Bonjour bonjour!
On se retrouve aujourd’hui avec une idée repas sympa pour le soir, avec une bonne salade, la tarte aux oignons, poulet et mozzarella.
Une recette ultra facile et délicieuse. On s’est régalé, j’adore faire des tartes salées accompagnées d’une salade, d’ailleurs vous devez commencer à la savoir car il y a pas mal de recettes sur le blog de tartes salées, comme la tatin d’endives ou la tatin d’oignons ou encore la tarte Chaussée aux Moines, lard et pommes de terre ou pourquoi pas la quiche brocoli/poulet/Comté.
Pour la recette du jour j’ai utilisé une pâte feuilletée toute prête, je dois avouer que je n’ai pas encore osé m’y coller… il faudrait pourtant mais j’aimerai avoir mon robot avant ah ah ah La feignasse quoi!
Vous aussi vous aimer les repas comme ça? Une part de tarte, de la salade et/ou un petit bol de soupe?
Nous ici on est carrément adepte!
Parfois les repas les plus simples sont les meilleurs non?
Bien, trêve de blabla, on y va!
Hop hop hop en cuisine!
INGRÉDIENTS:
– 1 pâte feuilletée
– 4 oignons
– 2 escalopes de poulet
– huile d’olive
– sel
– poivre
– romarin et thym séché
– 1 boule de mozzarella
– olives noires (oops j’ai oublié de les mettre, elles sont restées sur la table ah ah ah Le boulet!)
Préchauffer le four à 180°.
On va commencer par cuire la pâte.
Huiler légèrement votre moule et garnir avec votre pâte feuilletée.
Recouvrir de papier cuisson et de haricots secs et enfourner pour environ 20 à 25 minutes.
Éplucher et émincer finement les oignons.
Les faire dorer légèrement dans un peu d’huile d’olive.
Saler et laisser cuire doucement pendant 15 à 20 minutes (pour plus de gourmandise on peut arroser d’un peu de vinaigre balsamique).
Sortir la pâte du four, retirer les haricots secs et le papier cuisson avant de garnir des oignons légèrement refroidis.
Aplatir vos escalopes de poulet, saler, poivrer et parsemer de thym et romarin séché des 2 côtés et faire dorer dans la poêle qui a servi a la cuisson des oignons.
On va juste dorer la viande, elle finira de cuire au four.
Découper en lamelles et disposer sur votre tarte.
Égoutter la mozzarella et découper en tranches (ou déchirer là c’est tout aussi bien), disposer sur la tarte.
Parsemer de thym et romarin, et d’olives noires et enfourner pour 15 à 20 minutes.
Bon appétit!
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![[Lecture]
Aujourd'hui je vous parle d'un de mes livres coup de ❤️ de la saison!
Comme un parfum de Noël de @ludivine_delaune chez @jailu_editions
« Aujourd'hui, dans notre émission de décembre Partageons notre quotidien", vous allez faire la connaissance de Lisa et Ugo.
Elle travaille pour une grande marque française de parfum, il est cultivateur de fleurs comestibles. La Parisienne et le Breton, tous les deux trentenaires ont en commun leur passion pour les senteurs et les saveurs.
L'un est fan de Noël, l'autre déteste.
Pendant quinze jours, ils vont devoir cohabiter.
Nul doute que leur rencontre va faire des étincelles!»
Une histoire peu ordinaire, qui m'a beaucoup plu.
Les personnages sont attachants.
J'aimerai que le lieu soit réel pour y aller 🤣😂🤣
Pour accompagner cette lecture, un brownie, j'en fais souvent évidemment! C'est tellement facile et rapide a préparer!
Les enfants adorent donc ils sont toujours contents!
Je vous parlerai encore de mes lectures de Noël, il y en a beaucoup donc je ferais plusieurs posts 🤣
Bon week-end!!!
C'est quoi votre programme???
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Cette chouette tarte me tente bien !
Chouette idée ça change