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Mois : août 2017

douceur sucrée

Muffins chocolat et noix façon brownies

Bonjour bonjour 😉 

On se retrouve aujourd’hui pour une recette de gourmandise sucrée, les muffins chocolat et noix façon brownies.

muffin-brownie-choco-noix

Pour la petite histoire, la semaine dernière on allait manger avec mon frère le soir, j’avais prévu de faire des grilled cheese (tartines de pain beurrées et toastées, du cheddar au milieu et hop au four, comme ma recette de croque cheddar mais pas avec du pain de mie), j’avais donc envie de préparer un dessert sympa.

Au début j’ai pensé à un brownies mais c’est vrai que son côté un peu compact m’a un peu découragé, je préfère le moelleux d’un muffin… Alors j’ai décidé de mixer les deux… Le bon goût de noix, le dessus typique d’un brownie mais le moelleux chocolaté du muffin bref je suis ravie.

J’ai eu peur de ne pas avoir la texture et le goût que je recherchai mais je suis vraiment très satisfaite.

Tout le monde a aimé.

j’en ai profité pour écouler le stock de mini smarties qu’il me restait ah ah ah Juste pour la touche déco, ce n’est pas du tout obligatoire.

Vous pouvez réaliser ces muffins avec les enfants, ils pourront même les décorer.

Si vous avez envie de goûter d’autres muffins je vous invite a revoir ces quelques recettes, les muffins myrtilles chocolat blanc (mes chouchous), les muffins carambar, les muffins citron/mélisse ou encore les muffins façon crumble.

Alors, les muffins chocolat et noix vous tentent? Alors on y va!

recette-muffin-brownie-choco-noix

recette-muffin-choco-noix

INGRÉDIENTS:

* Pour 12 muffins *

– 200g de chocolat noir à cuire

– 1 sachet de sucre vanillé (si comme moi vous le faites vous même il vous faut 12g de sucre vanillé)

– 100g de beurre

– 3 oeufs

– 100g de sucre roux

– 60g de farine

– 60g de noix concassées + 12 demi noix pour la décoration

– 1/2 sachet de levure chimique

muffin-choco-noix

muffin-façon-brownie

Faire préchauffer le four à 180°.

Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-onde (30 secondes, on mélange et on recommence jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène).

Dans un saladier, battre les 3 oeufs avec le sucre roux et le sucre vanillé.

Ajouter ensuite la farine et la levure.

Bien mélanger puis ajouter le mélange de chocolat et beurre fondu.

Ajouter les noix concassées.

Remplir les moules (penser à beurrer les moules si ils ne sont pas en silicone ou mettre une coque en papier) au 3/4, ajouter une demi noix au milieu.

Enfourner pour 20 minutes.

Laisser refroidir avant de déguster.

Louis a adoré, il essayait de me les piquer pendant la séance photo 😉 

Louis-Chapardeur

J’espère que cette recette vous plaira! 

A bientôt! 

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Finger Food

Pizzettes tomates cerises, olives noires et romarin

Bonjour les gourmands et gourmandes!

J’espère que vous allez bien! Ces derniers temps le blog a eu du mal a s’afficher, la plateforme Canalblog ayant rencontré des soucis, j’espère que tout va vite rentrer dans l’ordre! En tout cas sachez-le, je suis toujours là 😉 

Aujourd’hui je vous propose une recette simple et délicieuse, les pizzettes tomates cerises, olives noires et romarin.

pizzette-recette

Une recette qui n’est pas de moi à la base, je l’ai trouvé dans le magazine My Cuisine. Il y a tellement de bonnes idées dans ce magazine, tout comme dans le VitalFood. 2 magazines dont je ne me passerai pas 😉 

J’ai suivi la recette à la lettre, mais la prochaine fois je compte bien l’améliorer en l’agrémentant de mozza, d’un peu peu de tomates cerises, pourquoi pas des oignons… Les possibilités sont multiples.

J’ai divisé la recette en deux, j’ai pu faire 6 pizzettes ce qui nous a fait plusieurs repas mais on peut tout aussi bien en faire des minis pour l’apéro.

Nous avons accompagné les pizzettes d’une bonne salade, c’était parfait!

La pâte avait bien monté, ce qui donne une pizzette moelleuse à souhait… Je me demande même si je ne les farcirai pas avec de la mozzarella… A suivre ah ah ah

J’aime beaucoup réalisé des tartes salées ou quiche, ça fait plusieurs repas et c’est toujours sympa avec une salade.

Bref, le bonheur quoi.

D’ailleurs si vous êtes à la recherche d’autres recettes de pizzas ou de tartes je vous propose de revoir la pizza aux légumes grillés, la tarte express tomates/mozza, la tatin salée d’endives et St Agur, le duo de tartes salées ensoleillées ou encore les tartelettes fines poireaux/St Jacques.

C’est parti!

pizzette-tomates-cerises-olives-noires

INGRÉDIENTS:

* pour la garniture *

– 1 branche de romarin

– 250g de tomates cerises

– 100g d’olives noires

– huile d’olive

 

* pour la pâte *

– 1 sachet de levure sèche de boulanger

– 450g de farine 

– 1 cuillère à soupe de sel

– 1 cuillère à soupe de sucre roux

– 50g de polenta (crue)

– 2 branches de romarin

– 33 cl d’eau tiède

 

pizzette-facile-tomate-olive-romarin

recette-pizzette-mycuisine

Commencer par préparer la pâte.

Préchauffer le four à 50°.

Verser le sachet de levure dans un bol et ajouter 10 cl d’eau tiède.

Laisser travailler 12 minutes environ.

Dans un saladier, mélanger la farine, le sel, le sucre roux et la polenta.

Ajouter alors le bol de levure et mélanger en incorporant le reste d’eau tiède petit à petit.

Ajouter les feuilles de romarin ciselées.

Pétrir jusqu’à ce que la pâte fasse une boule homogène.

Laisser reposer dans un saladier fariné, recouvert d’un torchon, dans un fou éteint et fermé à 50° pendant 1h.

Préparer la garniture.

Couper les tomates cerises en 2, les olives en 2 ou 4 à vous de voir, préparer aussi les feuilles de romarin.

Sortir votre pâte.

