Bonjour les gourmands!
Si vous êtes comme moi et que vous avez besoin de manger un peu plus light après ce week-end Pascal, ou tout simplement si vous avez besoin d’une bonne dose de réconfort avec ce froid, les journées pourries tout ça tout ça… cette recette du jour est faites pour vous!!
Une délicieuse soupe de poireaux/pommes de terre, bien chaude, ça fait du bien!
Ici tout le monde a adoré, bien sur vous pouvez agrémenter de croûtons, parsemer de lardons grillés/pancetta grillé… A vous de voir, nous après ce week-end de Pâques on l’a joué soft!
INGREDIENTS:
1 botte de poireaux
5 pommes de terre (de taille moyenne)
1 oignon
3 gousses d’ail
Ciboulette fraîche
1 bouillon cube de légumes (je prend toujours les marmite de bouillon MAGGI ou KNORR)
1,5 L d’eau
Sel
Poivre
1 grosse noix de beurre (ou 2 cuillères à soupe d’huile d’olive)
Couper grossièrement l’oignon en petits morceaux, le faire blondir dans le beurre, dans une cocotte.
Laver et couper les poireaux en rondelles.
Les ajouter dans la cocotte avec le bouillon cube et un peu d’eau.
Éplucher les gousses d’ail, retirer les germes et couper en morceaux grossiers, ajouter dans la cocotte.
Éplucher, nettoyer et couper les pommes de terre en gros morceaux, ajouter une fois de plus dans la cocotte.
Ajouter le reste de l’eau, du sel, du poivre et de la ciboulette fraîche hachée.
Refermer la cocotte, une fois qu’elle est en pression minuter 10 minutes.
Une fois que la soupape est redescendu mixer le tout.
Servir bien chaud, parsemer de ciboulette fraîche.
Bon appétit!!!
Comme je vous le disais plus haut, on peut parsemer de lardons grillés, mettre des croûtons, de la pancetta grillée, … A vous de voir!
Quand j’étais petite on mettait un petit morceau de beurre sur le dessus, c’était juste trop bon!!!
Voilà pour aujourd’hui 🙂
A bientôt!!!
Bouille de Gum
![[Lecture]
Aujourd'hui je vous parle d'un de mes livres coup de ❤️ de la saison!
Comme un parfum de Noël de @ludivine_delaune chez @jailu_editions
« Aujourd'hui, dans notre émission de décembre Partageons notre quotidien", vous allez faire la connaissance de Lisa et Ugo.
Elle travaille pour une grande marque française de parfum, il est cultivateur de fleurs comestibles. La Parisienne et le Breton, tous les deux trentenaires ont en commun leur passion pour les senteurs et les saveurs.
L'un est fan de Noël, l'autre déteste.
Pendant quinze jours, ils vont devoir cohabiter.
Nul doute que leur rencontre va faire des étincelles!»
Une histoire peu ordinaire, qui m'a beaucoup plu.
Les personnages sont attachants.
J'aimerai que le lieu soit réel pour y aller 🤣😂🤣
Pour accompagner cette lecture, un brownie, j'en fais souvent évidemment! C'est tellement facile et rapide a préparer!
Les enfants adorent donc ils sont toujours contents!
Je vous parlerai encore de mes lectures de Noël, il y en a beaucoup donc je ferais plusieurs posts 🤣
Bon week-end!!!
C'est quoi votre programme???
#food #foodie #foodstagram #instafood #instabook #booksta #booklover #bookstagram #chocolat #chocolate #brownie #pastry #patisserie](https://latambouilledebouille.com/wp-content/plugins/instagram-feed-pro/img/placeholder.png)
Yummiiii ! Et ta photo est superbe, j’adore !
Merciiii
MMMmmmmh moi qui adore la soupe mais qui ai tjs peur de me lancer, je vais la tester celle-là !!!