Rouleaux apéro concombre et courgette jaune

Bonjour,

On se retrouve aujourd’hui avec des rouleaux apéro concombre et courgette jaune, des bons légumes de chez Coteaux Nantais, de la rillette de thon express, du fromage fouétté, de la ciboulette… Il ne faut pas grand chose pour se régaler! 

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C’est très simple a réaliser.

Pour la rillette de thon express, c’est très facile et rapide, du thon égoutté, du fromage frais type St Moret, de la ciboulette, sel, poivre, 5 baies et pourquoi pas un peu de jus de citron.

Bref rien de bien compliqué mais ça en jette non? 

Ca change, c’est frais, bref le bonheur!

je vous ai déjà parlé de Côteaux Nantais dans mon article sur le risotto pâtisson/courgette 😉 Des bons légumes, cultivés en biodynamie que du bon! 

D’ailleurs, pour faire cette recette, il vaut mieux utiliser des légumes BIO car vosu consommez la peau, si ce n’est pas le cas, autant éplucher les légumes, c’est plus sur.

A la recherche d’autres idées recettes pour l’apéro? Hop hop : des brochettes de mangue (ou melon) jambon et 5 baies, des sablés au fromage, des rouleaux à la viande des grisons, roquette et fromage Basque, des champignons farcis au fromage ail et fines herbes ou encore les pois chiches rôtis!

Vous devriez avoir de quoi faire un apéro sympa non?

Bien, on y va?

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INGREDIENTS:

– 1 concombre

– 1 à 2 courgettes jaunes

– Fromage fouetté

– 1 petite boîte de thon

– ciboulette

– sel

– poivre

– 5 baies

– jus de citron (pour faire la rillette mais c’est facultatif)

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Nettoyer les légumes.

Préparer les rillettes de thon express.

Dans un bol, mélanger le thon égoutté avec du fromage fouetté (à vous de voir niveau consistance, j’en rajoute petit à petit), la ciboulette ciselée, sel, poivre, 5 baies et jus de citron.

Faire des lanières de concombre et courgette jaune.

Garder un peu de concombre pour en faire des petits batônnets.

Commencer par les rouleaux de concombre.

Etaler un peu de rillettes de thon, quelques brins de ciboulette et rouler le tout.

Recommencer jusqu’à épuisement des laniéres de concombre.

Passer aux rouleaux de courgettes jaunes.

Etaler du fromage fouetté (ou des rillettes de thon à vous de voir), mettre des brins de ciboulettes, des bâtonnets de concombre.

Rouler le tout.

Continuer jusqu’à épuisement des ingrédients.

Voilà…

Remettre au frais avant de servir.

Bon appétit! 

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Sablés pour l’apéro, au fromage chaussée aux Moines

Bonjour bonjour! 

Aujourd’hui, je vous propose des sablés pour l’apéro, au fromage Chaussée aux Moines!

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(L’abus d’alcool est dangereux pour la santé)

Oui oui, encore une recette pour l’apéro ah ah ah 

Il y a quelques temps j’avais réalisés des recettes avec Chaussée aux Moines te je ne vous avais toujours pas dévoilé la dernière… ces délicieux sablés! 

Très facile a faire, rapide, ils sont parfait! En plus vous pouvez varier les fromages! Au curé Nantais, au Maroiles, au Comté… A vous de voir! 

Vous me connaissez, j’adore le moment de l’apéro, vous l’avez déjà vu avec les petits rouleaux à la viande des grisons, roquette et fromage, ou encore mes brochettes melon/lard sauce teriyaki, les champignons au fromage ail et fines herbes ou encore les fameux pois chiches rôtis

On peut aussi emmener ces sablés gourmands en pique-nique, ça change du paquet de chips non?

C’est tellement facile a faire que vous allez adorer! 

On y va?

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INGRÉDIENTS:

– 200g de farine

– 100g de beurre mou

Chaussée aux Moines (environ 150g) – ou le fromage de votre choix!

– 1 oeuf

sel

poivre

herbes de Provence ou origan séché

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Dans un saladier, mélanger la farine le beurre en petit dés, le fromage coupé en dés également et l’oeuf.

Bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Former un boudin, le filmer et le mettre au frigo pour 1h environ! 

Préchauffer le four à 200°.

