![[Repas express]
En panne d'idées repas pour ce soir? Je vous propose des petits feuilletés express!
J'ai coupé une pâte feuilletée rectangulaire en 4, j'ai réparti dessus des épinards frais, des rondelles de fromage de chèvre, poivre et origan.
J'ai refermé les bords, badigeonné de lait puis mis quelques pignons de pin.
Au four 25 min à 180º.
A la sortie du four, un filet de miel, des pignons de pin, de la crème de balsamique et des pickles d'oignons rouges express et voilà!!!
Avec une petite salade c'est parfait!
Un bon repas simple mais savoureux!!
Ça vous plaît les idées rapides de ce style?
L'engouement n'est pas dingue ici mais j'ai quand même envie de continuer mon chemin sur insta.
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![[Rigatoni saumon, épinards et ricotta]
Un plat très simple en cette rentrée de janvier 2025 (je vais encore mettre un moment avant d'arrêter d'écrire 2024 par habitude).
Pour ce midi j'ai fait des pâtes rigatoni @barilla_fr , reçues dans la @degustabox_fr de décembre, avec du saumon frais, des épinards (frais aussi) et de la ricotta.
C'était vraiment délicieux, bien évidemment j'en ai fait beaucoup trop, on va en avoir plusieurs portions...
Oups!
Je ne sais pas pour vous mais j'ai toujours du mal a gérer les quantités, j'ai toujours des portions supplémentaires!
Après c'est bien, David en emporte au boulot et je n'ai pas a trouver plein d'idées repas! Ah Ah Ah
En tout cas les kids se sont régalés, je suis contente!
En même temps ils ne sont pas difficiles question alimentation donc ça va.
J'aime beaucoup cette marque de pâtes donc j'étais contente d'en trouver dans ma box! C'est d'ailleurs la marque de pâtes que l'on consomme à la maison!
* box offerte *
* l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, a consommer avec modération*
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![[L'heure du bilan]
Retour sur mon défi 100 livres lus sur l'année...
J'ai lu... 231 livres en 2024! 🎉
Dans mes lectures il y a eu des très bons et des carrément relous, il y a même 2 livres que j'ai rendus sans les avoir finis!
Ils ne font évidemment pas partie du compte!
Il y a eu des coups de ❤️ comme "la femme de ménage" de Freida McFadden chez @jailu_editions
Le bonheur n'a pas de ride de @annegaelle_huon qui est une de mes plus belles lectures de 2024.
Heureux les fêlés car ils laissent passer la lumière de @raphaellegiordano qui m'a fait beaucoup de bien.
Rayon cosy mystery français j'ai dévoré la série du manoir de tante Aglaé de @ena.fitzbel et la série de livres Bretzels et beurre salé de @vandroux_lemoal ❤️
J'ai beaucoup aimé aussi "les lendemains" de @melissadacosta_off il faut d'ailleurs que je me l'achète pour le garder dans ma bibliothèque!
Le syndrome du spaghetti de @marie_vareille 😍
Et je vais terminer avec le livre "un Noël mi-figue mi-praline" de @carene_ponte dont je vous ai parlé dans le post du 31!
Il y en a plein d'autres mais je ne peux pas vous citer les 231!
La grosse déception c'est "les 7 morts d'Evelyn Hardcastle" de Stuart Turton.
2024 au final n'a pas été une si mauvaise année, avec les kids on a fait pas mal de chouettes sorties, comme Bruxelles, Disney, les terres de Nataé... On a passé une bonne année, même si le contexte autour n'est pas franchement glorieux et j'ai bien peur que 2025 suive le même chemin.
L'incivilité et le sans gêne des gens, de plus en plus grandissantes font que je chérie encore plus fort les moments passés en famille.
Pour revenir à la lecture, ces moments juste pour moi m'ont fait du bien, j'étais heureuse aussi de me faire des pauses gourmandes comme aujourd'hui avec les roulés chocolat de @lafourneedoree reçus dans la @degustabox_fr de Décembre avec le thé de Noël @provencedantan de la même box.
Et un aperçu de mes prochaines lectures!! 🎉
Et vous vos lectures 2024?
Et... BONNE ANNÉE 2025! Qu'elle soit aussi agréable que possible 🎉❤️ joie et paillettes!💕
*Box offerte*
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![[Lecture et gourmandise]
Dernier jour de 2024, pas de bilan de l'année, mais une dernière recommandation lecture!
Enfin deux...
Il s'agit du duo de livres de Noël de @carene_ponte pour @fleuve_editions
La version ados "Le désastreux Noël de la famille Praline" et la version parents "un Noël mi-figue mi-praline"
Ces 2 livres peuvent se lire séparément mais ils se complètent.
Nous suivons les aventures de le famille Praline, plus habituée a se déchirer lors des fêtes de Noël que d'être dans la parfaite félicitée habituelle.
C'est sans compter sur Mamie Chouquette qui en a marre de voir ses filles se déchiraient de la sorte...
Alors Francine va tout simplement... disparaître!
Ses filles vont devoir régler leurs comptes et vite!
Dans la version ados vous découvrirez l'histoire du point de vue de Nina-Lou et Brune, ses 2 cousines qui ne se connaissent pas et non jamais vraiment essayer d'être proche...
Dans la version parents il s'agira de suivre l'histoire des filles de Mamie Chouquette, Barbara et Nathaline... vont elles réussir à se rapprocher? Sans trop de dégâts?
J'ai pris plaisir a suivre les aventures des unes et des autres, mais j'ai eu un coup de coeur pour la version parents, j'ai aimé découvrir des "scènes cachées" en lisant les 2.
J'ai dévoré ses 2 livres et je pense même les relire pendant les vacances!
Dans la version parents je vais avoir du mal a me remettre de la scène entre Barbara, Nathaline et Hervé à la fin 😂
Tout est réuni pour me plaire, de la bouffe, du rire, de l'émotion, bref un moment de lecture très agréable que je vous recommande!
Ca change, c'est savoureux vraiment!
Merci Carène Ponte pour ses merveilles à chaque fois, j'ai déjà hâte de me plonger dans ses prochains livres! (je crois qu'il ne m'en manque qu'un seul)
Pour accompagner ma lecture, un délicieux placek polonais à la confiture d'abricot.
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![[Top 3 calendrier de l'avent]
Maintenant que je l'ai terminé je peux vous faire eun retour sur le calendrier de l'Avent @degustabox_fr
Globalement j'ai trouvé ça sympa, je l'ai même préféré à celui de l'année dernière!
Il y a des choses que j'ai aimé et d'autres moins voir pas du tout. (Les cubes waterdrop par exemple, je n'en ai aucune utilité, les petits sachets de thé qui risquent de rester perdu dans mon placard un moment... )
Je vais donc vous donner mon top 3!
Sur la 1ere marche du podium, sans surprise, la boisson Blood Orange de @bundaberg_fr
J'aime beaucoup cette marque de boisson (sans alcool), que j'utilise soit tel quel soit en mocktail. J'étais donc ravie de recevoir cette version que j'ai adoré!
En 2eme position, sans surprise non plus, le Pandoro de @bauliitalia ! Avec Alice on s'est régalé, il n'a pas fait long feu je dois avouer!
En 3eme position... Roulement de tambour 🥁🎶... Les bonbons au chamallow grillé de @jellybellycandyco 😍
Alors ça j'adore! Déjà je suis dingue de ces petits bonbons mais là on a adoré cette saveur!
J'ai aussi aimé les chips @brets et les Knepfle de @valfleuri_officiel entre autres!
Et voilà, si vous l'avez reçu vous avez préféré quoi?
J'ai encore 2 posts degustabox a vous poster, sur la box de décembre. Mais je vais essayer d'entre-couper avec des posts recettes ;)
L'année se termine bientôt, j'ai l'impression que le début 2024 a été interminable mais que la fin a été beaucoup trop rapide!!
A très vite!
* Calendrier offert *
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![[OH OH OH... It's time...]
Et voilà, on y est! Aujourd'hui c'est le Réveillon! Depuis hier c'est le branle bas de combat dans la cuisine!
Avec David on prépare le repas.
Aujourd'hui j'ai fini de préparé le dessert, une pavlova! Un dessert qui clairement passe tout seul!
Celui ci est à la crème de marron, brisures de marrons glacés et des petits sablés en décos.
J'hésite a ajouter des tranches de poires ou de la clémentine. Je verrais ce soir!
Qu'est ce que vous en dîtes?
La pavlova c'est clairement un de mes desserts préférés, j'en fais régulièrement (je me demande même si je ne vais pas faire ça pour mon anniversaire en Janvier! 38 🎉)
Je vous souhaite de joyeuses fêtes de fin d'année!
Dans le fond les jolis pulls moches de Noël sur inspiration de @minireyve
A très vite!
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![[C'est les vacances 🎉]
Et voilà, c'est les vacances! Je dois avouer que je les attendais avec impatience, même si les vacances de fin d'année ne sont jamais reposantes 😂
Les enfants adorent ces gaufres en forme bonhommes pain d'épice.
J'avais réalisé cette recette pour @maspatule qui m'avait envoyé ce gaufrier et sa préparation @scrapcooking_officiel et vraiment c'est pratique.
Bien sur maintenant je m'en sers sans la préparation et ça fonctionne aussi, j'ai même fait avec une pâte à donuts.
Les loulous adorent, c'est mignon et quand j'en fais ils ne font pas long feu...
En tout cas ils sont parfait pour fêter les vacances!!!
Vous avez un programme de prévu? Ici on va profiter d'être ensemble et si possible se reposer... (Oui on peut toujours rêver!)
Ils vous tentent ces bonhommes?
* produits offerts *
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![[Apéro de fêtes]
Il y a quelques jours j'ai été contactée par @yes_we_bio afin de relever un défi. Une recette de fête bio et engagée avec la pâte feuilletée @biobleud_fr
J'ai choisi de faire des minis croissants apéro à base de truite fumée française bio, de ricotta, citron bio et aneth.
J'ai découpé la pâte dans le sens de la longueur en 2 puis en petits triangles pour former des croissants.
J'ai ensuite badigeonné de lait et enfourné a 180⁰ pendant 20 minutes, il faut qu'ils soient dorés.
Laisser refroidir
Préparer le mélange ricotta en fouettant, ajouter des zestes de citron, un peu de jus, du poivre ou des baies roses.
Couper les croissants, incorporer le mélange de ricotta et la truite fumée.
Parsemer d'aneth.
Bon appétit!
J'espère que cela vous plaît!
Cette pâte feuilletée est délicieuse, grâce à ses ingrédients bio, le blé, le seigle, l'épeautre et autres donnent du caractère à cette pâte.
Le format est pratique, je vais en acheter de nouveau.
* Produits offerts *
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![[Calendrier de l'Avent Degustabox 2024]
Cette année encore @degustabox_fr m'a envoyé leur calendrier de l'Avent.
Je suis en charge des cases 1 à 5 donc je vais vous parler de ces produits et vous aurez un autre post avec mon top 3 et mon ressenti sur ce calendrier de l'Avent.
Alors c'est parti!
CASE 1: Des pâtes d'Alsace - Knepfle de @valfleuri_officiel . On adore ce type de pâtes à la maison donc c'est une bonne surprise.
CASE 2: le cidre doux @galipettecidre . Il est vraiment très bon, j'aime bien ce format. Je bois très peu d'alcool donc ce type de format est parfait dans mon cas. Je l'ai bien apprécié.
CASE 3: Panettone @bauliitalia j'ai eu la version Pandoro. J'adore le Panettone donc je suis ravie! J'ai grandement hâte de le goûter! Il sera peut-être dans mon top 3? 😜 Affaire à suivre
CASE 4: Une cup noodles boeuf @nissin_fr là Louis a déjà mis une option dessus... Et oui, les enfants adorent quand on se fait des nouilles, que se soit en pot comme ici ou maison.
CASE 5: 3 doses @waterdrop framboise/fleur de sureau. Je ne vais pas vous mentir, je ne suis pas fan de ce style de produits. On les fera à l'occasion, Alice avait l'air d'avoir envie d'y goûter.
Voilà, les 5 premières cases de ce calendrier.
Qu'est ce que vous en pensez?
* L 'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération*
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![[j'ai relevé un défi🎉]
J'ai reçu le pain müesli de @biofournil afin de réaliser une recettes de Noël.🎄
J'ai relevé le défi en préparant des petites tartines apéritives!
Un petit point sur le pain, que l'on a beaucoup apprécié avec David. Ce pain Bio est garni de fruits, de noisettes et de graines. Il a un côté sucré très agréable, pour les amateurs de foie gras il peut être un très bon accompagnant. Ou des tartines de fromage bleu et de poire.
Ce pain est naturellement source de fibres, de phosphore et de magnésium.
Un vrai bonheur!
Ici j'ai tartiné mes tranches de pain (préalablement recuit au four comme indiqué) de confiture de figues, j'ai ensuite disposé du Morbier.
Un petit tour au four puis un peu de roquette, des oignons rouges pickles (mode express juste mariné quelques minutes dans du poivre, du jus de citron et un peu de sel) quelques noix concassées et le tour est joué!!!
