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Recette express au concombre

Bonjour bonjour!
Me revoici avec une recette toute en fraîcheur, une recette express au concombre!
Un vrai bonheur par ce temps si chaud!
Du concombre, des miettes de surimi ou de crabe, du maïs, des tomates, de la mayonnaise…
Tout est fait pour vous régaler!
J’aime bien ce type de recette, on peut aussi les servir dans des grosses tomates creusées!
Il suffit d’ajouter de la chaire de concombre à la farce, de vider les tomates et de les farcir avec ce mélange.

Les enfants ont beaucoup aimé aussi!
Il s’agissait des concombres du jardin en plus alors ils étaient contents de manger la production de leur Papa.
Vous aussi vous faites du jardin?
Ici les tomates arrivent enfin! Elles ont mis du temps à mûrir!
On se régale de tomates, concombre, oignon, fraise, haricots, pâtisson (recette à venir d’ailleurs)…
Et j’en passe!
David tient même un tableur pour voir ce qu’il récolte.
Vous voudriez un article sur notre potager?

Appétissante cette recette express au concombre non?

D’autres idées fraîches pour l’Eté

Cette recette express au concombre devrait vous plaire mais j’ai quelques autres petites choses à vous proposer.
Histoire de varier les plaisirs.
Tout d’abord les bagels truite fumée, un vrai bonheur!
A manger chez soi ou a emporter! On peut même les couper en petites parts et les servir à l’apéro.
Continuons dans les sandwichs avec un sandwich frais avocat féta.
On ne peut évidemment pas passer à côté des salades, comme la piémontaise!
Pour une salade plus gourmande il y a la salade césar, une salade incontournable!
Et pourquoi pas une salade de lentilles ou un taboulé petits pois féta.

Il y en d’autres sur le blog évidemment, n’hésiter pas a utiliser l’outil recherche en bas.

Dans la recette je n’indique pas de quantité pour la mayonnaise, c’est au goût de chacun, ici il y a l’équivalent de 2 cuillères à soupe de mayonnaise, j’aime sentir chaque aliments.

Revenons à notre recette express au concombre

Vous allez voir cette recette est d’une simplicité incroyable!
Et vraiment c’est un bonheur de déguster cette recette avec cette chaleur!
Quand il fait chaud comme ça j’ai du mal à faire des cuissons, j’en fais le minimum!
Alors des petites recettes comme ça simples et rapides c’est parfait!
Vous aimez ce type de recette?

C’est parti!

Une petite bouchée? J’espère que cette recette express au concombre va vous plaire!

VoteDifficultéFacile

Recette concombre farcit fraîcheur, une recette parfaite par cette chaleur estivale! Du concombre avec une garniture bien fraîche.

Portions4 portions
Préparation30 mins

 2 concombres
 mayonnaise (à votre convenance)
 200 g miettes de surimi ou crabes ou thon en boîte
 1 oignon
 2 tomates
 150 g maïs doux en boîte
 sel
 poivre
 ciboulette hachée

1

Commencer par éplucher les concombres.
Couper les extrémités, couper les concombres dans le sens de la longueur puis en tronçons (normalement vous obtiendrez 8 tronçons de concombres).
Retirer le centre avec les pépins.

2

Egoutter le maïs.
Epépiner les tomates et les couper en petits morceaux.
Eplucher l'oignon et l'émincer finement.
Mélanger les ingrédients ensemble, à vous de doser la mayonnaise.

3

Remplir les tronçons de concombres avec votre mélange et conserver au frais.
Bon appétit!

Ingrédients

 2 concombres
 mayonnaise (à votre convenance)
 200 g miettes de surimi ou crabes ou thon en boîte
 1 oignon
 2 tomates
 150 g maïs doux en boîte
 sel
 poivre
 ciboulette hachée

Instructions

1

Commencer par éplucher les concombres.
Couper les extrémités, couper les concombres dans le sens de la longueur puis en tronçons (normalement vous obtiendrez 8 tronçons de concombres).
Retirer le centre avec les pépins.

2

Egoutter le maïs.
Epépiner les tomates et les couper en petits morceaux.
Eplucher l'oignon et l'émincer finement.
Mélanger les ingrédients ensemble, à vous de doser la mayonnaise.

3

Remplir les tronçons de concombres avec votre mélange et conserver au frais.
Bon appétit!

Recette concombre farcit fraîcheur

12 comments

  1. Carlier Huguette dit :

    Cette recette me plait car je fais un régime

    1. Ory dit :

      La mayonnaise pour le régime pas génial.

      1. Sauce aux yaourts,vs pouvez le faire avec dit :

        Vous pouvez faire cette recette avec une sauce aux yaourts

        1. BouilledeGum dit :

          Bien sûr, on peu allégé si l’on veut les recettes.
          Moi je pense qu’on a qu’une vie et que c’est bien aussi de se faire plaisir sans abuser évidemment

      2. BouilledeGum dit :

        Bonjour,
        Quand on est au régime on peut manger de la mayonnaise, il ne faut juste pas noyer les aliments dedans.
        Tout est une question d’équilibre.
        Cette recette n’est pas une indication pour regime de toute façon, je déteste ce mot 🤣

      3. Laurence dit :

        Bonjour mayonnaise sans huile 1 jaune d’œuf cru ,1 carre frais Gervais 0% un petit suisse de la moutarde parfois je mixe avec un peu de moutarde à l’ancienne vinaigre de cidre ou citron … perso j’adore

    2. Christelle dit :

      Moi aussi je v suivre un régime donc un repas froid ne me dérange pas du tout. Je vais suivre cette recette et je dirai ce que j en pense.

      1. BouilledeGum dit :

        Bonjour,
        Je n’ai pas fait cette recette en pensant régime 😉
        Je suis plutôt d’avis de se faire plaisir sans abuser! Bonne journée 🙂

    3. Gallard dit :

      Je recommande pour les enfants qui aiment les crudités. Pour ceux qui n’aiment pas le concombre, j’ai farcie des tomates ! Pour le régime, pas la peine de forcer sur la Mayo, un peu suffira à donner du goût, un régal !

  2. Nacéra Abdellah el hadj dit :

    Merci pour cette recette juste ce qu’il faut.

  3. Bella dit :

    Excellente recette 😜 idéal en cette période
    Merci à toi

  4. marie jo dit :

    très bonne idée

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