Couper le boudin en rondelles d’environ 1 cm d’épaisseur.

Disposer une plaque allant au four recouverte de papier cuisson.

Mélanger, sel, poivres et herbes de Provence et parsemer sur les sablés.

Enfourner pour 15 minutes.

Enfourner et laisser refroidir.

Bon appétit! 

A bientôt

 

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Petits rouleaux à la viande des grisons, roquette et fromage pour l’apéro

Bonjour bonjour!

On se retrouve aujourd’hui pour une nouvelle recette, des petits rouleaux à la viande des grisons, roquette et fromage pour l’apéro!

Pour la petite histoire, courant décembre j’ai été contacté par Finley pour me parler de leur concours qu’ils organisaient sur Instagram pour gagner un séjour en Toscane. Le thème était « apéro by Finley », j’ai donc participé. Je n’ai pas gagné, c’est le jeu et il faut avouer que la photo gagnante était top, mais avec Chéri on a une nouvelle recette pour l’apéro à tomber! 

Ca faisait longtemps que j’avais cette idée en tête, pour changer un peu des apéros classiques, et pas trop gras surtout ah ah ah Même si il y a le fromage on est d’accord.

Vous allez voir, c’est très facile, j’ai encore une fois un peu honte de vous proposer une recette aussi simple ah ah ah 

Pour d’autres idées pour rendre votre apéro plus original, je vous propose de revoir ces quelques recettes : le guacamole et le rougail d’aubergines, les champignons farcis, les pois chicre rôtis, les roulés de courgettes, lard et fromage ou encore les madeleines salées.

On y va?

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INGRÉDIENTS:

– 10 tranches de viande des grisons

roquette

fromage basque Etchola (ou du pecorino, je n’en trouve pas très souvent ici, snif)

C’EST TOUT! 

On pose une tranche de viande des grisons, on dispose de la roquette assez généreusement, un bon morceau de fromage, on roule et on met un pic…

Et voilààààààà

Oui oui, c’est déja fini! 

J’ai presque honte, je vous l’ai dit 😉 

On peut mettre un peu de poivre si on le souhaite ou de 5 baies.

Ce week-end je compte essayer des petites choses, avec l’aide de Chéri, j’espère vraiment que ça sera réussi pour pouvoir vous montrer ça 😉 

J’ai une liste de « a faire » et « a tester » assez longue ah ah ah 

Mais surtout n’hésitez pas à me demander des recettes ou des idées de repas! C’est toujours un plaisir de vous aider.

Belle journée à vous, bon week-end! 

A bientôt! 

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* Boisson Finley reçu par la marque*

 

Soirée apéro : guacamole et rougail d’aubergines maison

Bonjour bonjour!

On est mardi et ce soir c’est le meilleur pâtissier sur M6! Quoi de mieux qu’une soirée apéro devant la télé? Nous on adore ce genre de petit apéro dînatoire, soirée grignote comme on dit.

La recette du jour c’est donc soirée apéro : guacamole et rougail d’aubergines maison.

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On a dégusté ça avec des naans au fromage et des légumes croquants. 

C’était vraiment très bon.

Puis comme ça pas de prise de tête devant la télé, tout est table, on picore comme on veut, le top!

Surtout devant des programmes comme le meilleur pâtissier… Le programme qui donne faim ah ah ah Vous regardez? Vous avez des chouchous? J’avoue je suis archi fan de Rachel et Jonathan mais j’aime beaucoup Leila et Gabriella aussi. 

Bref, revenons à la recette du jour. Le guacamole et le rougail d’aubergines! 

Franchement je crois que je ne vais plus acheter de guacamole industriel, je me suis régalée, David aussi, et c’est sympa de pouvoir choisir si on le veux avec des morceaux ou non, pimenté ou pas, comme le rougail d’ailleurs. 

Et puis on peut très bien décider d’utiliser ces préparations dans des fajitas, des bagels… Y’a pas que pour l’apéro 😉 

Bref, on y va?

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INGRÉDIENTS:

* Guacamole *

– 1 avocat

– 1 jus de citron (vert de préférence)

– 1 tomate

– 1 oignon nouveau 

coriandre fraîche

sel

poivre

huile d’olive

– 1/2 piment rouge (ou un peu de Piment d’Espelette en poudre)

 

* Rougail d’aubergines *

– 2 aubergines

– 1 piment rouge

– 2 oignons nouveaux avec le vert

Huile d’olive

 

Le guacamole:

Éplucher et ciseler l’oignons.