De la ciboulette ciselée aussi mais ... Elle est restée bien sagement dans son bol et nous nous en sommes rendu compte après avoir tout dégusté... Boulet quoi.
Une idée de toast pour vos apéros de fêtes!
Ça change un peu, c'est sucré salé relevé avec les pickles. Un régal vraiment!
Ça vous plaît?
Défi relevé??? 🫣
En tout cas nous nous sommes régalés et je vais racheter ce pain car il est vraiment délicieux! (David validé aussi et il m'a demandé de refaire ces tartines)
Merci @relationsmediasbio
* Pain offert dans le cadre du défi *
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![[Scones et lecture]
De délicieux scones, un bon livre, un thé et il n'en faut pas plus pour me combler.
Pour accompagner les scones j'ai garni de crème fraîche épaisse et d'une confiture abricot et pêche de @purevia_fr reçue dans la @degustabox_fr de Novembre.
Avec Alice on adore!
Pour le livre il s'agit de "un Highlander sous le sapin" de Ana Scott pour @jailu_editions
"Welcome to Scotland!
Lorsque sa famille lui offre le voyage de ses rêves dans les Highlands pour Noël, Romy est bien décidée à oublier sa récente rupture et à en profiter pleinement. A elle les châteaux, les lochs et les paysages sauvages! Mais elle ne s'attendait pas à rencontrer un véritable Highlander dès son arrivée.
Même si elle sait que la réalité ne ressemble pas à une série télé, Romy se laisse peu à peu charmer par Archie.
Au diable la prudence!
Après tout, c'est peut-être ainsi qu'elle vivra le plus féerique des Noëls."
J'ai beaucoup aimé cette lecture et j'ai clairement envie d'aller là-bas!
Je sais pas si j'aurai le coeur assez accroché pour goûter le haggis ceci dit...🤪
Mais les paysages ont l'air dingues (oui je suis allée voir 😂)
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![[Apéro]
Dans la dernière @degustabox_fr il y avait ces petits pains burgers @lafourneedoree
J'avais très envie d'en faire des petits burgers apéro froids.
J'ai donc mis du cabécou avec poivre, miel, roquette et magret séché.
Un vrai bonheur.
Ce soir on se fait un apéro dinatoire avec plusieurs petites bouchées de ce genre.
Devant le Replay du meilleur pâtissier!
Team "les programmes commencent trop tard donc Replay" 🤣🤣🤣
Ces petits burgers vous tentent? On peut très bien les passer au four pour les déguster chauds aussi 🤩
Il y a quoi dans votre apéro dinatoire parfait?
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![[Lecture]
Aujourd'hui je vous parle d'un de mes livres coup de ❤️ de la saison!
Comme un parfum de Noël de @ludivine_delaune chez @jailu_editions
« Aujourd'hui, dans notre émission de décembre Partageons notre quotidien", vous allez faire la connaissance de Lisa et Ugo.
Elle travaille pour une grande marque française de parfum, il est cultivateur de fleurs comestibles. La Parisienne et le Breton, tous les deux trentenaires ont en commun leur passion pour les senteurs et les saveurs.
L'un est fan de Noël, l'autre déteste.
Pendant quinze jours, ils vont devoir cohabiter.
Nul doute que leur rencontre va faire des étincelles!»
Une histoire peu ordinaire, qui m'a beaucoup plu.
Les personnages sont attachants.
J'aimerai que le lieu soit réel pour y aller 🤣😂🤣
Pour accompagner cette lecture, un brownie, j'en fais souvent évidemment! C'est tellement facile et rapide a préparer!
Les enfants adorent donc ils sont toujours contents!
Je vous parlerai encore de mes lectures de Noël, il y en a beaucoup donc je ferais plusieurs posts 🤣
Bon week-end!!!
C'est quoi votre programme???
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![[Mercredi]
Aujourd'hui jour des enfants, on va pâtisser ensemble.
Malheureusement il ne reste pas de cinnamon Roll mais on va faire un délicieux brownie aux noix!
Mais je remet ces délicieuses brioches car vraiment c'était de la folie! La recette vous intéresse?
Vous aimez pâtisser/cuisiner avec vos enfants (frères, soeurs, ami.e.s,...😅) ?
Quelle est la pâtisserie incontournable pour vous au goûter?
Dites moi tout!
Et si vous deviez choisir une gourmandise de Noël se serait quoi?
Bon mercredi!!!
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![[cinnamon Roll]
Et voilà, j'ai basculé dans le mode Noël 😅
Le sapin est installé, les lectures (et les films) de Noël sont de sortie.
Pour accompagner tout ça j'ai préparé mes 1er cinnamon Roll de la saison!
Une chicorée @lima.bio.food (histoire de varier les boissons chaudes et éviter le café)
Ces cinnamon Roll sont délicieux, je suis super contente du résultat!!
On en aura pour le petit déjeuner demain!
C'est parfait!
Je vais petit à petit intégrer des recettes de fêtes ici, enfin de saison je dirais plutôt.
Comme ici les cinnamon Roll, ça ne fait pas que Noël, c'est idéal pour accompagner une lecture ou un film!
La pâtisserie parfaite pour une pause gourmande en cette saison!
Un vrai régal ❤️
🦊 Et vous avez repéré ma trop jolie tasse renard?? 🦊 Je l'ai trouvé chez @hyperuspgl 💖 (acheté moi même)
📚 Les livres de @carene_ponte pour parfaire ce moment et voilà c'est le top! 💖
La chicorée m'a été envoyée par la marque et @relationsmediasbio je suis retombée en enfance avec ces produits. Je vous l'avais déjà dit, mes grands-parents buvaient de la chicorée le matin quand j'étais petite. Une petite madeleine de Proust comme on dit 😍
Excellente alternative au café, et leurs produits sont de très bonne qualité.
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![[Burger Pulled Pork]
Dans la dernière @degustabox_fr il y avait des pains à burgers @la.boulangere
Ces pains sont une bonne surprise, j'ai adoré les graines dessus!
J'avais fait une mayonnaise à l'ail et c'était top avec le pulled pork.
On s'est vraiment régalés!!!
J'avais fait des petites pommes de terre rôties à l'air fryer pour l'accompagnement, c'était parfait (et toujours la mayo à l'ail 😍😍😍)
Vous aimez les burgers?
*Produit offert*
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![[HAPPY HALLOWEEN 🎃]
Aujourd'hui c'est Halloween, on ne va pas faire une grosse fête mais juste le faire entre nous.
Pour fêter ça j'ai réalisé une tarte au chocolat, du chamallow fondu pour la toile d'araignée et quelques vermicelles d'Halloween!
Un dessert tout simple mais avec une jolie déco c'est parfait!
Elle vous plaît???
Je pense qu'on va se régaler!!!
On va mettre Hocus Pocus pendant qu'on termine les préparatifs de la soirée.
L'apéro notamment!
En plat je fais un pulled pork avec des légumes rôtis, ça va être super bon!!!
Vous fêtez Halloween ou pas du tout?
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![[Degustabox octobre]
Petit retour sur la @degustabox_fr du mois d'octobre.
Forcément les biscuits @nocciolatafrance ont eu beaucoup de succès à la maison.
Ils m'ont d'ailleurs accompagné pendant mes moments de lecture.
Pour un moment parfait!
Ce mois-ci ça va le contenu était pas mal, on a encore eu des pâtes mais comme c'est la marque @barilla ça va 🤪
(C'est la marque de pâtes qu'on prend toujours)
Le chocolat n'a pas fait long feu non plus ...
Et vous aurez l'occasion de voir les pains burgers rapidement dans un autre post!
J'ai lu le tome 10 des enquêtes de Hannah Swensen "meurtres et choux à la crème" mais je crois que j'ai pas lu le 9 🤣🤣🤣
Il est sur ma liste donc 🤣
Tu arrives à lire en ce moment? Des recommandations???
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![[Tagliatelles potimarron & fourme d'Ambert]
Si vous êtes à la recherche d'un plat réconfortant automnale j'ai ce qu'il vous faut!!
Ces tagliatelles avec une crème de potimarron et fourme d'Ambert sont parfaites pour la saison!
Hyper réconfortant et pourtant gourmand!
Un vrai régal vraiment!
Recette validée par David et les kids également!
Une recette végétarienne vraiment délicieuse!
Le potimarron vient de @lafermederuble évidemment!
Si vous êtes comme nous et que vous essayez d'être un maximum dans la consommation de saison c'est dans ce type d'endroit qu'il faut aller!
Bien pour faire ma sauce j'ai fait revenir des petits morceaux de potimarron/oignons et ail émincés dans un peu d'huile d'olive avec sel, poivre, thym et laurier.
J'ai ajouté un peu d'eau pour aider la sauce à se former.
Le potimarron va se réduire naturellement en purée mais laissera des morceaux (j'adore).
J'ai ensuite ajouté de la fourme d'Ambert et un peu de crème liquide.
Ainsi qu'une louche d'eau de cuisson des pâtes.
Et voilà ❤️❤️❤️
Alors, ce repas vous tente?
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![[Des crêpes, des crêpes, des crêpes 🥞]
On est mercredi et cette fois-ci pour le goûter c'est des crêpes!
En lisant le nouveau livre de @carene_ponte "recherche Lily désespérément" (chez @fleuve_editions ) j'ai eu très envie de faire des crêpes!
Alors je n'en ai pas fait 297 (😱) mais une petite vingtaine!
On s'est régalés! Parents et enfants 😅😂
Les crêpes c'est le goûter idéal, en plus on les garnit de ce que l'on a envie! Beurre/sucre, pâte a tartiner, confiture ou mêle juste nature!
Les crêpes c'est toujours bon et c'est si simple a faire!
Au sujet de cette nouveauté, le livre sort demain, j'ai réussi à en avoir un exemplaire samedi au @printempsdulivre de Montaigu! (J'ai même eu une dédicace et une photo de Carène Ponte qui est adorable 😍 c'est la 2eme fois que je l'a rencontre ❤️)
J'ai tous ces livres 🫣 (il me semble 😱 je dois vérifier se serait un sacrilège)
Le résumé du livre: Au terme d'une énième journée de travail éprouvante où on lui a collé dans les pattes une adjointe incompétente a peine sortie de l'adolescence, Lily, directrice marketing dans l'événementiel, décide de prendre une mesure radicale. Elle pose 3 mois de vacances, puis tape "location-maison-calme-nature" dans un moteur de recherche. En quelques clics, c'est l'évidence: Val-Flore-les-bains. Ancienne bergerie rénovée, vues exceptionnelles, dans une vallée sauvage et préservée.
Lily réserve sans hésiter. A elle les longues heures de lecture, les séances de yoga et le temps, enfin, de s'occuper d'elle. Mais dans sa précipitation, Lily a oublié une règle élémentaire: quand la photo est trop belle, méfiance!
Une fois encore j'ai beaucoup ri, les personnages sont toujours attachants, il y a des émotions mais aussi beaucoup d'humour! J'adore les petites notes de l'auteur ça et là 🤩 Bref encore un très bon roman de Carène Ponte! Décidément elle me cueille à chaque fois!
Je vais me souvenir de la scène de la douche pendant longtemps (comme d'un certain accouchement chez les Praline 🤣)
Une lecture à me conseiller?
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![[le goûter après l'école]
Après l'école on prend le temps de prendre un bon goûter tous les 3 (4 si David est là évidemment) on papote autour d'une douceur et d'une boisson.
Aujourd'hui j'ai fait mon incontournable cake chocolat!
Celui que je dégaine quand j'ai la flemme de trouver une autre idée mais celui qui plaît à tous les coups aux loulous.
Je viens de terminer le livre "l'odeur des clémentines grillées" de Lee Do-Woo chez @editionspoints
Une très belle histoire pleine de poésie.
J'ai beaucoup aimé!
Même si je me suis un peu perdue avec les noms des personnages 🫣
Mais j'avais envie d'aller passer la nuit dans cette drôle d'auberge/hôtel/librairie 🤣
Le prochain livre que j'attaque c'est "l'écriture est une île" de @lorrainefouchet ❤️ est-ce-que je vais réussir à le finir avant ce soir et qu'il sera le 20eme livre de mars? Suspens 😜
Vous prenez le temps de parler de leurs journées avec vos enfants?
Ici ensuite on attaque les devoirs 😂
Vendredi ils sont en vacances, j'espère qu'on pourra passer de bons moments cette fois-ci (la dernière j'étais malade)
(Le beau est là je ressort ma panoplie citron 😂🍋)
Bonne soirée ❤️
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![[Sandwich moutarde]
Dans la @degustabox_fr j'ai reçu la moutarde @kuhne_france et j'ai de suite pensé à un sandwich.
J'ai fait mariner de l'échine de porc dans du citron vert, menthe, coriandre, ail, oignons... (Un peu comme du mojo)
J'ai d'ailleurs utilisé les sprays @epices_fuchs je ne connaissais pas c'est amusant.
J'ai laissé mariner 1 nuit 🥰
Le lendemain j'ai cuit la viande, David a coupé en fines tranches.
On a pris une grosse baguette (ici ils appellent ça un pain🍞) j'ai tartiné généreusement de moutarde aigre-douce j'ai ajouté des tranches de porc que j'ai retrempé dans le jus de cuisson, du jambon blanc tranché fin, de l'Emmental et des cornichons aigre-doux.
