Bonjour bonjour!
Je n’ai pas été très présente cet été, j’ai surtout profiter de mes enfants et j’ai tenté de me reposer (avec plus ou moins de réussite) mais je reviens aujourd’hui avec de délicieux et élégants financiers floraux!
Il s’agit de délicats financiers qui se parent de fleurs séchées.

Une touche d’élégance en plus, les rendant encore plus appétissants.
Les enfants ont adoré, tellement d’ailleurs que David et moi avons bien faillit ne pas en avoir!
Un comble!
Ils ont parfaitement accompagnés un thé et un bon livre.

Ici il s’agissait de “Et que ne durent que les moments doux” de Virginie Grimaldi.
Un livre sur lequel j’ai beaucoup pleuré, je suis passée par quasi toutes les émotions possibles.
Il est superbe, j’aime énormément ce qu’écrit Virginie Grimaldi.
Une douce parenthèse.

Les fleurs séchées sont de la marque Mirontaine, c’est la team Ma Spatule qui me les avait envoyé pour réaliser une recette de biscuits floraux.
C’est aussi chez eux que j’ai acheté mon moule à financiers Gobel.
Je vous rappelle d’ailleurs que vous avez 10% sur le site Ma Spatule avec le code BOUILLEDEGUM10 !

Amateurs de tea time cette recette est faite pour vous!

D’autres idées spécial tea time

Ces délicieux et élégants financiers floraux sont parfaits mais en grand.e.s gourmand.e.s que vous êtes, je suis certaine que ces autres recettes vont vous plaire.
De délicieux macarons Mickey, des biscuits fourrés.
Mais aussi la valse des cakes!
Le carrot cake, le cake vanille, le cake chocolat ou encore le cake citron crumble.
Ce dernier va probablement bientôt subir un rafraichissement avec de nouvelles photos.
Et pourquoi pas des chouquettes?

Retour à nos délicieux et élégants financiers floraux

Ces délicats financiers sont très simple a réaliser, je préconise juste de préparer la pâte la veille et de l’a sortir une trentaine de minutes avant de remplir les moules.
D’ailleurs pour remplir les moules j’ai mis la pâte dans une poche à douille, c’est très pratique pour les financiers.
Ne remplissez pas trop les moules sinon la pâte va déborder à la cuisson et vous n’aurez pas un joli résultat.

J’en referais c’est certains!
En plus la rentrée approche à grands pas!
Tout es prêt chez vous?
Nous oui, depuis un moment déjà.
On a refait aussi le stock de vêtements, j’en met quelques uns sur VINTED si ça vous intéresse.
Je vais y mettre des livres aussi (mes CHAIR DE POULE entre autres).
L’argent va direct dans les tirelires de mes loulous.

Bref place à la recette!!!

Une recette de financiers avec fleurs séchées facile. Ils accompagneront le thé ou le café avec gourmandise. Je vous conseille de réaliser la pâte la veille. Les fleurs séchées apportent un côté encore plus élégant aux financiers. Bon dégustation!

VoteDifficultéFacile

Financiers avec fleurs séchées, parfaits pour accompagner votre thé ou café. Ou pour le petit craquage devant la télé.

Portions12 portions
Préparation25 minsCuisson12 minsTemps total37 mins

1

Préparer votre beurre noisette.
Il s'agit de faire chauffer le beurre doucement pour qu'il prenne une couleur noisette (mais pas brulé)

2

Mettre les ingrédients secs dans un saladier.

3

Ajouter le beurre noisette et mélanger.
Puis incorporer petit à petit les blancs d'œufs.
Bien mélanger, filmer au contact et conserver au frais idéalement une nuit.

4

Préchauffer le four à 170°.
sortir votre pâte 30 minutes avant de vous en servir.
Mettre en poche.

5

Pocher les financiers.
Attention de ne pas trop remplir, le résultat ne serait pas très joli.

6

Ajouter les fleurs séchées de votre choix et enfourner pour 12 à 15 minutes selon votre moule.

Ingrédients

Instructions

1

Préparer votre beurre noisette.
Il s'agit de faire chauffer le beurre doucement pour qu'il prenne une couleur noisette (mais pas brulé)

2

Mettre les ingrédients secs dans un saladier.

3

Ajouter le beurre noisette et mélanger.
Puis incorporer petit à petit les blancs d'œufs.
Bien mélanger, filmer au contact et conserver au frais idéalement une nuit.

4

Préchauffer le four à 170°.
sortir votre pâte 30 minutes avant de vous en servir.
Mettre en poche.

5

Pocher les financiers.
Attention de ne pas trop remplir, le résultat ne serait pas très joli.

6

Ajouter les fleurs séchées de votre choix et enfourner pour 12 à 15 minutes selon votre moule.

Financiers avec fleurs séchées
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