Bonjour les gourmands!
Si vous êtes comme moi et que vous avez besoin de manger un peu plus light après ce week-end Pascal, ou tout simplement si vous avez besoin d’une bonne dose de réconfort avec ce froid, les journées pourries tout ça tout ça… cette recette du jour est faites pour vous!!
Une délicieuse soupe de poireaux/pommes de terre, bien chaude, ça fait du bien!
Ici tout le monde a adoré, bien sur vous pouvez agrémenter de croûtons, parsemer de lardons grillés/pancetta grillé… A vous de voir, nous après ce week-end de Pâques on l’a joué soft!
INGREDIENTS:
1 botte de poireaux
5 pommes de terre (de taille moyenne)
1 oignon
3 gousses d’ail
Ciboulette fraîche
1 bouillon cube de légumes (je prend toujours les marmite de bouillon MAGGI ou KNORR)
1,5 L d’eau
Sel
Poivre
1 grosse noix de beurre (ou 2 cuillères à soupe d’huile d’olive)
Couper grossièrement l’oignon en petits morceaux, le faire blondir dans le beurre, dans une cocotte.
Laver et couper les poireaux en rondelles.
Les ajouter dans la cocotte avec le bouillon cube et un peu d’eau.
Éplucher les gousses d’ail, retirer les germes et couper en morceaux grossiers, ajouter dans la cocotte.
Éplucher, nettoyer et couper les pommes de terre en gros morceaux, ajouter une fois de plus dans la cocotte.
Ajouter le reste de l’eau, du sel, du poivre et de la ciboulette fraîche hachée.
Refermer la cocotte, une fois qu’elle est en pression minuter 10 minutes.
Une fois que la soupape est redescendu mixer le tout.
Servir bien chaud, parsemer de ciboulette fraîche.
Bon appétit!!!
Comme je vous le disais plus haut, on peut parsemer de lardons grillés, mettre des croûtons, de la pancetta grillée, … A vous de voir!
Quand j’étais petite on mettait un petit morceau de beurre sur le dessus, c’était juste trop bon!!!
Voilà pour aujourd’hui 🙂
A bientôt!!!
Bouille de Gum
![[Goûter lecture]
C'est l'instant goûter lecture!
Aujourd'hui nous allons parler de @carene_ponte !
Alors à vos tasses de boissons chaudes (il ne fait pas encore assez chaud ici pour passer au froid 😅) et vos gourmandises!
Ici se sera de la mousse au chocolat, si vous avez lu "prendre la vie comme elle vient" vous savez pourquoi ce choix 🤪
J'ai lu quasiment tous les livres de Carène Ponte, je crois qu'il m'en manque 1 🤔 (tu as promis que tu vivrais pour moi, il me semble!)
J'adore sa trilogie de Noël, une bonne dose de magie et de rire!
Aujourd'hui on va parler de Sur scène et Prendre la vie comme elle vient.
Le dernier né de ses livres, chez @fleuve_editions est donc Sur Scene.
Ce livre c'est un tourbillon d'émotions, du rire, des larmes, on en ressort pas indemne! Une histoire de rêve d'enfance a réaliser, de peurs a dépasser, d'amitié, ...
Je me suis tout de suite attachée aux personnages, surtout Lola qui me ressemble un peu (moins dans l'extrême quand même)
Pour la petite anecdote, j'étais tellement nerveuse en rencontrant Carene Ponte à Montaigu que j'ai dit Gina au lieu de Lola... La honte (j'ai mélangé Ginger et Lola😅)
Le second livre a été plus compliqué pour moi, une histoire, plusieurs possibilités.
Un thème autour du coma (ce qui m'a fait remonté de vilains souvenirs mais parfois ça permet d'en parler donc c'est bénéfique)
Il vient de sortir dans sa version de poche, chez @editions_pocket !
Vous avez lu des livres de Carène Ponte?
C'est lequel votre préféré? (Si vous arrivez à choisir😅)
Pour la mousse au chocolat, rendre vous dimanche matin pour recette (tellement simple que j'ai presque honte de vous l'a poster)
#food #foodie #foodstagram #instafood #bookstagram #book #livrestagram #tea #teatime #gourmandise #chocolat #careneponte #passionlecture #reading #booklover #bookaddict](https://latambouilledebouille.com/wp-content/plugins/instagram-feed-pro/img/placeholder.png)
Yummiiii ! Et ta photo est superbe, j’adore !
Merciiii
MMMmmmmh moi qui adore la soupe mais qui ai tjs peur de me lancer, je vais la tester celle-là !!!