Préchauffer le four à 250°.

Elle a bien gonfler et sera un peu collante, je précise 😉 

Diviser la pâte en 6.

Sur un plan de travail fariné, aplatissez les pâtons en galettes d’environ 1 à 2 cm d’épaisseur.

Placez les sur une plaque allant au four, recouverte de papier cuisson.

Garnir les pizzettes de tomates cerises et olives noires en les enfonçant légèrement.

Parsemer de feuilles de romarin.

Arroser d’un filet d’huile d’olive

Enfourner pour 10 à 15 minutes.

Les pizzettes doivent être légèrement dorées.

A déguster tiède ou froide.

Bon appétit! 

N’oubliez pas : L’équipe Toast & Moi a mis en place un code promo pour les lecteurs de La tambouille de Bouille, il vous suffira d’indiquer le code : 070817 au moment de votre commande et vous bénéficierez de 40€ de réduction pour l’achat de votre appareil! Le code est valable jusqu’au 31 Août 2017 🙂 

 

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Apéro

Madeleines salées aux tomates cerises rôties pour l’apéro

Hello les gourmand(e)s 🙂 

On se retrouve comme prévu aujourd’hui pour une nouvelle recette à base de tomates cerises rôties! Lundi vous avez vu comment les préparer, mercredi comment les accompagner du polenta crémeuse pour un plat simple, rapide et goûteux, et aujourd’hui nous allons préparer de délicieuses madeleines salées aux tomates cerises rôties pour l’apéro.

madeleine-apéro

 

Forcément, on parle encore d’apéro ah ah ah
Vous commencez à me connaître, j’apprécie les moments conviviaux, notamment les apéros dînatoires, alors j’aime vous proposer des recettes pour rendre ces moments encore plus sympa!

D’autres recettes du genre vous plairait? J’en ai encore en stock ah ah ah

Revenons à nos madeleines, j’ai décidé de les faire en version taille classique mais on peut très bien en faire des minis.

Ça donne une note original à votre apéro, c’est délicieux, simple et rapide, que demander de plus?

Elles auront un grand succès auprès de vos convives. 

La recette vous permet de faire environ 16 madeleines, quand on est que tous les 2 je divise en 2 la recette ah ah ah)

On y va?

Apéro party go! 

recette-madeleine-salée

INGRÉDIENTS:

* pour environ 16 madeleines *

– 2 oeufs

– 80g de farine

– 1/2 sachet de levure chimique

– 4 cuillères à soupe d’huile d’olive

– 20g de gruyère râpé (la prochaine fois je mettrai de la féta)

– 12 olives noires dénoyautées

– 500g de tomates cerises rôties

– herbes de Provence

– sel

– poivre 

madeleines-salées-apéro-original

Commencer par séparer les blancs des jaunes.

Dans un premier saladier, mélanger la farine, la levure et le jaune d’oeuf.

Fouetter les blancs pour obtenir un mélange mousseux mais pas en neige attention!

Incorporer à la première préparation avec l’huile d’olive.

Saler, poivrer, agrémenter d’herbes de Provence et mélanger.

Couper les olives en morceaux, ajouter dans la préparation ainsi que les tomates cerises rôties.

Penser a garder 16 demi tomates cerises rôties pour la décoration.

Mélanger.

Répartir la pâte dans les moules à madeleines.

Disposer une demi tomates cerises rôties sur chaque madeleine.

Mettre au frais 30 minutes minimum pour obtenir la fameuse petite bosse.

Préchauffer le four à 240°.

Enfourner 4 minutes à 240° puis 6 minutes à 180°, sans ouvrir le four.

Laisser refroidir et déguster.

Pour l’apéro je vous propose de revoir les beignets d’oignons, le melon/lard/teriyaki ou encore les patatas bravas!

Bon appétit! 

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plat

Tomates cerises rôties sur un lit de polenta crémeuse

Bonjour bonjour!

Et oui, une recette le mercredi, dingue non? J’avais envie de poster cette semaine les deux recettes en rapport avec celle de hier, les tomates cerises rôties.

Aujourd’hui donc on va voir une première utilisation de cette recette avec les tomates cerises rôties sur un lit de polenta crémeuse. 

Une appellation digne d’un restaurant presque ah ah ah 

tomates-cerises-roties-polenta-crémeuse

En tout cas je me suis régalée avec ce plat, David était jaloux de voir la photo, lui qui mangeait une salade de tomates au boulot ah ah ah 

Ce plat est d’une facilité incroyable, on se fait souvent tout un monde de la polenta… Pourtant s’est assez simple, inutile même de mettre un timer! 

D’ailleurs le temps de le mettre vous ne remuez pas et souvent c’est fatal…

Ce qu’il faut retenir c’est 1 volume de polenta pour 4 volumes de liquide! Facile non?

C’est très rapide à faire.

Pour la recette des tomates cerises rôties je vous invite donc à relire l’article d’hier sur le sujet.
Pour cette recette je trouve cela plus joli de laisser la grappe entière, à vous de voir donc.

J’ai utilisé l’huile de cuisson des tomates cerises pour “assaisonner” mon plat mais vous pouvez agrémenter d’un filet d’huile d’olive tout simplement.

Une recette goûteuse et rapide, que demander de plus? 

J’avoue, j’ai presque honte de vous proposer cette recette si simple ah ah ah

On se retrouvera vendredi avec une autre recette qui utilise les tomates cerises rôties, pour l’apéro cette fois ci… ah ah ah

On y va?

plat-tomates-cerises-polenta

INGRÉDIENTS:

Recette pour 1 personne! 

– Une belle grappe de tomates cerises rôties
(mes tomate viennent du distributeur du coin MAP distributeur, producteurs locaux Musset Guedon et Les fleurs du Chêne)

– 60g de polenta

– 60g d’eau

– 180g de lait

– 25g de parmesan râpé (on ne l’achéte plus qu’en morceaux, que l’on râpe nous même)

– 1 noix de beurre

– sel

– poivre

– huile d’olive (facultatif)

– fleur de sel

polenta-crémeuse-tomates-recette

(l’abus d’alcool est dangereux pour la santé)

 

Faire chauffer le lait et l’eau, ajouter ensuite la polenta doucement en remuant immédiatement.

