Bonjour!
Aujourd’hui une recette simple et rapide, des pickles d’ail pour l’apéro.
Une recette vraiment facile a préparer, délicieuse et surprenante!
On peut les servir à l’apéro mais aussi les écraser dans un sandwich ou même les couper en deux et les mettre dans un sandwich au rosbeef.
Le bonheur!
Ici nous n’en avons plus et je pense bien en refaire très très vite!

On peut aussi ajouter de la purée de piment avec le vinaigre pour plus de piquant encore!
C’est de la folie!
C’est d’ailleurs mes pickles préférés!
David lui a préféré les oignons rouges, les gousses d’ail aussi mais les rondelles d’oignons rouge ont eu sa préférence.
Je vous en parlerai plus tard!

Cette recette a été initialement prévu pour Ma Spatule, ils m’ont offert les bocaux Le Parfait pour les réaliser.
Je tiens à le préciser, en toute transparence.
Et j’en profite pour vous glisser mon code promo BOUILLEDEGUM10 !
Pour rappel je ne gagne rien dessus 😉

Appétissant non? Il faudra patienter un peu avant de déguster ces petits pickles d’ail pour l’apéro!

Idées pour un apéro sympa

Ces pickles d’ail pour l’apéro feront leur petit effet mais pour un apéro plus complet je vous propose ces quelques autres recettes!
Forcément la foccacia moelleuse à la pancetta, coupée en morceaux est toujours une bonne idée!
Mais aussi les mini brioches mozzarella, arrosées d’un beurre ail et persil c’est une petite dinguerie!!!
Et pourquoi pas des bouchées au thon ou des boulettes végétariennes lentilles corail?

Les patatas bravas sont très originales et les mini tartelettes oignons chèvre devraient vous plaire!
Evidemment je ne peux pas passer à côté d’une des recettes apéro les plus recherchée sur le blog, les toasts de concombres à la rillette de thon.

Je pense que vous avez de quoi vous concocter un super apéro là!
Vous m’en direz des nouvelles!

Revenons à nos pickles d’ail pour l’apéro

Comme dit plus haut j’ai réalisé cette recette pour Ma Spatule, je me suis tellement régalé avec que je ne pouvais pas ne pas le poster ici!
C’est vraiment trop bon, on peut même en mettre dans de la salade!
Je ferais bien des gousses d’ail confits dans l’huile, pour les écraser, sur du pain grillé avec un peu de mozzarella le tout passé sous le grill du four quelques minutes!
Miam!

Vous aimez les pickles?
C’est quoi vos préférés?
Dîtes moi tout!

C’est parti pour la recette des pickles d’ail pour l’apéro!!!

Même pendant la préparation ça donne envie!

VoteDifficultéFacile

Pickles de gousses d'ail, une recette simple et délicieuse! A picorer à l'apéro ou dans un sandwich gourmand!

Portions4 portions
Préparation30 mins

Pour 4 ou 5 pots (50 cl Le Parfait)

1

Commencer par faire bouillir de l'eau.
Eplucher les gousses d'ail et les mettre à bouillir 1 minute.
Les égoutter et rincer puis renouveler l'opération 2 fois.

2

Laver et ébouillanter les bocaux.
Ranger les gousses d'ail dans le bocal.
Remplir au 3/4.
Faire bouillir l'eau, le vinaigre, le sucre, le sel et les épices.
Verser ce mélange bouillant, les légumes doivent être recouverts.
Refermer et laisser 1 semaine.
Conserver au congélateur après ouverture.

Ingrédients

Pour 4 ou 5 pots (50 cl Le Parfait)

Instructions

1

Commencer par faire bouillir de l'eau.
Eplucher les gousses d'ail et les mettre à bouillir 1 minute.
Les égoutter et rincer puis renouveler l'opération 2 fois.

2

Laver et ébouillanter les bocaux.
Ranger les gousses d'ail dans le bocal.
Remplir au 3/4.
Faire bouillir l'eau, le vinaigre, le sucre, le sel et les épices.
Verser ce mélange bouillant, les légumes doivent être recouverts.
Refermer et laisser 1 semaine.
Conserver au congélateur après ouverture.

Pickles de gousses d’ail
FACEBOOK * INSTAGRAM * TWITTER  * PINTEREST