Une petit tour dans l'appareil à panini et voilà!!
On s'est régalés c'était vraiment délicieux ❤️
Je pense qu'on en refera et cette marinade ira très bien pour des brochettes cet été!
Là il reste de la sauce alors je vais y faire cuire des petites pommes de terre grenailles demain.
Ça va être top!
Histoire de ne pas gâcher 💖
En dernière slide il y a ce que j'ai reçu dans la Degustabox en Mars.
(De la gingerbeer 😍 @fevertreefrance j'en raffole)
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![[Cookies et blabla]
Un truc incroyable s'est produit aujourd'hui... J'ai repris le chemin du blog! 🤣🤣🤣
Ça faisait très très très longtemps!
Pour ce retour c'est la recette des ces délicieux cookies chocolat pécan caramel que vous retrouverez sur le blog!
Je vais mettre le lien en storie 🤩
Ces cookies étaient vraiment terribles! Ils n'ont clairement pas fait long feu 🤣
Les enfants m'en réclament, je pense que l'on en refera pendant les vacances qui approchent!
La semaine prochaine pour notre zone!
Je croise les doigts pour cette fois avoir enfin de vraies vacances!
De pouvoir faire des activités et quelques sorties 🤞🏼🤞🏼
Ras le bol d'être malade 😅
Ces cookies vous tentent? Rendez-vous sur le blog 🥳
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![[Sandwich]
Ce midi on s'est servi des pains burgers croissants @lafourneedoree_fr reçus dans la @degustabox_fr
Je n'avais pas envie de refaire un burger, même si on adore ça 😅
Donc pour cette fois nous avons mis de la sauce tartare avec du saumon fumé (j'aurais utilisé de la truite fumée mais le rayon avait été dévalisé 😭), de la salade et des pickles express de carottes et oignons.
Avec une bonne salade où j'ai également utilisé des produits de la box pour réaliser la vinaigrette.
De la moutarde aigre douce @kuhne_france et du vinaigre @melforofficiel
Je vais d'ailleurs utiliser la moutarde pour une autre recette très prochainement 🥰
En tout cas on s'est tous régalé et je pense que l'on refera ce sandwich pour des pique-niques cet été 🤩
Ça vous tente ce type de repas?
Je dois bien avouer que je serais contente de reprendre les pique-niques dans la nature avec les loulous!
C'est tellement agréable!
Je suis fan de ma nouvelle planche de présentation 🥰 je l'ai acheté cette semaine 💚
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![[Cookies pécan, chocolat et caramel]
Je reprends les posts lecture et gourmandise, aujourd'hui les tomes 3 et 4 de Whisky, scones & chardons de @cottagehomeeditions 🥰
Vous savez que j'adore cette série, le prochain sort bientôt et j'ai déjà hâte!
Je me suis attachée aux personnages, les 2 mamies paillettes m'ont encore bien fait rire dans ces 2 tomes!
Et bien évidemment Alba ❤️ Et celui de Kate, Nino, Harry... Ok ok je les adore toutes et tous! 🫣
Dans le tome 3 nous retrouvons Alba lors d'une soirée Halloween au château. L'ambiance est Halloweenesque à souhait et oups! Il y a même un vrai cadavre! Ni une ni deux voilà notre héroïne lancée dans une nouvelle enquête!
Dans le tome 4, Alba se rend avec son ami Harry a une soirée pour fêter les 200 ans d'une distillerie...
Horreur en pleine soirée l'un des héritiers s'effondre...
Il n'en faut pas plus pour qu'Alba décide de se mêler à l'enquête!
Pour ces 2 tomes l'histoire est toujours bien ficelée, vraiment un plus sur les personnages, notamment, vous l'aurez deviné, pour les 2 commères d'un certain âge qui me font beaucoup rire!
Même si côtoyez Alba de près ou de loin me semble un peu dangereux 😅 je dois avouer que je me verrais bien me rendre au Tea, Books & Jones pour une tasse de thé et une gourmandise 🥰🥰🥰
Je me répète mais la qualité d'écriture est vraiment top!
Un cosy mystery comme je les aime ❤️
Pour aujourd'hui je vous propose d'accompagner votre prochaine lecture avec des cookies aux noix de pécan, éclats de chocolat noir et un filet de caramel car non, ce n'était pas assez gourmand comme ça 🤣 🤣 🤣
Je vais poster la recette très vite sur mon blog (il serait temps qu'il renaisse de ses cendres ...)
D'ailleurs ils seraient top à la carte du Tea, Books & Jones non??? Je les vois très bien là bas ❤️
C'est quoi votre lecture du moment?
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![[Apéro miso]
Ces derniers temps j'ai été pas mal malade, c'est toujours le cas d'ailleurs mais ça va un peu mieux, alors ce soir avec David on va se faire un petit apéro dinatoire en amoureux ❤️
J'ai fait des pommes de terre croustillantes avec une marinade au miso de lentilles de @lima.bio.food et je les ai accompagnées d'une mayonnaise au miso de lentilles également.
C'est délicieux (oui j'ai déjà goûté 😜) !
Le goût est vraiment agréable, assez marqué et parfumé.
Le miso de lentilles est vraiment intéressant, je n'avais jamais goûté. Je sens que je vais m'amuser avec ce produit, d'ailleurs il y en a un second que j'ai reçu aussi, du miso de riz (je vous les posterai en storie)
En m'envoyant ces 2 miso la marque m'a mise au défi de réaliser un apéro végétarien ou vegane avec, défi réussi non?
Je vois bien ça pour agrémenter une tarte aux légumes cet été!
Ça vous tente?
*Produits offerts pour réaliser le défi*
@relationsmediasbio
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![[Beignets au four]
Une recette toute simple pour de délicieux beignets sans huile, cuits au four.
Avant de les servir je les badigeonne de beurre fondu et je plonge dans un mélange de sucre roux et de vanille.
Un vrai régal 🤩
Cette étape est en slide 3 😜
Les enfants se régalent à chaque fois que j'en fais (les grand.e.s aussi 🤣)
Voici la recette pour une bonne vingtaine de beignets.
-15 cl de lait tiède
- 50g de sucre roux
- 1 sachet sucre vanillé ou extrait de vanille liquide
- 7g de levure sèche de boulanger
- 30g de beurre mou
- 1 pincée de sel fin
- 1 oeuf
- 320 g de farine (+ un peu pour le plan de travail)
Garniture ici beurre fondu puis tremper dans du sucre roux et de la vanille mais on peut juste saupoudrer de sucre glace
Commencer par laisser travailler la levure dans le bol de votre robot avec le lait tiède et les sucres pendant environ 15 minutes.
Puis ajouter la farine, le sel, l'oeuf et le beurre mou.
Pétrir jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Laisser pousser minimum 1h (je mets ma préparation dans un four préchauffé à 40º puis je l'éteint pendant la pousse)
Étaler votre pâte sur un plan de travail fariné sur environ 1cm d'épaisseur.
Emporte piècer votre pâte ou couper des carrés.
Disposer sur une plaque allant au four (sur un papier cuisson) et laisser pousser de nouveau 30 minutes minimum.
Préchauffer le four à 180º et cuire pendant 8 à 10 minutes selon la taille de vos formes.
Laisser refroidir avant de garnir à votre convenance.
On peut aussi les fourrer de pâte à tartiner, de confiture, de crème... Faites vous plaisir ❤️
J'en ai profité pour utiliser mon emporte pièce @miffy_france que j'avais acheté l'année dernière ainsi que la jolie théière 🤩
Je vous souhaite un bon week-end 🥰
J'espère que ces beignets vous tenteront!!!
#food #foodie #foodstagram #instafood #gourmand #gourmandise #yummy #cuisine #beignet #gouter #faitmaison #donuts #cute #cuisinemaison😋 #miffy](https://latambouilledebouille.com/wp-content/uploads/sb-instagram-feed-images/482967252_626881156711538_6658250406885488648_n.heiclow.webp)
![[Netflix & chill - suite]
Cet après-midi je suis "libre", je n'ai pas de tâches particulières alors je me suis souvenue de la @degustabox_fr et principalement de ces gaufres @pasquier_fr et le thé fraise menthe de @elephant_infusion
Je me suis mis My Happy Mariage (oui j'aime tellement cette série que je re regarde du début... Même si le dernier épisode m'a laissé amère... Je n'en dirais pas plus)
Mon plaid tout doux pour parfaire le tout et voilà ❤️
Un moment détente juste pour moi, je profite un max!
Je lirai un peu je pense aussi, j'avance doucement dans le tome 4 des sept sœurs.
Je ferais d'ailleurs une pause dans cette saga pour "changer d'air" 🤣
Pour reprendre après quelques autres lectures.
Vous aimez ce style de moment? Je suis bien contente de m'octroyer un peu de temps 🤩
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![[Netflix & Chill]
Je me remets tout doucement, ça va bien mieux que ces dernières semaines.
On est mercredi et comme pendant les vacances nous n'avons pas pu profiter pleinement on se fait un petit film sur Netflix.
J'avais reçu la @degustabox_fr qui a justement pour thème Netflix & Chill même si son contenu ne me permet pas vraiment d'élaborer des recettes :(
Mais nous avons joué le jeu avec les pops corns sucrés @menguysparty et j'ai testé le @cocacolafr zéro sucre et zéro caféine.
Je dois avouer que j'ai été surprise par ce dernier! Le goût est proche du vrai coca et ça m'a bien plu!
J'en suis la première surprise 🤣
Après on a l'habitude de se faire ce type de moment, aujourd'hui c'est pops corns, boissons fraîches, perles et film Netflix, ici on a choisi un classique que l'on adore!
Le château ambulant 🤩
Avec le mignon Calcifer ❤️
Je dois dire que je suis ravie que les loulous apprécient les films Ghibli 🤩 un bonheur de partager ces moments avec eux!
Et vous c'est quoi votre moment Netflix & chill?
En dernier slide tous les produits de la box de février.
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![[Roses des sables]
Comme vous l'avez vu en story j'ai passé les vacances scolaires malades, je ne suis toujours pas complètement rétablie mais j'avais promis aux enfants de faire des roses des sables!
Alors hier on s'y est mis et j'avais oublié à quel point c'était facile!
Les enfants étaient très fiers de présenter leurs roses des sables à leur Papa le soir.
C'était mignon à voir et en plus c'est vraiment très bon!
Tout simple mais délicieux, croustillant mais fondant, gourmand, ...
Un vrai bonheur!
Pour une trentaine de roses des sables faites fondre 200g de chocolat noir avec 140g de beurre.
Une fois obtenu un mélange fondu et homogène verser dans 140g de corn flakes nature.
Bien les enrober puis faire des petits tas et les mettre au frais!
Et voilà!
Bon appétit!!!
J'espère que cela vous plaira!
J'espère vite me rétablir! Envoyez moi vos bonnes ondes 🤞🏼🤞🏼🤞🏼
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![[Tarte au shuc']
Si vous avez vu mes stories vous savez que depuis quelques jours je suis malade, c'est donc compliqué de cuisiner et même de lire (😱😭)
Mais aujourd'hui c'est la Saint Valentin, j'avais prévu de faire des jolies pavlova en formes de cœurs mais je me suis rabattue sur plus simple, une tarte au sucre (shuc' pour les nordistes).
Ce sera le dessert de ce soir mais une petite part pour le tea time c'est sympa aussi!
Avec un thé bien chaud pour la gorge en souffrance et un livre même si le mal de crâne me guette...
Génial cette semaine de vacances! Le pire c'est que je les attendais avec impatience car j'étais épuisée mais c'est comme ça 🥹
Ce soir on va faire une raclette tous les 4, de base j'avais prévu autre chose mais pas d'énergie donc...
Et puis bon, la St Valentin c'est sympa mais si on le fait pas c'est pas bien grave non plus.
Et vous quoi de prévu?
Elle vous tente ma tarte au sucre? J'adore cette pâte briochée moelleuse avec le crousti/fondant du sucre 🤩
Mes origines du nord-pas-de-calais sont en fêtes 😂
Pour le livre j'ai dévoré le tome 3 donc je passe au 4 de Whisky, scones et chardons de @cottagehomeeditions
❤️
Mais je vous en reparlerai!
A très vite!
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![[Lecture, thé et gourmandise]
Vous le savez, j'adore lire, encore plus avec une boisson chaude et une gourmandise.
Alors aujourd'hui c'est un cake au thé qui accompagne mon thé et mon livre.
Je tenais absolument à vous parler de cette série éditée chez @cottagehomeeditions (qui fête ses 1 ans 🎉 happy birthday)
Parlons du 1er tome de Whisky, scones et chardons "un départ mortel" écrit par @cottagehomeeditions
C'est donc un cosy mystery, style que j'adore😍
Rien ne va plus pour Alba, elle se fait licencier, son petit ami l'a quittée pour une autre, sa meilleure amie part dans un autre pays, son proprio l'a virée de son logement...
Bref c'est pas la joie 😅
Elle cherche un nouvel emploi et tombe sur une offre pour être guide touristique en Ecosse dans un château.