Éplucher et épépiner la tomate, découper en petits cubes.

Laver, effeuiller et ciseler la coriandre.

Rincer, épépiner le demi piment rouge et le couper en fins morceaux (attention de ne pas vous frotter les yeux etc…)

Éplucher l’avocat (et retirer le noyau mais ça me semble évident…), écraser le comme vous le préférez, nous on aime qu’il reste des morceaux.

Mettre dans un bol, arroser avec le jus de citron vert.

Ajouter oignon, dés de tomates, morceaux de piment et coriandre fraîche.

Saler et poivrer.

Mélanger.

Ajouter de l’huile d’olive jusqu’à la consistance souhaité. (j’ai dû en mettre 2 cuillères à soupe à peine moi)

Couvrir et mettre au frais.

 

Le rougail d’aubergines : 

Préchauffer le four à 200°.

Rincer et piquer les aubergines avant de les enfourner jusqu’à ce qu’elles deviennent flétries.

Les sortir du four, les ouvrir et attendre un peu avant de récupérer la chair.

Hacher les oignons nouveaux avec le vert.

Épépiner le piment rouge, une fois encore attention de bien vous laver les mains ensuite! 

Mélanger la chair d’aubergine écrasée avec les oignons hachés et le piment, ajouter de l’huile petit à petit (entre 6 et 8 cuillères selon la grosseur des aubergines)

Mettre au frais.

Servir avec des légumes croquants, des naans, ou des galettes fajitas… 

N’hésitez d’ailleurs pas a garnir vos bagels avec ce délicieux guacamole, vos fajitas au poulet avec le rougail d’aubergines par exemple… Régalade assurée! 

Bon appétit! 

A bientôt! 

 

 

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Pois chiches rôtis pour l’apéro

Hello hello les gourmands et gourmandes! 

Aujourd’hui, une fois encore, nous allons parler apéro! Vous le savez c’est un moment que j’adore! 

Je vais donc vous proposer une recette de pois chiches rôtis pour l’apéro, un grignotage original et gourmand, qui devrait en étonner plus d’un! 

Cette recette et végétarienne, vegan même en fait. Alors si vous avez des invités végé ou vegan n’hésitez pas à leur faire 😉 

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Il a été validé par toute la famille, même Louis! C’est très simple en plus! Les possibilités d’assaisonnements sont assez larges, ça change, bref vous allez avoir envie de les faire 😉 

J’ai utilisé des pois chiches secs que j’ai fait réhydraté puis que j’ai cuit mais on peut tout aussi bien acheter des pois chiches en conserves.

C’est délicieux, on peut également en mettre dans un buddha bowl, on en reparlera donc 😉 

Si vous êtes à la recherche de recettes pour l’apéro, je vous invite a revoir les roulés de courgettes, lard et fromage ail et fines herbes, les madeleines salées ou encore les sticks de mozzarella.

Vous pouvez également consulter la catégorie « Apéro » dans la colonne de droite.

Bien, on y va?

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Avant le passage au four.

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Après passage au four.

 

 

INGRÉDIENTS:

– 500g de pois chiches (en conserve ou bocal)

– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

– 1 cuillère à café de curry en poudre

– 1 cuillère à café de paprika

fleur de sel

poivre noir

origan séché

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Faire préchauffer le four à 150°.

Dans un saladier, mettre les pois chiches égouttés, l’huile d’olive et les épices sauf la fleur de sel et l’origan séché.

Bien mélanger afin que tous les pois chiches soient bien enduit du mélange.

Étaler le tout sur plaque de cuisson recouverte de papier cuisson.

Parsemer de fleur de sel et d’origan séché.

Enfourner pour 20 à 30 minutes.

Laisser refroidir puis mettre dans un petit plat.

Déguster 😉 

Ils se gardent très bien mais je dois avouer qu’ils n’ont pas survécu bien longtemps ici ah ah ah 

Bon appétit! 

On peut très bien décider d’utiliser d’autres épices ou herbes séchées, on peut aussi décider les faire tout simplement avec un peu d’huile, sel, poivre et thym. Les possibilités sont énormes, à vous de jouer!

