Bonjour bonjour!
Aujourd’hui une recette pour un Halloween mignon, des cupcakes Monstres et Compagnie!
A l’effigie du duo de héros, Bob et Sully.
Des cupcakes chocolat, avec un petit cœur de caramel et un topping à base de crème philadelphia.
un vrai bonheur!
Les gâteaux sont moelleux c’est un vrai bonheur!
Validé par toute la famille, mes parents les ont mangé aussi et ont adoré.
Bien sur les enfants étaient complétement dingue en les voyant!
Ils se sont régalés, ça fait plaisir!
J’ai décoré mes cupcakes avec de la pâte d’amande blanche.
Pour l’oeil de Bob je l’ai dessiné à l’aide d’un feutre alimentaire noir (oui je sais il a l’oeil vert mais je n’avais pas ça sous la main).

J’aime bien Halloween mais je ne suis pas hyper fan des films d’horreurs et autre version sanglantes…
Les enfants sont encore petits donc je reste dans le mignon encore un moment Ah Ah Ah

Et vous, Halloween c’est mignon ou flippant?

Trop mignons non?

D’autres idées pour Halloween

Ces cupcakes Monstres et Compagnie sont très chouettes et seront parfaits en cette saison d’Halloween mais j’ai quelques autres gourmandises à vous proposer!
Tout d’abord les pains au lait chocolat en forme de citrouille. Un classique.
Mais aussi la tarte aux pommes Mickey!
j’ai aussi une recette de gâteau roulé d’Halloween, simple et efficace!

Un peu plus élaboré mes tartelettes cacao caramel tiramisu Jack Skellington devrait vous plaire!
Frissons garantis 😂
Pour Halloween cette année je vais utiliser la recette d’aujourd’hui mais au lieu de Sully et Bob se sera les sœurs Sanderson de Hocus Pocus.
Je vous montrerai ça sur instagram!

Mon petit préféré c’est Sully! Et oui je porte un tee-shirt et des boucles d’oreilles Hocus Pocus

Revenons à nos cupcakes Monstres et Compagnie

Vous allez voir il n’y a rien de bien compliqué!
Dans la recette j’ai utilisé du caramel, la même recette que celle du gâteau d’anniversaire dinosaures de Louis, j’ai juste ajouté de la vanille dans la crème chaude.
Mais on peut se faciliter le truc et acheter un bon caramel tout prêt.
D’ailleurs vous êtes team caramel ou team pâte à tartiner.

Clairement moi team caramel beurre salé, que je peux manger à la cuillère!
Pour les colorants j’ai utilisé des colorants en poudre de chez Ma Spatule, sauf pour Bob, j’ai du en urgence en acheter en grande surface et on voit bien la différence… 😥
Je vous redonne mon code promo : BOUILLEDEGUM10 (qui ne me rapporte rien je le rapelle)

J’espère que cela vous plait comme type de recette!
Elle rejoint aussi la collection Disney, une de mes passions comme vous le savez 😂

Place à la recette!

Avec son petit cœur de caramel beurre salée à la vanille❤
C’est parti pour le pochage!!!

VoteDifficultéFacile

Recette cupcakes chocolat caramel et topping au philadelphia, aux couleurs de Bob et Sully de Monstres et compagnie!

Portions8 portions
Préparation45 minsCuisson20 minsTemps total1 h 5 mins

Cupcakes
Topping philadelphia
Montage

Cupcakes chocolat
1

Préchauffer le four à 180°.

Faire fondre le chocolat au bain-marie.
Fouetter le beurre mou avec le sucre.

2

Ajouter les œufs un par un.

3

Incorporer la farine et la levure chimique.
Mélanger.

4

Ajouter le chocolat fondu.
Bien mélanger.

5

Incorporer le lait et mélanger afin d'obtenir un pâte lisse et homogéne.

6

Répartir la pâte dans vos moules.

7

Cuire 20 minutes à 180°.
Laisser refroidir.

Décoration pâte d'amande blanche
8

Façonner les cornes de Sully et les yeux de Bob.
J'ai dessiné l'œil de Bob avec un feutre alimentaire.
Réserver au frais.

Topping philadelphia
9

Fouetter tous les ingrédients ensemble.

10

Vous obtenez une belle crème, qu'il faut séparer en 3, dont une moins importante en quantité qui sera violette. (pour les taches de Sully)
Colorer les 2 autres en bleu et vert.

Montage et décoration cupcakes
11

Ouvrir les cupcakes et garnir de caramel, refermer les cupcakes.

12

Préparer vos poches à douilles!

13

Pocher la crème philadelphia et décorer avec la pâte d'amande.

Ingrédients

Cupcakes
Topping philadelphia
Montage

Instructions

Cupcakes chocolat
1

Préchauffer le four à 180°.

Faire fondre le chocolat au bain-marie.
Fouetter le beurre mou avec le sucre.

2

Ajouter les œufs un par un.

3

Incorporer la farine et la levure chimique.
Mélanger.

4

Ajouter le chocolat fondu.
Bien mélanger.

5

Incorporer le lait et mélanger afin d'obtenir un pâte lisse et homogéne.

6

Répartir la pâte dans vos moules.

7

Cuire 20 minutes à 180°.
Laisser refroidir.

Décoration pâte d'amande blanche
8

Façonner les cornes de Sully et les yeux de Bob.
J'ai dessiné l'œil de Bob avec un feutre alimentaire.
Réserver au frais.

Topping philadelphia
9

Fouetter tous les ingrédients ensemble.

10

Vous obtenez une belle crème, qu'il faut séparer en 3, dont une moins importante en quantité qui sera violette. (pour les taches de Sully)
Colorer les 2 autres en bleu et vert.

Montage et décoration cupcakes
11

Ouvrir les cupcakes et garnir de caramel, refermer les cupcakes.

12

Préparer vos poches à douilles!

13

Pocher la crème philadelphia et décorer avec la pâte d'amande.

Recette cupcakes chocolat caramel