Continuer de remuer jusqu’à obtention d’un mélange plus compacte.

Hors du feu, ajouter la noix de beurre, le parmesan râpé, saler et poivrer, remettre sur feu doux et remuer jusqu’à obtenir un mélange crémeux.

Servir aussitôt avec une belle grappe de tomates cerises rôties, des copeaux de parmesan et un filet d’huile d’olive.

Un dernier petit tour de moulin à poivre, on parsème de fleur de sel de Guerande et c’est prêt!

Bon appétit! 

A vendredi 😉 

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légumes

Tomates cerises rôties au four

Bonjour mes gourmand(e)s préféré(e)s 🙂 

Comment allez vous? Je vous ai un peu abandonné la semaine dernière, j’en suis désolée. J’étais très fatiguée, j’en ai profité pour cuisiner, mais surtout pour me recentrer sur ma famille, nous avons eu pas mal de visites 😉 

Mais je reviens aujourd’hui avec de nouvelles recettes a vous proposer! 

On va commencer par les tomates cerises rôties au four, qui vous serviront pour les 2 prochaines recettes… Et oui! Pratique non?

La recette du jour sert donc de bases à d’autres, mais vous allez voir, vous allez avoir envie de mettre ces tomates cerises rôties un peu partout ah ah ah

J’aime aussi vous proposer des recettes de base, comme le pesto à l’ail des ours par exemple, la tartinade de poivron, la tartinade avocat saumon fumé ou encore les rillettes de thon express.

Pour cette recette, rien de bien compliqué, ni technique.

C’est vraiment simple et rapide, on peut très bien en préparer plus et les conserver dans de l’huile d’olive par exemple.

Elles seront parfaites sur une foccacia (tiens ça me donne envie d’en faire une…), même servies à l’apéro en brochettes avec de la mozzarella et une feuille de basilic… A vous de créer 🙂 

je vous propose soit de les laisser en grappe, vous comprendrez pourquoi lors d’une prochaine recette, soit de les couper en deux.

On y va?

recette-tomates-cerises-roties

INGRÉDIENTS:

– 20 tomates cerises (les nôtres viennent du distributeur de légumes MAP distributeur)

– 2 gousses d’ail

– Herbes diverses (thym, romarin ou herbes de provence)

– Sel

– poivre

– Paprika (facultatif)

– Huile d’olive

recette-tomate-cerise-rotie-four

recette-tomates-cerises-roties-facile

Commencer par préchauffer le four à 240°.

Rincer les tomates cerises. Soit vous couper les tomates cerises en deux soit vous les laisser entières, en grappe ou non.

Les disposer dans un plat allant au four ou sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Saler, poivrer, parsemer d’herbes et de paprika.

Arroser d’huile d’olive.

Éplucher et hacher les gousses d’ail.

En parsemer sur les tomates cerises.

Enfourner pour une trentaine de minutes.

Laisser refroidir à l’air libre, c’est prêt! 

Bon appétit! 

A bientôt.

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douceur sucrée

Simple et rapide, le banana bread

hello la compagnie! 

J’espère que vous allez bien! Ici tout va bien, les dernières semaines d’Août vont être chargées en visites de la famille, puis se sera la rentrée… Louis va entrer en maternelle, je ne vous cache pas que cela me fait tout drôle ah ah ah 

Aujourd’hui nous allons parler d’une recette simple et rapide, le banana bread. Idéal pour le goûter ou le petit déjeuner, cette recette devrait vous plaire!

bananabread-couv

Parfait pour utiliser une banane un peu trop mûre 😉

Et oui, on continue la lutte anti-gaspillage! Je pense vous refaire des articles de ce genre, pour utiliser le pain en trop etc…
Ainsi que des petites astuces pour réaliser des chapelures originales, du sucre vanillé maison, bref il y a des quoi faire! 

Mais revenons à la recette du jour, vous allez voir elle est d’une simplicité enfantine! 

Rapide et facile, vous pouvez très bien réaliser cette recette avec les enfants, c’est plus sympa de faire une activité cuisine que de rester devant la télé 😉 

Louis adore donner un coup de main en cuisine, et c’est même plutôt drôle de l’entendre dire “Non c’est Louis qui fait” 😉 

Bref, pour cette recette vous n’aurez pas besoin de plein d’ingrédients, rien de farfelu, que du bonheur donc!
J’y ai ajouté des graines de lin et de chia mais vous pouvez tout à fait remplacer par des noix, des amandes et même une seconde banane coupée en rondelles par exemple!

Si vous avez envie d’autres idées recettes avec de la banane, je vous propose de revoir ces quelques recettes, le crumble banane (un succès à chaque fois), le gâteau moelleux banane, les bouchées à la banane ou encore les muffins choco/banane.

On y va?

recette-facile-bananabread

INGRÉDIENTS:

– 1 banane bien mûre

– 100 g de sucre roux

– 1 sachet de sucre vanillé

– 1 pincée de sel

– 1 gros oeuf entier

– 5 cl de lait

– 100 g de farine

– 1 sachet de levure chimique

– 2 cl d’huile d’olive

– 1 cuillère à soupe de graines de lin ou de sésame

– 1 cuillère à café de graines de chia

Préchauffer le four à 180°.

Dans un saladier, écraser la banane avec le sucre roux, le sucre vanillé et la pincée de sel.

Ajouter l’oeuf et le lait.

Bien mélanger.

Incorporer la farine et la levure, mélanger bien pour éviter les paquets de levure ou farine… pas du plus bel effet dans un gâteau 😉 

Ajouter l’huile d’olive et les différentes graines, mélanger une dernière fois pour obtenir une préparation bien homogène.

Verser votre pâte dans un moule à cake, préalablement chemiser de papier cuisson, et enfourner pour 30 minutes environ.

Vous aller voir on dirait qu’il n’y a pas beaucoup de pâte mais le cake va lever avec la cuisson 😉 

Déguster tiède ou froid.

Bon appétit! 

A bientôt

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douceur sucrée

Petit bonheur du jour : la tarte amande mirabelles

Bonjour bonjour! 

Aujourd’hui on va parler sucre et fruit, avec mon petit bonheur du jour : la tarte amande mirabelles.