Ni une ni deux, se disant qu'elle n'a rien a perdre, elle fonce!
L'accueil est plutôt... Froid!
Le proprio est un poil taciturne mais le cottage où elle loge est charmant.
Malheureusement un meurtre à lieu, tout le monde est suspect!
Alba va s'embarquer dans une enquête accompagnée de 2 mamies un brin fantasques er délurées, leur QG, le tea book's and Jones...
Vraiment c'est très bien écrit! On s'imagine parfaitement les paysages, les jolis cottages, l'ambiance du salon de thé, ...
Une série à lire, c'est prenant!
Les personnages sont tous aussi attachants les uns que les autres.
Le franc parler des mamies est savoureux également 😂
J'ai failli m'étouffer de rire avec une scène "sac poubelle" je n'en dirais pas plus...
L'enquête est bien menée, vraiment la qualité d'écriture est dingue!
On sent bien qu'il y a eu derrière des recherches poussées pour bien planter le décor et les personnages.
On a très envie de venir déguster une tasse de thé avec cette équipe accompagnée des délicieux scones du salon de thé 😍
Et je veux bien être jury de concours des jardins 😜
Le second est tout aussi savoureux, les 2 autres arrivent prochainement chez moi 🫣
J'espère que vous aurez envie de tenter cette lecture!
Que cette rubrique #teabookpastry vous plaît 😍
A très vite!
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![[Petit déjeuner version salé]
Ce n'est pas un secret, je reçois la @degustabox_fr tous les mois. Dans celle de Janvier il y avait des @wasa_fr (impossible de ne pas penser à @carene_ponte d'ailleurs et son livre "Noël en péril à Santa-les-deux-sapins 😅 si vous n'avez pas la ref je vous invite à lire ce livre ainsi que les 2 précédents tomes, c'est savoureux)
J'adore ces tartines/biscottes je ne sais pas trop comment les décrire et encore plus en version salée!
Ici 2 Wasa tartinées de fromage frais, du poivre, du 5 baies, de la truite fumée et un peu de ciboulette.
Un thé vert @lipton (de la même box d'ailleurs) et une banane complètent ce petit dej de compèt'!
Parfois je met du blanc de poulet ou de l'oeuf brouillé mais j'adore les Wasa 😻
Il y a le livre que j'ai terminé hier soir et que j'ai clairement dévoré!
Il s'agit du tome 1 de la série "petits meurtres et jardin secret, floraison funèbre " de H.Y Hanna. @hyhannabooks
Le tome 2 n'est pas encore sorti je crois mais je vais poursuivre l'autre serie de la même auteure, les thés meurtriers d'Oxford que j'ai adoré aussi! 😍
Je vous en parlerai prochainement je pense!
Vraiment depuis que j'ai découvert les cosy mystery c'est un bonheur 😻
Et vous le petit dej c'est salé ou sucré? Des idées a me partager qui cale la matinée? (Non pas de bowl cake je déteste ça😱)
En slide 3 l'intégralité de la box, j'ai carrément adoré les petits biscuits @gullon_france !! Je pense en racheter! Tout comme les Wasa 😻
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![[C'est l'heure des crêpes 🥞🍋]
Ici on attend pas la chandeleur pour faire des crêpes, heureusement c'est tellement bon! Mais comme aujourd'hui c'est encore plus une bonne raison d'en faire...
On ne va pas s'en priver!!
Pour ces crêpes (que j'ai réalisé pour @maspatule la recette sera donc sur leur blog) j'ai choisi de les faire avec une crème citron.
J'adore le citron... Enfin en pâtisserie du moins car je n'en suis pas au point de mon chéri (et de Alice d'ailleurs) a croquer dedans 😅
En tout cas quand je fais des crêpes c'est toujours la fête pour les kids! Ils en raffolent!
Pour les garnitures ils sont plutôt "multi", une au nocciolata, une beurre sucre, une confiture... Bref c'est selon le moment et leur humeur.
Et vous c'est quoi votre garniture préférée???
Ma préférée c'est beurre sucre mais je ne dis pas non a une crêpe citron comme ici ou crème de marron 🥰
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![[Pause lecture 📖🔎🫖🍰]
Comme vous le savez je suis une accro à la lecture! J'adore ces moments lecture, boisson chaude (froide en été) et gourmandise.
Pour cette pause lecture je vous propose Meurtre sous les étoiles de C.A Larmer chez @cherchemidiediteur 🕵🏼♀️
Nous retrouvons nos participants du club des amateurs de romans policiers qui se rejoignent pour une soirée cinéma en plein air pour voir un film tiré d'un livre de Agatha Christie, Meurtre au soleil...
Tout ce déroule pour le mieux sauf que... Quand le film se termine une femme est retrouvée morte près d'eux!!
Personne n'a rien vu, rien entendu!
Lynette, Alicia, Perry, Missy, Claire et Anders comptent bien résoudre cette nouvelle énigme!
Si vous aimez les personnes aux caractères bien affirmés, un poil excentriques, les meurtres mode casse tête et les cosy mystery (ou cosy crime) ce roman est fait pour vous! 🔎
J'adore cette série que je range dans les cosy mystery.
Les personnages sont hauts en couleurs, l'enquête vraiment intéressante, je suis complètement fan!
J'ai hâte d'avoir le tome 4!
J'avais un peu moins aimé le 2 (même si j'avais apprécié ma lecture). Le 1 m'avait enchanté et clairement il faut le lire pour bien rentrer dans le club!
Bien que j'espère que mon club de lecture ne comportera pas de meurtres 🤣
J'ai accompagné ma lecture d'un latté vanille caramel @twiningsfrance que j'avais gagné lors d'un concours de Noël et d'une part d'un délicieux cake au citron.
Simple et efficace!
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![[Nouvel An Lunaire 🐍]
Pour fêter le nouvel An lunaire et l'année du Serpent de Bois j'ai préparé un petit repas avec des nouilles sautées aux legumes, du poulet croustillant avec une marinade asiatique.
Bon j'ai juste oublié la coriandre et le sésame sur la photo 😅
C'était délicieux, on regarde Alerte Rouge pour rester dans l'ambiance.
J'ai aussi fini les mangas Fruits Basket et j'ai commencé l'animé 🫣
En tout ce repas est un vrai régal!
On a tous adoré!
Les loulous ont fait un festin aussi!
Une petite mangue en dessert pour la fraîcheur 😅
Et on adore manger de la mangue 🥭
Vous fêtez aussi le nouvel An lunaire? 🥰
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![[Sur le pouce]
Aujourd'hui on a mangé un "sandwich omelette" le midi, j'en fais aussi parfois pour un petit déjeuner plus consistant.
C'est simple et facile a faire!
Il me restait un peu d'épinards à la crème alors j'en ai ajouté dans l'omelette et dans le sandwich (même si la prochaine fois je n'en mettrai que dans l'omelette car c'est trop bon)
Pour une personne il suffit de battre 2 oeufs en omelette avec sel poivre et ici des épinards.
On verse dans une poêle chaude avec un peu d'huile, une fois que l'omelette prend, on dispose deux tranches de pain de mie.
Ici le pain de mie gourmand @lafourneedoree que j'ai reçu dans la @degustabox_fr de janvier.
Ensuite on retourne l'ensemble, on garnit de fromage, de jambon et de moutarde on repli et on dore les 2 faces du pain.
Je sais que Degustabox a fait une vidéo pour le process, je vous invite a aller voir et j'essaierai d'en faire une aussi.
En tout cas on adore ça!
J'en ai déjà fait plusieurs fois, les enfants aiment beaucoup donc c'est parfait!
Vous avez déjà fait le sandwich omelette?
J'en avais plusieurs sur les réseaux et j'avais testé il y a quelques semaines, un jour de flemme où j'étais toute seule 😂
Sur le pouce ou en guise de petit déjeuner, c'est parfait!
* box offerte *
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![[Repas de flemme]
Ce soir j'ai clairement la flemme alors au menu une soupe carotte/pâte de curry vert et une quiche lardons fromage.
Je sais que les enfants vont adorer, surtout la quiche on va pas se mentir!
Et puis une bonne soupe c'est réconfortant, surtout là avec sa petite touche de pâte de curry vert! Je raffole de la pâte de curry vert, j'en utilise régulièrement!
En tout cas je n'avais ni l'envie ni la force de faire plus élaboré 😅
Ça vous arrive aussi?
Qu'est ce que vous faites dans ces cas là, une recette de la flemme à partager?
Bonne soirée 😝
#food #foodie #soupe #soupemaison #faitmaison #soupseason #carrotsoup #quiche #reinedesquiches #repasdeflemme #flemme #repas #ideerepas #ideemenu #reconfort #comfortfood](https://latambouilledebouille.com/wp-content/uploads/sb-instagram-feed-images/474694584_1336230010732186_5338746236404169191_n.heiclow.webp)
![[Pavlova d'anniversaire 🎂🥭]
Et voilà, jeudi j'ai eu 38 ans!
On le fêtait de nouveau aujourd'hui, je voulais me faire plaisir donc en dessert c'était une pavlova à la mangue 🥭!
Vraiment la pavlova c'est un de mes desserts préférés, avec la tarte citron meringuée et la tarte aux fraises!
Alors je l'avais déjà dit à David il y a quelques semaines se serait forcément une pavlova pour mon anniversaire!
J'ai choisi la mangue, et vraiment c'était un bonheur total!
D'ailleurs il n'y en a plus du tout 🤣
J'ai été gâtée le jour J et aujourd'hui, ça fait plaisir! Des gourmandises, de la lecture, un jeu Switch, des accessoires pour pâtisserie et un livre de recettes que je voulais depuis un moment.
On s'est régalés, on a passé de bons moments, ça fait du bien!
Ça fait toujours bizarre de voir le temps qui passe (on est allé voir le futur collège de Louis hier) mais au final je suis toujours contente de fêter un anniversaire.
Une année de plus en vue, avec les personnes que j'aime ❤️
Vous aimez les pavlova?
* Pour mes photos j'ai utilisé un filtre fait par @fondphoto.pastryandtravel ❤️ j'adore!
#food #foodie #yummy #miam #pastry #patisserie #pavlova #dessert #pastrylove #foodstagram #meringue #mango #faitmaison #foodlover](https://latambouilledebouille.com/wp-content/uploads/sb-instagram-feed-images/474146755_1264829111417339_5255419398919242491_n.heiclow.webp)
![[Repas express]
En panne d'idées repas pour ce soir? Je vous propose des petits feuilletés express!
J'ai coupé une pâte feuilletée rectangulaire en 4, j'ai réparti dessus des épinards frais, des rondelles de fromage de chèvre, poivre et origan.
J'ai refermé les bords, badigeonné de lait puis mis quelques pignons de pin.
Au four 25 min à 180º.
A la sortie du four, un filet de miel, des pignons de pin, de la crème de balsamique et des pickles d'oignons rouges express et voilà!!!
Avec une petite salade c'est parfait!
Un bon repas simple mais savoureux!!
Ça vous plaît les idées rapides de ce style?
L'engouement n'est pas dingue ici mais j'ai quand même envie de continuer mon chemin sur insta.
#food #foodie #foodstagram #yummy #miam #repas #repasrapide #recipeoftheday #ideerecette #menu #express #cuisine #cuisinedetouslesjours](https://latambouilledebouille.com/wp-content/uploads/sb-instagram-feed-images/472422190_920408636871250_6943893938179552321_n.heiclow.webp)
![[Rigatoni saumon, épinards et ricotta]
Un plat très simple en cette rentrée de janvier 2025 (je vais encore mettre un moment avant d'arrêter d'écrire 2024 par habitude).
Pour ce midi j'ai fait des pâtes rigatoni @barilla_fr , reçues dans la @degustabox_fr de décembre, avec du saumon frais, des épinards (frais aussi) et de la ricotta.
C'était vraiment délicieux, bien évidemment j'en ai fait beaucoup trop, on va en avoir plusieurs portions...
Oups!
Je ne sais pas pour vous mais j'ai toujours du mal a gérer les quantités, j'ai toujours des portions supplémentaires!
Après c'est bien, David en emporte au boulot et je n'ai pas a trouver plein d'idées repas! Ah Ah Ah
En tout cas les kids se sont régalés, je suis contente!
En même temps ils ne sont pas difficiles question alimentation donc ça va.
J'aime beaucoup cette marque de pâtes donc j'étais contente d'en trouver dans ma box! C'est d'ailleurs la marque de pâtes que l'on consomme à la maison!
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* l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, a consommer avec modération*
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![[L'heure du bilan]
Retour sur mon défi 100 livres lus sur l'année...
J'ai lu... 231 livres en 2024! 🎉
Dans mes lectures il y a eu des très bons et des carrément relous, il y a même 2 livres que j'ai rendus sans les avoir finis!
Ils ne font évidemment pas partie du compte!
Il y a eu des coups de ❤️ comme "la femme de ménage" de Freida McFadden chez @jailu_editions
Le bonheur n'a pas de ride de @annegaelle_huon qui est une de mes plus belles lectures de 2024.
Heureux les fêlés car ils laissent passer la lumière de @raphaellegiordano qui m'a fait beaucoup de bien.