A bientôt.

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Roulés de courgettes, lard et fromage ail et fines herbes pour l’apéro

Hello hello! 

Aujourd’hui on va parler d’un moment festif et convivial comme je les aime, l’apéro! 

Je vous propose donc de réaliser des roulés de courgettes, lard et fromage ail et fines herbes pour l’apéro! 

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J’avais réalisé cette recette pour un concours, je n’ai pas gagné mais par contre on s’est régalé, c’était un moment bien sympa tous les deux.

Je les avais d’ailleurs accompagné des madeleines salées que vous avez déjà vu il y a quelques temps et d’un petit pain hérisson.

Rien de bien difficile dans cette recette, c’est relativement rapide et facile a faire.

on va dire que le plus dur c’est de faire les lamelles de courgettes et de procéder au roulage ah ah ah

Rien de bien insurmontable donc 😉 

Vous allez voir ça va sentir bon chez vous, et vous aurez envie de les refaire absolument! 

Vous pourrez accompagner les roulés avec des brochettes de melon et lard sauce teriyaki, des endives façon oeufs mimosa ou encore les sticks mozzarella.

Bien, on y va?

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INGRÉDIENTS:

(pour 10 pièces)

– 1 courgette

– 10 tranches de lard fines

romarin (ou herbes de provence)

poivre

fromage ail et fines herbes (type boursin ou Mme Loik)

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Préchauffer le four à 180°.

Laver la courgette, couper les extrémités, à l’aide d’un économe faire des jolies bandes de courgette.

Disposer sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson.

Parsemer de romarin, saupoudrer de poivre, couvrir de tranches de lard.

Enfourner pour 10 à 15 minutes.

Mettre sur un papier absorbant.

Garnir d’un peu de fromage ail et fines herbes, rouler le tout, faire tenir à l’aide d’un pique, disposer sur un nouveau papier absorbant.

Servir sur une petite assiette.

Bon appétit!

 

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Petites idées pour utiliser le Toast Ap’ de Toast & Moi + code promo pour vous!

Hello hello les gourmands et gourmandes! 

J’espère que vous allez bien, que la chaleur ne vous fait pas trop souffrir (après c’est l’Eté hein 😉 je préfère avoir chaud que de devoir porter un pull en Eté ah ah ah).

Aujourd’hui je vais à nouveau vous parler du Toast Ap’ de la société Toast & Moi.

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Comme vous le savez peut être, j’ai pu enfin essayer le Toast Ap’ lors d’une soirée cocktail/dégustation des Saveurs détonnantes à l’hôtel la Pérouse à Nantes. J’ai eu la chance qu’ils me proposent de repartir avec un appareil (en prêt je précise) pour l’essayer à la maison. 

Ils ont également eu une gentille attention pour vous avec un code promo que vous retrouverez en bas de l’article (je précise que je ne touche rien sur les ventes, si j’écris cette article c’est avant tout pour mettre en avant des créations et du savoir faire Français).

Il faut avouer que ça ouvre une dimension plus large de l’apéro, on est carrément dans l’appareil convivial, le moment festif et créatif.

De plus vous n’aurez pas à vous embêter avec les toasts et petits fours puisqu’il suffit de tout mettre autour et chacun crée ses propres bouchées.

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On peut tout aussi bien réaliser des bouchées salées que des bouchées sucrées, la seule limite sera votre imagination!

Cet appareil est nomade, vous pouvez l’emmener sur votre lieu de vacances et organiser des apéro party bien festives!

Pas besoin de rallonge, vous ne pesterez pas contre le fil qui vous gène et dans lequel vous venez de vous prendre les pieds, car il est doté d’un brûleur comme certains anciens appéreils à fondue. 

Il suffit de l’allumer 10 minutes avant de commencer les toasts, le temps que l’appareil chauffe. Ensuite vous devrez attendre 2 à 3 minutes que votre bouchée soit cuite.

C’est vraiment facile d’utilisation! Le point très très positif (en dehors de la facilité d’utilisation et du concept) c’est la partie nettoyage! 

J’avais très peur de devoir (David aussi d’ailleurs) passer trois heures a le laver mais non! La partie cuisson se démonte et passe au lave vaisselle! 

Magique!

Et même si vous n’avez pas de lave vaisselle c’est très rapide à nettoyer.