J’ai eu le plaisir de préparer cette tarte ce week-end, je suis ravie du résultat. Mes parents et mon frère ont adoré aussi, tarte validée donc! 

Quand on habitait en Picardie on avait des arbres fruitiers dont un pommier et un mirabellier, autant vous dire qu’on a fait pas mal de tartes, compotes ou encore confiture! Alors quand un collègue de David a eu la gentillesse de nous en donner j’ai sautillé de joie.

Je me suis donc mise à faire ma tarte, j’ai utilisé ma recette de pâte brisée sucrée que j’avais réalisé pour la tarte chocolat et la tourte aux pommes, tellement facile et rapide! 

En fait le plus long c’est de dénoyauter les fruits ah ah ah 

J’avais peur que les fruits rendent ma pâte trop humide, j’ai donc mis de la poudre d’amandes… c’était de la folie, tellement gourmand! 

J’aurai eu des amandes effilées j’en aurai disposé sur ma tarte… Une prochaine fois donc! 

J’adore ce genre de tarte, rapide, facile et tellement bonne! Un dessert parfait pour moi 🙂

Et j’aime tellement les mirabelles! Dommage que ça ne puisse pas pousser sur le balcon ah ah ah Mais bon, on a déjà les fraises, les tomates, les cornichons et les herbes aromatiques ah ah ah 

De plus vous pouvez réaliser cette recette avec les enfants, dénoyauter les fruits, étaler la pâte, disposer les fruits… Une idée d’activité kids pour les vacances 😉  

recette-tarte-facile-mirabelles

INGRÉDIENTS :

Pour la pâte brisée sucrée :

– 250g de farine

– 50g de sucre en poudre

– 1 pincée de sel

– 130g de beurre mou

– 1 jaune d’oeuf (garder le blanc pour des meringues ou des financiers citrons par exemple!)

– 5cl d’eau (attention vous n’utiliserez peut-être pas tout!)

 

Pour la garniture :

– poudre d’amandes

– 800g de mirabelles

– sucre en poudre (facultatif)

 

Pour la décoration :

– sucre glace

– amandes effilées

 

tarte-amande-mirabelles-latambouilledebouille

recette-tarte-amande-mirabelles

tarte-mirabelles-facile-express

Commencer par la pâte, mélanger la farine, le sucre et le sel.

Ajouter le beurre mou en dés, malaxer, incorporer le jaune d’oeuf et bien mélanger.

Ajouter de l’eau petit à petit jusqu’à l’obtention d’une pâte “sableuse”, en faire une boulet et mettre 30 minutes au frigo.

Préchauffer votre four à 180°.

Sur un plan de travail propre (je met entre 2 feuilles de papier cuisson), abaisser votre pâte à la taille de votre moule.

Beurrer et fariner votre moule à tarte, disposer votre pâte.

Recouvrir de papier cuisson et de billes de cuisson (ici des haricots secs que je ne destine qu’à cet usage).

Mettre au four pour 20 minutes, retirer les billes de cuisson et le papier cuisson, faire dorer la pâte 5 minutes puis laisser refroidir quelques instants.

Pendant ce temps, dénoyauter les mirabelles.

Mettre de la poudre d’amandes dans le fond de votre tarte. Je vous laisse juger de la quantité, j’ai dû en mettre 50g a peu prés 😉 mais cela dépend aussi de votre moule.

Disposer joliment les mirabelles coupées en deux.

Saupoudrer de sucre en poudre et d’amandes effilées, cette étape est facultative.

Enfourner pour 25 à 30 minutes à 180°.

Saupoudrer de sucre glace avant de servir.

Bon appétit! 

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bonnes adresses

Balade à St Malo et au Cap Fréhel

Bonjour bonjour!

Aujourd’hui on se retrouve pour un article un peu différent, je vous emmène en balade à St Malo et au Cap Fréhel, le tout en Bretagne.

restaurant-OdeMer-saintMalo-plat

Cette année nous ne sommes pas parti en vacances, David ayant signé son contrat en CDI il y a moins de 1 an il n’a pas le droit à ses 5 semaines de vacances, mais vu l’endroit où nous habitons il est facile de s’évader une journée ou un week-end!
La Loire-Atlantique est riche de lieux à découvrir ou re-découvrir et la Bretagne est toute proche alors pendant ces quelques jours de repos nous en avons profiter pour nous évader à St Malo et au Cap Fréhel.

Nous étions déjà allé à St Malo, vous pouvez revoir l’article où nous avions mangé au Ventre des Halles, restaurant qui n’existe plus depuis, nous avions beaucoup apprécié cette jolie ville. Se balader le long des remparts, les jolies rues de l’intra muros, bref nous avions très envie d’y retourner.

Le paysage est tellement beau, quand nous sommes arrivés il faisait gris, le soleil est arrivé en fin de matinée et ne nous a plus quitté de la journée.

Nous avons commencé par nous promener dans les petites ruelles et découvrir ainsi des trésors cachés comme la cour de La Houssaye par exemple.

Cour-LaHoussaye-SaintMalo

SaintMalo-2017

Nous sommes ensuite partis en quête d’un restaurant pour le midi… Je dois vous avouer que j’avais un peu peur car les restaurant sont assez petits et encaissés et je me souviens du regard de certains serveurs/restaurateurs quand on regardait les menus lors de notre 1ére visite… Genre “tssss encore une poussette”, nous avions trouvé alors un restaurant sympa mais qui aujourd’hui n’existe plus.

Pour cette seconde visite j’avais vraiment peur de ne pas trouver un accueil chaleureux, avec une poussette et un enfant de 3 ans, combo gagnant comme on dit! 

Puis nous sommes tombé en arrêt sur le menu du restaurant “L’Ô de Mer“, quand j’ai vu les mots “choucroute de la mer” j’avais absolument envie d’y aller, Chéri aussi, ça tombait bien ah ah ah

David y est donc allé en éclaireur, il n’était pas midi donc on nous a juste demandé de patienter mais c’était ok.

A peine installé, la gérante (il me semble) a apporté des crayons et un coloriage pour Louis, ça nous a détendu de suite.

On nous a proposé de faire réchauffer le repas de Poupiette aussi.