Rayon cosy mystery français j'ai dévoré la série du manoir de tante Aglaé de @ena.fitzbel et la série de livres Bretzels et beurre salé de @vandroux_lemoal ❤️
J'ai beaucoup aimé aussi "les lendemains" de @melissadacosta_off il faut d'ailleurs que je me l'achète pour le garder dans ma bibliothèque!
Le syndrome du spaghetti de @marie_vareille 😍
Et je vais terminer avec le livre "un Noël mi-figue mi-praline" de @carene_ponte dont je vous ai parlé dans le post du 31!
Il y en a plein d'autres mais je ne peux pas vous citer les 231!
La grosse déception c'est "les 7 morts d'Evelyn Hardcastle" de Stuart Turton.
2024 au final n'a pas été une si mauvaise année, avec les kids on a fait pas mal de chouettes sorties, comme Bruxelles, Disney, les terres de Nataé... On a passé une bonne année, même si le contexte autour n'est pas franchement glorieux et j'ai bien peur que 2025 suive le même chemin.
L'incivilité et le sans gêne des gens, de plus en plus grandissantes font que je chérie encore plus fort les moments passés en famille.
Pour revenir à la lecture, ces moments juste pour moi m'ont fait du bien, j'étais heureuse aussi de me faire des pauses gourmandes comme aujourd'hui avec les roulés chocolat de @lafourneedoree reçus dans la @degustabox_fr de Décembre avec le thé de Noël @provencedantan de la même box.
Et un aperçu de mes prochaines lectures!! 🎉
Et vous vos lectures 2024?
Et... BONNE ANNÉE 2025! Qu'elle soit aussi agréable que possible 🎉❤️ joie et paillettes!💕
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![[Lecture et gourmandise]
Dernier jour de 2024, pas de bilan de l'année, mais une dernière recommandation lecture!
Enfin deux...
Il s'agit du duo de livres de Noël de @carene_ponte pour @fleuve_editions
La version ados "Le désastreux Noël de la famille Praline" et la version parents "un Noël mi-figue mi-praline"
Ces 2 livres peuvent se lire séparément mais ils se complètent.
Nous suivons les aventures de le famille Praline, plus habituée a se déchirer lors des fêtes de Noël que d'être dans la parfaite félicitée habituelle.
C'est sans compter sur Mamie Chouquette qui en a marre de voir ses filles se déchiraient de la sorte...
Alors Francine va tout simplement... disparaître!
Ses filles vont devoir régler leurs comptes et vite!
Dans la version ados vous découvrirez l'histoire du point de vue de Nina-Lou et Brune, ses 2 cousines qui ne se connaissent pas et non jamais vraiment essayer d'être proche...
Dans la version parents il s'agira de suivre l'histoire des filles de Mamie Chouquette, Barbara et Nathaline... vont elles réussir à se rapprocher? Sans trop de dégâts?
J'ai pris plaisir a suivre les aventures des unes et des autres, mais j'ai eu un coup de coeur pour la version parents, j'ai aimé découvrir des "scènes cachées" en lisant les 2.
J'ai dévoré ses 2 livres et je pense même les relire pendant les vacances!
Dans la version parents je vais avoir du mal a me remettre de la scène entre Barbara, Nathaline et Hervé à la fin 😂
Tout est réuni pour me plaire, de la bouffe, du rire, de l'émotion, bref un moment de lecture très agréable que je vous recommande!
Ca change, c'est savoureux vraiment!
Merci Carène Ponte pour ses merveilles à chaque fois, j'ai déjà hâte de me plonger dans ses prochains livres! (je crois qu'il ne m'en manque qu'un seul)
Pour accompagner ma lecture, un délicieux placek polonais à la confiture d'abricot.
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![[Top 3 calendrier de l'avent]
Maintenant que je l'ai terminé je peux vous faire eun retour sur le calendrier de l'Avent @degustabox_fr
Globalement j'ai trouvé ça sympa, je l'ai même préféré à celui de l'année dernière!
Il y a des choses que j'ai aimé et d'autres moins voir pas du tout. (Les cubes waterdrop par exemple, je n'en ai aucune utilité, les petits sachets de thé qui risquent de rester perdu dans mon placard un moment... )
Je vais donc vous donner mon top 3!
Sur la 1ere marche du podium, sans surprise, la boisson Blood Orange de @bundaberg_fr
J'aime beaucoup cette marque de boisson (sans alcool), que j'utilise soit tel quel soit en mocktail. J'étais donc ravie de recevoir cette version que j'ai adoré!
En 2eme position, sans surprise non plus, le Pandoro de @bauliitalia ! Avec Alice on s'est régalé, il n'a pas fait long feu je dois avouer!
En 3eme position... Roulement de tambour 🥁🎶... Les bonbons au chamallow grillé de @jellybellycandyco 😍
Alors ça j'adore! Déjà je suis dingue de ces petits bonbons mais là on a adoré cette saveur!
J'ai aussi aimé les chips @brets et les Knepfle de @valfleuri_officiel entre autres!
Et voilà, si vous l'avez reçu vous avez préféré quoi?
J'ai encore 2 posts degustabox a vous poster, sur la box de décembre. Mais je vais essayer d'entre-couper avec des posts recettes ;)
L'année se termine bientôt, j'ai l'impression que le début 2024 a été interminable mais que la fin a été beaucoup trop rapide!!
A très vite!
* Calendrier offert *
#degustabox #food #foodie #unboxing #calendrierdelavent #jellybelly](https://latambouilledebouille.com/wp-content/uploads/sb-instagram-feed-images/470922071_605518568689693_736525733391856069_n.heiclow.webp)
![[OH OH OH... It's time...]
Et voilà, on y est! Aujourd'hui c'est le Réveillon! Depuis hier c'est le branle bas de combat dans la cuisine!
Avec David on prépare le repas.
Aujourd'hui j'ai fini de préparé le dessert, une pavlova! Un dessert qui clairement passe tout seul!
Celui ci est à la crème de marron, brisures de marrons glacés et des petits sablés en décos.
J'hésite a ajouter des tranches de poires ou de la clémentine. Je verrais ce soir!
Qu'est ce que vous en dîtes?
La pavlova c'est clairement un de mes desserts préférés, j'en fais régulièrement (je me demande même si je ne vais pas faire ça pour mon anniversaire en Janvier! 38 🎉)
Je vous souhaite de joyeuses fêtes de fin d'année!
Dans le fond les jolis pulls moches de Noël sur inspiration de @minireyve
A très vite!
#food #foodie #christmas #christmasiscoming #christmasfood #dessert #pavlova #yummy #noël #patisserie #meringue #xmas](https://latambouilledebouille.com/wp-content/uploads/sb-instagram-feed-images/470920782_1826320141527322_4600224994941010932_nlow.webp)
![[C'est les vacances 🎉]
Et voilà, c'est les vacances! Je dois avouer que je les attendais avec impatience, même si les vacances de fin d'année ne sont jamais reposantes 😂
Les enfants adorent ces gaufres en forme bonhommes pain d'épice.
J'avais réalisé cette recette pour @maspatule qui m'avait envoyé ce gaufrier et sa préparation @scrapcooking_officiel et vraiment c'est pratique.
Bien sur maintenant je m'en sers sans la préparation et ça fonctionne aussi, j'ai même fait avec une pâte à donuts.
Les loulous adorent, c'est mignon et quand j'en fais ils ne font pas long feu...
En tout cas ils sont parfait pour fêter les vacances!!!
Vous avez un programme de prévu? Ici on va profiter d'être ensemble et si possible se reposer... (Oui on peut toujours rêver!)
Ils vous tentent ces bonhommes?
* produits offerts *
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![[Apéro de fêtes]
Il y a quelques jours j'ai été contactée par @yes_we_bio afin de relever un défi. Une recette de fête bio et engagée avec la pâte feuilletée @biobleud_fr
J'ai choisi de faire des minis croissants apéro à base de truite fumée française bio, de ricotta, citron bio et aneth.
J'ai découpé la pâte dans le sens de la longueur en 2 puis en petits triangles pour former des croissants.
J'ai ensuite badigeonné de lait et enfourné a 180⁰ pendant 20 minutes, il faut qu'ils soient dorés.
Laisser refroidir
Préparer le mélange ricotta en fouettant, ajouter des zestes de citron, un peu de jus, du poivre ou des baies roses.
Couper les croissants, incorporer le mélange de ricotta et la truite fumée.
Parsemer d'aneth.
Bon appétit!
J'espère que cela vous plaît!
Cette pâte feuilletée est délicieuse, grâce à ses ingrédients bio, le blé, le seigle, l'épeautre et autres donnent du caractère à cette pâte.
Le format est pratique, je vais en acheter de nouveau.
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![[Calendrier de l'Avent Degustabox 2024]
Cette année encore @degustabox_fr m'a envoyé leur calendrier de l'Avent.
Je suis en charge des cases 1 à 5 donc je vais vous parler de ces produits et vous aurez un autre post avec mon top 3 et mon ressenti sur ce calendrier de l'Avent.
Alors c'est parti!
CASE 1: Des pâtes d'Alsace - Knepfle de @valfleuri_officiel . On adore ce type de pâtes à la maison donc c'est une bonne surprise.
CASE 2: le cidre doux @galipettecidre . Il est vraiment très bon, j'aime bien ce format. Je bois très peu d'alcool donc ce type de format est parfait dans mon cas. Je l'ai bien apprécié.
CASE 3: Panettone @bauliitalia j'ai eu la version Pandoro. J'adore le Panettone donc je suis ravie! J'ai grandement hâte de le goûter! Il sera peut-être dans mon top 3? 😜 Affaire à suivre
CASE 4: Une cup noodles boeuf @nissin_fr là Louis a déjà mis une option dessus... Et oui, les enfants adorent quand on se fait des nouilles, que se soit en pot comme ici ou maison.
CASE 5: 3 doses @waterdrop framboise/fleur de sureau. Je ne vais pas vous mentir, je ne suis pas fan de ce style de produits. On les fera à l'occasion, Alice avait l'air d'avoir envie d'y goûter.
Voilà, les 5 premières cases de ce calendrier.
Qu'est ce que vous en pensez?
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![[j'ai relevé un défi🎉]
J'ai reçu le pain müesli de @biofournil afin de réaliser une recettes de Noël.🎄
J'ai relevé le défi en préparant des petites tartines apéritives!
Un petit point sur le pain, que l'on a beaucoup apprécié avec David. Ce pain Bio est garni de fruits, de noisettes et de graines. Il a un côté sucré très agréable, pour les amateurs de foie gras il peut être un très bon accompagnant. Ou des tartines de fromage bleu et de poire.
Ce pain est naturellement source de fibres, de phosphore et de magnésium.
Un vrai bonheur!
Ici j'ai tartiné mes tranches de pain (préalablement recuit au four comme indiqué) de confiture de figues, j'ai ensuite disposé du Morbier.
Un petit tour au four puis un peu de roquette, des oignons rouges pickles (mode express juste mariné quelques minutes dans du poivre, du jus de citron et un peu de sel) quelques noix concassées et le tour est joué!!!
De la ciboulette ciselée aussi mais ... Elle est restée bien sagement dans son bol et nous nous en sommes rendu compte après avoir tout dégusté... Boulet quoi.
Une idée de toast pour vos apéros de fêtes!
Ça change un peu, c'est sucré salé relevé avec les pickles. Un régal vraiment!
Ça vous plaît?
Défi relevé??? 🫣
En tout cas nous nous sommes régalés et je vais racheter ce pain car il est vraiment délicieux! (David validé aussi et il m'a demandé de refaire ces tartines)
Merci @relationsmediasbio
* Pain offert dans le cadre du défi *
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![[Scones et lecture]
De délicieux scones, un bon livre, un thé et il n'en faut pas plus pour me combler.
Pour accompagner les scones j'ai garni de crème fraîche épaisse et d'une confiture abricot et pêche de @purevia_fr reçue dans la @degustabox_fr de Novembre.
Avec Alice on adore!
Pour le livre il s'agit de "un Highlander sous le sapin" de Ana Scott pour @jailu_editions
"Welcome to Scotland!
Lorsque sa famille lui offre le voyage de ses rêves dans les Highlands pour Noël, Romy est bien décidée à oublier sa récente rupture et à en profiter pleinement. A elle les châteaux, les lochs et les paysages sauvages! Mais elle ne s'attendait pas à rencontrer un véritable Highlander dès son arrivée.
Même si elle sait que la réalité ne ressemble pas à une série télé, Romy se laisse peu à peu charmer par Archie.
Au diable la prudence!
Après tout, c'est peut-être ainsi qu'elle vivra le plus féerique des Noëls."
J'ai beaucoup aimé cette lecture et j'ai clairement envie d'aller là-bas!
Je sais pas si j'aurai le coeur assez accroché pour goûter le haggis ceci dit...🤪
Mais les paysages ont l'air dingues (oui je suis allée voir 😂)
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![[Apéro]
Dans la dernière @degustabox_fr il y avait ces petits pains burgers @lafourneedoree
J'avais très envie d'en faire des petits burgers apéro froids.
J'ai donc mis du cabécou avec poivre, miel, roquette et magret séché.
Un vrai bonheur.
