Bonjour mes petits lutins de Noël!
J’espère que vous allez bien, on approche de Noël, c’est la folie!
Pour rester dans l’ambiance, j’ai décidé de préparer des cupcakes de Noël vanille et crème de marron! Bon comme une courge j’ai zappé de mettre mes petits cake toppers de Noël dessus (le boulet quoi!) j’étais tellement contente de piquer le téléphone de Chéri!
Le Samsung Galaxy S7, il fait juste des photos de dingues! J’avais déjà envie de balancer mon iphone 5C contre un mur encore plus qu’avant!
Bref passons 😉
Ces cupcakes sont absolument délicieux! Très simple a réaliser, délicieux à dévorer!
Validé par mes parents, mon frère, Louis et Moi, Chéri n’a mangé que le gâteau car il n’aime pas du tout les marrons enfin les châtaignes 😉
La crème de marron est tellement bonne, tellement “crémeuse”, ce goût est fabuleux!
J’aime tellement la crème de marron j’avoue ah ah ah Et les marrons glacés!
Vous pouvez les servir au goûter, voir même au goûter du 24 ou en dessert style café gourmand de Noël.
Ils seront parfait!
Louis en a mangé 2, et s’est régalé, d’ailleurs il m’en réclame mais je n’ai plus de quoi faire la délicieuse crème du dessus…
Si vous souhaitez des idées de goûters de Noël ou de dessert de Noël je vous propose le gâteau 3 chocolats, les mini carrots cake de Noël, les truffes surprises ou encore les sablés de Noël à la pâte de spéculoos.
Bien, on y va?
(Je suis dingue de cette photo en particulier! Je vais voler le téléphone de Chéri je pense ah ah ah)
INGRÉDIENTS:
Pour les cupcakes vanille:
– 140g de farine
– 1 sachet de levure chimique
– 110g de beurre mou (très important)
– 130g de sucre
– 2 oeufs
– 15cl de lait
– 2 sachets de sucre vanillé
Topping:
– 250g de mascarpone
– 250g de crème de marron (je prend toujours la marque Clément Faugier)
Commençons par les cupcakes!
Préchauffer le four à 180°.
Dans un saladier couper le beurre mou en dés puis le battre au batteur électrique pour obtenir un mélange lisse.
Ajouter le sucre vanillé et le sucre et battre de nouveau au batteur pour obtenir une consistance bien mousseuse.
Incorporer les oeufs un à un en battant de nouveau à chaque fois.
Ajouter la farine et la levure, mélanger à la spatule avant pour ne pas mettre de farine partout.
Puis battre avec le batteur, incorporer ensuite le lait, battre une dernière fois.
Remplir au 3/4 vos moules.
Enfourner pour 20 minutes (vérifier la cuisson et au pire remettre quelques minutes).
Pendant la cuisson, passer au topping!
Mélanger au batteur la crème de marron et le mascarpone.
Mettre au frais.
Attendre que les gâteaux soient bien refroidis pour les garnir.
Décorer de mes cake toppers et de marron glacé.
Bon appétit!
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![[Repas express]
En panne d'idées repas pour ce soir? Je vous propose des petits feuilletés express!
J'ai coupé une pâte feuilletée rectangulaire en 4, j'ai réparti dessus des épinards frais, des rondelles de fromage de chèvre, poivre et origan.
J'ai refermé les bords, badigeonné de lait puis mis quelques pignons de pin.
Au four 25 min à 180º.
A la sortie du four, un filet de miel, des pignons de pin, de la crème de balsamique et des pickles d'oignons rouges express et voilà!!!
Avec une petite salade c'est parfait!
Un bon repas simple mais savoureux!!
Ça vous plaît les idées rapides de ce style?
L'engouement n'est pas dingue ici mais j'ai quand même envie de continuer mon chemin sur insta.
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