Bonjour à tous 🙂
J’espère que tout va bien pour vous. Ici la vie suis son court tranquillement, je suis en week-end, youpiiii !
En tout cas ce soleil me met la patate! J’adore sentir le printemps revenir, c’est bonheur, ça donne envie de faire du tri dans l’appart, de virer des tas de choses, de manger des salades… bref, je revis!
Aujourd’hui, on se retrouve pour la soupe de maïs de Gordon Ramsay. Alors oui, je vous ai déjà proposé une soupe de Gordon Ramsay cette semaine (la soupe à la tomate), on va dire que cette semaine, la thématique c’était “soupe” ah ah ah
La semaine prochaine je vous retrouverai avec une recette dîtes “traditionnelle”, mais je vous en reparlerai. Je suis d’ailleurs en train de cuisine ce plat devant le film “Mince Alors” que j’adore.
Mais revenons à notre soupe du jour! Du maïs, des pommes de terre, du poireau, du lard… du goût, du bon, que demander de plus?
Une bonne soupe consistante qui vous fera tenir le soir, une soupe originale qui ravira petits et grands, bref, une soupe qui sort de l’ordinaire et qui fait du bien.
C’est plutôt rapide et simple à préparer, mode feignasse enclenché! ah ah ah
Décidément mon cadeau d’anniversaire, le livre de Gordon Ramsay, est devenu un indispensable dans ma cuisine ah ah ah
J’ai une fois de plus modifié la recette, vraiment j’essaie de m’y tenir mais non, c’est pas possible!! Je suis incorrigible!!! ah ah ah
On y va?
INGRÉDIENTS:
(pour 2 personnes)
– 1 oignon rouge
– 12 tranches de lard fumé (dont 2 a faire griller dans une poêle en décoration)
– 1 feuille de laurier
– 2 pommes de terre
– 1 blanc de poireau
– 150g de maïs réduit en purée
– 100g de grain de maïs
– 35cl de bouillon de légumes
– 25 cl de lait
– sel
-poivre
– huile d’olive
Faire revenir dans une grande casserole l’oignon coupé en petits morceaux dans un peu d’huile d’olive.
Couper les fines tranches de lard en lamelles et les ajouter à l’oignon, le faire colorer et ajouter une feuille de laurier.
Éplucher et couper les pommes de terre en cubes et ajouter dans la casserole.
Rincer le poireau et le couper en rondelles, ajouter à la casserole également.
Laisser cuire 8 minutes à feu doux.
Ajouter la purée de maïs, les grains de maïs, le bouillon de légumes et le lait.
Faire cuire 15 minutes.
Saler, poivrer et servir chaud avec une tranches de lard grillé.
Bon appétit!!
Vous pouvez me retrouver sur INSTAGRAM, FACEBOOK, TWITTER, HELLOCOTON et INSPILIA
N’hésitez pas à vous abonner au blog aussi 😉 C’est dans la colonne de droite 🙂
![[Lecture]
Aujourd'hui je vous parle d'un de mes livres coup de ❤️ de la saison!
Comme un parfum de Noël de @ludivine_delaune chez @jailu_editions
« Aujourd'hui, dans notre émission de décembre Partageons notre quotidien", vous allez faire la connaissance de Lisa et Ugo.
Elle travaille pour une grande marque française de parfum, il est cultivateur de fleurs comestibles. La Parisienne et le Breton, tous les deux trentenaires ont en commun leur passion pour les senteurs et les saveurs.
L'un est fan de Noël, l'autre déteste.
Pendant quinze jours, ils vont devoir cohabiter.
Nul doute que leur rencontre va faire des étincelles!»
Une histoire peu ordinaire, qui m'a beaucoup plu.
Les personnages sont attachants.
J'aimerai que le lieu soit réel pour y aller 🤣😂🤣
Pour accompagner cette lecture, un brownie, j'en fais souvent évidemment! C'est tellement facile et rapide a préparer!
Les enfants adorent donc ils sont toujours contents!
Je vous parlerai encore de mes lectures de Noël, il y en a beaucoup donc je ferais plusieurs posts 🤣
Bon week-end!!!
C'est quoi votre programme???
#food #foodie #foodstagram #instafood #instabook #booksta #booklover #bookstagram #chocolat #chocolate #brownie #pastry #patisserie](https://latambouilledebouille.com/wp-content/plugins/instagram-feed-pro/img/placeholder.png)