Ce soir on se fait un apéro dinatoire avec plusieurs petites bouchées de ce genre.
Devant le Replay du meilleur pâtissier!
Team "les programmes commencent trop tard donc Replay" 🤣🤣🤣
Ces petits burgers vous tentent? On peut très bien les passer au four pour les déguster chauds aussi 🤩
Il y a quoi dans votre apéro dinatoire parfait?
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![[Lecture]
Aujourd'hui je vous parle d'un de mes livres coup de ❤️ de la saison!
Comme un parfum de Noël de @ludivine_delaune chez @jailu_editions
« Aujourd'hui, dans notre émission de décembre Partageons notre quotidien", vous allez faire la connaissance de Lisa et Ugo.
Elle travaille pour une grande marque française de parfum, il est cultivateur de fleurs comestibles. La Parisienne et le Breton, tous les deux trentenaires ont en commun leur passion pour les senteurs et les saveurs.
L'un est fan de Noël, l'autre déteste.
Pendant quinze jours, ils vont devoir cohabiter.
Nul doute que leur rencontre va faire des étincelles!»
Une histoire peu ordinaire, qui m'a beaucoup plu.
Les personnages sont attachants.
J'aimerai que le lieu soit réel pour y aller 🤣😂🤣
Pour accompagner cette lecture, un brownie, j'en fais souvent évidemment! C'est tellement facile et rapide a préparer!
Les enfants adorent donc ils sont toujours contents!
Je vous parlerai encore de mes lectures de Noël, il y en a beaucoup donc je ferais plusieurs posts 🤣
Bon week-end!!!
C'est quoi votre programme???
#food #foodie #foodstagram #instafood #instabook #booksta #booklover #bookstagram #chocolat #chocolate #brownie #pastry #patisserie](https://latambouilledebouille.com/wp-content/uploads/sb-instagram-feed-images/467892762_1905603149968537_1697831557143560626_n.heiclow.webp)
![[Mercredi]
Aujourd'hui jour des enfants, on va pâtisser ensemble.
Malheureusement il ne reste pas de cinnamon Roll mais on va faire un délicieux brownie aux noix!
Mais je remet ces délicieuses brioches car vraiment c'était de la folie! La recette vous intéresse?
Vous aimez pâtisser/cuisiner avec vos enfants (frères, soeurs, ami.e.s,...😅) ?
Quelle est la pâtisserie incontournable pour vous au goûter?
Dites moi tout!
Et si vous deviez choisir une gourmandise de Noël se serait quoi?
Bon mercredi!!!
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![[cinnamon Roll]
Et voilà, j'ai basculé dans le mode Noël 😅
Le sapin est installé, les lectures (et les films) de Noël sont de sortie.
Pour accompagner tout ça j'ai préparé mes 1er cinnamon Roll de la saison!
Une chicorée @lima.bio.food (histoire de varier les boissons chaudes et éviter le café)
Ces cinnamon Roll sont délicieux, je suis super contente du résultat!!
On en aura pour le petit déjeuner demain!
C'est parfait!
Je vais petit à petit intégrer des recettes de fêtes ici, enfin de saison je dirais plutôt.
Comme ici les cinnamon Roll, ça ne fait pas que Noël, c'est idéal pour accompagner une lecture ou un film!
La pâtisserie parfaite pour une pause gourmande en cette saison!
Un vrai régal ❤️
🦊 Et vous avez repéré ma trop jolie tasse renard?? 🦊 Je l'ai trouvé chez @hyperuspgl 💖 (acheté moi même)
📚 Les livres de @carene_ponte pour parfaire ce moment et voilà c'est le top! 💖
La chicorée m'a été envoyée par la marque et @relationsmediasbio je suis retombée en enfance avec ces produits. Je vous l'avais déjà dit, mes grands-parents buvaient de la chicorée le matin quand j'étais petite. Une petite madeleine de Proust comme on dit 😍
Excellente alternative au café, et leurs produits sont de très bonne qualité.
*Produits offerts*
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![[Burger Pulled Pork]
Dans la dernière @degustabox_fr il y avait des pains à burgers @la.boulangere
Ces pains sont une bonne surprise, j'ai adoré les graines dessus!
J'avais fait une mayonnaise à l'ail et c'était top avec le pulled pork.
On s'est vraiment régalés!!!
J'avais fait des petites pommes de terre rôties à l'air fryer pour l'accompagnement, c'était parfait (et toujours la mayo à l'ail 😍😍😍)
Vous aimez les burgers?
*Produit offert*
#food #foodie #instafood #foodstagram #yummy #burger #pulledpork #pulledporksandwich #pulledporkburger #degustabox #laboulangere #streetfood](https://latambouilledebouille.com/wp-content/uploads/sb-instagram-feed-images/465682794_543160505312462_2899943563635770743_n.heiclow.webp)
![[HAPPY HALLOWEEN 🎃]
Aujourd'hui c'est Halloween, on ne va pas faire une grosse fête mais juste le faire entre nous.
Pour fêter ça j'ai réalisé une tarte au chocolat, du chamallow fondu pour la toile d'araignée et quelques vermicelles d'Halloween!
Un dessert tout simple mais avec une jolie déco c'est parfait!
Elle vous plaît???
Je pense qu'on va se régaler!!!
On va mettre Hocus Pocus pendant qu'on termine les préparatifs de la soirée.
L'apéro notamment!
En plat je fais un pulled pork avec des légumes rôtis, ça va être super bon!!!
Vous fêtez Halloween ou pas du tout?
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![[Degustabox octobre]
Petit retour sur la @degustabox_fr du mois d'octobre.
Forcément les biscuits @nocciolatafrance ont eu beaucoup de succès à la maison.
Ils m'ont d'ailleurs accompagné pendant mes moments de lecture.
Pour un moment parfait!
Ce mois-ci ça va le contenu était pas mal, on a encore eu des pâtes mais comme c'est la marque @barilla ça va 🤪
(C'est la marque de pâtes qu'on prend toujours)
Le chocolat n'a pas fait long feu non plus ...
Et vous aurez l'occasion de voir les pains burgers rapidement dans un autre post!
J'ai lu le tome 10 des enquêtes de Hannah Swensen "meurtres et choux à la crème" mais je crois que j'ai pas lu le 9 🤣🤣🤣
Il est sur ma liste donc 🤣
Tu arrives à lire en ce moment? Des recommandations???
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![[Tagliatelles potimarron & fourme d'Ambert]
Si vous êtes à la recherche d'un plat réconfortant automnale j'ai ce qu'il vous faut!!
Ces tagliatelles avec une crème de potimarron et fourme d'Ambert sont parfaites pour la saison!
Hyper réconfortant et pourtant gourmand!
Un vrai régal vraiment!
Recette validée par David et les kids également!
Une recette végétarienne vraiment délicieuse!
Le potimarron vient de @lafermederuble évidemment!
Si vous êtes comme nous et que vous essayez d'être un maximum dans la consommation de saison c'est dans ce type d'endroit qu'il faut aller!
Bien pour faire ma sauce j'ai fait revenir des petits morceaux de potimarron/oignons et ail émincés dans un peu d'huile d'olive avec sel, poivre, thym et laurier.
J'ai ajouté un peu d'eau pour aider la sauce à se former.
Le potimarron va se réduire naturellement en purée mais laissera des morceaux (j'adore).
J'ai ensuite ajouté de la fourme d'Ambert et un peu de crème liquide.
Ainsi qu'une louche d'eau de cuisson des pâtes.
Et voilà ❤️❤️❤️
Alors, ce repas vous tente?
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![[Des crêpes, des crêpes, des crêpes 🥞]
On est mercredi et cette fois-ci pour le goûter c'est des crêpes!
En lisant le nouveau livre de @carene_ponte "recherche Lily désespérément" (chez @fleuve_editions ) j'ai eu très envie de faire des crêpes!
Alors je n'en ai pas fait 297 (😱) mais une petite vingtaine!
On s'est régalés! Parents et enfants 😅😂
Les crêpes c'est le goûter idéal, en plus on les garnit de ce que l'on a envie! Beurre/sucre, pâte a tartiner, confiture ou mêle juste nature!
Les crêpes c'est toujours bon et c'est si simple a faire!
Au sujet de cette nouveauté, le livre sort demain, j'ai réussi à en avoir un exemplaire samedi au @printempsdulivre de Montaigu! (J'ai même eu une dédicace et une photo de Carène Ponte qui est adorable 😍 c'est la 2eme fois que je l'a rencontre ❤️)
J'ai tous ces livres 🫣 (il me semble 😱 je dois vérifier se serait un sacrilège)
Le résumé du livre: Au terme d'une énième journée de travail éprouvante où on lui a collé dans les pattes une adjointe incompétente a peine sortie de l'adolescence, Lily, directrice marketing dans l'événementiel, décide de prendre une mesure radicale. Elle pose 3 mois de vacances, puis tape "location-maison-calme-nature" dans un moteur de recherche. En quelques clics, c'est l'évidence: Val-Flore-les-bains. Ancienne bergerie rénovée, vues exceptionnelles, dans une vallée sauvage et préservée.
Lily réserve sans hésiter. A elle les longues heures de lecture, les séances de yoga et le temps, enfin, de s'occuper d'elle. Mais dans sa précipitation, Lily a oublié une règle élémentaire: quand la photo est trop belle, méfiance!
Une fois encore j'ai beaucoup ri, les personnages sont toujours attachants, il y a des émotions mais aussi beaucoup d'humour! J'adore les petites notes de l'auteur ça et là 🤩 Bref encore un très bon roman de Carène Ponte! Décidément elle me cueille à chaque fois!
Je vais me souvenir de la scène de la douche pendant longtemps (comme d'un certain accouchement chez les Praline 🤣)
Une lecture à me conseiller?
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![[le goûter après l'école]
Après l'école on prend le temps de prendre un bon goûter tous les 3 (4 si David est là évidemment) on papote autour d'une douceur et d'une boisson.
Aujourd'hui j'ai fait mon incontournable cake chocolat!
Celui que je dégaine quand j'ai la flemme de trouver une autre idée mais celui qui plaît à tous les coups aux loulous.
Je viens de terminer le livre "l'odeur des clémentines grillées" de Lee Do-Woo chez @editionspoints
Une très belle histoire pleine de poésie.
J'ai beaucoup aimé!
Même si je me suis un peu perdue avec les noms des personnages 🫣
Mais j'avais envie d'aller passer la nuit dans cette drôle d'auberge/hôtel/librairie 🤣
Le prochain livre que j'attaque c'est "l'écriture est une île" de @lorrainefouchet ❤️ est-ce-que je vais réussir à le finir avant ce soir et qu'il sera le 20eme livre de mars? Suspens 😜
Vous prenez le temps de parler de leurs journées avec vos enfants?
Ici ensuite on attaque les devoirs 😂
Vendredi ils sont en vacances, j'espère qu'on pourra passer de bons moments cette fois-ci (la dernière j'étais malade)
(Le beau est là je ressort ma panoplie citron 😂🍋)
Bonne soirée ❤️
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![[Sandwich moutarde]
Dans la @degustabox_fr j'ai reçu la moutarde @kuhne_france et j'ai de suite pensé à un sandwich.
J'ai fait mariner de l'échine de porc dans du citron vert, menthe, coriandre, ail, oignons... (Un peu comme du mojo)
J'ai d'ailleurs utilisé les sprays @epices_fuchs je ne connaissais pas c'est amusant.
J'ai laissé mariner 1 nuit 🥰
Le lendemain j'ai cuit la viande, David a coupé en fines tranches.
On a pris une grosse baguette (ici ils appellent ça un pain🍞) j'ai tartiné généreusement de moutarde aigre-douce j'ai ajouté des tranches de porc que j'ai retrempé dans le jus de cuisson, du jambon blanc tranché fin, de l'Emmental et des cornichons aigre-doux.
Une petit tour dans l'appareil à panini et voilà!!
On s'est régalés c'était vraiment délicieux ❤️
Je pense qu'on en refera et cette marinade ira très bien pour des brochettes cet été!
Là il reste de la sauce alors je vais y faire cuire des petites pommes de terre grenailles demain.
Ça va être top!
Histoire de ne pas gâcher 💖
En dernière slide il y a ce que j'ai reçu dans la Degustabox en Mars.
(De la gingerbeer 😍 @fevertreefrance j'en raffole)
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![[Cookies et blabla]
Un truc incroyable s'est produit aujourd'hui... J'ai repris le chemin du blog! 🤣🤣🤣
Ça faisait très très très longtemps!
Pour ce retour c'est la recette des ces délicieux cookies chocolat pécan caramel que vous retrouverez sur le blog!
Je vais mettre le lien en storie 🤩
Ces cookies étaient vraiment terribles! Ils n'ont clairement pas fait long feu 🤣
Les enfants m'en réclament, je pense que l'on en refera pendant les vacances qui approchent!
La semaine prochaine pour notre zone!
Je croise les doigts pour cette fois avoir enfin de vraies vacances!