Le revêtement fait que ça n’accroche pas, c’est top!

L’appareil est made in France et pour la majeure partie made in Nantes! Je vous l’avais déjà dit mais ils ont reçu la médaille d’or du concours Lépine à la dernière foire de Paris! C’est vraiment chouette! 

Vous le savez j’apprécie beaucoup le local ou le français, on achète de moins en moins de produits d’autres pays (sauf pour certains fruits et légumes que l’on trouve difficilement en France) alors un appareil de ce genre ne pouvait que me plaire! 

Bien, nous avons essayé plusieurs fois avec Chéri, mais je vais vous montrer la dernière en date 😉 

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Pour cette fois j’avais prévu des filets de canard, du saumon, du chorizo, des blinis (recette bientôt sur le blog), de la baguette, du fromage de chèvre, de la crème fraîche, de la roquette et de la ciboulette ciselée pour la partie salée. Pour la partie sucrée j’avais refait un far breton, que j’ai coupé en morceaux (la prochaine fois je ferais un peu moins épais) et du pain perdue (j’ai oublié de faire de la brioche oops)

L’abus d’alccol est dangereux pour la santé 🙂 

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On prépare sa bouchée et on la place dans l’appareil. Simplissime non?

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Les délicieuses bouchées de notre apéro dînatoire.

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Les bouchées salées, blinis saumon, crème fraîche, ciboulette et saumon, baguette, roquette, chèvre et canard ainsi que baguette, chèvre et chorizo.

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Bouchées sucrées, far breton toasté et pain perdu (pour le pain perdu je vous conseille de mettre un petit morceaux de beurre dessous et dessus le pain).

Lors des autres tests, nous avons utilisé des galettes de sarrasin, c’était délicieux (au saumon, à l’andouille de Guémené…), différents types de fromages, des bouchées avec une tranche de courgette, du chèvre et une demi tomate cerise…

On pourrait aussi imaginer des bouchées baguettes, chèvre, roquette, miel et noix, façon croque monsieur également avec du jambon et du cheddar, utiliser de la feuille de brick, du pain viennois, façon panini … les choix sont multiples, à vous de créer vos petits instants plaisirs! 

Je pense que l’on finira par s’offrir cet appareil, car vraiment c’est un outil original pour des soirées apéro dînatoire.

On peut tout aussi bien succomber à des bouchées sucrées que salées, plus ou moins calorique, c’est terriblement ludique de faire soi-même, vous pouvez même faire des battle, celui qui fera la bouchée la plus originale par exemple.

Le Toast Ap’ de Toast & Moi est à 199€, ce n’est pas excessif quand on pense qu’il est fait en France avec des produits nobles bois, inox, aluminium… Et surtout que vous allez pouvoir vous en servir de nombreuses fois.

Il est vendu avec un livret de recettes pour vous guider un peu 😉 Rassurez vous 🙂 

 

L’équipe Toast & Moi a mis en place un code promo pour les lecteurs de La tambouille de Bouille, il vous suffira d’indiquer le code : 070817 au moment de votre commande et vous bénéficierez de 40€ de réduction pour l’achat de votre appareil! Le code est valable jusqu’au 31 Août 2017 🙂

A bientôt! 

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* L’appareil Toast Ap’ m’a été prêté par Toast & Moi pour l’essayer chez moi *

Beignets d’oignons pour l’apéro

Bonjour bonjour 😉 

Aujourd’hui, jour de fête Nationale en France, j’avais envie de mettre à l’honneur… les beignets d’oignons pour l’apéro!

Quoi? des beignets d’oignons? Pour le 14 juillet? Et bien oui, il s’agit d’une journée populaire, où l’on fait le plus souvent la fête, alors grignoter c’est parfait non?

J’adore les beignets d’oignons, je les ai réalisé il y a quelques temps déjà, vous avez dû les voir passer sur Instagram 😉 

C’était un soir où il ne restait plus grand chose pour l’apéro du dimanche soir (oui ici le dimanche soir c’est grignote) alors je me suis dit que c’était l’occasion idéale.

