Bonjour bonjour!
Avant de vous présenter les bagels, je vous propose des bouchées apéro oignons chèvre, des mini bouchées parfaites qui devraient pimper vos apéros!
On peut évidemment décliner les garnitures!
J’ai réalisé ces mini quiches à l’aide du moule 30 Mini-tartettes de Guy Demarle!
Ainsi qu’avec la précieuse aide du tornado, un outil très pratique qui est vite devenu indispensable dans ma cuisine!
Je vous rappelle que je peux vous parrainer et vos offrir 5 Euros lors de votre 1érè commande sur le site!
Il suffit de m’envoyer un petit mail avec vos coordonnées!
Et si vous commandez, il faudra mettre HAZE Gaëlle comme conseillère!

Les produits que j’ai utilisé pour cette recette sont vraiment pratiques!
Le démoulage est parfait, sans ajout de matière grasse en plus!
Le tornado est pratique et rapide!
Tout se nettoie facilement (un de mes critères quand j’achète du matériel je l’avoue!)

Appétissantes ces bouchées apéro oignons chèvre non? ❤

D’autres idées apéro

L’apéro c’est la vie non? J’adore ce moment de détente convivial!
Ces bouchées apéro oignons chèvre sont vraiment délicieuses mais j’ai quelques idées pour compléter!
Bien évidemment je suis obligée de vous citer les mini brioches fourrées à la mozza. . .
Avec son beurre ail persil. . .
C’est une vraie dinguerie!!!!
Mais il y a aussi les gaufres sèches au cheddar!
Et pourquoi pas rester dans les oignons et le chèvre avec des roulés?
Vous voilà prêt pour votre prochaine soirée apéro!

Il y a pleins d’autres recettes sur le blog, n’hésitez pas à farfouiller!

A la sortie du four

Revenons à nos bouchées apéro oignons chèvre

J’ai fait la pâte moi-même mais vous pouvez très bien en acheter une toute prête, cela vous fera gagner du temps.
On a pas toujours le temps de tout préparer maison!
Cette recette est simple et rapide, ici on s’est régalé et ça permet de rendre l’apéro un peu plus festif!
On peut très bien faire des mini quiches lardons/emmental ou mettre des poivrons grillés (ce que je ferais cette été ça c’est certain).

Amusez vous!

Place à la recette!

Le fameux tornado (attention les doigts avec la lame!!!)
Les mini tartelettes avant de mettre la garniture.

VoteDifficultéFacile

Recette de mini quiches oignon chèvre pour l'apéro! Avec le moule mini tartelette Guy Demarle! Moment convivial garanti!

Portions30 portions
Préparation25 minsCuisson30 minsTemps total55 mins

Oignons caramélisés
Appareil à quiche
Garniture

Foncer moule
1

Etaler votre pâte et utiliser l'emporte pièce pour découper des ronds de pâtes.
Les disposer dans les empreintes du moule à mini tartelettes.

Oignons caramélisés
2

Eplucher et couper les oignons finement, le tornado de Guy Demarle va vous aider (attention à vos doigts en manipulant la lame).
Faire revenir les oignons dans un peu d'huile d'olive.
Saler, poivrer.
Quand les oignons sont translucides ajouter le vinaigre balsamique puis laisser compoter/caraméliser quelques minutes.
Réserver.

Appareil à quiche
3

Mélanger tous les ingrédients.

Garniture
4

Préchauffer le four à 180°.
Répartir la compotée d'oignons caramélisés dans les empreintes.

5

Ajouter un peu de chèvre frais.

6

Remplir toutes les mini tartelettes avec l'appareil à quiche.
Enfourner pour 20 à 25 minutes.

Ingrédients

Oignons caramélisés
Appareil à quiche
Garniture

Instructions

Foncer moule
1

Etaler votre pâte et utiliser l'emporte pièce pour découper des ronds de pâtes.
Les disposer dans les empreintes du moule à mini tartelettes.

Oignons caramélisés
2

Eplucher et couper les oignons finement, le tornado de Guy Demarle va vous aider (attention à vos doigts en manipulant la lame).
Faire revenir les oignons dans un peu d'huile d'olive.
Saler, poivrer.
Quand les oignons sont translucides ajouter le vinaigre balsamique puis laisser compoter/caraméliser quelques minutes.
Réserver.

Appareil à quiche
3

Mélanger tous les ingrédients.

Garniture
4

Préchauffer le four à 180°.
Répartir la compotée d'oignons caramélisés dans les empreintes.

5

Ajouter un peu de chèvre frais.

6

Remplir toutes les mini tartelettes avec l'appareil à quiche.
Enfourner pour 20 à 25 minutes.

Mini quiches oignon chèvre
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