Hello mes gourmands préférés!

J’espère que vous allez bien!

Aujourd’hui nous allons parler d’une recette que Monsieur Bouille a improvisé, des sticks de mozzarella facile.

Depuis qu’il a goûté ces sticks il ne cesse de m’en parler et de dire qu’il veut en faire. Résultat il s’est lancé et c’était à tomber!

C’est simple à réaliser, il ne faut juste pas avoir peur d’avoir les mains pleines de panure et d’oeuf battu ah ah ah

On peut aromatiser la panure avec du sel, du poivre, des herbes de provence et peu de piment de cayenne.

A vous de voir! 

Ces sticks devraient plaire aux petits comme aux grands, pratique à manger, idéal pour l’apéro, les plateaux télé, les buffets…

Servit avec une petite sauce relevée se sera parfait!

Alors, ça vous tente?

Si vous avez envie d’autres recettes de fromages panés je vous propose mon camembert pané.

(après cuisson)

INGRÉDIENTS:

– 400g de mozzarella en pavé 

– farine

– oeuf battu en omelette

– panure (industrielle ou faite vous même avec du pain dur ou des biscottes)

– sel

– poivre

– thym ou herbes de provence

– piment de cayenne

stick-mozzarella-facile

(avant cuisson)

Commencer par couper la mozzarella en petits bâtonnets.

Préparer 3 assiettes avec dans l’une de la farine, dans l’autre un oeuf battu/sel/poivre et dans la dernière panure/herbes de provence/piment (facultatif le piment et les herbes de provence).

Tremper les bâtonnets dans la farine, puis dans l’oeuf battu, la panure, à nouveau dans l’oeuf et une seconde fois dans la panure.

Répéter l’opération avec tous les bâtonnets.

Plonger dans la friteuse chaude, attention, pas longtemps sinon cela risque d’exploser!

Vous pouvez aussi le faire une poêle avec de l’huile ou au four.

Servir aussitôt! 

Et voilà! J’espère que cela vous plaît!

Si vous aimez la mozzarella je vous propose mes toasts parfumés mozzarella et basilic et l’omelette gourmande, pommes de terre, oignon rouge et mozza!

A très vite! 

 

 

 

 

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