Avec David nous avons tous les 2 choisis de prendre le menu choucroute de la mer (19€90 il me semble) qui comprenait donc le plat et un verre de bière mais David a pu remplacer par un verre de vin.

plat-restaurant-OdeMer-StMalo-chourcroute-de-la-mer

Nous nous sommes régalés, le chou était délicieux, et contrairement à d’autres restaurants, il y avait plusieurs poissons différents dont du saumon, une St Jacques, des crevettes, des moules… bref top! Le tout très bien cuit!
Plein de saveurs, ça me donne envie d’y retourner mais aussi de tenter de refaire ce plat à la maison! 

Pour Louis il y avait au menu du poisson, il a choisi des frites (arf… elles étaient bonnes ceci dit) mais la gérante nous avait aussi proposé de nous faire une écrasée de pommes de terre ou du risotto! Super non?

Les plats sont très bien présentés, même le menu enfant! Et oui! Je trouve ça super!

En plus son poisson était délicieux, cuit parfaitement, moelleux et pas sec comme on peut avoir dans certains autre menu enfant! Bref top! 

O-de-mer-st-malo-kids

Le plat de Louis donc! Admirer cette jolie présentation! 

Dessert-OdeMer-kids-SaintMalo

Le dessert de Louis, de la mousse au chocolat (on a un enfant qui n’aime pas les glaces…)

dessert-OdeMer-StMalo

Mon dessert, un riz au lait sur une marmelade d’agrumes, mioum! 

Odemer-saint-malo-dessert-glace

Le dessert de David, de la simple glace vanille, vraiment joliment présenté franchement!

Nous n’avons été conquis aussi bien par les plats que par l’accueil, c’était vraiment sympa et agréable.

Une bonne pause dans la journée.

Nous avons ensuite quitté St malo pour nous rendre au Cap Fréhel, nous avons commencé avec la poussette mais Alice pleurait a cause de l’état du chemin donc nous sommes retournés chercher le porte bébé.

Balade-Bretagne-Cap-Fréhel

Cap-Fréhel-2017

Cap-Fréhel-bretagne

visite-cap-fréhel-2017

Pour vous rendre au Cap Fréhel il faut s’acquitter des 3 euros de parking mais la vue en vaut la peine! C’est magnifique! Il faisait un temps splendide en plus, bref un bon moment également.

Nous sommes rentrés de cette journée fatigués par cette journée de marche mais heureux 🙂 

Dans la même semaine nous sommes allés à Nantes pour faire le Voyage à Nantes (enfin une partie) si ça vous tente je vous en parlerai dans un autre article.

En attendant si vous cherchez des idées pour vous régaler, je vous propose de revoir l’article sur l’Auberge de Vieille Eglise à Trégastel, le restaurant Chez Emile au Croisic ou encore Robin’s à Nantes (en congés actuellement mais pour une virée Nantaise en Septembre)

A bientôt.

Les coordonnées du restaurant l’Ô de Mer à Saint Malo:

4 rue Jacques Cartier

35400 Saint Malo

02 99 40 15 04

La page facebook de l’Ô de Mer

 

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Tambouille de Bouille

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6 409 3 198

bouilledegum

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Nov 20

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[Mercredi] Aujourd'hui jour des enfants, on va pâtisser ensemble. Malheureusement il ne reste pas de cinnamon Roll mais on va faire un délicieux brownie aux noix! Mais je remet ces délicieuses brioches car vraiment c'était de la folie! La recette vous intéresse? Vous aimez pâtisser/cuisiner avec vos enfants (frères, soeurs, ami.e.s,...😅) ? Quelle est la pâtisserie incontournable pour vous au goûter? Dites moi tout! Et si vous deviez choisir une gourmandise de Noël se serait quoi? Bon mercredi!!! #food #foodie #yummy #mercredi #gouter #goutermaison #pastry #patisserie #instafood #foodstagram

[Mercredi]

Aujourd`hui jour des enfants, on va pâtisser ensemble.
Malheureusement il ne reste pas de cinnamon Roll mais on va faire un délicieux brownie aux noix!

Mais je remet ces délicieuses brioches car vraiment c`était de la folie! La recette vous intéresse?

Vous aimez pâtisser/cuisiner avec vos enfants (frères, soeurs, ami.e.s,...😅) ?

Quelle est la pâtisserie incontournable pour vous au goûter?
Dites moi tout!

Et si vous deviez choisir une gourmandise de Noël se serait quoi?

Bon mercredi!!!

#food #foodie #yummy #mercredi #gouter #goutermaison #pastry #patisserie #instafood #foodstagram ...

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Nov 18

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[cinnamon Roll] Et voilà, j'ai basculé dans le mode Noël 😅 Le sapin est installé, les lectures (et les films) de Noël sont de sortie. Pour accompagner tout ça j'ai préparé mes 1er cinnamon Roll de la saison! Une chicorée @lima.bio.food (histoire de varier les boissons chaudes et éviter le café) Ces cinnamon Roll sont délicieux, je suis super contente du résultat!! On en aura pour le petit déjeuner demain! C'est parfait! Je vais petit à petit intégrer des recettes de fêtes ici, enfin de saison je dirais plutôt. Comme ici les cinnamon Roll, ça ne fait pas que Noël, c'est idéal pour accompagner une lecture ou un film! La pâtisserie parfaite pour une pause gourmande en cette saison! Un vrai régal ❤️ 🦊 Et vous avez repéré ma trop jolie tasse renard?? 🦊 Je l'ai trouvé chez @hyperuspgl 💖 (acheté moi même) 📚 Les livres de @carene_ponte pour parfaire ce moment et voilà c'est le top! 💖 La chicorée m'a été envoyée par la marque et @relationsmediasbio je suis retombée en enfance avec ces produits. Je vous l'avais déjà dit, mes grands-parents buvaient de la chicorée le matin quand j'étais petite. Une petite madeleine de Proust comme on dit 😍 Excellente alternative au café, et leurs produits sont de très bonne qualité. *Produits offerts* #food #foodie #instafood #foodstagram #yummy #miam #patisserie #pastry #faitmaison #cinnamon #cinnamonrolls #gouter #gourmandise #gourmand #sweet

[cinnamon Roll]

Et voilà, j`ai basculé dans le mode Noël 😅
Le sapin est installé, les lectures (et les films) de Noël sont de sortie.
Pour accompagner tout ça j`ai préparé mes 1er cinnamon Roll de la saison!
Une chicorée @lima.bio.food (histoire de varier les boissons chaudes et éviter le café)

Ces cinnamon Roll sont délicieux, je suis super contente du résultat!!
On en aura pour le petit déjeuner demain!
C`est parfait!
Je vais petit à petit intégrer des recettes de fêtes ici, enfin de saison je dirais plutôt.
Comme ici les cinnamon Roll, ça ne fait pas que Noël, c`est idéal pour accompagner une lecture ou un film!
La pâtisserie parfaite pour une pause gourmande en cette saison!