De pouvoir faire des activités et quelques sorties 🤞🏼🤞🏼
Ras le bol d'être malade 😅
Ces cookies vous tentent? Rendez-vous sur le blog 🥳
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![[Sandwich]
Ce midi on s'est servi des pains burgers croissants @lafourneedoree_fr reçus dans la @degustabox_fr
Je n'avais pas envie de refaire un burger, même si on adore ça 😅
Donc pour cette fois nous avons mis de la sauce tartare avec du saumon fumé (j'aurais utilisé de la truite fumée mais le rayon avait été dévalisé 😭), de la salade et des pickles express de carottes et oignons.
Avec une bonne salade où j'ai également utilisé des produits de la box pour réaliser la vinaigrette.
De la moutarde aigre douce @kuhne_france et du vinaigre @melforofficiel
Je vais d'ailleurs utiliser la moutarde pour une autre recette très prochainement 🥰
En tout cas on s'est tous régalé et je pense que l'on refera ce sandwich pour des pique-niques cet été 🤩
Ça vous tente ce type de repas?
Je dois bien avouer que je serais contente de reprendre les pique-niques dans la nature avec les loulous!
C'est tellement agréable!
Je suis fan de ma nouvelle planche de présentation 🥰 je l'ai acheté cette semaine 💚
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![[Cookies pécan, chocolat et caramel]
Je reprends les posts lecture et gourmandise, aujourd'hui les tomes 3 et 4 de Whisky, scones & chardons de @cottagehomeeditions 🥰
Vous savez que j'adore cette série, le prochain sort bientôt et j'ai déjà hâte!
Je me suis attachée aux personnages, les 2 mamies paillettes m'ont encore bien fait rire dans ces 2 tomes!
Et bien évidemment Alba ❤️ Et celui de Kate, Nino, Harry... Ok ok je les adore toutes et tous! 🫣
Dans le tome 3 nous retrouvons Alba lors d'une soirée Halloween au château. L'ambiance est Halloweenesque à souhait et oups! Il y a même un vrai cadavre! Ni une ni deux voilà notre héroïne lancée dans une nouvelle enquête!
Dans le tome 4, Alba se rend avec son ami Harry a une soirée pour fêter les 200 ans d'une distillerie...
Horreur en pleine soirée l'un des héritiers s'effondre...
Il n'en faut pas plus pour qu'Alba décide de se mêler à l'enquête!
Pour ces 2 tomes l'histoire est toujours bien ficelée, vraiment un plus sur les personnages, notamment, vous l'aurez deviné, pour les 2 commères d'un certain âge qui me font beaucoup rire!
Même si côtoyez Alba de près ou de loin me semble un peu dangereux 😅 je dois avouer que je me verrais bien me rendre au Tea, Books & Jones pour une tasse de thé et une gourmandise 🥰🥰🥰
Je me répète mais la qualité d'écriture est vraiment top!
Un cosy mystery comme je les aime ❤️
Pour aujourd'hui je vous propose d'accompagner votre prochaine lecture avec des cookies aux noix de pécan, éclats de chocolat noir et un filet de caramel car non, ce n'était pas assez gourmand comme ça 🤣 🤣 🤣
Je vais poster la recette très vite sur mon blog (il serait temps qu'il renaisse de ses cendres ...)
D'ailleurs ils seraient top à la carte du Tea, Books & Jones non??? Je les vois très bien là bas ❤️
C'est quoi votre lecture du moment?
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![[Apéro miso]
Ces derniers temps j'ai été pas mal malade, c'est toujours le cas d'ailleurs mais ça va un peu mieux, alors ce soir avec David on va se faire un petit apéro dinatoire en amoureux ❤️
J'ai fait des pommes de terre croustillantes avec une marinade au miso de lentilles de @lima.bio.food et je les ai accompagnées d'une mayonnaise au miso de lentilles également.
C'est délicieux (oui j'ai déjà goûté 😜) !
Le goût est vraiment agréable, assez marqué et parfumé.
Le miso de lentilles est vraiment intéressant, je n'avais jamais goûté. Je sens que je vais m'amuser avec ce produit, d'ailleurs il y en a un second que j'ai reçu aussi, du miso de riz (je vous les posterai en storie)
En m'envoyant ces 2 miso la marque m'a mise au défi de réaliser un apéro végétarien ou vegane avec, défi réussi non?
Je vois bien ça pour agrémenter une tarte aux légumes cet été!
Ça vous tente?
*Produits offerts pour réaliser le défi*
@relationsmediasbio
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![[Beignets au four]
Une recette toute simple pour de délicieux beignets sans huile, cuits au four.
Avant de les servir je les badigeonne de beurre fondu et je plonge dans un mélange de sucre roux et de vanille.
Un vrai régal 🤩
Cette étape est en slide 3 😜
Les enfants se régalent à chaque fois que j'en fais (les grand.e.s aussi 🤣)
Voici la recette pour une bonne vingtaine de beignets.
-15 cl de lait tiède
- 50g de sucre roux
- 1 sachet sucre vanillé ou extrait de vanille liquide
- 7g de levure sèche de boulanger
- 30g de beurre mou
- 1 pincée de sel fin
- 1 oeuf
- 320 g de farine (+ un peu pour le plan de travail)
Garniture ici beurre fondu puis tremper dans du sucre roux et de la vanille mais on peut juste saupoudrer de sucre glace
Commencer par laisser travailler la levure dans le bol de votre robot avec le lait tiède et les sucres pendant environ 15 minutes.
Puis ajouter la farine, le sel, l'oeuf et le beurre mou.
Pétrir jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Laisser pousser minimum 1h (je mets ma préparation dans un four préchauffé à 40º puis je l'éteint pendant la pousse)
Étaler votre pâte sur un plan de travail fariné sur environ 1cm d'épaisseur.
Emporte piècer votre pâte ou couper des carrés.
Disposer sur une plaque allant au four (sur un papier cuisson) et laisser pousser de nouveau 30 minutes minimum.
Préchauffer le four à 180º et cuire pendant 8 à 10 minutes selon la taille de vos formes.
Laisser refroidir avant de garnir à votre convenance.
On peut aussi les fourrer de pâte à tartiner, de confiture, de crème... Faites vous plaisir ❤️
J'en ai profité pour utiliser mon emporte pièce @miffy_france que j'avais acheté l'année dernière ainsi que la jolie théière 🤩
Je vous souhaite un bon week-end 🥰
J'espère que ces beignets vous tenteront!!!
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![[Netflix & chill - suite]
Cet après-midi je suis "libre", je n'ai pas de tâches particulières alors je me suis souvenue de la @degustabox_fr et principalement de ces gaufres @pasquier_fr et le thé fraise menthe de @elephant_infusion
Je me suis mis My Happy Mariage (oui j'aime tellement cette série que je re regarde du début... Même si le dernier épisode m'a laissé amère... Je n'en dirais pas plus)
Mon plaid tout doux pour parfaire le tout et voilà ❤️
Un moment détente juste pour moi, je profite un max!
Je lirai un peu je pense aussi, j'avance doucement dans le tome 4 des sept sœurs.
Je ferais d'ailleurs une pause dans cette saga pour "changer d'air" 🤣
Pour reprendre après quelques autres lectures.
Vous aimez ce style de moment? Je suis bien contente de m'octroyer un peu de temps 🤩
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![[Netflix & Chill]
Je me remets tout doucement, ça va bien mieux que ces dernières semaines.
On est mercredi et comme pendant les vacances nous n'avons pas pu profiter pleinement on se fait un petit film sur Netflix.
J'avais reçu la @degustabox_fr qui a justement pour thème Netflix & Chill même si son contenu ne me permet pas vraiment d'élaborer des recettes :(
Mais nous avons joué le jeu avec les pops corns sucrés @menguysparty et j'ai testé le @cocacolafr zéro sucre et zéro caféine.
Je dois avouer que j'ai été surprise par ce dernier! Le goût est proche du vrai coca et ça m'a bien plu!
J'en suis la première surprise 🤣
Après on a l'habitude de se faire ce type de moment, aujourd'hui c'est pops corns, boissons fraîches, perles et film Netflix, ici on a choisi un classique que l'on adore!
Le château ambulant 🤩
Avec le mignon Calcifer ❤️
Je dois dire que je suis ravie que les loulous apprécient les films Ghibli 🤩 un bonheur de partager ces moments avec eux!
Et vous c'est quoi votre moment Netflix & chill?
En dernier slide tous les produits de la box de février.
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![[Roses des sables]
Comme vous l'avez vu en story j'ai passé les vacances scolaires malades, je ne suis toujours pas complètement rétablie mais j'avais promis aux enfants de faire des roses des sables!
Alors hier on s'y est mis et j'avais oublié à quel point c'était facile!
Les enfants étaient très fiers de présenter leurs roses des sables à leur Papa le soir.
C'était mignon à voir et en plus c'est vraiment très bon!
Tout simple mais délicieux, croustillant mais fondant, gourmand, ...
Un vrai bonheur!
Pour une trentaine de roses des sables faites fondre 200g de chocolat noir avec 140g de beurre.
Une fois obtenu un mélange fondu et homogène verser dans 140g de corn flakes nature.
Bien les enrober puis faire des petits tas et les mettre au frais!
Et voilà!
Bon appétit!!!
J'espère que cela vous plaira!
J'espère vite me rétablir! Envoyez moi vos bonnes ondes 🤞🏼🤞🏼🤞🏼
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![[Tarte au shuc']
Si vous avez vu mes stories vous savez que depuis quelques jours je suis malade, c'est donc compliqué de cuisiner et même de lire (😱😭)
Mais aujourd'hui c'est la Saint Valentin, j'avais prévu de faire des jolies pavlova en formes de cœurs mais je me suis rabattue sur plus simple, une tarte au sucre (shuc' pour les nordistes).
Ce sera le dessert de ce soir mais une petite part pour le tea time c'est sympa aussi!
Avec un thé bien chaud pour la gorge en souffrance et un livre même si le mal de crâne me guette...
Génial cette semaine de vacances! Le pire c'est que je les attendais avec impatience car j'étais épuisée mais c'est comme ça 🥹
Ce soir on va faire une raclette tous les 4, de base j'avais prévu autre chose mais pas d'énergie donc...
Et puis bon, la St Valentin c'est sympa mais si on le fait pas c'est pas bien grave non plus.
Et vous quoi de prévu?
Elle vous tente ma tarte au sucre? J'adore cette pâte briochée moelleuse avec le crousti/fondant du sucre 🤩
Mes origines du nord-pas-de-calais sont en fêtes 😂
Pour le livre j'ai dévoré le tome 3 donc je passe au 4 de Whisky, scones et chardons de @cottagehomeeditions
❤️
Mais je vous en reparlerai!
A très vite!
#food #foodie #instafood #foodstagram #sweet #cuisine #patisserie #pastry #gourmand #yummy #stvalentin #stvalentinesday #tea #teabookpastry #book #booksta #bookstagram #instabook](https://latambouilledebouille.com/wp-content/uploads/sb-instagram-feed-images/478418582_1319799292556869_4476197516465396082_n.heicthumb.webp)
![[Lecture, thé et gourmandise]
Vous le savez, j'adore lire, encore plus avec une boisson chaude et une gourmandise.
Alors aujourd'hui c'est un cake au thé qui accompagne mon thé et mon livre.
Je tenais absolument à vous parler de cette série éditée chez @cottagehomeeditions (qui fête ses 1 ans 🎉 happy birthday)
Parlons du 1er tome de Whisky, scones et chardons "un départ mortel" écrit par @cottagehomeeditions
C'est donc un cosy mystery, style que j'adore😍
Rien ne va plus pour Alba, elle se fait licencier, son petit ami l'a quittée pour une autre, sa meilleure amie part dans un autre pays, son proprio l'a virée de son logement...
Bref c'est pas la joie 😅
Elle cherche un nouvel emploi et tombe sur une offre pour être guide touristique en Ecosse dans un château.
Ni une ni deux, se disant qu'elle n'a rien a perdre, elle fonce!
L'accueil est plutôt... Froid!
Le proprio est un poil taciturne mais le cottage où elle loge est charmant.
Malheureusement un meurtre à lieu, tout le monde est suspect!
Alba va s'embarquer dans une enquête accompagnée de 2 mamies un brin fantasques er délurées, leur QG, le tea book's and Jones...
Vraiment c'est très bien écrit! On s'imagine parfaitement les paysages, les jolis cottages, l'ambiance du salon de thé, ...
Une série à lire, c'est prenant!
Les personnages sont tous aussi attachants les uns que les autres.
Le franc parler des mamies est savoureux également 😂
J'ai failli m'étouffer de rire avec une scène "sac poubelle" je n'en dirais pas plus...
L'enquête est bien menée, vraiment la qualité d'écriture est dingue!
On sent bien qu'il y a eu derrière des recherches poussées pour bien planter le décor et les personnages.
On a très envie de venir déguster une tasse de thé avec cette équipe accompagnée des délicieux scones du salon de thé 😍
Et je veux bien être jury de concours des jardins 😜
Le second est tout aussi savoureux, les 2 autres arrivent prochainement chez moi 🫣
J'espère que vous aurez envie de tenter cette lecture!
Que cette rubrique #teabookpastry vous plaît 😍
A très vite!