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J’avais une appréhension parce que je ne suis pas douée avec la friture ah ah ah Et je suis maladroite aussi… mais cette fois-ci, aucun problème a signaler ah ah ah

Si vous cherchez d’autres idées apéro (apéro dînatoire le 14 juillet moi j’adore!), je vous invite à revoir quelques recettes, comme ma série sur l’apéro à Rio, les endives façon oeufs mimosa, les brochettes melon/lard/teriyaki, les brochettes mangue/jambon ou encore les rillettes de thon express.

Voilà, je pense que vous avez de quoi faire ah ah ah

Place à la recette! 

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(l’abus d’alcool est dangereux pour la santé)

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INGRÉDIENTS:

– 1 gros oignon

– 100g de farine

– 1 oeuf

– 1 pincée de sel

– 10cl de lait

– 1 cuillère à soupe d’huile neutre

– poivre

– huile pour friture

 

Éplucher l’oignon, le trancher en rondelles, défaire les anneaux.

Je ne met pas le centre.

Dans un saladier, mélanger la farine avec le jaune d’oeuf, le lait, l’huile, le sel et le poivre.

Monter le blanc en neige et l’incorporer délicatement.

Dans un grande casserole, mettre une bonne dose d’huile pour friture faire chauffer, attention pas trop chaud sinon les beignets vont noircir et rester mou!

(il faut que je m’achète un thermomètre!!!)

Tremper les rondelles d’oignons dans la pâte.

Puis les plonger dans l’huile chaude.

N’en faîtes pas trop à la fois, les retourner pour que les beignets soient bien dorés de chaque côtés.

Les faire cuire 2 à 3 minutes puis les disposer sur un papier absorbant.

Saler et servir avec une petite sauce de votre choix.

Bon appétit! 

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Cet été l’apéro sera à l’honneur avec le toast ap’ de Toast & Moi

Hello Hello!

J’espère que vous allez bien! 

Ici impeccable, le soleil est au rendez-vous, si vous me suivez sur Instagram vous avez du voir nos vadrouilles de la semaine. On en a bien profité, aujourd’hui David reprend le travail, pour 4 jours grâce au 14 juillet 😀

Aujourd’hui je vais vous parler du Toast Ap’, de la marque Toast & Moi

toast&moi-apero-dinatoire

Tellement appétissant non? Vous venez on fait un apéro? 😉 

 

toast&moi-concours-lépine-2017

(Omelette, oignons, pain de mie et chorizo/ Baguette, bacon et tranche de champignon/  Champignon entier, bacon et crème avec moutarde à l’ancienne/ Baguette, fromage de chèvre, chorizo et tomate)

 

Il y a quelques temps j’ai été invité à un cocktail dégustation à l’hôtel la Pérouse à Nantes avec les artisans des Saveurs Détonnantes.

L’occasion pour moi d’en découvrir plus sur ses artisans locaux, qui mettent à l’honneur leur région pour le plus grand bonheur de nos papilles! Je vous reparlerai des Saveurs Détonnantes car c’est vraiment agréable de rencontrer toutes ces personnes passionnées! 

Pour aujourd’hui je vais donc concentrer mon/votre attention sur Toast & Moi et sur son Toast Ap’.

J’étais très intriguée par leur appareil, je suis conquise! Je vous ferais un second article pour vous montrer ce que moi j’en ai fait car ils ont eu la gentillesse de me prêter un de leur appareil pour l’essayer tranquillement à la maison 😉 

Alors, parlons d’abord de la marque, Toast & Moi est une nouvelle façon d’envisager l’heure de l’apéro, parti d’une idée toute simple, faire ses toats salés ou sucrés à la demande et personnalisés. 

L’idée est de passer un moment gourmand et convivial! 

Vous mettez tout sur la table et chacun s’amuse à faire ses propres toasts! 

Et ce côté sympa c’est que l’on peut faire un apéro dînatoire avec du salé mais aussi du sucré! 

J’ai donc découvert ce concept et discuter avec l’équipe, ils m’ont proposé de m’en prêter un (dans ma tête j’étais « gniiiiiiiiiiiiiiiiiii »), j’avais envie d’en savoir un peu plus donc je suis retournée les voir en démonstration aux Galeries Lafayette de Nantes (ils y seront tout le mois de Juillet, chaque vendredi et samedi), j’ai profité d’un temps creux pour faire des photos.

