Bonjour bonjour!
Aujourd’hui on va préparer de délicieuses brioches pralines roses.
Comme vous le savez c’est Octobre rose, le mois de la sensibilisation au cancer du sein.
Voici ma petite contribution.

Ce cancer du sein concerne 1 femme sur 8! Ce n’est pas rien!
Plus il est détecté tôt mieux c’est et les chances de guérison sont meilleures.
Alors, pensez à vous faire examiner régulièrement et soyez attentives!
Pour plus d’informations je vous conseille de visiter le site du cancer du sein, qui est complet.

Soyons vigilantes, pour vous et vos proches!

J’ai donc décidé de réaliser des brioches aux pralines roses. J’en ai fais 2 mais pouvez très bien en faire 1 grande et faire des petites briochettes avec le reste.
Les enfants ont adoré et m’en réclame encore.

Oui les Sylvanian de Alice se sont invitées à la fête!

Varier les petits déjeuner

Nous avons beaucoup apprécié ces délicieuses brioches pralines roses mais pour vos donner d’autres idées je vous propose de revoir les briochettes pépites chocolat ou encore la brioche tressée tellement moelleuse.
Pourquoi pas un bon pain de mie ou même du granola maison ou le pancake géant!

Vous avez l’embarras du choix! Et oui, il va bien falloir choisir Ah Ah Ah

Un concours pendant que j’y pense

Sur ma page instagram je vous propose de gagner 6 pots de barbapapa spécials cocktails de la marque Barbapeps.
Je vous avez proposé un cocktail avec il y a quelques temps!
Alors n’hésitez pas a tenter votre chance, c’est jusque mercredi 28 octobre 2020 à 23h59.

Rendez vous sous ma photo du cocktail, concours uniquement sur Instagram!

Revenons à nos délicieuses brioches pralines roses

La recette n’est vraiment pas compliquée à réaliser vous allez voir.
J’avais mis trop de pâte dans mon moule par contre, il est mieux de répartir dans 2 petits moules pour avoir 2 jolies brioches.

J’avoue que depuis que j’ai mon Kitchenaid je ne rate plus aucune brioche et autre pain de mie.
On va se remettre au levain pour ce qui est du pain.
Je dois récupérer ma yaourtière d’ailleurs pour encore plus de fait maison! Même si je rêve du multidélice de SEB.

Par contre pour cette brioche j’utilise la levure boulangère sèche de chez Ma Spatule (sous leur bon conseil) et elle est vraiment génial! J’en commande régulièrement!
(code promo: BOUILLEDEGUM10 mais je crois qu’elle est en promo en ce moment).

C’est parti!

RatingDifficultéFacile

La recette d'une délicieuse brioche aux pralines roses. Parfaite en cet octobre rose pour la sensibilisation au cancer du sein.

Portions25 portions
Préparation30 minsCuisson25 minsTemps total55 mins

Pour 2 brioches moyennes
Dorure

Brioche pralines roses
1

Mettre le lait tiède dans le bol de votre robot ainsi que la levure boulangère sèche.
Laisser reposer dans 15 minutes sous un torchon.

2

Ajouter la farine, les œufs, la vanille et le sucre.
Bien pétrir 5 minutes avec le crochet pétrisseur à vitesse lente.

3

Incorporer le beurre mou morceaux par morceaux.
Pétrir 10 minutes.

4

Incorporer les pralines roses, pétrir pour incorporer les pralines correctement.

5

Laisser pousser sous un linge pendant 1h30.
(en général en automne/hiver je préchauffe au four à 50/70°, j'éteins et je laisse pousser la pâte).

6

Au bout de ce temps, dégazer la pâte.

7

Répartir dans 2 moules à cake.
Laisser de nouveau pousser 1h.

Préchauffer le four
8

Dorer la brioche avec le mélange œuf et eau.
Laisser pousser encore 11 minutes.

9

Enfourner pour 45 à 50 minutes.

Ingrédients

Pour 2 brioches moyennes
Dorure

Instructions

Brioche pralines roses
1

Mettre le lait tiède dans le bol de votre robot ainsi que la levure boulangère sèche.
Laisser reposer dans 15 minutes sous un torchon.

2

Ajouter la farine, les œufs, la vanille et le sucre.
Bien pétrir 5 minutes avec le crochet pétrisseur à vitesse lente.

3

Incorporer le beurre mou morceaux par morceaux.
Pétrir 10 minutes.

4

Incorporer les pralines roses, pétrir pour incorporer les pralines correctement.

5

Laisser pousser sous un linge pendant 1h30.
(en général en automne/hiver je préchauffe au four à 50/70°, j'éteins et je laisse pousser la pâte).

6

Au bout de ce temps, dégazer la pâte.

7

Répartir dans 2 moules à cake.
Laisser de nouveau pousser 1h.

Préchauffer le four
8

Dorer la brioche avec le mélange œuf et eau.
Laisser pousser encore 11 minutes.

9

Enfourner pour 45 à 50 minutes.

Recette brioche pralines roses
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