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![[Petit déjeuner version salé]
Ce n'est pas un secret, je reçois la @degustabox_fr tous les mois. Dans celle de Janvier il y avait des @wasa_fr (impossible de ne pas penser à @carene_ponte d'ailleurs et son livre "Noël en péril à Santa-les-deux-sapins 😅 si vous n'avez pas la ref je vous invite à lire ce livre ainsi que les 2 précédents tomes, c'est savoureux)
J'adore ces tartines/biscottes je ne sais pas trop comment les décrire et encore plus en version salée!
Ici 2 Wasa tartinées de fromage frais, du poivre, du 5 baies, de la truite fumée et un peu de ciboulette.
Un thé vert @lipton (de la même box d'ailleurs) et une banane complètent ce petit dej de compèt'!
Parfois je met du blanc de poulet ou de l'oeuf brouillé mais j'adore les Wasa 😻
Il y a le livre que j'ai terminé hier soir et que j'ai clairement dévoré!
Il s'agit du tome 1 de la série "petits meurtres et jardin secret, floraison funèbre " de H.Y Hanna. @hyhannabooks
Le tome 2 n'est pas encore sorti je crois mais je vais poursuivre l'autre serie de la même auteure, les thés meurtriers d'Oxford que j'ai adoré aussi! 😍
Je vous en parlerai prochainement je pense!
Vraiment depuis que j'ai découvert les cosy mystery c'est un bonheur 😻
Et vous le petit dej c'est salé ou sucré? Des idées a me partager qui cale la matinée? (Non pas de bowl cake je déteste ça😱)
En slide 3 l'intégralité de la box, j'ai carrément adoré les petits biscuits @gullon_france !! Je pense en racheter! Tout comme les Wasa 😻
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![[C'est l'heure des crêpes 🥞🍋]
Ici on attend pas la chandeleur pour faire des crêpes, heureusement c'est tellement bon! Mais comme aujourd'hui c'est encore plus une bonne raison d'en faire...
On ne va pas s'en priver!!
Pour ces crêpes (que j'ai réalisé pour @maspatule la recette sera donc sur leur blog) j'ai choisi de les faire avec une crème citron.
J'adore le citron... Enfin en pâtisserie du moins car je n'en suis pas au point de mon chéri (et de Alice d'ailleurs) a croquer dedans 😅
En tout cas quand je fais des crêpes c'est toujours la fête pour les kids! Ils en raffolent!
Pour les garnitures ils sont plutôt "multi", une au nocciolata, une beurre sucre, une confiture... Bref c'est selon le moment et leur humeur.
Et vous c'est quoi votre garniture préférée???
Ma préférée c'est beurre sucre mais je ne dis pas non a une crêpe citron comme ici ou crème de marron 🥰
#food #foodie #instafood #foodstagram #yummy #chandeleur #crepes #crepesparty #convivial #gourmandise #gouter](https://latambouilledebouille.com/wp-content/uploads/sb-instagram-feed-images/475346914_1005016064934947_5499503083204113064_n.heicthumb.webp)
![[Pause lecture 📖🔎🫖🍰]
Comme vous le savez je suis une accro à la lecture! J'adore ces moments lecture, boisson chaude (froide en été) et gourmandise.
Pour cette pause lecture je vous propose Meurtre sous les étoiles de C.A Larmer chez @cherchemidiediteur 🕵🏼♀️
Nous retrouvons nos participants du club des amateurs de romans policiers qui se rejoignent pour une soirée cinéma en plein air pour voir un film tiré d'un livre de Agatha Christie, Meurtre au soleil...
Tout ce déroule pour le mieux sauf que... Quand le film se termine une femme est retrouvée morte près d'eux!!
Personne n'a rien vu, rien entendu!
Lynette, Alicia, Perry, Missy, Claire et Anders comptent bien résoudre cette nouvelle énigme!
Si vous aimez les personnes aux caractères bien affirmés, un poil excentriques, les meurtres mode casse tête et les cosy mystery (ou cosy crime) ce roman est fait pour vous! 🔎
J'adore cette série que je range dans les cosy mystery.
Les personnages sont hauts en couleurs, l'enquête vraiment intéressante, je suis complètement fan!
J'ai hâte d'avoir le tome 4!
J'avais un peu moins aimé le 2 (même si j'avais apprécié ma lecture). Le 1 m'avait enchanté et clairement il faut le lire pour bien rentrer dans le club!
Bien que j'espère que mon club de lecture ne comportera pas de meurtres 🤣
J'ai accompagné ma lecture d'un latté vanille caramel @twiningsfrance que j'avais gagné lors d'un concours de Noël et d'une part d'un délicieux cake au citron.
Simple et efficace!
#book #booksta #bookstagram #instabook #food #foodie #pastry #patisserie #lecture #lecturedumoment #cosymystery #cosycrime #tea #teabookpastry](https://latambouilledebouille.com/wp-content/uploads/sb-instagram-feed-images/475417416_1298754934653997_7804451788342321360_n.heicthumb.webp)
![[Nouvel An Lunaire 🐍]
Pour fêter le nouvel An lunaire et l'année du Serpent de Bois j'ai préparé un petit repas avec des nouilles sautées aux legumes, du poulet croustillant avec une marinade asiatique.
Bon j'ai juste oublié la coriandre et le sésame sur la photo 😅
C'était délicieux, on regarde Alerte Rouge pour rester dans l'ambiance.
J'ai aussi fini les mangas Fruits Basket et j'ai commencé l'animé 🫣
En tout ce repas est un vrai régal!
On a tous adoré!
Les loulous ont fait un festin aussi!
Une petite mangue en dessert pour la fraîcheur 😅
Et on adore manger de la mangue 🥭
Vous fêtez aussi le nouvel An lunaire? 🥰
#food #foodie #foodstagram #instafood #yummy #yum #nouvelanlunaire #serpentdebois #lunarnewyear #lunarnewyear2025 #chicken #serpent #annéeduserpent](https://latambouilledebouille.com/wp-content/uploads/sb-instagram-feed-images/475780177_1659280457994299_2827949568615563836_n.heicthumb.webp)
![[Sur le pouce]
Aujourd'hui on a mangé un "sandwich omelette" le midi, j'en fais aussi parfois pour un petit déjeuner plus consistant.
C'est simple et facile a faire!
Il me restait un peu d'épinards à la crème alors j'en ai ajouté dans l'omelette et dans le sandwich (même si la prochaine fois je n'en mettrai que dans l'omelette car c'est trop bon)
Pour une personne il suffit de battre 2 oeufs en omelette avec sel poivre et ici des épinards.
On verse dans une poêle chaude avec un peu d'huile, une fois que l'omelette prend, on dispose deux tranches de pain de mie.
Ici le pain de mie gourmand @lafourneedoree que j'ai reçu dans la @degustabox_fr de janvier.
Ensuite on retourne l'ensemble, on garnit de fromage, de jambon et de moutarde on repli et on dore les 2 faces du pain.
Je sais que Degustabox a fait une vidéo pour le process, je vous invite a aller voir et j'essaierai d'en faire une aussi.
En tout cas on adore ça!
J'en ai déjà fait plusieurs fois, les enfants aiment beaucoup donc c'est parfait!
Vous avez déjà fait le sandwich omelette?
J'en avais plusieurs sur les réseaux et j'avais testé il y a quelques semaines, un jour de flemme où j'étais toute seule 😂
Sur le pouce ou en guise de petit déjeuner, c'est parfait!
* box offerte *
#food #foodie #yummy #eggsandwiches #lafourneedoree #instafood #gourmandise #faitmaison #sandwich #petitdejeuner #breakfast](https://latambouilledebouille.com/wp-content/uploads/sb-instagram-feed-images/473551900_18478730164062581_7555468523589403978_nthumb.webp)
![[Repas de flemme]
Ce soir j'ai clairement la flemme alors au menu une soupe carotte/pâte de curry vert et une quiche lardons fromage.
Je sais que les enfants vont adorer, surtout la quiche on va pas se mentir!
Et puis une bonne soupe c'est réconfortant, surtout là avec sa petite touche de pâte de curry vert! Je raffole de la pâte de curry vert, j'en utilise régulièrement!
En tout cas je n'avais ni l'envie ni la force de faire plus élaboré 😅
Ça vous arrive aussi?
Qu'est ce que vous faites dans ces cas là, une recette de la flemme à partager?
Bonne soirée 😝
#food #foodie #soupe #soupemaison #faitmaison #soupseason #carrotsoup #quiche #reinedesquiches #repasdeflemme #flemme #repas #ideerepas #ideemenu #reconfort #comfortfood](https://latambouilledebouille.com/wp-content/uploads/sb-instagram-feed-images/474694584_1336230010732186_5338746236404169191_n.heicthumb.webp)
![[Pavlova d'anniversaire 🎂🥭]
Et voilà, jeudi j'ai eu 38 ans!
On le fêtait de nouveau aujourd'hui, je voulais me faire plaisir donc en dessert c'était une pavlova à la mangue 🥭!
Vraiment la pavlova c'est un de mes desserts préférés, avec la tarte citron meringuée et la tarte aux fraises!
Alors je l'avais déjà dit à David il y a quelques semaines se serait forcément une pavlova pour mon anniversaire!
J'ai choisi la mangue, et vraiment c'était un bonheur total!
D'ailleurs il n'y en a plus du tout 🤣
J'ai été gâtée le jour J et aujourd'hui, ça fait plaisir! Des gourmandises, de la lecture, un jeu Switch, des accessoires pour pâtisserie et un livre de recettes que je voulais depuis un moment.
On s'est régalés, on a passé de bons moments, ça fait du bien!
Ça fait toujours bizarre de voir le temps qui passe (on est allé voir le futur collège de Louis hier) mais au final je suis toujours contente de fêter un anniversaire.
Une année de plus en vue, avec les personnes que j'aime ❤️
Vous aimez les pavlova?
* Pour mes photos j'ai utilisé un filtre fait par @fondphoto.pastryandtravel ❤️ j'adore!
#food #foodie #yummy #miam #pastry #patisserie #pavlova #dessert #pastrylove #foodstagram #meringue #mango #faitmaison #foodlover](https://latambouilledebouille.com/wp-content/uploads/sb-instagram-feed-images/474146755_1264829111417339_5255419398919242491_n.heicthumb.webp)
© 2020 – 2021 La Tambouille de Bouille
Risotto de St Jacques et asperges
Bonjour les gourmand(e)s !
Aujourd’hui une recette toute simple mais savoureuse, un risotto de st jacques et asperges.
Vous connaissez mon amour pour le risotto…
Lorsque j’ai réceptionné mon panier de la part de Kerbio il y avait différents légumes dont une petite botte d’asperges vertes et blanches.
J’ai eu de suite l’idée de les faire en risotto.
Je vous ai déjà un peu parlé de Kerbio dans mon article sur le croque Curé Nantais et champignon, ils proposent des paniers de légumes et fruits mais aussi des produits pour la maison, des produits de beauté (ils vendent les produits Lamazuna que je rêve d’essayer notamment),…
Vous remplissez votre panier et vous choisissez livraisons à domicile si c’est possible ou liraison en point de livraison de votre choix (magasins bio, restaurants, hôtels, bars, café,… je vous laisse regarder la page des livraisons). Ils ne proposent leur service que à Nantes et proche Nantes.
Des entreprises font également livrer pour leur collaborateurs (ça se fait beaucoup ici)
Revenons à notre risotto, je vous en ai déjà proposé sur le blog, un risotto st jacques et crevettes, risotton de patisson et courgettes ou encore (quand c’est la saison) un risotto de potimarron.
Revenons à la recette! Vous allez voir c’est facile a réaliser!
INGREDIENTS: pour 2 personnes
- 120g de riz à risotto
- 30g de beurre
- 1 verre de vin blanc
- 2 échalotes
- 1 L de fumet de poisson (ou bouillon de légumes)
- 6 st jacques
- 1 petite botte d’asperges
- 1 feuille de laurier
- thym frais ou séché
- parmesan
- sel
- poivre
Commencer par éplucher les échalotes et les émincer finement.
Faire revenir dans le beurre, avec le laurier et le thym frais.
Pendant ce temps, laver les asperges, éplucher les, couper en petits tronçons et réserver les têtes d’asperges de côté.
Rincer les St Jacques.
Réserver au frais.
Faire chauffer 1L de fumet de poisson (j’en met toujours un peu plus dans ma casserole).
Ajouter le riz à risotto dans la poêle où il y a les échalotes , dés qu’il devient translucide ajouter le vin blanc et laisser mijoter à feu doux pendant 15 minutes.
Ajouter les tronçons d’aperges (pas les têtes).
Ajouter ensuite petit à petit des louches de fumet de poisson chaud.
Saler et poivrer.
Il faut en rajouter dés que vous voyez que le bouillon a été absorbé.
Réiterer jusqu’à épuisement du bouillon, avant de mettre la dernière louche de bouillon, penser à cuire vos st Jacques dans du beurre 1 à 2 minutes par face en fonction de leur taille.
Ajouter les têtes d’asperges dans votre risotto.
Quand la dernière louche de bouillon est quasi absorbée, ajouter du parmesan râpé à votre convenance.
Vous allez obtenir un risotto crémeux à souhaite, disposer dans les assiettes avec les St Jacques.
Servir chaud.
Bon appétit!
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