Un vrai régal ❤️

🦊 Et vous avez repéré ma trop jolie tasse renard?? 🦊 Je l`ai trouvé chez @hyperuspgl 💖 (acheté moi même)

📚 Les livres de @carene_ponte pour parfaire ce moment et voilà c`est le top! 💖

La chicorée m`a été envoyée par la marque et @relationsmediasbio je suis retombée en enfance avec ces produits. Je vous l`avais déjà dit, mes grands-parents buvaient de la chicorée le matin quand j`étais petite. Une petite madeleine de Proust comme on dit 😍
Excellente alternative au café, et leurs produits sont de très bonne qualité.

*Produits offerts*

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Oct 2

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[Box Septembre - Pinku Candy Club] Un post un peu différent aujourd'hui, il y a peu j'ai craqué pour la box de snacks japonais de @pinkucandyclub @pinku_kiwi 💖 (Qui est, soit dit en passant, une personne que l'on adore suivre avec les kids, ils sont en quasi hysteries a chaque vidéo... Comme moi d'ailleurs...) Quel bonheur cette box!!! Je suis hyper contente d'avoir craqué, Louis et Alice aussi d'ailleurs... Aujourd'hui je tente le milkshake Kirby 💖 Non mais vraiment! C'est trop mignon! Je suis fan de Kirby! Alors lequel vais-je avoir? Réponse dans la vidéo!! Dans cette box il y a aussi des kit Kat cookies& cream (terribleeeee), des petits bonbons pokémon, des gaufrettes SpyXfamily, ... Et plein d'autres choses encore! J'adore cette box et je pense que je vais me prendre un abonnement plus long 🫣 C'est vraiment rigolo de découvrir ces snacks japonais! Qu'est ce que tu en dis? Tu aurais aimé avoir quel verre Kirby? Je vais le nettoyer et le mettre en déco 🤩 c'est bien trop chou!!! (Achat personnel!!!) #food #foodstagram #foodie #snack #pinkucandyclub #kirby #miam #yummy #unboxing

[Box Septembre - Pinku Candy Club]

Un post un peu différent aujourd`hui, il y a peu j`ai craqué pour la box de snacks japonais de @pinkucandyclub @pinku_kiwi 💖
(Qui est, soit dit en passant, une personne que l`on adore suivre avec les kids, ils sont en quasi hysteries a chaque vidéo... Comme moi d`ailleurs...)

Quel bonheur cette box!!!
Je suis hyper contente d`avoir craqué, Louis et Alice aussi d`ailleurs...

Aujourd`hui je tente le milkshake Kirby 💖
Non mais vraiment! C`est trop mignon! Je suis fan de Kirby!
Alors lequel vais-je avoir?
Réponse dans la vidéo!!

Dans cette box il y a aussi des kit Kat cookies& cream (terribleeeee), des petits bonbons pokémon, des gaufrettes SpyXfamily, ... Et plein d`autres choses encore!
J`adore cette box et je pense que je vais me prendre un abonnement plus long 🫣
C`est vraiment rigolo de découvrir ces snacks japonais!

Qu`est ce que tu en dis?

Tu aurais aimé avoir quel verre Kirby?
Je vais le nettoyer et le mettre en déco 🤩 c`est bien trop chou!!!

(Achat personnel!!!)

#food #foodstagram #foodie #snack #pinkucandyclub #kirby #miam #yummy #unboxing ...

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Sep 6

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[Reprendre le chemin de la cuisine] Cet été, très honnêtement c'était du simple avant tout! Surtout pendant les quelques jours d'été où la chaleur ne me donnait pas envie de cuisiner 😅 Mais ça y est j'ai repris l'envie de cuisiner. J'ai plein d'idées et je me fais des petits plannings. Ici j'avais réalisé des nouilles sautées, avec des fèves du potager, du chou chinois et du bœuf aux oignons. Des plats simples mais plein de saveurs. Je sais pas chez toi mais ici il fait un temps pourri, c'est un peu compliqué pour le moral 😅 La rentrez s'est bien passée, les enfants sont contents, pourvu que ça dure!! Et chez toi? #food #foodie #foodstagram #instafood #yummy #recipeoftheday

[Reprendre le chemin de la cuisine]

Cet été, très honnêtement c`était du simple avant tout! Surtout pendant les quelques jours d`été où la chaleur ne me donnait pas envie de cuisiner 😅

Mais ça y est j`ai repris l`envie de cuisiner.
J`ai plein d`idées et je me fais des petits plannings.

Ici j`avais réalisé des nouilles sautées, avec des fèves du potager, du chou chinois et du bœuf aux oignons.
Des plats simples mais plein de saveurs.

Je sais pas chez toi mais ici il fait un temps pourri, c`est un peu compliqué pour le moral 😅

La rentrez s`est bien passée, les enfants sont contents, pourvu que ça dure!!
Et chez toi?

#food #foodie #foodstagram #instafood #yummy #recipeoftheday ...

