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Bonjour!
Aujourd’hui un de mes desserts favoris, une délicieuse pecan pie facile, pour les non initié.e.s une tarte aux noix de péan donc 😍
Un dessert que j’ai découvert il y a des années lors d’un voyage aux Etats-Unis, et vraiment j’aime toujours autant ça!
Comme c’était mon anniversaire (le 16 janvier dernier) j’ai décidé de me faire plaisir (la base😅) et de réaliser une pecan pie.

J’ai fait la pâte brisée sucrée maison, j’ai remis la recette plus bas.
Les noix de péan je suis vraiment accro, tout comme les noix, noisettes, etc
Alors forcément cette tarte est dans mon top des desserts préférés, avec la tarte aux fraises, la tarte citron meringuée ou encore la pavlova!
Que du bonheur!

Vous aimez la pecan pie?
Je suis certaine que vous m’en direz des nouvelles! D’ailleurs si vous reproduisez ma recette, n’hésitez pas à me marquer sur instagram!
Cela me fait toujours très plaisir de voir vos réalisations (et j’ai toujours un peu d’appréhension aussi je l’avoue!!)
Mais c’est un plaisir je vous assure!

Autres idées recettes

Bien que ma délicieuse pecan pie facile soir un régal, j’ai d’autres idées sucrées pour vous!
Je suis sympa non? La clé c’est d’en manger raisonnablement!
(oui je sais, ce n’est pas toujours facile… Oops)

Il y a bien évidemment le gâteau de Savoie, très simple mais délicieux.
Et pourquoi pas un cheesecake caramel?
Plus classique il y a le quatre quart aux pommes ou le gâteau moelleux aux pommes!
Et un de mes préférés, le brownie 😍

D’ailleurs, la St Valentin approchant tous ces desserts peuvent être une bonne idée… Je dis ça je dis rien… 😇

Revenons à notre délicieuse pecan pie facile

Il n’y a rien de bien compliqué dans cette recette, elle est vraiment simple.
J’ai fait ma pâte brisée maison mais vous pouvez en prendre une du commerce sans soucis!
En tout cas elle a remporté un vif succès auprès de Alice, David et mes parents (Louis a aimé mais moins que les autres personnes présentes)

J’en referais c’est certain, parfait pour le goûter ou la gourmandise d’après repas!
De toute façon, faut-il une bonne raison pour une douceur sucrée?
Je ne crois pas non!
Bien évidemment, je ne vous dit pas de manger la tarte entière à vous seul.e!
Mais une part de temps en temps, avec une bonne boisson chaude (ou fraîche quand il fait trop chaud évidemment) c’est que du bonheur!

Alors, allez vous succomber à la pecan pie aussi?

La recette c’est juste en-dessous!

A très vite!

Bonne régalade!

Vote0.0DifficultéFacile

Recette tarte noix pécan, une recette simple et rapide pour celles et ceux qui adorent la pecan pie comme moi!

Portions6 portions
Préparation45 minsCuisson35 minsTemps total1 h 20 mins

Pate brisée sucrée
 200 g farine
 100 g beurre mou
 ½ c-à-c sel fin
 30 g sucre roux
 5 cl eau
Garniture
 3 Oeufs
 50 g beurre fondu
 200 g noix de pécan
 180 g sucre roux
 2 c-à-s miel liquide
 2 c-à-s maïzena
 1 vanille liquide

Pâte brisée sucrée, repos 30 min au frais
1

Commencer par mélanger la farine, le beurre mou, le sel et le sucre.
Incorporer l'eau petit à petit.
Puis filmer et mettre au frais 30 minutes minimum.

Abaisser sur un plan de travail fariné, puis foncer votre moule avec votre pâte.
Réserver au frais.

Garniture
2

Préchauffer le four à 170°.

Hacher grossièrement les noix de pécan, attention il faut en garder une bonne 15aine pour décorer votre pécan pie!

Mélanger les oeufs avec le sucre, la vanille liquide et le sel.

3

Ajouter la maïzena, le miel et el beurre fondu.
Bien mélanger.

4

Incorporer les noix de pécan hachées et mélanger.

5

Verser dans votre fond de tarte.

6

Disposer les noix de pécan restantes.

7

Enfourner à 170° pour 35 minutes puis le laisser 3 heures au frigo.
Bon appétit!

J'ai servi ma pecan pie avec de la glace vanille mais on peut aussi ajouter de la crème fouettée!

Ingrédients

Pate brisée sucrée
 200 g farine
 100 g beurre mou
 ½ c-à-c sel fin
 30 g sucre roux
 5 cl eau
Garniture
 3 Oeufs
 50 g beurre fondu
 200 g noix de pécan
 180 g sucre roux
 2 c-à-s miel liquide
 2 c-à-s maïzena
 1 vanille liquide

Instructions

Pâte brisée sucrée, repos 30 min au frais
1

Commencer par mélanger la farine, le beurre mou, le sel et le sucre.
Incorporer l'eau petit à petit.
Puis filmer et mettre au frais 30 minutes minimum.

Abaisser sur un plan de travail fariné, puis foncer votre moule avec votre pâte.
Réserver au frais.

Garniture
2

Préchauffer le four à 170°.

Hacher grossièrement les noix de pécan, attention il faut en garder une bonne 15aine pour décorer votre pécan pie!

Mélanger les oeufs avec le sucre, la vanille liquide et le sel.

3

Ajouter la maïzena, le miel et el beurre fondu.
Bien mélanger.

4

Incorporer les noix de pécan hachées et mélanger.

5

Verser dans votre fond de tarte.

6

Disposer les noix de pécan restantes.

7

Enfourner à 170° pour 35 minutes puis le laisser 3 heures au frigo.
Bon appétit!

J'ai servi ma pecan pie avec de la glace vanille mais on peut aussi ajouter de la crème fouettée!

Notes

Recette tarte noix pécan

2 comments

  1. Tentante cette pecan pie !

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