Je trouvais ça sympa de vous le montrer utilisé par la marque et ce que j’en ai fait 😉 

C’est très simple d’utilisation, on peut tout à fait l’emporter au camping par exemple histoire de rendre les apéros plus festifs (non ne me dîtes pas que vous ne profitez pas de l’apéro pendant les vacances!!).

Il vous accompagnera également devant la télé, avec votre série télé ou devant un match de foot par exemple.

Pour ceux et celles qui font attention à leur ligne, je vous rassure, on ne met pas d’huile, sauf si vous faites des marinades, on peut aussi toaster des légumes, par exemple des courgettes ou des champignons… C’est pas une super nouvelle ça?

C’est très ludique, et un point ultra positif, l’entretien est juste super facile! 

Et passe au lave vaisselle (sauf le support bois évidemment)! Le bonheur total si comme moi vous n’êtes pas des accros du ménage 😀 (mais ça ne veut pas dire que chez moi c’est le bordel je précise).

Évidemment si je vous en parle c’est aussi car c’est un produit totalement Made In France, Nantais bref, tout ce qu’on aime ici! 

D’ailleurs ils ont reçu la médaille d’Or au concours Lépine cette année! Bravo à eux 😉 

Je verrais bien mes toasts au saumon fumé, fromage de chèvre, roquette et câpres ou encore mes toasts au magret fumé et même mes blinis au boudin blanc et chutney d’oignons… Miouuuuummmmm

Il faut que je reprenne mes esprits ah ah ah

Bien, place aux photos! 

 

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On prépare une première bouchée, tranche de baguette, bacon et tranche de champignon.

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On le place dans l’appareil.

On referme et…

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On se fait une autre bouchée 🙂 

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Il faut attendre 2/3 minutes pour que se soit prêt.

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Retrouvez Toast & Moi et leur Toast Ap’ aux Galeries Lafayette de Nantes, tous les vendredi et samedi! Idéal pour voir l’appareil en fonctionnement et goûter quelques toasts 🙂 

 

A bientôt 🙂 

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Recette anti-gaspi pour l’apéro : des graines de courges grillées

Bonjour bonjour!

On est vendredi, jour de recette sur le blog 😉 J’essaie de respecter cet emploi du temps, une recette le mardi (ou mercredi) et une le vendredi avec des petits bonus dans le mois 🙂 J’espère que cette routine vous convient! 

Pour aujourd’hui je vous propose une recette anti-gaspi pour l’apéro : des graines de courges grillées.

Je ne sais pas vous mais à l’heure de l’apéritif j’adore grignoter des fruits secs, comme des amandes, des noix, des cajou ou encore des bouts d’ananas, de noix de coco mais aussi des graines!

Les graines de courge grillées sont d’une simplicité incroyable!

Pour la petite histoire, j’étais en train de couper une courge musquée de provence et un pottimaron pour mettre au congélateur quand je me suis dit que c’était fou de jeter toutes ces graines!

Puis je me suis dit que j’allais testé de les faire griller, après tout on mange bien des graines de lin, de chia ou de tournesol !

C’est idéal pour l’apéro je vous assure!

Même Louis apprécie!

Je vous ai déjà proposé des recettes anti-gaspillage comme le pesto de fanes de radis, la soupe de fanes de carottes ou encore le cake de pain

En voici donc une nouvelle 😉 Vous savez que l’on essaye de supprimer un maximum le gaspillage alimentaire, de jeter un minimum de chose…

Bien, ça vous tente?

recette-graines-courges-grillées

INGRÉDIENTS:

graines de courges (moi j’ai utilisé des graines de courge musquée de provence et de potimarron)

sel

paprika

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graines-courges-grillées

Rincer les graines de courges en retirant un maximum de chair de courge.

Je les ai ensuite étaler sur une feuille de papier cuisson (sur une plaque de four).

J’ai laissé sécher une nuit entière.

Le lendemain, j’ai préchauffé le four à 180°.

J’ai salé les graines et parsemer de paprika, on peut évidemment utiliser d’autres épices.

Mettre au four 30 minutes.

Laisser refroidir et conserver dans un pot hermétique (nous on garde tous les pots possible et imaginable, ça va des pots de crème Isigny au pot de confiture en passant par les pots à cornichons).

Bonne dégustation 🙂 

J’espère que ça va vous plaire!

Nous on refera à chaque fois qu’on utilisera de la courge ah ah ah

Bon appétit et à bientôt!

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