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Août 13

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[Brunch version pique-nique] [🚨 Concours clos, la gagnante @hina_geekeries_jeux A été contacté en mp] Suite au salon Miam Vendée de @aioli_digital j'ai été challengé par @oeufsmatines pour préparer un brunch. J'ai décidé d'en faire mode pique-nique dans le jardin! Des pancakes, des muffins lard/cheddar, des oeufs brouillés au fromage, du lard, des fruits frais et une délicieuse tarte aux fraises. Un vrai régal! Les enfants ont adoré ce format de repas. Défi relevé non? Tu aimes les brunch? Toi aussi il y a forcément des pancakes et des oeufs brouillés? Matines m'a envoyé ce super plateau, je suis joie! On va beaucoup l'utiliser 🤩 même pour l'apéro 😜 🎁 CONCOURS 🎁 Si tu veux gagner un bon d'achat de 40€ chez Matines (vu le prix des courses maintenant ça fait toujours plaisir 😅) il faudra suivre les conditions suivantes. - liker ma page et celle de @oeufsmatines - Me laisser UN commentaire en invitant un ou des ami.e.s a participer - dis moi de quoi doit être constitué ton brunch absolument! :) Bonne chance 🍀 Fin du concours le 23 août à 23h59. * Produits offerts* #yummy #food #foodie #foodstagram #instafood #concours #miamvendee #brunch #piquenique #recipeoftheday

[Brunch version pique-nique]
[🚨 Concours clos, la gagnante @hina_geekeries_jeux
A été contacté en mp]

Suite au salon Miam Vendée de @aioli_digital j`ai été challengé par @oeufsmatines pour préparer un brunch.

J`ai décidé d`en faire mode pique-nique dans le jardin!
Des pancakes, des muffins lard/cheddar, des oeufs brouillés au fromage, du lard, des fruits frais et une délicieuse tarte aux fraises.

Un vrai régal!
Les enfants ont adoré ce format de repas.

Défi relevé non?
Tu aimes les brunch? Toi aussi il y a forcément des pancakes et des oeufs brouillés?

Matines m`a envoyé ce super plateau, je suis joie! On va beaucoup l`utiliser 🤩 même pour l`apéro 😜

🎁 CONCOURS 🎁

Si tu veux gagner un bon d`achat de 40€ chez Matines (vu le prix des courses maintenant ça fait toujours plaisir 😅) il faudra suivre les conditions suivantes.

- liker ma page et celle de @oeufsmatines
- Me laisser UN commentaire en invitant un ou des ami.e.s a participer
- dis moi de quoi doit être constitué ton brunch absolument! :)

Bonne chance 🍀
Fin du concours le 23 août à 23h59.

* Produits offerts*

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Août 10

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[Chillfactor Slushy maker ] Il y a quelque temps j'ai eu la joie de recevoir le Chillfactor Slushy maker de @bandaifr Je suis super contente car ce produit nous fait de l'oeil depuis sa sortie. Alors aujourd'hui on a testé la version "milkshake" avec des fraises fraiches mixées avec du yaourt à la grecque et du lait concentré sucré. Le tout dans le verre (qui avait été mis au congélateur hier) et on malaxe! Je préconise d'avoir sa préparation bien au frais avant de la verser et de procéder à la magie! Surtout avec les chaleurs du moment. À la base j'avais une autre idée de vidéo mais clairement vu la chaleur même pas en rêve je montre ma tête 😂 Les enfants ont déjà envie de tester autre chose, la prochaine fois se sera un granité aux fruits (une célèbre boisson qui commence par O et qui finit par IS 🤣) Plutôt conquise par ce produit, je précise que je n'avais aucune obligation de contenu mais comme cela m'a plu j'en ai fait un réel 🥰 En tout cas déguster un milkshake tout frais en lisant un bon bouquin ça fait partie de mes bonheurs de l'été 💖 On va l'utiliser régulièrement 🤩 Merci Bandaï 😍 * Produit offert * #food #foodie #yummy #foodstagram #instafood #milkshake #fraise #strawberry #chillfactor #bandai #slushymaker @bandainamcofr

[Chillfactor Slushy maker ]

Il y a quelque temps j`ai eu la joie de recevoir le Chillfactor Slushy maker de @bandaifr
Je suis super contente car ce produit nous fait de l`oeil depuis sa sortie.

Alors aujourd`hui on a testé la version "milkshake" avec des fraises fraiches mixées avec du yaourt à la grecque et du lait concentré sucré.
Le tout dans le verre (qui avait été mis au congélateur hier) et on malaxe!
Je préconise d`avoir sa préparation bien au frais avant de la verser et de procéder à la magie!
Surtout avec les chaleurs du moment.

À la base j`avais une autre idée de vidéo mais clairement vu la chaleur même pas en rêve je montre ma tête 😂

Les enfants ont déjà envie de tester autre chose, la prochaine fois se sera un granité aux fruits (une célèbre boisson qui commence par O et qui finit par IS 🤣)

Plutôt conquise par ce produit, je précise que je n`avais aucune obligation de contenu mais comme cela m`a plu j`en ai fait un réel 🥰

En tout cas déguster un milkshake tout frais en lisant un bon bouquin ça fait partie de mes bonheurs de l`été 💖
On va l`utiliser régulièrement 🤩

Merci Bandaï 😍

* Produit offert *

#food #foodie #yummy #foodstagram #instafood #milkshake #fraise #strawberry #chillfactor #bandai #slushymaker
@bandainamcofr ...

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Août 3

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[Apéro] Tu le sais, j'adore les planches apéro! Ici j'ai utilisé le Skyr Yabon reçu dans la @degustabox_fr de juillet. J'y ai ajouté du poivre, du cumin, des tomates rôties au four, de la ciboulette ciselée, des pignons de pin et des graines de tournesol. Avec des morceaux de pain, des bâtonnets de carottes et concombres, un peu de saucisson et de chorizo... Bref que du bonheur! Idéal devant les JO ou dehors a profiter de la chaleur de l'été 🤣 On aime bien les soirées "grignote" comme on les appelle. Et toi? C'est quoi ta planche apéro parfaite? *Box offerte* Ça te tente cette planche apéro? #food #foodie #instafood #foodstagram #degustabox #yummy #aperotime #apero #yabon #plancheapero #planche

[Apéro]

Tu le sais, j`adore les planches apéro!
Ici j`ai utilisé le Skyr Yabon reçu dans la @degustabox_fr de juillet.
J`y ai ajouté du poivre, du cumin, des tomates rôties au four, de la ciboulette ciselée, des pignons de pin et des graines de tournesol.

