur de sel

poivre noir

origan séché

recette-pois-chiches-rotis-apero

Faire préchauffer le four à 150°.

Dans un saladier, mettre les pois chiches égouttés, l’huile d’olive et les épices sauf la fleur de sel et l’origan séché.

Bien mélanger afin que tous les pois chiches soient bien enduit du mélange.

Étaler le tout sur plaque de cuisson recouverte de papier cuisson.

Parsemer de fleur de sel et d’origan séché.

Enfourner pour 20 à 30 minutes.

Laisser refroidir puis mettre dans un petit plat.

Déguster 😉 

Ils se gardent très bien mais je dois avouer qu’ils n’ont pas survécu bien longtemps ici ah ah ah 

Bon appétit! 

On peut très bien décider d’utiliser d’autres épices ou herbes séchées, on peut aussi décider les faire tout simplement avec un peu d’huile, sel, poivre et thym. Les possibilités sont énormes, à vous de jouer!

A bientôt.

FACEBOOK * INSTAGRAM * TWITTER * HELLOCOTON * INSPILIA * PINTEREST 

 

 

Roulés de courgettes, lard et fromage ail et fines herbes pour l’apéro

Hello hello! 

Aujourd’hui on va parler d’un moment festif et convivial comme je les aime, l’apéro! 

Je vous propose donc de réaliser des roulés de courgettes, lard et fromage ail et fines herbes pour l’apéro! 

recette-courgette-lard-boursin-apero

J’avais réalisé cette recette pour un concours, je n’ai pas gagné mais par contre on s’est régalé, c’était un moment bien sympa tous les deux.

Je les avais d’ailleurs accompagné des madeleines salées que vous avez déjà vu il y a quelques temps et d’un petit pain hérisson.

Rien de bien difficile dans cette recette, c’est relativement rapide et facile a faire.

on va dire que le plus dur c’est de faire les lamelles de courgettes et de procéder au roulage ah ah ah

Rien de bien insurmontable donc 😉 

Vous allez voir ça va sentir bon chez vous, et vous aurez envie de les refaire absolument! 

Vous pourrez accompagner les roulés avec des brochettes de melon et lard sauce teriyaki, des endives façon oeufs mimosa ou encore les sticks mozzarella.

Bien, on y va?

rouleau-courgette-lard-boursin-rapide-apéro

INGRÉDIENTS:

(pour 10 pièces)

– 1 courgette

– 10 tranches de lard fines

romarin (ou herbes de provence)

poivre

fromage ail et fines herbes (type boursin ou Mme Loik)

roulé-courgette-apéro

Préchauffer le four à 180°.

Laver la courgette, couper les extrémités, à l’aide d’un économe faire des jolies bandes de courgette.

Disposer sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson.

Parsemer de romarin, saupoudrer de poivre, couvrir de tranches de lard.

Enfourner pour 10 à 15 minutes.

Mettre sur un papier absorbant.

Garnir d’un peu de fromage ail et fines herbes, rouler le tout, faire tenir à l’aide d’un pique, disposer sur un nouveau papier absorbant.

Servir sur une petite assiette.

Bon appétit!

 

FACEBOOK * INSTAGRAM * TWITTER * HELLOCOTON * INSPILIA * PINTEREST