Avec des morceaux de pain, des bâtonnets de carottes et concombres, un peu de saucisson et de chorizo...
Bref que du bonheur!
Idéal devant les JO ou dehors a profiter de la chaleur de l`été 🤣

On aime bien les soirées "grignote" comme on les appelle.
Et toi? C`est quoi ta planche apéro parfaite?

*Box offerte*

Ça te tente cette planche apéro?
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Juil 19

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[Birthday girl] Aujourd'hui c'est l'anniversaire de Alice! 8 ans déjà! Un caractère bien affirmé, un sens de la mode, plein d'imagination, de rires et adore la lecture... Passionnée de licorne, chat mignon... 8 ans auprès de toi Alice 💖 (Même si parfois elle est pénible 🤣🤣🤣 comme tout le monde je pense) Pour ce soir c'est des cupcakes vanille et crème au beurre (son souhait) et dimanche un espèce de fraisier 🤩 Bonne soirée!! #food #foodie #birthday #birthdaycake #birthdaygirl #kids #faitmain #pastry #cupcake #cute #mignon

[Birthday girl]

Aujourd`hui c`est l`anniversaire de Alice! 8 ans déjà! Un caractère bien affirmé, un sens de la mode, plein d`imagination, de rires et adore la lecture...
Passionnée de licorne, chat mignon...

8 ans auprès de toi Alice 💖
(Même si parfois elle est pénible 🤣🤣🤣 comme tout le monde je pense)

Pour ce soir c`est des cupcakes vanille et crème au beurre (son souhait) et dimanche un espèce de fraisier 🤩

Bonne soirée!!

#food #foodie #birthday #birthdaycake #birthdaygirl #kids #faitmain #pastry #cupcake #cute #mignon ...

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Juin 30

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[falafels express] Il y a quelque temps j'ai reçu le tahin nature de @lima.bio.food qui me mettait au défi de l'utiliser dans une recette végétarienne ou vegan. Le soleil étant revenu j'ai eu envie de faire un de mes sandwichs préférés avec des falafels (pois chiche, tahin, cumin,...) et une petite sauce à base de yaourt à la grec et tahin. Quelques légumes croquants, des oignons nouveaux, un peu de menthe et de coriandre (tout du jardin en +) et nous voilà prêts à déguster 🥰 Ça vous tente?? * Produit offert * @relationsmediasbio #food #foodie #instafood #foodstagram #yummy #vegetarian #veggie #falafel #defitahinlima #pita #faitmaison #recipeoftheday

[falafels express]

Il y a quelque temps j`ai reçu le tahin nature de @lima.bio.food qui me mettait au défi de l`utiliser dans une recette végétarienne ou vegan.

Le soleil étant revenu j`ai eu envie de faire un de mes sandwichs préférés avec des falafels (pois chiche, tahin, cumin,...) et une petite sauce à base de yaourt à la grec et tahin.
Quelques légumes croquants, des oignons nouveaux, un peu de menthe et de coriandre (tout du jardin en +) et nous voilà prêts à déguster 🥰

Ça vous tente??

* Produit offert *
@relationsmediasbio

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Mai 4

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[May the 4th be with you] Et voilà, pour le #starwarsday j'ai réalisé des cupcakes Chewbacca! Une idée toute simple, pas du tout ce que je voulais faire de base mais après cette semaine je n'avais pas vraiment le cœur de me lancer dans un gros truc. Mais c'est cupcakes vanille et ganache chocolat sont mignons non? Ils sont pile dans le thème de cette journée spéciale! Le gâteau a la vanille, une ganache chocolat et un sablé chocolat forment le corps de ce cher Chewbacca! Je me suis bien amusée à les préparer, ça m'a même détendu! Le pouvoir de la force probablement 😜 Louis m'a prêté ses @legofrance_official pour cette vidéo, franchement le Millenium est canon non? Et le BB8 que l'on avait acheté il y a longtemps à @disneylandparis ❤️ Ici on est vraiment fans de l'univers Star Wars, parents et enfants! On a vu tous les films, on regarde les différentes séries... Louis a d'ailleurs eu plusieurs sets Lego Star Wars ainsi que le livre pour son anniversaire! J'avoue que j'adore Obi Wan Kenobi (Ewan Mc Gregor n'y est pas pour rien🫣), mais j'ai une tendresse particulière aussi pour Leia, Luke, R2-D2, Rey et évidemment Chewbacca! Et vous, vous êtes fans de Star Wars? Quel est votre personnage préféré? Bonne journée à vous!!! N'hésitez pas à liker, commenter et partager 🥰 #food #foodie #instafood #foodstagram #yummy #starwars #maythe4thbewithyou #maytheforcebewithyou #cupcakes #chocolate #pastry #disney #disneyfood #starwarsfan #starwarsfood #disneyfamily

[May the 4th be with you]

Et voilà, pour le #starwarsday j`ai réalisé des cupcakes Chewbacca! Une idée toute simple, pas du tout ce que je voulais faire de base mais après cette semaine je n`avais pas vraiment le cœur de me lancer dans un gros truc.

Mais c`est cupcakes vanille et ganache chocolat sont mignons non? Ils sont pile dans le thème de cette journée spéciale!
Le gâteau a la vanille, une ganache chocolat et un sablé chocolat forment le corps de ce cher Chewbacca!

Je me suis bien amusée à les préparer, ça m`a même détendu! Le pouvoir de la force probablement 😜
Louis m`a prêté ses @legofrance_official pour cette vidéo, franchement le Millenium est canon non?
Et le BB8 que l`on avait acheté il y a longtemps à @disneylandparis ❤️

Ici on est vraiment fans de l`univers Star Wars, parents et enfants! On a vu tous les films, on regarde les différentes séries...
Louis a d`ailleurs eu plusieurs sets Lego Star Wars ainsi que le livre pour son anniversaire!

J`avoue que j`adore Obi Wan Kenobi (Ewan Mc Gregor n`y est pas pour rien🫣), mais j`ai une tendresse particulière aussi pour Leia, Luke, R2-D2, Rey et évidemment Chewbacca!

Et vous, vous êtes fans de Star Wars? Quel est votre personnage préféré?

Bonne journée à vous!!!
N`hésitez pas à liker, commenter et partager 🥰

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